談當(dāng)代建窯建盞的藝術(shù)特色

游仁君

(建陽 354200)

在建盞燒制的過程之中，燒制的火候起到至關(guān)重要的作用，對(duì)最終呈現(xiàn)出來的建盞作品效果起到直接的影響，因此，藝人們?cè)谶M(jìn)行建窯建盞的燒制過程之中一定要注意以下幾方面的要點(diǎn)：首先是釉水的配制，其對(duì)后續(xù)工藝效果將起到直接的影響作用，雖然如今的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)十分的發(fā)達(dá)與完備，精確配制出釉水并不是一件難事，但是對(duì)于優(yōu)秀的建盞藝人們來說，他們多年來有著自我的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，且在燒制過程之中也有著自己的一套工藝與配方，因而釉水的比例仍是他們制作過程中關(guān)鍵因素，同時(shí)這也十分有利于建盞工藝傳統(tǒng)的傳承與發(fā)展。其次便是要精確控制燒制的火候與窯爐的氣氛，因?yàn)榇善髟跓频倪^程之中對(duì)此有著十分高的要求，但由于這兩者太過于抽象，完全依靠的是藝人自身的經(jīng)驗(yàn)與感覺，而且建盞釉色的顯現(xiàn)對(duì)于氣氛的變化十分的敏感，稍有一點(diǎn)溫度之差所呈現(xiàn)出來的釉色都是天壤之別的，這便使得建盞燒制的成功率十分低，也使得那些燒制成功且具有藝術(shù)性的建盞作品價(jià)值不菲。由此可見，建窯建盞燒制工藝需要藝人們不斷地進(jìn)行嘗試和調(diào)整，從而總結(jié)出自身的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而對(duì)其中的氣氛與溫度進(jìn)行準(zhǔn)確的把控，從而燒制出成功的作品。

1 建窯建盞的釉色賞析

由于在建盞燒制的過程之中存在著很大的偶然性，所以建盞所呈現(xiàn)出來的釉色大部分可以說是妙手偶得，而這主要和釉石成分含量不同有著緊密的關(guān)聯(lián)，同時(shí)窯爐內(nèi)的氣氛與火候也起著十分關(guān)鍵的作用，在高溫的環(huán)境之下所產(chǎn)生的各種強(qiáng)烈的物理化學(xué)反應(yīng)最終留于表面的痕跡，而釉面效果的不同與釉料配方的使用差異有著很大的關(guān)聯(lián)，其致使在燒制的過程之中所使用的溫度也不盡相同，因而也就會(huì)產(chǎn)生粘度上面的差異，粘度較小的其流淌的速度也就越快，使得釉泡向下飄逸，并留下相應(yīng)的軌跡，形成形狀長而細(xì)的紋理，這種也就是我們建盞之中常見的兔毫紋，就好似這款“公道杯”（見圖1）作品一樣，在其表面我們能夠看到許多細(xì)而長的紋理，但并不像兔毫紋那樣十分密集，并且不是完全都是細(xì)長的紋理，在底部都有一定規(guī)律的空白，然后再延其向上蔓延出許多的細(xì)紋，若隱若現(xiàn)，可以說是十分的巧妙，從整體上看這款作品的釉色，就像是孔雀的羽毛一般圍繞著整個(gè)杯體，綻放著自己的羽翼，也正如這款作品的另一名字“七彩孔雀羽”，好不妙哉。

圖1 七彩孔雀羽

而若是粘度較高的釉料，流淌的速度就會(huì)較為緩慢，氣泡也不會(huì)十分迅速地沖出，其變形的速度也就隨之變慢了，也就導(dǎo)致在周圍產(chǎn)生相應(yīng)劇烈的物理化學(xué)反應(yīng)，當(dāng)溫度停止上升的時(shí)候，釉面也就不再流動(dòng)，其中的化學(xué)成分便會(huì)形成一定的結(jié)構(gòu)，所呈現(xiàn)在我們眼前的也就是油滴的效果，也就是我們建盞之中常見的油滴盞，就好比這款“茶盞”（見圖2），在它的上面便呈現(xiàn)出油滴狀的斑點(diǎn)分布，大大小小的點(diǎn)狀圓形斑點(diǎn)隨意地散落在黑釉底釉之上，而且在油滴狀的釉點(diǎn)周圍還會(huì)出現(xiàn)色釉交融圈，當(dāng)燒制溫度較高的時(shí)候，便會(huì)產(chǎn)生一種流淌與凝固相交融的瞬間定格狀態(tài)的釉斑，就好像是油滴下來了一般，與兔毫紋在某種程度上有著異曲同工之妙。

圖2 茶盞

釉色的形成十分玄妙，可謂是驚為天人，在看似單一的黑色釉瓷器之中能夠發(fā)現(xiàn)其中所暗藏的微妙生機(jī)，并將其巧妙地利用與發(fā)揮出來，從而呈現(xiàn)出一種獨(dú)一無二的美感，奠定了建盞釉色的發(fā)展，同時(shí)也為其整體的工藝技術(shù)提升做出了巨大的貢獻(xiàn)，給予了其較高的審美價(jià)值，而這種極具玄妙且燒制難度系數(shù)較高的釉色，也十分考驗(yàn)藝人們的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，若是對(duì)其原理本質(zhì)沒有一個(gè)透徹的了解，何談?dòng)陨漠a(chǎn)生，同時(shí)藝人更要做窯爐的好伙伴，能夠精準(zhǔn)地掌控其中的氣氛與火候，從而才能夠燒制出自己理想的釉色，因此，若是沒有多年的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，是無法達(dá)到一個(gè)良好的狀態(tài)的，可見這兩款作品作者高超的技術(shù)手藝。

2 建窯建盞的造型藝術(shù)賞析

宋朝是建窯建盞蓬勃發(fā)展的時(shí)期，而那個(gè)時(shí)候十分推崇平實(shí)風(fēng)格，因而在建窯建盞之中也更加注重實(shí)用性與平實(shí)性，進(jìn)而也就突顯出了整體作品的實(shí)用主義，對(duì)于一些繁文縟節(jié)或是華麗的雕刻裝飾都是盡可能地去除，所以建窯建盞在進(jìn)行造型設(shè)計(jì)的時(shí)候，往往通過質(zhì)樸的造型來充分彰顯其實(shí)用性，從而體現(xiàn)出一種清新之美，在建盞的造型之中主要可以分為三種類型，分別是大型碗、中型碗、小型碗，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)那便是形狀十分像漏斗，而且都是大口小足的設(shè)計(jì)，這樣的造型特征不僅滿足了實(shí)用性能，為飲茶提供了很好的便利，同時(shí)它也能夠便于茶末的傾倒與沉淀，三種類型從局部看雖有一定的變化，但基本上都是屬于平實(shí)質(zhì)樸的藝術(shù)風(fēng)格，彰顯了質(zhì)樸的文化思想與當(dāng)時(shí)的時(shí)代特征與審美理念。

這款“公道杯”與“茶盞”在整體造型上體現(xiàn)出了較強(qiáng)的實(shí)用性能，且設(shè)計(jì)制作也都依照于傳統(tǒng)器型，無不散發(fā)著平實(shí)質(zhì)樸的氣息，“茶盞”整體的構(gòu)造要顯得更大一點(diǎn)，屬大型碗，而“公道杯”則偏中型碗，且還有流口的設(shè)計(jì)，便于人們飲茶，而它們身上的釉色無疑為整體造型特征錦上添花，而這樣的紋樣無不具備著飽滿的東方韻味以及典型的民族風(fēng)格，提升了其整體的藝術(shù)魅力，有著極高的審美價(jià)值與欣賞價(jià)值，使其在確保實(shí)用性的基礎(chǔ)之上又多了一份藝術(shù)欣賞價(jià)值，彰顯了時(shí)代的特征與特色。

3 總 結(jié)

在我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的不斷興起與發(fā)展之下，建窯建盞燒制工藝也逐漸步入人們的視野，發(fā)展得越來越成熟，而且在審美觀念的不斷發(fā)展和變化之下，建盞的釉色與斑紋也變得越來越豐富多彩、千變?nèi)f化，致使建窯建盞行業(yè)得以興盛發(fā)展起來，呈現(xiàn)百花齊放的局面，但建窯建盞燒制工藝在實(shí)際中并不似我們想的那么簡單，需要藝人對(duì)釉水的比例以及火候氣氛的精準(zhǔn)把控，才得完美地呈現(xiàn)在作品上，極具匠心獨(dú)運(yùn)，也正是因?yàn)檫@些藝人們的不斷努力與創(chuàng)作，才推動(dòng)建窯建盞行業(yè)得以健康地發(fā)展起來。