水稻紋枯病的發生與防控技術

王志鵬

摘? ? 要：水稻紋枯病是由致病真菌立枯絲核菌引發的水稻病害，分布廣泛，也是湖南省農業病害中主要病害之一。隨著水稻種植結構的調整，水稻紋枯病的發病特征和為害程度也發生了明顯變化。文章對水稻紋枯病的發生特點和流行特征進行分析，在此基礎上提出了防治水稻紋枯病的措施與方法。

關鍵詞：水稻紋枯病;防控技術;推廣策略

文章編號：1005-2690（2022）06-0118-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.111.42? ? ? ?文獻標志碼：B

水稻紋枯病也稱云紋病，廣泛分布于世界水稻產區，是水稻主要病害之一。水稻紋枯病多發生于溫度高、濕度大的環境中，我國南方地區受水稻紋枯病的影響相對嚴重。水稻感染紋枯病后，植株癟粒增多，谷粒顏色變淡，減產達10%～30%。近年來，受水稻種植結構調整、優質稻和雜交稻大面積推廣、氮素化肥用量增大等因素影響，紋枯病在湖南省呈現發病期早、流行期長、為害程度加重等新特點，發生面積333.33萬hm2以上，占水稻病害發生面積的75%;防治面積達到466.67萬hm2（次）以上，占水稻病害防治面積的70%。在湖南省水稻病害流行高峰期，病蔸率一般在20%～50%，甚至達80%以上，產量損失平均約為18%，每年造成稻谷實際損失約15萬t。1975年開始水稻紋枯病被列入全國防治對象，湖南省利用多種方式開展水稻紋枯病的防治工作。2015—2019年，湖南省將水稻紋枯病防控減藥增效作為全省糧食安全和農業生態環境保護的一項關鍵措施予以推進，通過持續實施專業化統防統治，采用植保無人機施藥、推廣農藥助劑和科學合理使用壯谷動力、喜多成等防控藥劑減藥增效技術，取得了顯著成效，保護了水稻生產安全和農業生態環境安全，提升了稻米品質，并形成了一套可復制、可推廣的成熟技術模式。

1 水稻紋枯病發生研究

1.1 為害癥狀

1910年在日本最早發現水稻紋枯病，現廣泛發生于世界水稻種植區。1975年我國將水稻紋枯病列為水稻三大病害之一，在湖南、廣西和江西地區，水稻紋枯病的為害比稻瘟病更為嚴重。近30年來，水稻紋枯病表現出為害面積廣、頻率高、引發的減產嚴重等特征，成為影響水稻產量和品質的主要病害之一。

水稻紋枯病發生于水稻的苗期和穗期，主要為害水稻葉鞘和葉片，還會為害莖稈和稻穗。水稻紋枯病為害葉鞘時會導致接近水面處出現水漬狀的暗綠色小斑點，病斑隨后會擴大，邊緣呈褐色并會發展為灰白色，從而導致水稻倒伏，腐爛枯死。水稻紋枯病會破壞水稻的輸導組織，影響正常抽穗，破壞谷粒灌漿，出現癟谷現象。葉片枯黃是感染水稻紋枯病的主要特征，從葉片頂端呈橘黃色發展到葉子變黃，直到成片枯死。

1.2 傳播途徑

立枯絲核菌是引發水稻紋枯病的主要病原物，易生長在溫度高、濕度大的條件中。翌年稻田灌溉時，帶有菌絲的雜草或菌絲漂浮在水面上，當接觸到靠近水面的水稻葉鞘時，菌絲進入葉鞘內侵入水稻組織，從初期開始形成大片的病斑，引發水稻紋枯病。在風吹或產生接觸時，菌絲傳播到其他水稻，形成大面積的水稻紋枯病感染，造成嚴重為害。菌絲和菌核是引發水稻紋枯病的初侵染源，而從發病水稻傳播的菌絲形成再侵染源，被侵染水稻在4～6 d后會出現相關癥狀。

1.3 發生條件

水稻紋枯病的發生主要有3個條件。第一，菌核數量。越冬的田間菌核數量越多，則發病越嚴重，菌核生存力強。一旦發生水稻紋枯病，老稻區的發病情況更為嚴重。第二，高溫高濕條件。研究顯示，氣溫25～30 ℃、濕度90%以上是水稻紋枯病流行的最佳條件，連續陰雨、氣溫高的條件下病情會快速擴張，如果氣溫<20 ℃，濕度<85%，水稻紋枯病的流行程度會有所緩解。第三，種植條件。如果缺少深灌、單一施用氮肥，容易影響水稻的抗病性，不利于抵御水稻紋枯病。菌源、品種、栽培、天氣、水肥等因素都與水稻紋枯病的流行程度相關，水肥因素、品種因素、菌源數量以及栽培因素是可控因素，而天氣因素則不可控。

2 水稻紋枯病防治措施

常見的水稻紋枯病防治措施包括農業防治、化學防治和生物防治等。農業防治的關鍵在于合理選種，加強栽培管理，減少菌核數量[1];化學防治在于合理使用殺蟲劑;生物防治是引入基因技術等生物工程。

2.1 種植抗病品種以及種植管理

預防是應對水稻紋枯病的主要方式，需優選抗病品種，加強種植管理，以提升水稻抵抗力。第一，選擇具有高抗性的品種，優選育種。病情嚴重的地區可選擇中抗品種，利用分子生物學等手段優化選種，創造抗病材料，提升水稻抗病能力。第二，為了改善田間小氣候，增強抗病害能力，還應加強肥水管理，提升土壤通透性，做到淺水發根、薄水養胎、濕潤長穗，分蘗末期至拔節前適時擱（曬）田，后期采取干干濕濕的排灌管理，對深泥田、冷浸田和肥田宜重曬，對沙性田則應輕擱，對稻苗旺、封行早的稻田宜分次擱，促使水稻健康生長，抵御水稻紋枯病等病害。

2.2 清除菌源

預防水稻紋枯病需加強水稻紋枯病菌源管理。水稻紋枯病的菌核漂浮在水面，混雜在浪渣中，利用布網或簸箕等工具打撈浪渣，將其燒毀或深埋，以清除菌源;不用帶病草還田，去除田邊雜草，有效減少菌源數量，降低水稻紋枯病發病概率。

根據水稻的生育周期，選擇合適的灌溉和種植管理方式。種植期間降低植株間濕度，能預防水稻紋枯病，具有良好的控制效果。

2.3 精準監測預報

將紋枯病列為水稻重大病蟲害監測對象，加強監測預報，5—10月按照《水稻紋枯病測報調查規范》要求認真開展水稻紋枯病系統調查和大面積普查工作，嚴格執行紋枯病模式報表和周報制度，填報監測數據。在紋枯病防治關鍵時期，應利用手機、網站等方式發布病蟲害預警，為農戶提供水稻紋枯病技術咨詢工作。

2.4 用藥防治

對18%苯甲·丙環唑水分散粒劑（壯谷動力）、300 g/L苯甲·丙環唑乳油（喜多成）、40%氟環·多菌靈懸浮劑（翠米）、3%井岡·嘧甘素可溶液劑（苗騰）、125 g/L氟環唑懸浮劑（歐博）、23%醚菌·氟環唑懸浮劑（尊保）、45%戊唑·醚菌酯水分散粒劑（和欣戊優）、19%啶氧菌酯·丙環唑懸浮劑（法坨）、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑（拿敵穩）、30%三環·己唑醇懸浮劑（特穗）等10余種殺菌劑開展了篩選試驗。結果表明，壯谷動力和喜多成防病和增產效果顯著，防病效果在85%以上，增產效果在15%以上。在此基礎上，遴選湖南大方農化股份有限公司研制的國家發明專利低毒產品壯谷動力和喜多成在多個縣（市、區）進行大面積示范推廣[2]。

2.4.1 科學合理用藥促減藥

水稻紋枯病第一次防治時期為水稻分蘗末期封行時，第二次防治時期為病叢率在20%～30%時。提倡不同作用機制的農藥品種輪換和交替使用，防止產生抗藥性，延長化學農藥的使用壽命。壯谷動力和喜多成在水稻生長季節中的使用次數不超過兩次，和噻呋酰胺、嘧菌酯、己唑醇（10%以上）、戊唑醇、氟環唑、井岡霉素（20%以上）、申嗪霉素、井岡·蠟芽菌（13.5%以上）、肟菌·戊唑醇、苯甲·嘧菌酯、丙環·嘧菌酯等藥劑輪換和交替使用。

提升施藥技術，避免在高溫和強光照下施藥，確保藥效的充分發揮。防治水稻病蟲害的所有農藥品種都要嚴格參照農藥使用標準，遵守農藥安全間隔期，安全間隔期內不用藥，確保農產品農藥殘留不超標。

2.4.2 推廣農藥助劑促減藥

大面積推廣應用實踐表明，在使用常規噴霧機械噴霧時，添加有機硅、激健、安融樂等噴霧助劑，可減少10%～15%的藥劑用量;在使用植保無人機施藥時，添加邁飛、凌空飛度等助劑，可減少10%～20%的藥劑用量，且都能達到理想的防治效果。

2.4.3 推廣植保無人機促減藥

植保無人機施藥技術日趨成熟，減量增效穩定，應大力推廣極飛、大疆、精飛等易操作、質量好、效果優、市場反應好的植保無人機開展紋枯病飛防作業[3]，藥劑使用量可減少15%以上，且防治效果優于常規手動噴霧器。植保無人機施藥具有多項優點：第一，作業效率高，每天作業面積10萬～26.67萬m2，是常規噴霧器的15～20倍;第二，施藥液量少，無人機屬低容量噴霧，用量1～2 L/667 m2，而常規用量15～30 L/667 m2;第三，噴藥均勻，流量和飛行速度匹配，噴藥均勻度較好;第四，對施藥者安全，施藥者不直接接觸農藥，可避免施藥時農藥中毒;第五，減輕勞動強度，施藥者不用背著25～30 kg的藥箱在田間作業;第六，能夠減少15%左右的農藥用量。

3 防控實施效果

經過推廣應用，區域內的水稻紋枯病損失率控制在3%以下，農藥使用量減少15%以上。應用多種高效植保機械、噴霧助劑等紋枯病防控減藥增效技術，提高了稻谷產量和稻米品質，保護了生態環境。

3.1 專業防控優勢

農作物病蟲害專業化統防統治是具有植物保護技能和法定條件的服務組織，采用先進的裝備與技術，對農作物生長期病蟲草害實行安全高效的規模化、規范化、契約化全程防控服務行為。

專業化統防統治具有3方面優點。第一，減少了農藥使用量。對水稻實施專業化統防統治比農民自防平均每667 m2每季要減少兩次用藥，農藥使用量減少15%以上。第二，減少了環境污染。服務組織大多直接從生產企業采購大包裝農藥，農藥包裝物全部回收再利用，有效解決了以往小包裝廢棄物難以回收利用的問題，節約了大量資源。第三，提高了作業效率和防治效果。據測算，對水稻進行專業化統防統治，所用的自走式噴桿噴霧機、植保無人機、超遠程噴槍噴霧機比傳統的手動噴霧器作業效率分別提高了30倍、25倍和15倍以上;防治效果比農民傳統自防自治普遍提高了15%以上。

3.2 綜合效益顯著

水稻紋枯病防治效益體現在3方面。第一，經濟效益。推廣應用紋枯病防控減藥增效技術，有效提升了紋枯病綠色防控水平，提高了稻米質量，保護了生態環境。第二，社會效益。水稻紋枯病防控減藥增效技術采用專業化統防統治的先進模式，使用高效植保機械、添加增效助劑和科學安全用藥等綜合措施[4]，改變了項目區農戶一家一戶的防治方式，有效解放了農村生產力，解決了勞力結構性短缺問題，提高了水稻病蟲害科學防控的整體水平。病蟲害專業化統防統治成為農業生產服務的重要內容，得到了社會各界的普遍贊譽和高度肯定。第三，生態效益。水稻紋枯病防控減藥增效技術的推廣應用，進一步減少了農藥使用量和農產品農藥殘留，取得良好的生態效益。特別是使用植保無人機和添加噴霧助劑等施藥技術，明顯減少了農藥用量。同時，推廣示范區內農田無農藥包裝廢棄物污染，農產品無農藥殘留超標現象。

4 水稻紋枯病防控技術推廣策略

結合當前水稻紋枯病防控技術，形成防控系統。為推動水稻紋枯病防控管理的實施，需要對其進行推廣，推行有效的水稻紋枯病防控技術，從而防范水稻紋枯病。

4.1 加強組織領導

為貫徹落實農業農村部“到2020年農藥使用量零增長行動”的決策部署，努力構建資源節約型、環境友好型病蟲害可持續治理技術體系，實現農藥減量控害，湖南省制定了《湖南省農藥使用量零增長行動實施方案》，省農委（原省農業農村廳）成立由委（廳）領導任組長的農藥使用量零增長行動領導小組，委（廳）內有關處室和單位負責同志為成員，省植保植檢站負責具體工作。各市州、縣市區農業部門也成立相應領導小組，加強協調指導，確保各項措施落實。

4.2 完善防控體系

水稻紋枯病防控技術經過多年的推廣應用，已經形成了相對完善的防控體系。水稻紋枯病防控管理經驗表明，堅持選用抗紋枯病水稻品種、選擇健身栽培、加強肥水管理，能提升水稻抗紋枯病的能力。在水稻紋枯病流行期間，運用氣象預測等方法，預測水稻紋枯病的流行趨勢，從而采用有針對性的防控措施。高溫高濕條件下易發生水稻紋枯病，因此需要加強防治管理，一方面，在初始期間合理用藥，選擇合理的藥物控制水稻紋枯病;另一方面，選擇長效藥劑，延長用藥效果[5]。水稻紋枯病具有從下部向上部延伸的特點，因此噴藥重點應在植株的中下部，使藥劑充分接觸發病部位。

4.3 加強宣傳培訓

水稻紋枯病為害嚴重且范圍廣泛。因此需要針對水稻紋枯病開展多形式的宣傳工作，幫助農民提升水稻紋枯病的預防意識和防治認識。2015年以來，湖南省上下連續圍繞“減量控害、綠色增產”主題，組織開展了形式多樣、內容豐富的“農藥使用量零增長行動”宣傳月等宣傳活動，加強廣大群眾對水稻紋枯病的認識。舉行安全用藥培訓活動，針對水稻紋枯病開展專題培訓，加強藥劑的使用宣傳管理，利用微信等方式開展水稻紋枯病的宣傳，及時預警水稻紋枯病的流行趨勢，讓廣大群眾盡早開展水稻紋枯病防治管理工作，減少水稻紋枯病造成的損失[6]。加強示范推廣，積極開展專業技術推廣，讓廣大群眾了解水稻紋枯病的防治新技術和新手段，提升水稻紋枯病防治效果。

5 結束語

水稻紋枯病是威脅水稻質量和產量的重要病害，需采用綜合防控技術，開展水稻紋枯病的防治管理工作。隨著對水稻紋枯病的認識加深以及綜合防控技術的普及，水稻紋枯病得到有效控制，取得了良好的經濟效益和社會效益。為保障湖南省糧食安全，最大限度地減少水稻紋枯病造成的損失，需將宣傳與綜合方式技術相結合，利用技術示范、技術推廣等方式，提升廣大群眾對水稻紋枯病綜合防治策略的認識，促使群眾開展大規模水稻紋枯病防治管理工作，從而減少損失，提高糧食產量，保障國家糧食安全。

參考文獻：

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[2]黃琦，吳愛國，李蓮.水稻紋枯病綜合防控技術研究與示范效果初探[J].上海農業科技，2011（2）：111-112.

[3]郭建忠.325 g/L苯甲·嘧菌酯SC（龍彩）防治水稻紋枯病藥效試驗[J].福建稻麥科技，2017，35（4）：32-34.

[4]王標，李新文，鄭和斌.推動湖南省農作物病蟲害專業化統防統治工作發展的建議[J].中國植保導刊，2021，41（2）：107-109，93.

[5]劉付玉俊，陳學橋.水稻測土配方施肥技術與“三控”施肥技術應用效果分析[J].南方農業，2017，11（30）：33-35.

[6]劉志恒，王小奇，俞孕珍，等.水稻紋枯病綜合防治研究Ⅱ.遼寧水稻紋枯病產量損失測評[J].遼寧農業科學，1995（5）：3-7.