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淺析黃河灘區稻田養蛙

2022-05-27 16:57:58王萬超
農村農業農民·B版 2022年5期
關鍵詞:生態

王萬超

摘 要:通過生態稻田養蛙,為鄉村振興探尋致富新途徑。本文從生態效益、經濟效益、社會效益等方面介紹稻田養蛙的方法并提出相關建議。

關鍵詞:稻田;生態;養蛙

稻田養蛙周期短、投入少、經濟效益好、保護生態環境效果明顯,可為實施鄉村振興創新發展提供新動能,助力農民富、產業興。

一、稻田養蛙的生態價值與效益

1.生態低碳是稻田養蛙的顯著特點。稻田養蛙的生態效益顯著,可實現有機農業和生態農業的科學合理應用,提高稻田單產品質,增加畝均年度效益,改善環境生態,減少農藥、化肥的投入,使投入能效比更合理,產出經濟效益更好。

防止農村面源污染。稻田養蛙農耕方式可以使農業生產各環節的代謝廢物得以充分利用,且無化肥、農藥污染,能有效防止農村面源污染。

有效利用水土資源,抑制水土流失。水稻種植相對于旱地麥作和粟作,對環境的破壞相對較小,不會引起水土流失。種水稻的地區多是低洼地,水源較為充分,生態恢復能力很強。稻田養蛙能實現生物保肥、增肥,提高肥效,緩和人地緊張關系,有效利用水土資源,保護生態環境。

促進水稻吸收養分。水稻有需求高溫氣候條件的遺傳特性,水溫高低直接影響水稻根系吸收無機養分。養蛙的稻田比不養蛙的水溫高,因為蛙的拱土覓食活動會使田水變渾且有波紋,透入水中的太陽輻射被渾水中的懸浮微粒吸收,光能轉化為熱能并傳給周圍水體,使水溫增高。另外,蛙在稻田水層活動,使水面經常波動,透入的太陽有效輻射增多,也使水溫增高,促進水稻吸收養分。

節肥減藥,保護生態濕地環境。稻田養蛙可有效減少肥料(主要是化肥)、農藥的使用量(少用或基本不用農藥),對減輕稻田環境污染、保護農業(農田)、改善濕地生態環境發揮十分重要的作用。

生物耕作,改善土壤。稻田養殖選取的黑斑蛙具有掘食習性,可使土壤疏松,減輕土壤板結程度,客觀上起到持續“中耕”即“生物耕作”的作用,從而減輕了土壤容重,增大了土壤孔隙度,有效改善了土壤性狀。

生物培肥,提高地力。通過蛙的覓食,稻田里的雜草、枯枝落葉等各種田間廢物均可變成水稻生長發育所需肥料,有利于提高土壤肥力,促進水稻生長。數據顯示,以每畝黑斑蛙6000只計算(規格300g),糞便含氮量相當于6.5kg硫酸銨,含磷量相當于9.5kg過磷酸鈣。可提供2500~5000kg/667㎡蛙溝肥泥,可為下茬作物提供一季基肥,相當于10~20kg標準化肥的肥效。養蛙稻田與未養蛙稻田相比,土壤有機質可增加0.4倍,全氮增加0.5倍,速效鉀增加0.6倍,速效磷增加1.3倍。

農業資源生態循環綜合利用。種稻與養蛙結合可形成“稻—蛙”復合農田生態系統。復合系統利于農業資源的多層、多級、多次和循環綜合利用,有利于發展循環農業,是實現農業資源循環利用的重要形式之一。

節能減排,優化環境。稻田養蛙實行生物耕作、生物培肥,減少人工投入量和化學制品使用量,不僅節能效果顯著,還能減少溫室氣體的排放。在水稻生長期,不養蛙的稻田(Ck)CHt排放量為26.71g/㎡,養蛙稻田RF的CH4排放量為25.01g/㎡,RF處理的CH4排放總量比Ck處理減少6.4%。

節省水面,節約土地。稻田養蛙不與糧食爭地,而是借田養蛙,按稻田產蛙800kg/667㎡計算,6670㎡稻田可產蛙8000kg,相當于667㎡精養蛙塘的產量。發展稻田養蛙節水(節省水面)、節地(集約利用)效果明顯。

2.稻田養蛙經濟效益突出。如今,消費者更崇尚生態、綠色、健康的農產品,稻田養蛙不僅能讓農業增產,更能讓農民增收。

降低農業生產投入成本。利用稻田就地育種、就地放養,利于方便快捷投入生產。稻田養蛙節肥節藥又省工,降低了生產成本。一是節肥。稻田養蛙可增加蛙的排泄物等作為水稻生長所需肥料,可大大減少人為施用肥料(主要是化肥),從而降低了生產成本。二是節藥。蛙在稻田水中吃蟲可減少農藥用量。三是省工。蛙在稻田覓食跳躍松土,不需要耘田,減少了人工投入。

3.稻田養蛙社會效益明顯。稻田養蛙讓生產者從中受益,增強其生產生活主動性和積極性,有利于傳統農耕文化的傳承和保護。

生態稻田養蛙能長出更健康的稻子。因為蛙吃稻田中的雜草和害蟲幼蟲及其蟲卵,而蛙排出的糞便又可以肥田,有利于水稻生長,也減少了施用化肥、農藥帶來的污染,保護了環境,有利于生產出“無公害產品”“綠色產品”和“有機產品”。稻田養蛙可增加優質稻米產量,有效解決市場高品質、優質高蛋白水產品供給問題,對改善農村居民的膳食結構、增強體能等具有長遠戰略意義。

稻田養蛙有利于開發休閑農業近郊觀光旅游事業。由于疫情的不確定性,人們傾向于到近郊休閑農業進行短期娛、購、游,稻田養蛙已成為休閑農業的“視覺盛宴”。清水稻田、蛙聲一片,游客可呼吸田園新鮮空氣,親近自然,樂享農耕,更能體會“幸福都是奮斗出來的”,由此帶來的社會效益更可觀。

二、生態稻田養蛙技術要點

1.稻田選擇。要選常年水稻種植或魚塘養殖、含富營養有機土質基礎好的稻田。洛陽黃河南岸萬畝水稻區域周邊有10萬畝濕地黃河保護區,還有“黃河大渠”由西向東配套自流灌區,稻田種植條件優越,農業資源基礎優厚。

2.稻種優選。要因地制宜選用優質抗病良種,精選顆粒飽滿健壯稻種。適合黃河灘涂的稻種是畝均產量450~600kg的新稻18、鄭稻19、新豐2號、方欣1號、新科稻29、豫粳6號(黃金晴)等。

3.蛙類篩選。以市場銷量大、價格高、成活率高、生長周期短的黑斑蛙為佳。黑斑蛙肉質細嫩、味美可口,有很高的營養和藥用價值。

4.生態稻蛙管理。水稻播期和播量:3月5日至4月18日棚播育苗;667㎡播量16kg,育秧周期控制在25~35天。

水稻移栽插秧:5月1日前完成,栽插規格11cm×18cm(2.0萬穴/667㎡),每穴5~8棵苗;高肥力田塊行距可增大至13.3cm×30cm(1.7萬穴/667㎡),每穴6~9苗。

5.黑斑蛙養殖技術。幼蝌蚪與苗蝌蚪飼養:食用黑斑蛙的人工飼養從人工采卵后養育孵化,出膜后的幼蝌蚪在原孵化池或網箱中培育,每㎡水面放養1000~3000粒;幼蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌,一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1~2次/天,需經一周飼養后移入蝌蚪飼養池。7~15天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食,也可以豆漿、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食,加喂一定的魚粉促其生長。

黑斑幼蛙管理:蛙卵孵化后15~21天變成幼蛙。蝌蚪從出現前肢到完全變態的時期主要靠吸收尾部供給,靠肺呼吸空氣,并開始躍出水面登陸棲息,當有90%以上蝌蚪變為幼蛙(脫尾)時,即可移入幼蛙池飼養。

幼蛙高密度集中養殖:1㎡100~150只的密度,圈養在內壁平滑(以鋼制窗紗密眼)、高度1.5m的池中,池水深20cm左右,在水面上放置餌料臺,池內不設陸地,迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。

誘餌馴食:先用鮮活誘餌料喂1~2天,第3天開始在誘餌中添加20%的復合飼料,以后逐日加大比例,最后過渡到完全攝食人工餌料。同時要求投料定時、定量、定位。每天投料1~2次,50g以下的幼蛙,投餌量應占體重的6%~8%;100g以上的幼蛙,投餌量應占體重的8%~10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養。

篩選分養:幼蛙馴養30~45天時,應放稻田并將大規格的幼蛙按1㎡30~50只密度轉入成蛙稻田天然飼養;小規格幼蛙仍留在原池馴養。

大規格商品黑斑蛙稻田養殖:黑斑蛙體重200g以上轉入大塊稻田,生長速度加快。黑斑蛙眼睛能吞食蒼蠅幼蟲等,生長繁殖速度快,同時追加高蛋白懸浮顆粒飼料。

三、稻田養蛙建議

1.市場供求信息把控。生態養蛙全國、本土市場信息數據分析;全國與當地市場信息導向趨勢的判斷。

2.稻田養蛙基礎條件。水源與電源:水源要求達標二級或處理后達二級水質、無污染的河水;220~380伏電源距離在300m以內。環境影響:周邊500m無村莊、工廠及噪音源;養殖大田1000m內嚴禁打農藥。養蛙飼料:初期飼料應根據個體大小投喂;選取國標蛙類開口飼料、適配料、營養料、高營養飼料。稻蛙田與市場:選擇城市50km內距離,以便鮮活運輸通暢。

參考文獻:

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[3]王士祥,石紅霞,唐振海,胡秀明,吳濤,顧國兵,沈瑋囡,孫玉鐲,田芳慧.范縣直播稻優質高產栽培技術探究[J].中國種業,2021(02):37-39.

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