在商務英語課堂教學中茶文化素養培養的應用研究

周筱潔，沈子鈴

（江西農業大學 南昌商學院，江西 共青城 332020）

在學生參與到學習商務英語相關課程知識的過程中時，其中包含了更加多樣化的學習內容，因此高校教師需要引導學生更加深入的了解以及掌握所學的文化知識，同時要不斷創新相關課程的教學內容，還可以從經濟啟迪這一角度出發，進一步激發出學生自身的創新思維，而在商務英語相關課程的創新過程中，需要以相關的茶文化素養作為學生的重點培養目標，同時融入更多的文化內涵以及精神思維，從基礎理論的框架出發，更好的實現相關教學內容在課程中合理的運用。

1 文化認同與精神感知：茶文化素養培養的價值內涵認知

茶文化所包含的相應的人文思維模式在高校相關課程教學中是最主要的，它再次說明了什么是文化自信以及實踐自信兩者間的轉化過程，而在傳承以及發揚更多的茶文化時，要以當今社會的價值體系為主體，尋找一個更加適合茶文化發揚的路徑，充分發揮其自身的價值，而在人民群眾日常的生活當中，茶葉本身的品質進一步體現出了其綠色健康的產品屬性，這恰恰符合當今人民對于美好生活的向往。

茶葉在逐漸傳入到英美等國家后，被更多的人所接受，同時在不同國家也有著各不相同的飲用習慣，這也逐漸形成了每個國家特有的文化表現形態，同時隨著西方文化對相關茶產業的逐漸認可，進一步催生出了下午茶等多種飲用方法的出現，同時這其中也體現出了每個國家獨特的價值表達，當英國逐漸宣傳和推動世界范圍內茶文化時，美國也不甘落后，利用茶制造了一個大事件——波士頓傾茶重大事件，最后還成為了美國獨立歷上的一個重要標志，而當前立頓公司開發出了更多的袋裝的茶類產品，更加符合快節奏的現代生活，進一步發揮出了茶類產品巨大的飲用價值，同時也助長了相關產品的出現和生存，為它們提供了更大的發展空間。

隨著文化交流越來越容易，茶文化交流也日趨成熟，由茶文化衍生出來的精神和人文認知理念也成熟起來，同時隨著人民精神方面更多的價值指引以及更多的文化啟迪意識，都成為了當今發揮茶文化自身價值的關鍵所在。其實說到底茶葉不過只是一種植物，是經過人民百姓千百年的種植后才最終形成的一種物質元素，它體現了歷史悠久的特點，見證了百姓的辛苦勞作。而隨著當前社會出現的對物質性的改造以及包容，更多的成為了人民精神方面的一種物質體現，隨著更多茶文化精神特色方面的啟迪以及發揚，從茶文化更加多樣性的價值角度出發，可以進一步得到與其他文化能夠實現綜合應用的更多加樣化的方式，而這既要站在相應的大眾實踐性這一價值角度，同時在應用相關的茶文化時，也應該多參與其中，從而實現文化傳播，讓相關茶文化自身價值得到更好的應用。

2 傳統商務英語課堂教學中的問題不足分析

如今世界已經是信息化時代，在全球文化交流非常容易實現，但是高校商務英語課程還只是一種語言方面教學，并沒有真正的立足于外貿實踐方面的教學內容，因此，高校需要根據實際的教學需要，不斷創新課程相應的教學內容，進一步豐富課程相關的教學素材，從而構建一個更加合理的課程的教學模式，而從另一方面來看，當前許多高校的教學活動仍有不足，尤其在實施的過程中更加突出，當中還存在著許多的問題，比如以下幾個方面：

2.1 教學投入不足、創新動力不足

當前許多高校在進行商務英語相關課程的教學時，與之相對應的教學投入較為單一，同時教學內容也存在著嚴重的不足，一是因為眾多高校雖然開設了商務英語課程，但是并沒有對課程教學活動設置一個標準，也就是缺乏更加準確和合理的教學定位，在開展具體課程教學和專業建設時，也沒有形成一個更加科學、完善的與商務英語相關教育所對應的人才培養機制；二是因為當前高校的商務英語課程教學雖然開設時間也不短，教學也相對規范，但是還是缺乏教學內容的更新，更加不用說創造相關內容，這也體現在高校教學活動中創新動力跟不上的尷尬現狀，這也嚴重影響了相應課程教學活動中實際的應用效果，因此高校只有在商務英語相關課程教學中打造一個完全屬于學生并且獨屬于該專業的相應的教學設備以及平臺，才能不斷激發出學生的想象力以及創造力，有助于進一步培養學生的實踐精神，同時也有利于學生自身關于語言應用以及對于實踐理解的不斷提升。

2.2 商務英語課堂缺乏完善的實踐環節

根據全國學校專業數據統計，當前我國大部分高校都已經有商務英語相關專業，這一舉措也為該專業人才的培養提供了更加有利的支撐，同時在高校的教學活動中也受到了更多的重視，有利于今后市場的多樣化，但與此同時，許多高校在商務英語相關教學的實施過程中，并沒有形成一個較為完善以及統一的教學機制，相應的實踐環節也較為缺失，長此以往，很容易引發更多其他方面的問題，而且許多高校在修商務英語課程時，大都停留在教學表面，并沒有真正形成全面和系統的商務英語的課程教學，許多還停留在以往那種教學模式中，這也容易忽略實踐環境的變化，但是對于相應的商務英語課程教學來說，最重要的就是對其中相關商務知識所進行的實踐，而這對高校今后的課程設置也提出了更高的要求。

2.3 教學力量相對匱乏，缺乏專業體系

無論是對于學生今后的實習經歷還是工作要求來說，都需要老師對每個學生親自進行教學指導，但當前許多高校的商務英語相關課程的教學過程中，更加重視的是對課程理論知識以及內容所進行的介紹和應用，忽視了對于學生自身實踐技能的培養，而在當前高校的教學體系中，專業的師資力量和教學體系還是一個匱乏狀態，大多數老師只是掌握了非常基礎簡單的理論知識，卻缺乏相關實踐以及應用經驗，同時高校在配備師資隊伍方面上也較為缺乏英語專業的外聘人才，導致商務英語專業的師資配置較為單一，課程與師資力量之間也并不完善。

3 能力目標與課程目標：商務英語課堂教學的創新訴求分析

其實縱觀當前商務英語教學，如果一直延續現在的教學模式，這個專業是很難存活下去的，這就要求商務英語應包含更加豐富及多樣化的知識，也要多設立與商務英語日常教學相關的活動，從而進行后續的實踐以及應用，將實踐活動作為教學活動中的本體，進一步凸顯出應用在商務英語課程教學中所具有的重要地位，才能更好的實現教學活動的創新以及完整的展示，最終完成商務英語相關課程的教學目標。

3.1 樹立職業為先的專業教學目標

其實在情況嚴峻的當下，高校商務英語教學活動應該值得被重視，當中至關重要的就是形象生動又鮮明地突出相應的職業內涵以及應用色彩，而這也能成為重點培養目標之一，除此之外高校還可以將培養學生商務英語能力作為一個課程基礎和發展方向，從而讓教師去根據學生不同職業技能的實際情況來逐步培養學生的文化素質；在高校的商務英語課程教學中，需要根據不同職業的崗位需求，將關于學生職業能力的培養作為教學的重點內容，不斷激發學生在商務英語學習過程中的主動性；在日常的教學活動中，可以將應用實踐作為課程的核心理念，搭建一個可以培養學生自身能力的職業平臺，同時在進行商務英語課程的設計時，要將關于學生職業技能的培養作為課程的首要目標。

3.2 凸顯實踐為本的教學目標

在當前高校不斷創新商務英語相關課程的教學目標時，要進一步突出實踐在課程中的重要性，首先在進行課程相關知識以及內容的選擇時，必須要打破以往商務英語教學模式，避免出現那種單一、機械式教學，因此教師可以靈活運用一些商務活動方面的案例，讓學生去感受商務英語活動的樂趣，并且組織一場教學互動活動，讓學生課外也可進行知識討論和補充，這有利于商務英語方面理論知識的補充，也有效凸顯出了商務英語課程自身的實踐特點；其次，教師在布置相關教學問題時要考慮學生實際情況，在成績考核時既要考核學生的理論知識，也要考核學生實際的操作能力，只有當學生真正通過了這些考核環節，才能培養出對于商務英語的應用能力；最后，要更好地發揮出時代的優勢，把教學活動進一步衍生到相應的實踐活動中，使學生在課后也可以學習到更多商務英語方面的知識，同時還要不斷擴展商務英語相關課程的教學素材，充分發揮出互聯網技術以及平臺的優勢，以互聯網作為課程內容的載體，進一步發揚商務英語相關課程教學活動中所體現出的內在價值，從而實現商務英語相關課程理論知識以及實踐活動的有效融合。

4 商務英語課堂教學中茶文化素養培養的具體運用機制

目前隨著時代的不斷發展以及社會需求的日益變化，商務英語必須在目前的形勢下，對其教學活動進行全面的改革創新，但必須牢記商務英語教學所培養出來人才的價值方向，進一步挖掘商務英語教學給時代所帶來的價值意義，在教學活動中始終把握對商務英語活動價值的灌輸。商務英語教學必須樹立以學生為中心的培養目標，商務英語由于其本身的特點，需要學生們充分的將商務知識與英語進行融合，并且在教學過程中進一步的提升學生的人文素養。在對商務英語進行改革創新的過程中，必須把握傳統與創新的平衡，不能一味的推翻傳統的教學模式，要從傳統中吸取精華，結合創新的模式，形成科學化和高效化的教學方式。例如中西方的文化差異比較大，思維方式也有所不同，要想更好地學習商務英語，學生就必須了解西方的思維方式和文化特點，進一步發揮出商務英語的內在價值。隨著全球經濟的不斷發展，在新時代中，我們將向全世界推廣我們的茶文化和產品時，要充分把握我們自身文化的特點，在了解西方國家的文化背景和思維方式后利用商務英語更好地推銷我們的產品。

茶文化的時代優勢，是我國進行創新制度改革的重要基礎，是我國進行教育化改革的重要線索。隨著經濟全球化的發展以及進程化的加快，全球化經濟模式發展成為時代特點，商務英語的重要性日益突出，商務教育體系也在不斷的成熟。商務英語在課程設計以及課程創新的過程之中不斷的進行設計和課程創新，幫助茶文化更好的融入進教育體系之中。在茶文化加入教育體系之中，可以不斷的豐富教育現代化的內容，讓商務英語的實踐性功能更強。幫助商務英語專業人才隊伍培養具有實踐化知識能力的選手。在現如今商務英語課程之中，應該不斷的進行課程具體設計與創新，讓商務英語的實踐需要可以在人才培養的過程之中不斷發揮優勢。在優化商務英語教學教育服務的過程之中，需要整合社會、市場以及人才發展未來的需求，從而將這些數據作為制定培養方案的重要依據。在多方面綜合訴求之中不斷地進行教育資源的整合和發展，結合商務英語發展實效，更加凸顯茶文化優勢。通過基礎知識的引導和完善發展，利用現階段的教育教學發展實際進行商務英語教學創新。幫助商務英語學生更多地掌握相應的實踐技巧和商務管理以及商務英語實踐技能。以學生為中心進行新課程的改革，不斷地幫助學生掌握必要的技能和語言的技能。結合商務英語發展的實踐需求，注重相應能力的整合，合理化制定相應的教育教學目標。注重學生實踐能力的培養和相關能力的整合應用，在合理化教學的基礎上不斷的凸顯出茶文化以及傳統文化在教育教學過程之中的優勢地位。讓商務英語可以更加全面客觀地反應實踐發展的需要，凸顯出相應的教育教學優勢。

隨著我國的快速發展，師資、學生、海歸人員的總數比例都在不斷增加。同時，從當今全球文化多樣性的傳播環境來看，它只是基于適當的文明元素的選擇，對眾多高校學生進行必要的提升和調整，正確引導這群獨特的人慢慢養成核心價值觀念，產生科研、寬容的邏輯核心觀念。思考和信任感，多元化身份的一系列特征，以心理狀態規律性和認知能力為核心理念，基于對我國傳統茶道文化內涵的有效融合，產生了相對完善的國際商務英語教育系統。

5 結語

茶文化的多樣性以及豐富的精神內涵更多的體現在生動、形象的茶文化相關的課程內容上，這不僅僅讓相應的商務英語課程教學變得更加有趣，也為大眾了解茶文化的精神內涵提供了一個很好的平臺以及載體，同時茶文化對于精神方面的啟迪以及相應的實踐特性又恰恰符合當代社會大多數人的生活習慣，從而形成了一個對大眾的精神具有啟迪作用的、非常重要的文化機制。