農(nóng)業(yè)類(lèi)高職線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式在動(dòng)物生物化學(xué)課程中的應(yīng)用

馮會(huì)利　王海棚　裴淑麗　張書(shū)汁

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)類(lèi)高職;線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式;應(yīng)用;動(dòng)物生物化學(xué)

傳統(tǒng)線(xiàn)下教育泛指在一定歷史時(shí)期形成的流行的、具有影響的教育思想、制度和方法。如校園課堂的面授教育，它具有情感交流直接、師生協(xié)作方便、便于觀(guān)察學(xué)生、面對(duì)面?zhèn)魇谥R(shí)等優(yōu)點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中占據(jù)著不可動(dòng)搖的地位。隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，傳統(tǒng)的線(xiàn)下教育也發(fā)生著日新月異的變化，并有了與線(xiàn)上教育逐漸融合的趨勢(shì)。尤其是受疫情的影響，很多學(xué)校和校外的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都采用了線(xiàn)上授課的方式進(jìn)行課堂教學(xué)。很多老師和學(xué)生從一開(kāi)始的無(wú)所適從轉(zhuǎn)變?yōu)楹髞?lái)的擇善而從，這凸顯了互聯(lián)網(wǎng)特有的靈活性與便利性?xún)?yōu)勢(shì)。無(wú)論是面對(duì)面的傳統(tǒng)線(xiàn)下課堂教育還是目前正流行的線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò)教育，都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)。如，線(xiàn)下教育更加側(cè)重教師和學(xué)生面對(duì)面進(jìn)行授課，而線(xiàn)上教育則更加側(cè)重全新技術(shù)的應(yīng)用。動(dòng)物生物化學(xué)是現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)和前沿。生命科學(xué)發(fā)展到分子水平，必須借助生物化學(xué)的理論和方法來(lái)探討各種生命現(xiàn)象，包括生長(zhǎng)、繁殖、遺傳、變異等。生命科學(xué)研究要取得更大的進(jìn)展與突破，也有賴(lài)于生物化學(xué)及分子生物學(xué)的研究進(jìn)展及所取得的成就。因此，要想學(xué)好獸醫(yī)相關(guān)學(xué)科，動(dòng)物生物化學(xué)是基礎(chǔ)。混合式教學(xué)將傳統(tǒng)教學(xué)與信息化技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，打破線(xiàn)下教學(xué)和線(xiàn)上教學(xué)的單一性，融合了兩方面優(yōu)勢(shì)。在此教學(xué)過(guò)程中，教師起主導(dǎo)作用，引導(dǎo)、啟發(fā)和監(jiān)督學(xué)習(xí)者，激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性，顯著提高了教學(xué)質(zhì)量。

一、線(xiàn)下教學(xué)模式和線(xiàn)上教學(xué)模式比較（見(jiàn)表1）

線(xiàn)上教育和線(xiàn)下教育雖然授課內(nèi)容一樣，但授課方式有著很大差別。通過(guò)比較分析線(xiàn)下教學(xué)模式和線(xiàn)上教學(xué)模式各自的優(yōu)缺點(diǎn)，有助于教師更好將這兩種教學(xué)模式進(jìn)行融合，從而應(yīng)用到實(shí)際教學(xué)當(dāng)中，提升教學(xué)效果。

動(dòng)物生物化學(xué)課程知識(shí)龐雜，不易理解。只采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，學(xué)生很難理解生命科學(xué)相關(guān)知識(shí)。而線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式能充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，促使學(xué)生利用課余時(shí)間查找資料、觀(guān)看視頻，結(jié)合理論性與實(shí)踐性、科學(xué)性與靈活性，積極思考糖、脂肪.蛋白質(zhì)、核酸等在動(dòng)物體內(nèi)代謝的過(guò)程和規(guī)律，深入了解蛋白質(zhì)、核酸、酶與維生素的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和主要生物學(xué)功能，極大擴(kuò)寬了學(xué)生視野。混合式教學(xué)模式與傳統(tǒng)的線(xiàn)下教學(xué)模式相比更有助于提高學(xué)生成績(jī)績(jī)。

由此看來(lái)，農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校在開(kāi)展動(dòng)物生物化學(xué)這門(mén)課程時(shí)，教師要融合線(xiàn)上和線(xiàn)下兩種教學(xué)方式，采用線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式，有針對(duì)性地發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，減少不良影響，從而切實(shí)提高教學(xué)效果。

二、線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式在動(dòng)物生物化學(xué)課程中的應(yīng)用

（一）前期優(yōu)化動(dòng)物生物化學(xué)課程資源

動(dòng)物生物化學(xué)課程線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式能夠?qū)嵤┑靡嬗谶@門(mén)課程的優(yōu)質(zhì)資源。本門(mén)課程線(xiàn)下資源選用了“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。該教材經(jīng)全國(guó)職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定，內(nèi)容豐富，設(shè)計(jì)合理。線(xiàn)上的課程資源以線(xiàn)下的教材為基礎(chǔ)，并結(jié)合動(dòng)物生化發(fā)展領(lǐng)域的最新成果增加課程資源，和教材形成互補(bǔ)。通過(guò)了解高職院校學(xué)生動(dòng)物生物化學(xué)掌握情況，制定相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，依據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)置學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)習(xí)過(guò)程中設(shè)置知識(shí)模塊，包含各章節(jié)理論知識(shí)，并隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還要在各章節(jié)添加課后在線(xiàn)習(xí)題和綜合訓(xùn)練。構(gòu)建面向?qū)W生的多元化資源平臺(tái)。這些資源包括紙質(zhì)資源和網(wǎng)絡(luò)資源，紙質(zhì)資源包括教材、學(xué)習(xí)指導(dǎo)書(shū)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教材;網(wǎng)絡(luò)資源包括學(xué)習(xí)輔導(dǎo)（每章節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)指南、知識(shí)結(jié)構(gòu)、技能目標(biāo)、資源擴(kuò)展）和學(xué)習(xí)資源（視頻、課件、章節(jié)測(cè)驗(yàn)）。從而為學(xué)生線(xiàn)上的自主學(xué)習(xí)提供多元化的學(xué)習(xí)環(huán)境，為實(shí)現(xiàn)動(dòng)物生物化學(xué)線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)在實(shí)際教學(xué)中的應(yīng)用提供有力支撐。

（二）中期合理設(shè)計(jì)動(dòng)物生物化學(xué)課程教學(xué)方案

教學(xué)方案的設(shè)計(jì)思路應(yīng)以學(xué)生為主體，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為目的。其中，課程內(nèi)容應(yīng)使學(xué)生能夠理解和掌握，使線(xiàn)下和線(xiàn)上的學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，并兼顧教師在教學(xué)過(guò)程中的主導(dǎo)地位。線(xiàn)下和線(xiàn)上教學(xué)內(nèi)容要相互補(bǔ)充，改革傳統(tǒng)教學(xué)方案，設(shè)計(jì)課堂教學(xué)和線(xiàn)上學(xué)習(xí)的內(nèi)容（見(jiàn)表2） 。通過(guò)線(xiàn)下課堂教學(xué)和在線(xiàn)學(xué)習(xí)的有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為主體、以交互學(xué)習(xí)為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的建構(gòu)過(guò)程，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力及綜合素養(yǎng)，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新人才的教學(xué)目的。

（三）后期促進(jìn)線(xiàn)上與線(xiàn)下混合式教學(xué)模式的應(yīng)用

按照教學(xué)計(jì)劃，教師提前一周在學(xué)習(xí)通、釘釘?shù)染W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布在線(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容、教學(xué)視頻、教學(xué)課件、章節(jié)測(cè)驗(yàn)等，并引導(dǎo)學(xué)生登錄教學(xué)平臺(tái)完成課前預(yù)習(xí)。線(xiàn)上學(xué)習(xí)一般是根據(jù)學(xué)生各個(gè)章節(jié)的在線(xiàn)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行綜合評(píng)分，如簽到率、參與互動(dòng)頻率等。線(xiàn)下教學(xué)內(nèi)容主要是給學(xué)生講解各個(gè)章節(jié)的重點(diǎn)、難點(diǎn)以及知識(shí)擴(kuò)展，讓學(xué)生自主討論，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生之間的交流，教學(xué)過(guò)程中主要采用問(wèn)題引領(lǐng)、案例、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等方式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論、答辯，最終完成重點(diǎn)、難點(diǎn)、知識(shí)分析、綜合應(yīng)用等高階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。課后布置形式多樣的作業(yè)。改革考核體系，設(shè)置網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)期末考試成績(jī)的比重。一般按照線(xiàn)上學(xué)習(xí)成績(jī)占40%左右，線(xiàn)下考試成績(jī)占60%來(lái)計(jì)算。再根據(jù)考核結(jié)果不斷優(yōu)化動(dòng)物生物化學(xué)課程教學(xué)方案，進(jìn)而促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式在動(dòng)物生物化學(xué)課程中的應(yīng)用。

結(jié)語(yǔ)

混合式教學(xué)模式中，教師由原來(lái)的傳道授業(yè)者向知識(shí)的引領(lǐng)者轉(zhuǎn)變。教師要不斷增加和優(yōu)化在線(xiàn)課程資源和教學(xué)活動(dòng)，以學(xué)生為出發(fā)點(diǎn)設(shè)計(jì)教學(xué)方案。教師還要不斷提升教學(xué)能力，創(chuàng)新教學(xué)方法，改革考核制度，提高學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。另外，做到重點(diǎn)和難點(diǎn)分明，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中有的放矢，圍繞重難點(diǎn)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，如在線(xiàn)討論、視頻講解、課后練習(xí)等，以幫助理解知識(shí)點(diǎn)。還要逐步引導(dǎo)學(xué)生在線(xiàn)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解自主學(xué)習(xí)的重要性，同時(shí)，設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)措施增加學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和獲得感。另外，還要讓學(xué)生明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)，積極參加線(xiàn)上和線(xiàn)下的教學(xué)活動(dòng)。教師要多為學(xué)生提供互動(dòng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。如，通過(guò)線(xiàn)上討論和案例分析，學(xué)生既深化了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又提高了實(shí)踐研究的能力。教師還可以統(tǒng)計(jì)分析網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)數(shù)據(jù)，了解每位學(xué)生答題和測(cè)驗(yàn)的情況，判斷每位學(xué)生有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，幫助其找到適合自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏，做到因材施教。

總之，在動(dòng)物生物化學(xué)這門(mén)課的教學(xué)中，教師要充分利用線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，線(xiàn)上線(xiàn)下相互配合，打造多元化的教學(xué)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和個(gè)性化教育。而要使考核制度更加合理并趨于完善，就要找出目前存在的問(wèn)題，進(jìn)一步調(diào)整現(xiàn)階段的教學(xué)策略，為培養(yǎng)高質(zhì)量的人才提供堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。

作者簡(jiǎn)介：馮會(huì)利（1984-），女，河南內(nèi)黃人，碩士，講師，研究方向：畜牧獸醫(yī)、高職教育。

（責(zé)任編輯 張萌喆）