中國茶文化全球傳播的困境與路徑分析

蔣宛彤

關鍵詞：中國茶文化;全球傳播;困境;路徑

中國茶文化的價值不可估量，其內涵營養豐富，不但能促進中國經濟的進步，同時在世界范圍內還是中國的一張獨特名片，但是目前中國茶文化在世界上的競爭力和影響力與其發展實力不匹配。

一、中國茶文化全球傳播的困境

（一）對茶文化傳播的研究不足

中國在茶文化歷史方面已經有了幾千年，但是對目前中國茶文化的傳播和研究工作上略顯滯后，不能給中國茶產業提供充足的活力，不利于打開全球市場。當前，對中國茶文化的研究傳播重點分為兩種，一種是從社會人文學科視角研究中國茶文化的傳播，另一種是從傳播學的視角去探討中國茶技術的傳播。

（二）茶業品牌意識不夠

在生產上，中國茶園種植面積有限，通常在追求茶葉質量的同時就會忽略產量，追求茶葉產量的同時又會忽略質量，因此多數茶園的管理方式并不科學，在用水修剪病蟲害的處理上方法不當，致使茶葉產量低，質量差，對中國茶產業的發展及其不利。另外，中國茶葉在品牌的維護上的重視度不高，作為農副產品，中國茶葉在生產時沒有把握宣傳力度，不重視品牌經營，部分大企業即便重視品牌影響力，但是在宣傳上也沒有投入精力，同時政府沒有給予足夠的政策支持。

（三） 茶文化傳播渠道受阻

在激烈的市場競爭環境中，中國茶葉市場較為混亂，由于傳統的銷售模式的影響，在全球傳播途徑中沒有精品開發導致傳播渠道受阻相關企業在傳播中國茶文化時也未充分發揮自身價值，中國目前在高校開設的茶學專業中，重點培育農業、商業、工廠的與茶葉相關的技術型人才和經營型高級人才，但這些人才對于茶文化精神的傳播相對缺失。

二、中國茶文化全球傳播的路徑研究

（一）重視研究茶文化

為了讓中國茶文化在全世界更好地傳播，必須向外界展示中國優秀的茶文化歷史和目前所取得的茶文化成果。在介紹和傳播時，選擇更具中國茶文化特色的價值觀念進行對外輸出，相關部門要重視挖掘、收集和保護與中國優秀茶文化相關的遺址，保護傳統炒茶工藝。

（二）把控質量，深化合作

首先，基于當前綠色發展的態勢構建生態茶園，對于茶葉來講若照顧不當很容易讓茶樹滋生赤心病、輪斑病等癥狀，同時還會帶來蟲害。近些年來，中國對于茶樹的綠色防控推廣技術非常重視，提倡質量興茶。政府在針對茶樹的病蟲害問題上，鼓勵茶農利用生物防控、物理防控、科學用藥等方法打造生態茶園基地，構建立體生態茶園。其次，重視構建農民茶葉合作社，在整個茶產業鏈條中，種植茶葉是最關鍵的環節，同時也是最薄弱環節，目前中國茶葉產業推廣中推行的模式是“公司加農戶”，這種模式在茶葉需求量增加的同時，會讓茶葉市場出現供不應求的情況，茶農無法自己對茶葉進行加工，只能售出新鮮茶葉，這時茶農的收益就得不到保障。因此通過構建專業合作組織的方式來，擴大茶園生產、加工和銷售領域的合作。

（三）建立文化品牌，打造核心競爭力

在對外傳播茶文化的工作中，應該重視茶產品的包裝形象，首先根據目前市面上流通的茶產品完成茶葉包裝的創新升級，利用精美的包裝能快速吸引顧客的注意，同時還要注意包裝上的廣告標語，中國茶文化在傳入世界各國中要根據國家的差別和信仰文化的去設計標語，注重標語的中國特色，同時也要注重標語在當地的適應性;其次，政府要通過支持和引導培育具有世界影響力的茶文化品牌，打造出一個響當當的中國茶名聲，政府在其中要重視市場監管，將茶葉交易過程中的失信行為和擾亂秩序的行為及時控制。

（四）打通傳播渠道

首先，拓寬經濟渠道，中國茶產業在打造經濟渠道的基礎上，積極拓寬茶文化的購物和旅游在中國具有優秀茶文化的地址，構建相配套的旅游設施，提高當地服務水平，打造中國茶都的形象，同時政府要重視加強宣傳。其次，拓寬組織渠道，在茶文化傳播過程中，茶館、茶藝館是傳播的主要渠道，中國茶文化在向全球傳播過程中要重視茶館的構建，且根據茶的品種打造獨具特色的茶館，展示當地風土人情和茶葉的特色，比如，信陽的藍天茶藝館中就展示了信陽毛尖所用的沖泡工具，其使用的老竹椅獨具生活氣息，飽含中國民俗特色。第三，開設茶文化主題博物館，這是一條重要的渠道，在博物館內收藏和展示中國博大精深的茶文化，對茶文化有關的物件、人物征集并將其作為博物館中的展覽，例如中國茶葉博物館中，把中國茶文化分為了茶俗、茶史、茶事、茶萃、茶緣和茶具六個單元，這六個單元相互獨立，又相互貫穿，充分展示了中國的茶文化。

結語

綜上所述，中國茶文化面對當前的全球傳播困境，比如茶文化傳播研究不足、茶葉品牌意識不足、茶文化傳播渠道受阻等，要積極探索解決路徑，打開中國茶文化的銷售渠道，提高茶文化在全球市場的銷售渠道，傳播茶文化的魅力，打造中國茶葉品牌，展示中國茶文化特色，使中國茶文化得到發揚光大。

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