高中化學(xué)教學(xué)中的“大概念”及其教學(xué)建構(gòu)分析

摘 要：社會的發(fā)展與科技的進(jìn)步對人才提出了越來越高的要求，僅僅有著扎實(shí)的基礎(chǔ)知識已經(jīng)不能夠滿足時代的需求，這就需要在人才培養(yǎng)過程中更重視能力的培養(yǎng)。高考命題趨勢已逐漸從考查學(xué)生的知識掌握程度轉(zhuǎn)變成考查學(xué)生的能力，對“大概念”進(jìn)行深入理解與應(yīng)用已經(jīng)成為教育對學(xué)生的新要求。高中化學(xué)的大概念是對高中化學(xué)概念體系的整體性概括，其抽象于高中化學(xué)概念體系并具有廣泛遷移性的特點(diǎn)，深刻理解并熟練應(yīng)用“大概念”，可以促進(jìn)知識的聯(lián)系與應(yīng)用。本文將對高中化學(xué)中的“大概念”的特點(diǎn)、層次結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行分析，并給予相應(yīng)建議。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);“大概念”;教學(xué)建構(gòu)分析

最新版的《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》相比于之前的版本，在內(nèi)容與形式上均有一定改變。在新版的課程標(biāo)準(zhǔn)中，提出了“大概念”的概念，并提出以學(xué)科“大概念”為核心，進(jìn)行結(jié)構(gòu)化教學(xué)的教學(xué)方法。高中化學(xué)是初等化學(xué)的最后階段，是初等化學(xué)中知識點(diǎn)最多、知識種類最繁雜、對學(xué)生要求最高的階段，這導(dǎo)致學(xué)生無法僅通過對知識的記憶來深入理解高中化學(xué)。而以“大概念”為核心，將知識體系結(jié)構(gòu)化的教學(xué)模式，既可以促進(jìn)學(xué)生對知識結(jié)構(gòu)和知識間聯(lián)系的理解與掌握，也利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生對知識的應(yīng)用能力。

一、“大概念”的相關(guān)概念及特點(diǎn)分析

（一）“大概念”相關(guān)概念分析

所謂概念，既是對事物本質(zhì)的一般性歸納，也是人們對客觀世界進(jìn)行科學(xué)認(rèn)識的根本途徑。概念既包含概念本身的內(nèi)涵，同時也包括與概念相關(guān)的一切延伸。概念的本質(zhì)是對客觀事物的本質(zhì)進(jìn)行分析，而客觀事物的本質(zhì)是這個客觀事物本身所具備的，并且是其特有的某些特質(zhì)。對于每個學(xué)科，都有某些高度概括并且抽象于知識體系的核心概念，對學(xué)科知識進(jìn)行串聯(lián)，強(qiáng)化知識間的關(guān)聯(lián)性能夠讓學(xué)生對相關(guān)知識有更深入的理解。借助核心概念促進(jìn)對化學(xué)原理、化學(xué)概念性知識的理解，這就是“大概念”思想在化學(xué)學(xué)科中的體現(xiàn)與應(yīng)用[1]。

（二）“大概念”的特點(diǎn)

迄今為止，大量的國內(nèi)外學(xué)者對“大概念”進(jìn)行研究，對其進(jìn)行總結(jié)，可將“大概念”大體歸結(jié)為抽象性、統(tǒng)攝性與廣泛遷移性三個特點(diǎn)。正因“大概念”具有這種特點(diǎn)，它在促進(jìn)學(xué)生加強(qiáng)知識與實(shí)際生活之間的聯(lián)系方面能夠起到神奇的作用。“大概念”具有很強(qiáng)的抽象性，所以必須建立在熟練掌握高中化學(xué)知識體系的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且需要學(xué)生不斷將知識與生活進(jìn)行聯(lián)系。所謂統(tǒng)攝性，即“大概念”是對學(xué)科知識系統(tǒng)全面的概括，可以將細(xì)小繁雜的知識點(diǎn)相互串聯(lián)，尋找其內(nèi)在聯(lián)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)時形成整體性的知識網(wǎng)絡(luò)，幫助學(xué)生對知識理解與掌握。所謂廣泛遷移性，即“大概念”有利于學(xué)生將所學(xué)知識遷移到新的領(lǐng)域中，使學(xué)生在新的領(lǐng)域中具備比他人更強(qiáng)的解決問題能力[2]。

二、“大概念”教學(xué)結(jié)構(gòu)分析

（一）以“大概念”為核心明確教學(xué)目標(biāo)

在傳統(tǒng)教學(xué)中，教學(xué)目標(biāo)的重心往往在技能層面，而對概念性知識的理解則受到一定程度的忽視。以概念性理解為教學(xué)目標(biāo)可采用KUD教學(xué)模式，這種模式有利于“大概念”在教學(xué)中的應(yīng)用。它將概念性知識的教學(xué)目標(biāo)分為三個維度：了解（Knowing）、理解（Understanding）、掌握（Doing）。例如：在人教版化學(xué)教材必修一第一章中，這一部分的核心概念為“氧化還原反應(yīng)”與“離子反應(yīng)”。這部分內(nèi)容在使學(xué)生明白物質(zhì)的電離，以及化學(xué)電離方程式的書寫方法的基礎(chǔ)上，還要讓學(xué)生具備借助“化學(xué)反應(yīng)”等“大概念”對化學(xué)核心概念進(jìn)行理解，即是教學(xué)維度中理解這一層面。教師在對課程進(jìn)行設(shè)計(jì)時，應(yīng)當(dāng)遵循概念的由大到小、由整體到細(xì)節(jié)、由“大概念”到核心概念層層深入，促進(jìn)學(xué)生對相關(guān)概念的深入理解與掌握。“大概念”還能使教學(xué)目標(biāo)更加整體化。例如：“化學(xué)變化”這一“大概念”，在高中化學(xué)中，與“化學(xué)變化”相關(guān)的核心概念包括物質(zhì)的量、化學(xué)反應(yīng)能量變化、元素化合物等。不同的核心概念站在不同的角度對“大概念”進(jìn)行解釋。例如：“物質(zhì)的量”則是站在反應(yīng)中物質(zhì)的宏觀質(zhì)量的角度對化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行理解。“化學(xué)反應(yīng)能量變化”則是站在鍵能的角度揭示化學(xué)變化的本質(zhì)。“元素化合物”則是站在化學(xué)變化中伴隨新物質(zhì)生成這一角度對化學(xué)變化進(jìn)行理解。

（二）基于“大概念”設(shè)計(jì)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

科學(xué)的設(shè)計(jì)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可以充分客觀地了解學(xué)生對知識的理解程度。例如：在“電離與離子反應(yīng)”這一部分中，在設(shè)計(jì)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)突出“微粒”這一“大概念”。以硫酸鈉與氯化鋇的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)為例，能夠準(zhǔn)確快速且熟練地使用電離方程式等描述氯化鋇與硫酸鈉的反應(yīng)過程，并且可以站在微觀角度上對這一反應(yīng)進(jìn)行描述則評為優(yōu)秀。能夠準(zhǔn)確但無法迅速地使用電離方程式等描述該反應(yīng)的反應(yīng)過程，并且可能準(zhǔn)確說出溶液中所存在的粒子，但無法站在微觀粒子角度上描述這一反應(yīng)則評為良好。能夠?qū)懗鲭婋x方程式，但方程式中仍存在錯誤，并且只能以宏觀角度描述該反應(yīng)發(fā)生過程，無法站在微觀角度對該反應(yīng)進(jìn)行理解，則評為還需努力。這種評價(jià)方式讓教材圖片的三重表征特點(diǎn)得到了有效的突出，讓學(xué)生對宏觀、符號、微觀三者的聯(lián)系有更深入的把握。

三、基于“大概念”教學(xué)思想進(jìn)行高中化學(xué)教學(xué)的策略

（一）加強(qiáng)概念的文本閱讀

在給學(xué)生講解相關(guān)的概念時，教師通常需要先給學(xué)生講解一些與概念相關(guān)的具體例子，再通過提出假設(shè)、檢驗(yàn)假設(shè)、抽象概括等方式，將同類事物所擁有的本質(zhì)特征進(jìn)行歸納，最后用簡練的語句進(jìn)行描述，這也是概念的獲得途徑。需要注意的是，在學(xué)生將對事物的感性認(rèn)識演變成理性認(rèn)識的過程中，很容易將事物所呈現(xiàn)出的現(xiàn)象與事物的本質(zhì)屬性搞混，或者將事物的一些非本質(zhì)屬性與本質(zhì)屬性搞混。例如：在學(xué)習(xí)金屬氧化物的概念時，由于堿性氧化物是能夠與酸發(fā)生反應(yīng)并生成鹽和水的物質(zhì)，而一些金屬氧化物也有這個特性，這時教師就應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生對相關(guān)概念的文本進(jìn)行深入閱讀，進(jìn)行有效區(qū)分：金屬氧化物具備這個特性，但是金屬氧化物中也有不是堿性氧化物的物質(zhì)，堿性氧化物的本質(zhì)是能夠與酸進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)的產(chǎn)物是鹽和水，而金屬氧化物之所以被定義為金屬氧化物，并不是因?yàn)檫@個原因。通過這個例子可以看出，高中化學(xué)中存在不少容易混淆的概念，教師在進(jìn)行概念的教學(xué)時，必須引導(dǎo)學(xué)生深入把握概念，對事物的本質(zhì)與現(xiàn)象有清楚的認(rèn)識。

（二）提升問題思辨能力，發(fā)展概念

教師在進(jìn)行教學(xué)時，不僅需要讓學(xué)生加強(qiáng)概念的文本閱讀，對概念有深入的了解，還要用思辨的眼光來看待這些概念，既不讓概念絕對化，也不孤立對待。“大概念”觀作為一種思維方式，能夠幫助學(xué)生構(gòu)建簡約的內(nèi)容框架，擁有這種觀念后，學(xué)生能夠?qū)W(xué)科的核心概念有更深刻的理解，在進(jìn)行解題時，可以站在更高的層面來看待問題、解決問題。

（三）減少機(jī)械操練過程，培養(yǎng)運(yùn)用能力

在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時，引導(dǎo)學(xué)生建立知識系統(tǒng)并不是一件困難的事情，但是引導(dǎo)學(xué)生對知識進(jìn)行運(yùn)用、培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題能力卻不是一件簡單的事情。在教學(xué)過程中，如果教師只是采用簡單提升學(xué)生做題的數(shù)量，鞏固學(xué)生對問題的解決能力，讓學(xué)生盲目做題而不注重方法的總結(jié)，是無法讓學(xué)生實(shí)際問題解決能力得到真正的提高的。因此，教師要想讓學(xué)生的核心素養(yǎng)得到提升，讓學(xué)生能夠切實(shí)提高問題解決的能力，就需要引導(dǎo)學(xué)生對概念的本質(zhì)有精準(zhǔn)的把握，給學(xué)生提供一些有針對性的練習(xí)題，幫助學(xué)生逐步提升解決問題的能力。

（四）圍繞“大概念”層次對課堂教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃

在新課改后，教師改變了傳統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)方案，將“大概念”作為教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，將“大概念”教學(xué)模式運(yùn)用到實(shí)際教學(xué)中，并取得了較大成就。首先，在設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時，高中化學(xué)教師會對學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了解，而后教師根據(jù)“大概念”層次性對教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)與規(guī)劃，將教學(xué)目標(biāo)的核心進(jìn)行確定，并從如何讓學(xué)生知道、如何讓學(xué)生主動了解、如何使學(xué)生會運(yùn)用三個方面進(jìn)行延伸。教師這樣設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，不僅可以讓課堂教學(xué)變得更加全面，也可以從不同方面?zhèn)魇趯W(xué)生知識，讓學(xué)生懂得學(xué)有所用的道理。例如：在高中化學(xué)教師為學(xué)生講解《化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)》這一章節(jié)知識點(diǎn)時，教師在知識講解前，可以根據(jù)這一章節(jié)核心內(nèi)容確定教學(xué)目標(biāo)。如教師可以將教學(xué)目標(biāo)設(shè)定成讓學(xué)生從物質(zhì)、能量變化過程對熱及焓變進(jìn)行認(rèn)識與了解，掌握熱化學(xué)方程式書寫方式，能夠通過蓋斯定律及焓變進(jìn)行簡單的計(jì)算，并且在目標(biāo)學(xué)習(xí)中讓學(xué)生對相關(guān)抽象知識定義、概念等進(jìn)行理解。其次，教師在為學(xué)生講解這一章節(jié)知識點(diǎn)時，應(yīng)該對各小章節(jié)知識點(diǎn)之間的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行確定，通過整理與分組的方式讓其呈現(xiàn)出層層遞進(jìn)的知識獲取關(guān)系，這樣既可以逐步深化化學(xué)知識學(xué)習(xí)，也可以讓學(xué)生對各知識點(diǎn)之間關(guān)聯(lián)進(jìn)行了解。最后，教師要在“大概念”視角下對教學(xué)目標(biāo)有效性進(jìn)行提升。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生一起對章節(jié)中的概念、定義等進(jìn)行研究，從不同角度對概念中存在的隱秘練習(xí)進(jìn)行查找，這樣既可以讓學(xué)生對化學(xué)知識進(jìn)行深度學(xué)習(xí)，也可以提升課堂教學(xué)質(zhì)量。

（五）根據(jù)“大概念”要求進(jìn)行教學(xué)活動設(shè)計(jì)，對學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)

在教師教學(xué)完成后，大部分教師都會通過讓學(xué)生練習(xí)習(xí)題的方式進(jìn)行知識鞏固。實(shí)際上，教師這樣做的目的有兩點(diǎn)，一點(diǎn)是教師可以根據(jù)學(xué)生做題情況對學(xué)生學(xué)習(xí)程度進(jìn)行了解，另一點(diǎn)是學(xué)生通過自主練習(xí)的方式明確自己不足之處。教師想要加深對學(xué)生知識掌握程度，就可以根據(jù)“大概念”要求設(shè)計(jì)教學(xué)評價(jià)活動，對學(xué)生進(jìn)行全面評價(jià)，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的不足之處，對學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)。例如：在高中化學(xué)教師為學(xué)生講解《蛋白質(zhì)》相關(guān)知識時，首先，教師可以為學(xué)生講解本章節(jié)中的基礎(chǔ)知識，在學(xué)生對基礎(chǔ)知識了解后，教師再進(jìn)行下一階段教學(xué)。如教師可以為學(xué)生講解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)主要內(nèi)容、蛋白質(zhì)多樣性原因，以及蛋白質(zhì)功能等進(jìn)行講解。其次，高中化學(xué)教師可以將學(xué)生分成幾個小組，并為每個小組都設(shè)定不同的學(xué)習(xí)任務(wù)，而后根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)完成情況對學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)行打分。在學(xué)生完成任務(wù)過程中，化學(xué)教師可以引導(dǎo)學(xué)生從遵循元素、氨基酸、二肽、多肽、蛋白質(zhì)這一順序進(jìn)行學(xué)習(xí)，高中教師這樣做既給學(xué)生提供了學(xué)習(xí)思路，也使學(xué)生按照由淺入深的原則進(jìn)行學(xué)習(xí)。最后，化學(xué)教師可以讓每個小組學(xué)生進(jìn)行任務(wù)總結(jié)，對于能夠講解全面的小組可以評優(yōu)，對可以說出一部分知識點(diǎn)的小組可以評為良，對只能說出簡單知識點(diǎn)的小組可以評為努力。教師在了解學(xué)生對知識掌握程度后，可以根據(jù)學(xué)生需求開展分層教學(xué)，這樣既可以對學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)，也可以讓課堂教學(xué)更具針對性。

（六）利用知識點(diǎn)聚焦對學(xué)生遷移能力進(jìn)行培養(yǎng)

在整個化學(xué)體系教學(xué)中，高中化學(xué)與其他階段化學(xué)教學(xué)是有一定關(guān)聯(lián)的。因此，教師在為學(xué)生講解化學(xué)知識時，可以利用化學(xué)知識之間的關(guān)聯(lián)性，對學(xué)生遷移能力進(jìn)行培養(yǎng)，讓學(xué)生能夠從不同方面獲得知識，深刻理解化學(xué)知識的意義。例如：在教師講解《物質(zhì)分類及轉(zhuǎn)化》時，高中教師可以通過化學(xué)“大概念”將相關(guān)化學(xué)知識進(jìn)行陳列，可以利用樹形圖方式進(jìn)行表示，這樣可以讓學(xué)生更清楚地看到化學(xué)知識聯(lián)系。如，教師可以將教材中與物質(zhì)相關(guān)的知識點(diǎn)進(jìn)行查看，并且通過拆分的方式將相關(guān)聯(lián)的知識點(diǎn)進(jìn)行聚焦，這樣既可以幫助教師掌握教學(xué)方向，對教師課堂教學(xué)質(zhì)量提升也很重要。而后，高中化學(xué)教師可以在“大概念”規(guī)劃下對數(shù)形圖中的知識點(diǎn)講解進(jìn)行規(guī)劃，并對核心內(nèi)容進(jìn)行確定，化學(xué)教師可以對這些知識點(diǎn)進(jìn)行講解，并在講解的過程中從核心內(nèi)容逐漸往外延伸進(jìn)行講解，這樣既可以讓學(xué)生逐漸接受這些化學(xué)知識，也可以幫助學(xué)生將重點(diǎn)、難點(diǎn)知識點(diǎn)進(jìn)行合理劃分。在高中化學(xué)教師對數(shù)形圖中各個分支知識點(diǎn)進(jìn)行講解過程中，化學(xué)教師還需要將分支知識點(diǎn)概念進(jìn)行確定，并從“大概念”角度出發(fā)，進(jìn)行教學(xué)活動設(shè)計(jì)。這樣既可以對學(xué)生遷移能力進(jìn)行培養(yǎng)，也可以降低化學(xué)知識學(xué)習(xí)難度。

結(jié)束語

高中化學(xué)課程作為義務(wù)教育階段學(xué)生所學(xué)化學(xué)知識的深化，對學(xué)生提出了更高的要求，學(xué)生不僅需要對知識進(jìn)行深入的理解與掌握，還需要能夠在實(shí)際問題中運(yùn)用知識，能夠?qū)⒏拍铋g的共同點(diǎn)聯(lián)系起來，站在更高的位置解決問題。通過“大概念”的思想聚焦化學(xué)教學(xué)，不僅能夠讓學(xué)生對知識的結(jié)構(gòu)與內(nèi)在聯(lián)系有更深刻的把握，還能夠幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的化學(xué)觀念，逐步提升學(xué)生的核心化學(xué)素養(yǎng)，因此，教師需要深入理解“大概念”，并進(jìn)行有效的應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1]黃家策.基于大概念觀建構(gòu)教學(xué)提升學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)[J].福建基礎(chǔ)教育研究，2017（2）：106-108.

[2]湯濤濤，趙雷洪.高中化學(xué)教學(xué)中的大概念及其教學(xué)建構(gòu)[J].教學(xué)與管理（中學(xué)版），2021（2）：50-53.

作者簡介：謝玉君（1980— ），男，漢族，重慶云陽人，新疆石河子第二中學(xué)，中學(xué)高級，本科。研究方向：高中化學(xué)教學(xué)。