《中藥儲存與養護》教學方法的深化改革

郭學德　蔣紅

摘要：用科學合理的教學方法教授中藥倉蟲的危害及防治

關鍵詞：直觀教學法;自主學習法;討論法

職業教育是國民教育體系和人力資源開發的重要組成部分，肩負著培養多樣化人才、傳承技術技能、促進就業創業的重要職責。在全面建設社會主義現代化國家新征程中，職業教育前途廣闊、大有可為。如何順應新時期職業教育的新形勢，適應新時期人才培養的新要求，作者在《中藥儲存與養護》課堂教學中對教學方法進行了大膽實踐，取得了不錯的效果。

一、直觀演示法

這是一種輔助性教學方法，要和講授法、談話法等教學方法相結合。例如在講授《中藥倉蟲的危害》這部分內容時，教師首先，用講授法講述中藥倉蟲的危害的主要表現：1.倉蟲將中藥材蛀蝕出洞孔，嚴重時將藥材內部蛀空，不僅使藥材的重量減輕，而且使藥材內部有效成分丟失，降低降低或失去療效。2.倉蟲蛀入藥材內部，排泄糞便，分泌異物，并將其殘體、死亡的尸體等留在藥材內，造成不潔和嚴重污染。3.倉蟲本身是帶菌的媒介。它的分泌物、排泄物、殘體在藥材內腐敗，更是微生物生長和繁殖的有利條件。因而能使病毒、致病菌、霉菌等存在中藥之中，給人體保健和疾病治療帶來危害。4.中藥商品被蛀蝕以后，有的品種容易泛油（如當歸、黨參等）引起進一步質變，而花類藥材容易散瓣，外形遭到破壞的藥材，影響飲片的炮制質量。5.中藥商品被蛀蝕以后，加大了損耗，還會帶來一定的經濟損失。6.蛀蝕包裝、苫墊枕木、庫房結構的木質部分等，從而影響到中藥商品的安全儲藏。然后，課堂上展示一部分蟲蛀藥材，學生同觀察實物藥材獲得感性認知，從而使學生深刻了解蟲害對藥材質量的影響。

二、自主學習法

為了充分拓展學生的視野，培養學生的學習習慣和自主學習能力，鍛煉學生的綜合素質，我通常給學生留思考題，例如，讓學生觀察蟲蛀的麥子、大米、大豆等，并搜集民間老百姓防止糧食蟲蛀的方法，或者讓學生利用網絡資源自主學習的方式尋找答案，提出解決問題的措施，然后教師與學生共同總結出中藥倉蟲的防治方法。

三、討論法

經過直觀教學和自主學習，學生獲得了真實的感知，搜集了大量的的素材，此時教師及時指導學生以全班或小組為單位，圍繞教材的中心問題，各抒己見，通過討論或辯論活動，獲得知識或鞏固知識的一種教學方法。優點在于，由于全體學生都參加活動，可以培養合作精神，激發學生的學習興趣，提高學生學習的獨立性。我在利用此方法教學過程中注意一下兩點：討論的問題要具有吸引力，討論時要善于啟發引導學生自由發表意見;討論要圍繞中心，聯系實際，讓每個學生都有發言機會。

四、總結法

討論結束后 ，教師應及時總結，概括討論的情況，使學生獲得系統的知識。從而引導學生得出七種防治中藥倉蟲的方法：（一）加強檢疫，切斷中藥倉蟲的傳播途徑。（二）清潔衛生：1.環境治理，2.清潔消毒（1）敵敵畏? （2）溴氰菊酯。3.隔離防治。（三）誘殺：1.燈光誘集法。2.高峰誘集法3.模擬越冬場所誘集法。（四）物理防治1.高溫殺蟲（1）日光曝曬法（2）烘干法。2.低溫殺蟲法（1）自然降溫（2）機械降溫3.除氧劑封存。（五）化學防治。（六）氣調養護。（七）對抗同儲養護。

通過幾年積極探索，反復實踐。在《中藥儲存與養護》實際教學中逐漸形成了貼近時代，符合新時期職業技術教育特點，行之有效的教學方法，為加快職業技術教育高質量發展做了有益的嘗試。

參考文獻

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