“教、學(xué)、評(píng)”一體化的“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)實(shí)踐

王靈柱

摘要：以“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)為例，闡述在課堂教學(xué)中落實(shí)“教、學(xué)、評(píng)”一體化，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的具體措施。通過(guò)預(yù)設(shè)教學(xué)和評(píng)價(jià)目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的教學(xué)情境，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)展開(kāi)教學(xué)，及時(shí)有效進(jìn)行評(píng)價(jià)，有效落實(shí)“教、學(xué)、評(píng)”一體化。構(gòu)建基于評(píng)價(jià)先行的課堂教學(xué)新模式，切實(shí)提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)核心素養(yǎng);“教、學(xué)、評(píng)”一體化;教學(xué)實(shí)踐;中和反應(yīng)

文章編號(hào)：1008-0546（2022）10x-0065-03中圖分類號(hào)：G632.41文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出：依據(jù)化學(xué)學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)學(xué)生在不同學(xué)習(xí)階段化學(xué)核心素養(yǎng)的達(dá)成情況，積極倡導(dǎo)“教、學(xué)、評(píng)”一體化，使每一個(gè)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)得到不同程度的發(fā)展。[1]“教、學(xué)、評(píng)”一體化和“教、學(xué)、評(píng)”一致性有何區(qū)別？如何在課堂教學(xué)中落實(shí)“教、學(xué)、評(píng)”一體化，提升學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)？這也是很多一線教師一直感到困惑的問(wèn)題。崔允潮等詳細(xì)闡述了“教、學(xué)、評(píng)”一致性的意義和內(nèi)涵，提出“教、學(xué)、評(píng)”應(yīng)被看作三位一體，緊密聯(lián)系，相互影響。[2]盧臻認(rèn)為“教、學(xué)、評(píng)”一體化是對(duì)“一致性”的提煉與概括。[3]王云生進(jìn)行了“教、學(xué)、評(píng)”一體化的內(nèi)涵與實(shí)施的探索。吳星指出核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求“教、學(xué)、評(píng)”一體化。[4]這些研究成果為理解“教、學(xué)、評(píng)”一體化以及在課堂教學(xué)中落實(shí)基于核心素養(yǎng)的“教、學(xué)、評(píng)”一體化提供了理論依據(jù)和可借鑒的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。然而，當(dāng)前課堂教學(xué)中教師主要關(guān)心的還是教與學(xué)，對(duì)于教學(xué)效果的評(píng)價(jià)尤其是過(guò)程性評(píng)價(jià)關(guān)注不夠，“教”“學(xué)”“評(píng)”仍然呈現(xiàn)割裂分離的狀態(tài)。

本文以“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)為例，嘗試探索基于“教、學(xué)、評(píng)”一體化的課堂教學(xué)新模式，以期將化學(xué)核心素養(yǎng)落到實(shí)處，切實(shí)提高課堂教學(xué)效率。“教、學(xué)、評(píng)”三位一體，緊密聯(lián)系，相互融合，貫穿于課堂教學(xué)的全過(guò)程，在進(jìn)行課堂教學(xué)前應(yīng)先對(duì)課標(biāo)、教材及學(xué)情深入分析，制定可測(cè)量的教學(xué)目標(biāo)和評(píng)價(jià)目標(biāo)，確定教學(xué)和評(píng)價(jià)任務(wù)，創(chuàng)設(shè)可評(píng)價(jià)的課堂教學(xué)活動(dòng)（見(jiàn)圖1）。

一、教學(xué)目標(biāo)與評(píng)價(jià)目標(biāo)

目標(biāo)導(dǎo)向下的“教、學(xué)、評(píng)”一體化理念強(qiáng)調(diào)目標(biāo)設(shè)計(jì)先于教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，此目標(biāo)包括教學(xué)目標(biāo)和評(píng)價(jià)目標(biāo)。傳統(tǒng)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)通常只關(guān)注教學(xué)目標(biāo)的預(yù)設(shè)，不能體現(xiàn)“教、學(xué)、評(píng)”的一體化。新課程理念特別強(qiáng)調(diào)學(xué)科核心素養(yǎng)是課堂教學(xué)的目標(biāo)之魂，教、學(xué)、評(píng)的所有環(huán)節(jié)都應(yīng)在學(xué)科核心素養(yǎng)的統(tǒng)領(lǐng)下逐步開(kāi)展。從課程的視角來(lái)看課堂教學(xué)，目標(biāo)既是出發(fā)點(diǎn)，又是歸宿，教、學(xué)、評(píng)是基于目標(biāo)展開(kāi)的教學(xué)實(shí)踐，沒(méi)有清晰目標(biāo)，就無(wú)所謂教、學(xué)、評(píng)的教學(xué)實(shí)踐，沒(méi)有清晰的目標(biāo)，也就無(wú)所謂一致性。判斷教、學(xué)、評(píng)是否一致性的依據(jù)就是教學(xué)、學(xué)習(xí)與評(píng)價(jià)是否都圍繞共享的目標(biāo)展開(kāi)的，[2]也有研究者將“教、學(xué)、評(píng)一致性”稱作“目標(biāo)、教、學(xué)、評(píng)”的一致性。當(dāng)然，目標(biāo)導(dǎo)向下的“教、學(xué)、評(píng)”一體化課堂教學(xué)目標(biāo)的制定除了要明確教學(xué)目標(biāo)還應(yīng)關(guān)注對(duì)教、學(xué)效果的評(píng)價(jià)目標(biāo)。基于以上分析，結(jié)合《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》、教材和學(xué)情確定“酸和堿的中和反應(yīng)”一課的教學(xué)目標(biāo)和評(píng)價(jià)目標(biāo)（見(jiàn)表1）。

二、教學(xué)與評(píng)價(jià)的基本思路

課堂教學(xué)是落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要途徑，而基于核心素養(yǎng)的教學(xué)評(píng)價(jià)是檢測(cè)教學(xué)實(shí)施效果的有效手段。所以，教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)貫穿課堂教學(xué)的始末，與教師的教和學(xué)生的學(xué)保持高度的一致性。同時(shí)要注重評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)的科學(xué)性、合理性，充分發(fā)揮評(píng)價(jià)診斷和促進(jìn)發(fā)展的功能。本課以教學(xué)和評(píng)價(jià)目標(biāo)為導(dǎo)向，以發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)為目的，以教學(xué)情境為線索，在課堂教學(xué)中踐行“教、學(xué)、評(píng)”一體化的理念，確定了“酸和堿的中和反應(yīng)”的教學(xué)與評(píng)價(jià)思路（見(jiàn)圖2）。

三、教學(xué)與評(píng)價(jià)流程

“教、學(xué)、評(píng)”一體化的課堂教學(xué)活動(dòng)要鑲嵌入評(píng)價(jià)活動(dòng)，保證每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都有對(duì)應(yīng)的評(píng)價(jià)活動(dòng)，采取學(xué)生自評(píng)、生生互評(píng)以及教師點(diǎn)評(píng)等多種評(píng)價(jià)方式，充分體現(xiàn)“教、學(xué)、評(píng)”一體化。本課通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)的教學(xué)情境，分別以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)，及時(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，在“教、學(xué)、評(píng)”的過(guò)程中落實(shí)化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)。

1.創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)思維沖突，培養(yǎng)學(xué)生思辨能力

[教學(xué)情境1]將鹽酸逐滴加入氫氧化鈉溶液中，邊滴邊振蕩，觀察現(xiàn)象。

[學(xué)習(xí)任務(wù)1]從以上實(shí)驗(yàn)中能發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？又能提出什么問(wèn)題？

[評(píng)價(jià)任務(wù)1]通過(guò)學(xué)生的表現(xiàn)，診斷并發(fā)展學(xué)生對(duì)無(wú)明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)知水平以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題的能力。在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，形成思維沖突，引發(fā)深層次思維活動(dòng)，發(fā)展學(xué)生的思辨能力。

[設(shè)計(jì)意圖]通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了酸和堿的某些化學(xué)性質(zhì)，對(duì)酸和堿之間的反應(yīng)有所了解。通過(guò)設(shè)置無(wú)明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的酸和堿的反應(yīng)來(lái)引發(fā)學(xué)生思維沖突，既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和對(duì)化學(xué)問(wèn)題的探究欲，又可以引發(fā)學(xué)生思維活動(dòng)，促進(jìn)深度學(xué)習(xí)。在學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程中了解學(xué)生認(rèn)知水平和思維能力，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，促進(jìn)學(xué)生思維能力的提升。

2.聯(lián)系對(duì)比，培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理能力

[教學(xué)情境2]將鹽酸逐滴加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液中，邊滴邊振蕩，觀察現(xiàn)象。

[學(xué)習(xí)任務(wù)2]觀察到什么現(xiàn)象？現(xiàn)象的變化說(shuō)明什么？由此現(xiàn)象能夠得出什么結(jié)論？又有哪些啟示？

[評(píng)價(jià)任務(wù)2]通過(guò)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論的一致性分析，診斷并發(fā)展學(xué)生分析問(wèn)題能力、概括問(wèn)題能力、邏輯思維能力、證據(jù)推理能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

[設(shè)計(jì)意圖]通過(guò)酸和堿接觸時(shí)酚酞溶液顏色的變化，結(jié)合酸堿指示劑變色的規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因，從而得出酸和堿之間可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)論。一系列進(jìn)階性問(wèn)題、任務(wù)的設(shè)置可以促使學(xué)生思維活動(dòng)逐漸深入，充分拓展學(xué)生思維深度。在解決問(wèn)題、任務(wù)的過(guò)程中，學(xué)生的證據(jù)推理和邏輯思維能力也得到進(jìn)一步地提升。

3.遷移應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和發(fā)散思維能力

[教學(xué)情境3]演示草酸固體與氫氧化鈉固體反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。

[學(xué)習(xí)任務(wù)3]能證明草酸和氫氧化鈉固體反應(yīng)的依據(jù)是什么？還能從哪些角度設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明酸和堿之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)？

請(qǐng)從不同視角設(shè)計(jì)驗(yàn)證鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案。

[學(xué)生方案]

方案1：向盛有滴加紫色石蕊溶液的鹽酸的燒杯中逐滴加入氫氧化鈉溶液，邊滴邊振蕩，觀察現(xiàn)象。

方案2：向盛有鹽酸的燒杯中加入足量的氫氧化鈉溶液，充分振蕩后，再加入鋅粒，觀察現(xiàn)象。

方案3：向盛有鹽酸的燒杯中加入足量的氫氧化鈉溶液，充分振蕩后，再加入碳酸鈉固體，觀察現(xiàn)象。

方案4：利用溫度計(jì)等儀器測(cè)量稀鹽酸和稀氫氧化鈉溶液混合前后溫度的變化。

……

[評(píng)價(jià)任務(wù)3]通過(guò)學(xué)生合作設(shè)計(jì)、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案的表現(xiàn)，診斷并發(fā)展學(xué)生對(duì)已有知識(shí)的遷移應(yīng)用水平、發(fā)散思維能力和創(chuàng)新意識(shí)。

[設(shè)計(jì)意圖]通過(guò)設(shè)置固態(tài)草酸和固態(tài)氫氧化鈉間反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)從檢驗(yàn)新物質(zhì)生成的視角來(lái)判斷酸堿中和反應(yīng)的發(fā)生。培養(yǎng)學(xué)生從多角度分析和解決化學(xué)問(wèn)題的意識(shí)和能力。并能從反應(yīng)物的減少、生成物的產(chǎn)生以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的顯性化等角度設(shè)計(jì)驗(yàn)證鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案，組織學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行自評(píng)、互評(píng)，在此過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)能力以及語(yǔ)言組織和表達(dá)能力。

4.合作探究，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力

[教學(xué)情境4]小組合作完成各自方案的探究實(shí)驗(yàn)。

[學(xué)習(xí)任務(wù)4]匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出證明鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的佐證。

[評(píng)價(jià)任務(wù)4]在合作探究的過(guò)程中，診斷并發(fā)展學(xué)生合作探究的能力、概括歸納能力以及證據(jù)推理能力。

[設(shè)計(jì)意圖]在學(xué)生完成各自探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，體會(huì)科學(xué)探究的過(guò)程，強(qiáng)化合作探究的意識(shí)。在完成探究實(shí)驗(yàn)并得出結(jié)論的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生基于證據(jù)的邏輯推理能力。

5.宏微結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識(shí)和微觀探析能力

[教學(xué)情境5]演示鹽酸和氫氧化鈉溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)。同時(shí)展示鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)前后的微觀示意圖。

[學(xué)習(xí)任務(wù)5]分析鹽酸和氫氧化鈉溶液導(dǎo)電的原因，概括鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)的微觀本質(zhì)，并能用符號(hào)表征酸堿中和反應(yīng)的微觀本質(zhì)。

[評(píng)價(jià)任務(wù)5]診斷并發(fā)展學(xué)生從微觀視角來(lái)認(rèn)識(shí)和解釋宏觀現(xiàn)象和反應(yīng)的能力。在用符號(hào)表征和反應(yīng)微觀本質(zhì)解釋的過(guò)程中，診斷并發(fā)展學(xué)生多重表征描述化學(xué)反應(yīng)的能力。

[設(shè)計(jì)意圖]設(shè)置鹽酸、氫氧化鈉溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，再現(xiàn)可溶性酸、堿在溶液中解離出自由移動(dòng)離子的過(guò)程，使微觀現(xiàn)象顯性化，有助于學(xué)生建立科學(xué)的微粒觀。通過(guò)分析酸堿中和反應(yīng)微觀示意圖，引發(fā)學(xué)生從微觀的角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化，從而形成化學(xué)學(xué)科特有的思維方式，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識(shí)和微觀探析的能力。

6.聯(lián)系生活，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科認(rèn)同和社會(huì)責(zé)任

[教學(xué)情境6]展示生產(chǎn)、生活中利用酸堿中和反應(yīng)原理解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)例圖片或視頻資源。

[學(xué)習(xí)任務(wù)6]說(shuō)出用熟石灰改良酸性土壤、處理酸性污水等蘊(yùn)含的化學(xué)道理以及酸堿中和反應(yīng)在生產(chǎn)、生活、環(huán)境保護(hù)中的重要作用。

[評(píng)價(jià)任務(wù) 6]通過(guò)學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的表現(xiàn)，診斷并發(fā)展學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科價(jià)值的認(rèn)知水平和利用化學(xué)原理、方法解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

[設(shè)計(jì)意圖]加強(qiáng)學(xué)科價(jià)值教育，樹(shù)立化學(xué)源于生活并服務(wù)于生活的學(xué)科價(jià)值觀。利用所學(xué)知識(shí)解決生產(chǎn)、生活、環(huán)境等領(lǐng)域中的化學(xué)問(wèn)題，逐步樹(shù)立強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

“教、學(xué)、評(píng)”一體化正深刻影響著課堂教學(xué)，踐行“教、學(xué)、評(píng)”一體化的課堂教學(xué)有助于學(xué)生核心素養(yǎng)的形成。教師可以通過(guò)課堂提問(wèn)、交流研討、師生互動(dòng)、課堂訓(xùn)練等形式將課堂上學(xué)生學(xué)習(xí)效果呈現(xiàn)出來(lái)，然后對(duì)教與學(xué)的效果進(jìn)行即時(shí)評(píng)價(jià)，診斷并調(diào)控教學(xué)過(guò)程，使教與學(xué)、教與評(píng)、學(xué)與評(píng)有機(jī)結(jié)合，做到以評(píng)促教，以評(píng)促學(xué)，促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)順利達(dá)成，使化學(xué)課堂教學(xué)更加生動(dòng)高效。

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