手腳靈巧 精力充沛：職業體能核心要素研究

張暉

中圖分類號：G807.4? ?文獻標識：A? ? ?文章編號：1009-9328（2022）06-203-02

摘? ? 要? 本文采用文獻資料法、邏輯推理法，從人的存在時空維度、人的身體整體特性和人的肌群大小分工三個方面，對職業體能核心要素進行梳理。認為職業體能核心要素是：手腳靈巧、精力充沛，即在空間上身體小肌群發達程度呈現手腳靈巧，以及在時間上身體大肌群力量儲能的描述來表達精力充沛，二者相輔相成互為促進。

關鍵詞? 手腳靈巧? 精力充沛? 職業體能? 體育教育

根據《國家職業教育改革實施方案》（國發〔2019〕4號）和《關于學習宣傳貫徹習近平總書記重要指示和全國職業教育大會精神的通知》（教職成〔2021〕3號）文件精神，職業教育需要改革，要培養市場急需和緊缺的高素質技術技能人才、能工巧匠、大國工匠。《全國高等職業（專科）院校體育課程教學指導綱要（試行）》（教體藝〔2014〕號）文件明確強調，結合專業（群）人才培養規格，加強反映職業崗位所需要的職業體能。為此，眾多研究和實踐者對此展開了探索工作，主要方向是依托不同專業（群）設置豐富的教學內容，為的是提高職業體能，助力高素質技術技能人才的培養。

本文研究職業體能發展采用逆向思維，回歸到人的身體上來。看似萬千百種技術技能、形式多樣各不相同，但它們都有一個共同的載體——身體。從時空維度、整體特性和肌群分工，來分析身體技術動作來源的機制原理，從而得出職業體能核心要素：手腳靈巧、精力充沛。高度提煉的核心要素簡單易行、方便操作，構建以核心要素為引領，再結合不同的專業（群）制定配套職業體能的模式，以期為職業體能的研究和實踐添磚加瓦，錦上添花。現整理成文與同行共勉同進。

一、目前職業體能研究現狀

（一）概念界定

職業體能是與職業（勞動）有關的身體素質以及在不良勞動環境條件的耐受力和適應能力，是經過特定的工作能力分析后所需具備的身體活動能力，包括重復性操作能力、背肌能承載靜態力的能力、其他肌肉群能達到維持工作姿勢要求的能力[1]。

（二）研究現狀

查閱大量文獻資料得知，眾多研究和實踐者已經在職業體能的教學模式、內容、手段等方面碩果頗豐。

有從四肢能力和精神要求方面來培養職業體能的，如趙曉峰提到的電氣類企業的用人標準：手臂有力量，尤其是手指靈活、上肢肌肉發達、腰腹部力量充足、較好的耐力和肺功能、能夠長時間在有噪音和氣味的環境下進行工作、具備吃苦耐勞的精神[2]。

有從訓練肢體局部素質的，如季勛龍和石衛鋒提到的職業關鍵性身體素質：腰、腿、頸、肩、上肢、指、腕;耐久力、腰腹肌、靈敏性、爆發力、協調性[3];發展靈巧、耐力，上肢、腰腹部、腿部[4]。

還有賈婷婷提出的按照學生的職業體能項目將所有課程劃分為伏案類、移動類、站立類等不同項目的教學[5]。孫坤提出的與其他項目共存，如與“勞動生存能力”“團隊協作精神”“搏擊類技能”“職業體能”教學內容[6]。李德均提到針對提升學生的身體素質的，這是按照項目來劃分的。所列有：單杠引體向上、雙杠臂屈伸、2分鐘屈腿仰臥起坐、立定跳遠、負重臥推、100米、3000米、深蹲、跳繩[7]。

再有從云飛提出設置與專業崗位對應的體能訓練項目。如鐵路供電、通信線路施工、機車車輛等專業，不僅要訓練身體平衡、肢體協調、腕力、臂力等，還要培養“高空攀爬”“匍匐穿越”等專門性身體和心理素質;鐵路機車車輛、鐵路建筑工程等專業則側重訓練“手腕”“上肢”“身體平衡”等;集體合作性強的專業對應引進“接力”“攜手并肩”等突出團隊協作的訓練項目[8]。這是按照身體、心理、精神方面來劃分的。

綜上所述，大致可以分為站姿、坐姿、動態、靜態肢體形態類;手指、手腕、手臂、腰部、腹部、臀部、腿部肢體局部類;身體、心理、精神、意志心身結合類;按照運動項目來劃分的;前三類屬于按肢體結構性分類實施，后一個屬于肢體整體性綜合實施，都是依托不同專業（群）設置各異的職業體能教學內容，在各自領域都有建樹。而站在更高維度整體來看，職業體能缺乏一個提綱挈領、綱舉目張的核心要素，這方面研究還是空白，需要補充一個精煉簡短、簡單易行的核心要素，以便能夠統領貫穿職業體能始終，方便構建統一教學目標、方便教學內容設置。

二、職業體能核心要素分析

為了研究職業體能的核心要素，要改變依托技術技能各不相同的研究思路，選擇各不相同技術技能的共同載體——身體，把身體作為研究對象和內容。身體（肢體）之所以能表現出各種動作，源于身體各部肌肉伸縮結果。從肌肉歸類來劃分，與動作技術表現高度相關的有大肌群和小肌群，大肌群主要負責力量儲能，小肌群主要負責協調靈敏[9]。從時空二向維度看，人的身體只能存在這兩個維度上，核心要素至少可以縮減到兩個，一個代表空間的位移，一個代表位移時間。小大肌群肌肉伸縮表現出的協調靈敏和力量儲能，呈現在時空維度上，就是肢體在不同方向上輕重緩急的位移和位移持續時間，在職業體能上就描述為手腳靈巧和精力充沛。協調靈敏即在不同方向上輕重緩急的位移，表現為手腳靈巧;力量儲能即手腳位移持續時間，表現為精力充沛。之所以使用三種描述，一是為了體現由看不見的底層結構逐漸過渡到可視的表現狀態，二是由中間物理概念描述給兩邊詞匯搭橋，三是把書面語轉換成口語，更方便理解和記憶。具體分析思路如圖1。

（一）時空維度決定職業體能核心要素構成

人只能存在于時間和空間兩個維度。空間維度的三維結構，決定了人的肢體可以向六個面不同方向位移，位移的輕重緩急則決定了身體表現出來的動作結構和復雜程度。位移的結果，就是通常我們工作狀態職業體能的體現，比如，“笨手笨腳”或“手腳靈巧”。

時間維度的不可逆性，決定了人的身體位移過程中消耗的能量只能向一個方向演進，不可倒退，也就是說我們回不到過去，能量消耗完了，必須再補充。想要維持“笨手笨腳”或“手腳靈巧”的某一個狀態一段時間，肢體就要消耗相應的能量。位移持續的結果，就是通常我們工作狀態職業體能的體現，比如，“疲憊乏力”或“精力充沛”。

時空二向維度，決定了人的生存維度也只有二向：身體位移和位移持續時間兩個維度。職業體能當然也不例外，保持最佳狀態的“手腳靈巧”和“精力充沛”，自然就是核心要素的最少必要關鍵內容。

（二）整體特性決定職業體能核心要素關系

人的生理結構和機能形態決定每一個細微的身體動作想要持續一段時間，都要全身協調一致配合來完成。人是一個系統整體，即使像勾勾手指這樣簡單的肢體動作，參與伸縮的肌肉也不僅僅限于手指局部，而是手指、手腕、手臂肌肉共同協作的結果。所以，在訓練四肢“手腳靈巧”的過程中，一定也帶動了身體“精力充沛”，反之亦然。那么，四肢“手腳靈巧”描述的整體性、系統性、關聯性，應該能夠涵蓋腕力、肩部、腿部等等獨立局部的描述;同樣身體“精力充沛”描述，也應該能夠涵蓋站姿、坐姿、動態、靜態等等持續消耗精力的描述，任何一種職業體能的描述都可以歸屬到核心要素名下。因此，“手腳靈巧”和“精力充沛”不是兩個獨立存在的單體，而是協作并進的關系。

（三）大小肌群決定了職業體能核心要素源頭

由時空二向維度決定了核心要素的存在，由整體特性決定核心要素是協作并進的關系，那么，“手腳靈巧”和“精力充沛”在身體上一定有源頭，身體做出的任何動作都源于肌肉的伸縮結果。肌肉運作系統分為五大類，其中包括力量為主型大肌群（田徑、體操）、靈巧為主型小肌群（烹飪、修車）、運筆（書寫）肌群、口腔（語言）肌群、音樂律動肌群。很自然可以看出，“手腳靈巧”這種動作形態，是四肢小肌群肌肉伸縮的結果;“精力充沛”這種動作狀態，是身體大肌群肌肉伸縮的結果。至此，培養高素質技術技能人才的職業體能，緊扣“手腳靈巧”和“精力充沛”二要素產生的源頭大小肌群既可，凡能使小肌群肌肉協調靈敏和大肌群肌肉力量儲能的項目和內容均可采用，區別在于側重大肌群還是小肌群而已。

三、應用價值

（一）核心要素作為引領目標，改革教學實施方案

改革舊的教學模式，把教學目標由過去以運動技能掌握為主轉變為以職業體能提高為主，構建職業體能為必修課、運動技能為選修課的課程體系。自此，職業體能核心要素就是體育課程的教學目標：“手腳靈巧”、“精力充沛”;教學路徑也一目了然：“增靈巧”、“強精力”;教學內容以靈巧和力量為主，以速度和耐力為輔，項目選擇側重無氧運動。

（二）領悟核心要素底層邏輯，學會抽離教學產品

目前，眾多職業體能研究和實踐者，面對培養高素質技術技能人才的職業體能提高教學過程中，不會從技術技能崗位上抽離教學產品。比如，廚師，提高他的職業體能，不是手持炒鍋和鏟子來回舞動，那是技能練習，而是手握小啞鈴做大小臂伸縮、擺動或轉動練習，訓練小肌群肌肉為主。比如，焊工，工作狀態多數處于手持工具的站姿、蹲姿和坐姿，原地雙手運球、俯臥撐和小負荷深蹲就是訓練他大小肌群靈巧和力量的教學產品。

（三）分析核心要素能量來源，選擇無氧優于有氧

沒有任何一項技術技能工作是需要在風馳電掣或者氣喘吁吁地狀態下完成的，精準靈巧、協調持久，這些才是關鍵。所以，職業體能的訓練重點不在速度和耐力上，而在靈敏和力量上。有氧和無氧項目都可以通過訓練得到“手腳靈巧”和“精力充沛”，但從機會成本角度來講，無氧比有氧運動項目更能夠增加效果。比如，同樣是提高身體大小肌群力量，負重深蹲優于3000米耐力跑，因為實際工作中，無法充分調動身體脂肪分解來供能，主要靠肌肉儲存的能量。

（四）運用核心要素提質增效，保證校企合作長久

長期以來，體育教師進行校企合作，始終找不到切入點，使得體育教師的校企合作無從下手、可有可無。究其原因，是仍然沿用過去運動技能或競技比賽的舊教學目標和思維。在推廣到企業時，企業以不需要培養運動員為由推辭。而今，如果以體育社會指導員身份，訓練員工職業體能，直接呈現“手腳靈巧”、“精力充沛”訓練效果，與企業提質增效目標相一致，可以保證校企合作實現雙贏，利于維持長久合作關系。

四、結語

手腳靈巧：是在空間上肢體小肌群發達程度的展現;精力充沛：是在時間上肢體大肌群儲能高低的描述。在培養高素質技能型人才訓練職業體能時，對小肌群肌肉進行訓練就可實現由“笨手笨腳”達到“手腳靈巧”的結果;對大肌群肌肉進行訓練就可實現由“疲憊乏力”達到“精力充沛”的狀態。大小肌群肌肉訓練不是獨立存在的系統，而是訓練中大帶小、小帶大的過程，是互為促進共同進步的關系。訓練中無氧優于有氧運動項目。時空二向維度決定了職業體能可以縮減成二要素，面對萬千百種技術技能專業（群），能夠起到貫穿所有職業體能始終的目標引領作用。

參考文獻：

[1]翁慧根，黃喆.高職體育課程教學強化職業體能的對策分析[J].體育時空，2008（10）：22.

[2]趙曉峰.高職院校電氣自動化專業學生職業體能培養方法的研究[J].教育現代化，2017（03）：306-307.

[3]季勛龍.高職院校職業體能課程教學模式之構建[J].學校體育學，2015（02）：160.

[4]石衛鋒.五年制高職推進職業體能探究教學改革的研究[J].教育教學論壇，2013（51）：31.

[5]賈婷婷.基于職業體能特色的高職體育課程體系的構建[J].學校體育學，2019（09）：81.

[6]孫坤.江蘇省高職院校體育教學職業體能培養調查研究[J].江蘇建筑職業技術學院學報，2014（06）：62.

[7]李德均.中職空乘專業男生體能素質培養的問題與對策——以成都航空旅游職業學校為例[D].成都：四川師范大學，2015.

[8]從云飛，李勝機.職業院校對接崗位體能素養的公共體育教學改革研究[J].華北水利水電大學學報（社會科學版），2020（10）：48.

[9]米爾·李文.心智地圖[M].臺北：遠見天下文化出版社，2015.