韭菜新品種引進比較試驗初報

路宏中，靳生杰，顧 勇，史建明*

（1.甘肅省酒泉市農業技術推廣服務中心，甘肅 酒泉 735000；2.甘肅省玉門市農林技術推廣服務中心，甘肅 玉門 735200）

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗選擇在玉門市赤金鎮鐵人村生態韭菜循環產業園種植戶張生武承包的高標準日光溫室內進行，示范面積0.06 hm2，土質為黏壤土，井水澆灌，排灌方便。

1.2 供試品種

供試韭菜品種分別為韭王子（河南省扶溝縣韭菜研究所）、韭仙子（河南省扶溝縣韭菜研究所）、平龍8號（河南省平頂山市平龍種業有限公司）、富韭9號（河南省富生種業有限公司）、久星5號（河南省平頂山市園藝科學研究所）、雪晶208（河北省磁縣蔬菜研究所）等6個新品種和當地品種“沁馨”冬韭王。

1.3 試驗設計

參試品種安排在同一座溫室內進行，采用簡單對比，隨機排列，不設重復，共7個處理，處理1：韭王子；處理 2：韭仙子；處理 3：平龍 8號；處理 4：富韭 9號；處理 5：久星 5號；處理 6：雪晶 208；處理7：冬韭王（對照）。各處理之間打?。?0 cm×30 cm）分區，小區面積32 m2（8 m×4 m）。

1.4 試驗方法

采用全覆膜穴播法種植。結合整地施腐熟的農家肥45 000 kg/hm2、有機肥1 800 kg/hm2，深翻25～30 cm，反復耙耱，使土肥混合均勻，做到地面平整、土壤松軟。先劃定小區，打埂、鋪膜，用145 cm 黑色地膜覆蓋地面，膜與膜用寬膠帶粘貼，覆蓋土腰帶，以防地膜松動；按南北行穴播，行穴距20 cm×10 cm，每穴點種韭菜籽6～8粒，平均點播49.95萬穴/hm2，點播完覆沙2～3 cm 封穴，灌安種水。其他田間管理參照日光溫室韭菜栽培技術措施進行。

1.5 觀察記載

所有參試品種在日光溫室冬季生產中收獲第一、二刀韭菜時，每次每個處理按行取3個點，每點長1 m，測定各品種葉長、葉寬、分蘗數、葉鞘粗、葉鞘高度、單株重和株高等外部形態指標，并對每小區進行實收計產；同時觀察各品種的抗寒性和抗病性（主要調查灰霉病發病情況）。

2 結果與分析

2.1 不同品種生長勢的比較

經田間觀察，進入10月中下旬，在露地條件下低溫來臨遇到霜凍后，冬韭王（對照）植株莖葉于10月31日前很快干枯，韭王子和韭仙子等新品種11月18日清茬時，韭菜莖葉只是萎蔫狀態，但仍為綠色。11月21日扣棚升溫后，韭王子和韭仙子等新品種能迅速恢復生長，于12月4日出苗，而冬韭王（對照）在升溫后生長緩慢，出苗時間為12月8日，較其他品種出苗推遲4 d。從參試品種長勢來看，各品種長勢較快，均收獲了3 刀韭菜，收割時間為2021年1月6日、1月30日、2月20日（表 1）。

表1 韭菜生長時間記載

2.2 不同品種形態指標比較

從表2 可以看出，韭菜的分蘗數為68.89～129.48個，雪晶208 最多，為129.48個，明顯高于其他品種；韭菜的葉寬為0.54～0.80 cm，以韭仙子的葉寬最寬，為0.80 cm，其次是韭王子，為0.77 cm，二者明顯寬于其他品種；韭菜的葉片長為 29.73 ～32.03 cm，久星 5號最長，為32.03 cm，最短的是平龍 8號，為 29.73 cm；葉鞘高度為 4.64 ～5.82 cm，平龍 8號最高，為5.82 cm，其次是冬韭王，為5.74 cm，葉鞘最矮的是雪晶208 ，為4.64 cm；；葉鞘粗為0.42～0.58 cm，韭王子的葉鞘最粗，為0.58 cm，其次是韭仙子，為0.56 cm，較細的是雪晶208，為 0.42 cm；韭菜的株高為35.47～36.85 cm，久星5號株高最高，為36.85 cm；單株重為3.08～3.93 g，以韭仙子最重，為3.93 g，較輕的有久星5號和雪晶208，均為3.08 g。

表2 不同韭菜品種形態指標觀察記載

2.3 不同品種間抗逆性比較

在各品種出苗至扣棚前觀察韭菜的抗寒性，在扣棚后觀察韭菜的抗熱性，并調查田間灰霉病的發病情況。從表3 可以看出，各韭菜品種除冬韭王（對照）外，其他品種抗寒性均較強；各品種對灰霉病有明顯抗性。

表3 不同韭菜品種抗逆性對比

2.4 不同品種產量比較

從表4 可以看出，7個參試韭菜品種折合產量58 171.88～73 568.75 kg/hm2，韭王子產量位居第一，為73 568.75 kg/hm2，韭仙子產量位居第二，為72 759.38 kg/hm2，富韭9號產量位居第三，為71 565.63 kg/hm2，較冬韭王產量68 996.88 kg/hm2分別增產 4 571.88 kg/hm2、3 762.50 kg/hm2和2 568.75 kg/hm2，產量較低的是雪晶 208，為58 171.88 kg/hm2，較冬韭王低 10 825.00 kg/hm2。

表4 不同韭菜品種產量情況對比

3 小結

本試驗條件下，通過對7個參試韭菜品種的形態指標、抗性觀察及產量綜合分析認為，選擇韭王子、韭仙子、富韭9號作為日光溫室韭菜栽培品種可獲得高產。因韭菜是宿根作物，定植一次栽培年限長達8年，且第三年才進入盛產期，從豐產性、抗逆性和抗病性方面，綜合比較確定日光溫室韭菜栽培最佳品種，還至少需連續觀察3年，為保證試驗效果，因此需要進行下一步試驗驗證。