指向深度學習的幼兒園勞動教育

陳其貴 佘雅斌

【摘要】幼兒園勞動教育是幼兒園教育的重要組成部分，能為培養(yǎng)合格的社會主義建設(shè)者和接班人奠定良好基礎(chǔ)。為使幼兒園勞動教育發(fā)揮更大價值，本文嘗試將其與深度學習進行了聯(lián)結(jié)。為促進幼兒的深度學習，教師可創(chuàng)設(shè)真實的勞動教育情境，支持幼兒積極體驗；提出挑戰(zhàn)性的勞動教育問題，引導幼兒遷移解決；營造良好的勞動教育氛圍，支持幼兒合作互動；整合豐富的勞動教育內(nèi)容，引導幼兒積極建構(gòu)；運用綜合的勞動教育評價，引導幼兒反思改進。

【關(guān)鍵詞】深度學習；勞動教育；幼兒園勞動教育

【中圖分類號】G610 【文獻標識碼】A 【文章編號】1005-6017（2022）10-0044-05

【作者簡介】陳其貴（1998-），男，廣西南寧人，南寧師范大學教育科學學院碩士研究生；佘雅斌（1977-），男，湖南邵陽人，廣西幼兒師范高等專科學校副教授、碩士生導師，博士。

2022年2月，為促進學前教育高質(zhì)量發(fā)展，教育部印發(fā)了《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》。幼兒園勞動教育是幼兒園教育活動的重要組成部分，學前教育的高質(zhì)量發(fā)展離不開勞動教育的有效組織，為使勞動教育對幼兒發(fā)展產(chǎn)生更大價值，組織有效的勞動教育活動，在幼兒園勞動教育活動中促進幼兒的深度學習尤為重要。當下，有關(guān)勞動教育活動促進幼兒深度學習的研究較為缺乏，因此，本文對幼兒園勞動教育與深度學習的內(nèi)涵進行探討，嘗試建立深度學習與幼兒園勞動教育的有效聯(lián)結(jié)，并探討在幼兒園勞動教育中促進幼兒深度學習的策略，為在勞動教育中促進幼兒的深度學習提供一些參考。

一、概念解讀：幼兒園勞動教育的內(nèi)涵闡述

勞動教育對于培養(yǎng)社會主義的勞動者至關(guān)重要，為了培養(yǎng)未來合格的社會主義勞動者，在幼兒園階段開展勞動教育活動，萌發(fā)幼兒熱愛勞動的情感對于其后續(xù)的生活、學習和工作會產(chǎn)生重要影響。幼兒園勞動教育是指“支持幼兒在親歷實踐和動手操作的過程中有目的、有意識地運用體力和智力改造外部世界，從而獲得勞動知識、勞動技能、勞動習慣、勞動意識和勞動情感等方面發(fā)展的一種教育活動”[1]。首先，從勞動目的上看，它需要幼兒有目的地改造外部世界，主動作用于其周圍的環(huán)境。其次，從勞動方式上看，它強調(diào)幼兒的親身實踐與動手操作。再次，從勞動過程上看，它需要教師的支持，當然，并不是幼兒進行的所有勞動教育活動都需要教師的支持，這里所說的支持有一定的條件，即對幼兒發(fā)展水平有一定挑戰(zhàn)性的勞動教育活動需要教師適時支持。最后，從勞動結(jié)果上看，幼兒通過勞動能夠獲得知識、能力、情感、態(tài)度等方面的發(fā)展，這與幼兒在勞動教育活動中能夠進行有效而“深度”的學習密切相關(guān)。

二、雙向融合：深度學習與幼兒園勞動教育的內(nèi)在聯(lián)結(jié)

（一）深度學習的內(nèi)涵

學習對于人的發(fā)展至關(guān)重要，可以說，人從出生開始就在不斷地學習。由于個體生存發(fā)展所需知識非常之多，因此，從小培養(yǎng)個體的學習能力，在教育活動中支持幼兒的學習走向“深度”，使其在有限的學習中讓學習變得有效且“深度”顯得尤其重要。

“幼兒深度學習是指幼兒在教師的引導下，在較長的一個時段，圍繞著富有挑戰(zhàn)性的課題，全身心地積極投入，通過同伴間的合作與探究，運用高階思維，遷移已有經(jīng)驗，最終解決實際問題的有意義的學習過程。”[2]由此可見，深度學習的發(fā)生有一定條件：第一，深度學習需要有教師的支持和引導；第二，學習的內(nèi)容應有挑戰(zhàn)性；第三，在學習過程中需要學習者感知覺、思維、想象等方面全身心參與、體驗、探究，與他人合作建構(gòu)；第四，深度學習需要學習者調(diào)動和遷移已有經(jīng)驗解決實際問題。其中，教師的支持和引導是基礎(chǔ)。如果缺少教師的支持和引導，對幼兒具有吸引力和挑戰(zhàn)性的學習內(nèi)容就難以保證，幼兒就難以積極地參與學習活動，也就難以遷移已有經(jīng)驗解決當下問題。

（二）深度學習與幼兒園勞動教育聯(lián)結(jié)的適切性

為了更好地培養(yǎng)幼兒的學習能力，教師應在幼兒園教育活動中引導幼兒進行深度學習。深度學習與幼兒園勞動教育具有內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性，聯(lián)結(jié)的中心點為幼兒的學習方式與特點，聯(lián)結(jié)的基本點為深度學習的特征與勞動教育的性質(zhì)。

1. 聯(lián)結(jié)的中心點：幼兒的學習方式和特點

在學習過程中，不同的個體選擇的學習方式略有不同。對于幼兒而言，游戲是幼兒學習的基本方式，“具體而言，最適合幼兒的學習方式是觀察比較、操作體驗及同伴合作”[3]。選擇適宜的學習方式，幼兒才能更好地在勞動教育活動中獲取經(jīng)驗以及進行深度學習。為此，可將幼兒的學習方式和特點作為深度學習與勞動教育聯(lián)結(jié)的中心點。首先，幼兒的學習具有操作性，即在做中學。幼兒有“做”的需求，并在“做”的過程中獲取知識經(jīng)驗，勞動教育則能滿足幼兒“做”的需求，而深度學習主要是由內(nèi)部動機所引起的學習，即當幼兒對學習對象產(chǎn)生興趣時，幼兒便會積極主動地探索。其次，幼兒的學習具有生活性，即在生活中學。勞動教育的內(nèi)容與幼兒的生活息息相關(guān)，幼兒每天都會經(jīng)歷、體驗各種各樣的勞動活動，而深度學習指向?qū)嶋H問題的解決，這種實際問題是幼兒在生活中所遇到的、有挑戰(zhàn)性的現(xiàn)實生活問題。最后，幼兒的學習具有游戲性，即在玩中學。幼兒的游戲“實際上也是一種‘勞動，幼兒大多是通過游戲來‘勞動的，幼兒從小就愛‘勞動”[4]。“對于幼兒而言，勞動即游戲。”[5]游戲與勞動活動具有內(nèi)在統(tǒng)一性，由于幼兒愛“勞動”，愛“玩”，幼兒便會積極主動參與、體驗勞動教育活動，而深度學習就是一種需要幼兒全身心積極投入的學習。總之，“幼兒的學習方式和主要特點是在做中學、在玩中學、在生活中學”[6]，可作為深度學習與幼兒園勞動教育聯(lián)結(jié)的中心點。

2. 聯(lián)結(jié)的基本點：深度學習的特征與勞動教育的性質(zhì)

除了以幼兒的學習方式和特點為中心點聯(lián)結(jié)深度學習與幼兒園勞動教育，深度學習的特征和勞動教育的性質(zhì)也可作為聯(lián)結(jié)的兩個基本點。首先，深度學習在認知上指向問題解決，重視對知識的理解與整合利用。幼兒園勞動教育注重對幼兒勞動情感的培養(yǎng)，也注重使幼兒理解簡單的勞動知識，綜合運用所學的勞動知識解決現(xiàn)實生活中的問題。其次，深度學習在情感上需要全身心積極投入體驗，“深度學習的發(fā)生，基于學習者的內(nèi)在需求和學習興趣，取決于個體的學習投入程度和學習堅持力，關(guān)切學習過程的真實體驗”[7]。而幼兒園勞動教育具有較強的實踐性、體驗性。幼兒園勞動教育需要以幼兒的動手實踐為主要學習方式，動手實踐符合幼兒的年齡特點，能激發(fā)幼兒的內(nèi)在動機，從而使幼兒積極投入勞動教育活動中獲得真實體驗。最后，深度學習注重人際互動，“強調(diào)個體建構(gòu)以及社會建構(gòu)”[8]。幼兒園勞動教育具有社會性。一方面，勞動教育的內(nèi)容需要與幼兒的社會生活相關(guān)聯(lián)，勞動教育的開展也需要在社會生活、生產(chǎn)實踐中進行；另一方面，勞動教育也“注重讓學生學會分工合作”[9]。總之，深度學習的特征與幼兒園勞動教育的性質(zhì)具有內(nèi)在關(guān)聯(lián)性，可作為深度學習與幼兒園勞動教育聯(lián)結(jié)的基本點。

三、實施探索：指向深度學習的幼兒園勞動教育策略探析

（一）積極體驗：真實性的勞動教育情境

深度學習需要在一定的情境中才會發(fā)生，脫離一定的情境，幼兒的學習很難走向“深度”。為此，教師應創(chuàng)設(shè)適宜的勞動教育情境，使幼兒在勞動情境中直接感知、實際操作、親身體驗，走向深度學習。

首先，創(chuàng)設(shè)勞動教育“真”情境。“真實情境主要是指現(xiàn)實的自然和社會情境，如自然地理環(huán)境、職業(yè)工作場景、人際交往情境和家庭生活情境等。”[10]幼兒的學習具有生活性，勞動教育的開展應盡量貼近幼兒的生活，在真實的生活情境中進行。幼兒教師應利用好園內(nèi)、園外的教育資源，特別是把園內(nèi)的一日生活活動、教育活動與勞動教育活動相融合，以豐富勞動教育活動的真實情境。

其次，激發(fā)勞動活動“樂”情緒。“樂”情緒是指幼兒對勞動活動具有積極情緒以及強烈的興趣。興趣是促進幼兒在勞動教育活動中走向深度學習的起點，“沒有興趣，就是思考也會是草率和膚淺的”[11]。因此，教師應創(chuàng)設(shè)良好的勞動環(huán)境，選擇新穎的勞動教育內(nèi)容，投放多樣的勞動材料，運用生動有趣的教學方式開展勞動教育活動，以激發(fā)幼兒參與勞動活動的積極情緒和興趣。

最后，注重勞動教育“實”體驗。“對于幼兒來說，只有基于直接體驗的學習才是完整的、有意義的學習。”[12]這種直接體驗與操作實踐有關(guān)，為了使幼兒全身心投入以獲得深度、實在的勞動體驗，教師應多給幼兒“做”的機會，讓幼兒參與到勞動教育活動的全過程，短時間的勞動體驗不足以支持幼兒的深度學習。完整的勞動教育活動過程應包括勞動活動的準備、勞動過程的參與、勞動成果的收獲、勞動意義的分享、勞動經(jīng)驗的總結(jié)等。當幼兒全身心、全過程地參與勞動實踐，幼兒獲得的體驗才是“實”體驗。

（二）遷移解決：挑戰(zhàn)性的勞動教育問題

深度學習是一種基于問題的學習，缺少問題，幼兒的學習便難以走向“深度”。因此，教師需在勞動教育活動中適時恰當?shù)靥岢鰡栴}，引導幼兒遷移已有經(jīng)驗解決問題。

其一，提出具有挑戰(zhàn)性的勞動教育問題。為了使幼兒在勞動教育活動中走向深度學習，教師可用挑戰(zhàn)性的問題貫穿勞動教育活動的過程，這種有挑戰(zhàn)性的問題應處在幼兒的最近發(fā)展區(qū)內(nèi)，能使幼兒感興趣。而問題的有效引發(fā)與教師高質(zhì)量的提問密切相關(guān)，“全過程的高質(zhì)量提問有助于推進兒童樹立問題意識和深度學習”[13]。例如，教師在種植前可提問幼兒“它長大需要什么條件，種它需要什么工具，我們應該怎樣安全使用這些工具”，在種植后可提問幼兒“我們需要怎么照顧它，才能讓它快快長高”等。在上述勞動活動中，從種植條件的深度思考、種植工具的合理使用，到種植后養(yǎng)護措施的交流討論，教師都可提出具有挑戰(zhàn)性的問題，讓幼兒去解決。當然，在勞動教育活動中，教師也需引導幼兒去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。

其二，運用激勵性語言激發(fā)幼兒的動機。由于幼兒需要解決的問題具有挑戰(zhàn)性，有的幼兒可能會有畏難心理。據(jù)此，教師的激勵性語言則能鼓勵幼兒，激發(fā)幼兒的動機，但“并不是簡單地表揚幼兒，而是要讓幼兒在認可自身優(yōu)點的同時，也能夠認識到自身需要進一步改進的地方”[14]。例如，幼兒在種樹時一直不清楚需要挖多大的洞，導致挖的洞太小，不適宜種樹，教師可激勵幼兒“我看見你剛才挖洞時很認真，你可以試試看往旁邊挖、往下挖，老師相信你會比剛才挖得更好”等。在這短短的一句話中，教師既肯定、激勵了幼兒，使幼兒拾起信心，又讓幼兒明白努力的方向。

其三，引導幼兒遷移已有經(jīng)驗解決問題。遷移已有經(jīng)驗解決問題是深度學習的重要體現(xiàn)，對于年幼的幼兒而言，教師的引導會起重要作用。如上文所提到的問題“它長大需要什么條件，我們需要怎么照顧它，才能讓它快快長高”，在這些問題中，教師可啟發(fā)幼兒“你種過什么植物，你是怎么照顧它的，你這樣照顧它，它能快快長高嗎”。經(jīng)過教師的啟發(fā)引導，幼兒會調(diào)動已有知識經(jīng)驗去思考、解決當前的現(xiàn)實問題。同時幼兒也會獲得更上位的知識經(jīng)驗，懂得植物成長條件的本質(zhì)，“原來很多植物的成長都離不開適宜的陽光、空氣、土壤、溫度和水”。

（三）同伴互動：合作性的勞動教育氛圍

深度學習的發(fā)生需要教師的引導，也需要幼兒同伴之間的合作。為促進幼兒之間的同伴互動，教師需營造寬松的勞動教育氛圍，使幼兒在寬松的活動氛圍中與同伴討論問題的解決策略。

一方面，營造寬松的勞動教育氛圍。勞動教育的氛圍會影響幼兒參與勞動活動的主動性、積極性。因此，在勞動教育活動中，教師應營造寬松、安全的心理氛圍。如幼兒在勞動活動中有些問題解決不了，教師可為幼兒提供解決問題的支架，并對幼兒說“沒關(guān)系，這個問題解決不了，我們一起再試試，總會把這個問題解決的”。此外，教師在種植勞動活動前允許幼兒自主結(jié)伴種植植物，自主選擇種植工具，在勞動活動中不給幼兒太大壓力，更不能嘲笑幼兒、當面批評幼兒，當處于一個寬松的勞動教育氛圍時，幼兒才會放開身心投入勞動活動之中。

另一方面，引導幼兒與同伴討論問題的解決策略。同伴之間的合作是深度學習得以發(fā)生的重要條件之一。幼兒通過與同伴不斷討論，能聽到不同的意見，對事物的認識也會越來越全面深入。如上述種植活動開展一段時間后，幼兒發(fā)現(xiàn)自己種的東西還沒有長高，教師就可以把這個問題拋給幼兒，幼兒經(jīng)過討論會想出多種原因，如“是不是我們澆的水不夠”“還是因為我們沒有施肥”等。對于這些問題，教師還可以根據(jù)幼兒的興趣點引導其進一步討論和思考，如針對施肥，“我們幼兒園有肥料嗎，我們怎樣才能得到肥料，肥料是怎么做的，在幼兒園里，我們可以拿什么來做肥料”等。可見，圍繞問題展開激烈的討論，運用集體智慧合作解決問題，可助推幼兒走向深度學習。

（四）積極建構(gòu)：整合性的勞動教育內(nèi)容

深度學習需要學習者對知識進行整合、建構(gòu)。為了便于幼兒整合、建構(gòu)知識，教師需要豐富勞動教育內(nèi)容，注意將勞動教育內(nèi)容與幼兒園五大領(lǐng)域教育活動進行融合。

首先，豐富勞動教育內(nèi)容。由于幼兒園勞動教育的內(nèi)容容易簡單重復，即每天做些簡單的自理勞動，如自己穿衣、吃飯等，以及做些簡單的服務(wù)勞動，如輪流做值日生等。當然，這些勞動對幼兒生活自理能力的培養(yǎng)有重要價值，但久而久之幼兒會感到厭倦，缺乏興趣，且這些勞動活動也難以使幼兒的學習走向深度，為此需要豐富幼兒園勞動教育的內(nèi)容。一方面，應豐富貼近幼兒生活的勞動教育內(nèi)容。除了日常生活勞動，還可有簡單的生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動、種植勞動、飼養(yǎng)勞動等。另一方面，應注意勞動教育內(nèi)容的時代性。如有條件的幼兒園可開設(shè)烘焙區(qū)，組織幼兒做蛋撻、蛋糕等食物；還可通過角色區(qū)，讓幼兒扮演外賣員，使其初步了解、體驗外賣員等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動，以培養(yǎng)幼兒尊重勞動者、懂得珍惜他人的勞動成果等。

其次，注意勞動教育內(nèi)容與幼兒園五大領(lǐng)域教育活動的融合。幼兒園的教育內(nèi)容具有廣泛性、整合性。勞動教育的內(nèi)容可與幼兒園健康、語言、社會、科學、藝術(shù)領(lǐng)域教育活動相融合。如在勞動教育活動“拔蘿卜”的收獲環(huán)節(jié)中，教師可先讓幼兒自主分工，如誰拔哪塊地方，在拔的過程中可請幼兒唱兒歌《拔蘿卜》，拔出來后可讓幼兒數(shù)數(shù)，或是按蘿卜大小分類，洗干凈后還可讓幼兒感受蘿卜的軟硬、光滑等特性。在這一勞動活動中，幼兒體驗收獲的快樂，通過拔、洗蘿卜得以發(fā)展手部動作能力，在分工中得以發(fā)展語言表達能力和同伴交往能力，在唱歌時感受與體驗真正的拔蘿卜，在數(shù)數(shù)、分類、感知蘿卜特性時獲得與發(fā)展數(shù)學方面的知識與能力。該活動涉及了幼兒園五大領(lǐng)域的教育內(nèi)容，便于引導幼兒以整合的、結(jié)構(gòu)化的形式將知識經(jīng)驗進行存儲，利于以后知識的提取、遷移和應用。

最后，引導幼兒積極建構(gòu)知識。深度學習強調(diào)學習者對知識有自己的理解。由于幼兒解決的是現(xiàn)實生活中的問題，獲得的是生活中的知識經(jīng)驗，而這種“現(xiàn)實問題常常沒有固定答案，而是有多種答案，有多種解決方案”[15]。這就為幼兒建構(gòu)知識提供重要基礎(chǔ)。如在澆水時，幼兒發(fā)現(xiàn)澆水工具不足、水源離種植地較遠，教師可引導幼兒討論解決的辦法，如針對澆水工具不足的問題，可自制澆水工具，利用盆子、水桶等能裝水的工具裝水；針對水源離種植地較遠，可嘗試利用小推車運水，有條件的幼兒園還可提供PVC管給幼兒搭建管道進行引流澆灌等，讓幼兒知道除了用水壺澆水，還可用其他工具、其他方式澆水。這需要幼兒在腦中“通過新舊經(jīng)驗的相互作用實現(xiàn)知識的同化和順應，調(diào)整原有認知結(jié)構(gòu)”[16]，進而建構(gòu)自己的理解。

（五）綜合評價：反思性的勞動教育過程

評價與反思是深度學習中不可缺少的環(huán)節(jié)，“貫穿于整個深度學習過程”[17]。教師在對勞動教育活動進行評價時，應注意以下兩個方面。

一方面，注重過程性評價與結(jié)果性評價相結(jié)合。過程性評價，即教師需關(guān)注幼兒在勞動教育活動中的行為表現(xiàn)，“及時了解幼兒在勞動教育實踐中遇到的問題、付出的努力以及取得的成果和進步”[18]。如幼兒在解決具有挑戰(zhàn)性的問題時，很多時候并不能用一個方法一次性地把問題解決，這就需要教師在勞動過程中及時引導幼兒回憶、評價反思，如“你在用這個方法的時候遇到了什么問題，為什么這個方法不能解決這個問題”。如果方法仍是失敗，幼兒就要及時進行評價反思，與他人合作尋找別的解決方法，直到問題得以解決。結(jié)果性評價，即在勞動活動結(jié)束之后評價幼兒的表現(xiàn)以及引導幼兒反思交流，總結(jié)提升勞動經(jīng)驗。教師在評價幼兒的勞動表現(xiàn)時，可從幼兒的勞動態(tài)度、勞動習慣和品質(zhì)、勞動能力、勞動成果等方面進行評價。教師在引導幼兒總結(jié)反思時，可組織幼兒回憶、交流、分享勞動活動中的趣事、問題、收獲等，還可組織幼兒思考如何改進。

另一方面，注重自我評價與他人評價相結(jié)合。由于在勞動教育活動中在場的重要他人是教師與同伴，除了幼兒自身，教師與同伴更為了解幼兒在勞動活動中的情況，因此，除了幼兒自評，還需他人評價。第一，幼兒自我評價。幼兒的自我評價除了用口頭語言評價還可用繪畫的方式進行評價。如在種植勞動結(jié)束后，教師可引導幼兒評價自己在整個勞動過程中的表現(xiàn)與收獲，如“你在勞動的過程中心情怎么樣，你學會了什么”等。由于班級幼兒人數(shù)較多，教師可能難以兼顧所有幼兒，給每個幼兒一一發(fā)言的機會，因此可延伸到美工區(qū)中，讓幼兒用繪畫的方式表達其在種植勞動中的收獲、困難、改進策略等。第二，他人評價。當個別幼兒進行反思評價后，可由教師和幼兒的同伴重點評價其在勞動態(tài)度、勞動品質(zhì)等方面的表現(xiàn)。同時，教師在評價幼兒時應以正面評價為主，以萌發(fā)幼兒熱愛勞動的情感。

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通訊作者：陳其貴，chenqigui2022@163.com

（責任編輯 王平平）