獼猴桃的栽培及管理技術要點

張美榮 辛苗

摘要：隨著科技的進步，人們生活變好，經濟收入也變得越來越多，更多的人喜歡吃水果，水果可以帶來與其他食品不一樣的口感，也可以極大地補充人體所需的維生素和微量元素。因此，必須加強獼猴桃栽培管理，嚴格控制獼猴桃栽培技術要點，按照獼猴桃栽培的有關標準，提高獼猴桃生產水平。對獼猴桃的栽培要點及其管理技術進行了探討和分析，為獼猴桃的栽培管理提供參考。

關鍵詞：獼猴桃;栽培;管理技術;要點

引言：獼猴桃在栽培和管理過程中經常會受到土壤、環境、溫度與病蟲害等多種因素的影響，倘若在這一時期沒有做好技術方面的防范和處理工作，沒有應用科學的栽培與管理技術，勢必會影響獼猴桃的正常生長，從而影響其產量與質量。所以，就需要在栽培過程中不斷學習和積累經驗，從而掌握相關技術。

1獼猴桃種植栽培技術

1.1果園選址

研究表明，潮濕的環境有利于獼猴桃的生長，在進行果園選址時，要避免選擇易旱易澇區域。一般獼猴桃的栽培場地會選取東北向或是北向的坡地。獼猴桃種植對土壤的酸堿性也有一定的要求。果園選址最好選擇微酸性的砂壤土，亦或是排水較好的腐植質土。要對土壤pH值進行檢測，最佳pH值為5.5～6.5。獼猴桃果園的選址可以依據當地實際條件選取綜合性較好的區域：如果是山區，可以考慮修整為梯田式果園;如果是平地，可以依照地勢進行修整。種植植翠香獼猴桃的果園宜選在海拔適中的地方，通常在650.0～1300.0m。為了方便澆灌、外運，果園還應選擇臨近水源且交通便利的地方，而且交通便利有利于獼猴桃的銷售，實現其經濟價值。選址還要關注當地土壤條件，一般選取土質疏松、土層深厚、排水和保水性能較好的土地[1]。

1.2獼猴桃的授粉調控

獼猴桃栽培需要雄性傳粉昆蟲。從客觀講，2種性別的花期基本相同，或者雌雄花期比雄花期晚1d。為雌雄同種授粉時，必須保證雌雄結合。傳粉獼猴桃品種需要更多的花粉和更高的發芽率。同時，授粉品種開花期長，完全覆蓋雌花。在雌雄植物配置過程中，雌雄的比例要在7：2左右，必須進行嚴格的把控。有關資料顯示，如果將雄性的含量多一些，就會在一定程度上促進獼猴桃的生產，能夠最大化獼猴桃經濟效益。所以，在實際種植的時候，必須控制雄性獼猴桃數量。當然，密度的把控也不能忽視。獼猴桃的種植密度隨地形、土壤、類型、肥料和果園品種的不同而變化。對單籬架，平地的株行距控制在4m×5m～5m×5m，要保證35～42株/667m2，山地區的株行距需要控制在3m×1m～2m×4m，保證37～115株/667m2。大棚架，平地株行距6m×7～8m/667m2，保證29～31株/667m2，山地區5m×3～4m，36～43株/667m2。T字架，平地的株行距控制在3m×4m或者6m×7m。山地株行距7m×8～9m，30～38株/667m2。土壤肥厚、濕潤地區應密實適度，土壤貧瘠、干旱地區應適度密實。同時，品種越強，品種越薄，生長動力越溫和，密度越小。

1.3獼猴桃栽培架式、施肥、修剪

由于獼猴桃屬于藤本科，如果不能夠對其果樹進行適當的修剪，則會造成果樹之間相互纏繞的現象。這種現象不但不利于獼猴桃果實的成長，而且在一定程度上嚴重阻礙了果園的管理造成果品質量下降。因此，根據獼猴桃生長的需要，設立適合獼猴桃生產的架式，并加強對修剪技術的學習與理解，對獼猴桃果樹定期進行適當的修剪。由于獼猴桃幼樹定植期相對較短，其根系較柔嫩，不能夠扎根土壤深層。基于此，獼猴桃種植時需要結合獼猴桃具體的施肥時間、施肥比例、對獼猴桃樹苗進行科學施肥、合理施肥。例如，當獼猴桃萌芽到高溫天氣來臨之前，需要施加3～4次速效肥。在2月份下旬，需要施加第一次肥。后續施肥則需要控制在20～30天施肥一次。只有做到合理施肥，才能夠確保獼猴桃肥料充足，進而促進獼猴桃健康的成長[2]。

1.4栽培技術

在種植的時候需要把握好基本時間，一般情況下是在春季或冬季進行種植，但需要注意的是，應該在樹苗落葉之后或春芽萌動之前進行種植;另外，還需要控制好種植的密度與方式，將苗木根部全部理順之后，舒展地放在每一個穴中，并使用表土進行覆蓋，用腳踩實，并澆水。其株行距應該控制在2.5m×5.0m，倘若獼猴桃是雌雄異株，還需要注意在種植的時候按照7∶2的雌雄配置比例使雄株變成授粉樹。

2獼猴桃管理技術

2.1種植管理

為確保種植質量，獼猴桃最佳的種植時期是在秋葉到春芽之間。在種植前，果園要進行50～70cm的深翻，秋季是獼猴桃嫁接苗定植的最佳時間。在定植苗之前，要先挖好栽植穴，大小為1.0m×1.0m×0.8m，深度要適宜，通常植株根莖部位要高出地面2.0～3.0cm，植株的嫁接口可以高出5.0～10.0cm;栽種后，每個苗坑需要施肥2.5kg，將磷鉀肥和土壤混勻后填入坑中，并適當踩實。在果樹栽種時，要統籌考慮到果樹雌雄株的比例問題。

2.2定植技術管理

在選擇嫁接苗時，應該選擇嫁接口以上、具有3～5個飽滿芽，并且嫁接口愈合周圍枝干粗度在0.5cm以上，主側根為3～5條，生長情況好，根毛發達，一年生的幼苗。在進行定植之前，需要將嫁接苗的枝干與受到病蟲害侵蝕的枝條等進行修剪，并拆掉嫁接膜。定植時間最好在秋季落葉之后到春季萌芽之前，定植時需要將表層的土壤挖開，然后將嫁接苗的根系斜向下分開，并均勻分布在土坑的周圍。種植深度通常是原嫁接位置露出地面的高度，絕對不能栽植太深，然后將挖出的土壤進行回填，并稍稍將苗木上提，并使用回填土壓實，然后進行澆水，一次性要澆透。最后使用黑色薄膜覆蓋幼苗，并留下3～5個飽滿芽作為定干。

2.3土壤施肥與澆水管理

在獼猴桃的養護過程當中，需要加強對獼猴桃幼苗施肥與澆水。例如，1～3年的幼苗需要在每年2月份，對獼猴桃幼樹施加復合肥，并將施肥量控制在100g左右。當果樹發芽或者秋季時，要保證給每株幼苗施加500g的肥料、10kg農家肥。在對幼苗進行施肥的同時，還需要做好除草、澆水等工作。在每年的6—8月期間為高溫天氣，此時必定會出現干旱的情況，則需要對幼苗進行勤加澆水，充分保證幼苗生長有足夠的水源，確保獼猴桃樹苗能夠健康的成長[3]。

2.4修剪管理

經過科學研究，適當的修剪，可以促進獼猴桃的生長，對于其種植的效果也非常的好，促進其經濟效益的提高。幼樹種植期3—8月，當年3—8月，需對綠枝進行枯枝和修剪。從3—5月，仔細查看幼苗的生長，根據幼苗的生長情況，來確定需要修剪的方案剪斷多余的弱枝，只留下1～2根枝條。到6月底，這棵樹只需要保留1根樹枝。另外，樹枝什么時候長到30～40cm，根據實際需要系好樹枝。在修剪獼猴桃的過程中，4月中旬采摘了獼猴桃的枝條。

2.5病蟲害防治工作

在獼猴桃的生長季節，需要噴灑濃度為75%的百菌清1000倍液2～3次;在冬季休眠的時候，需要噴灑濃度為45%的石硫合劑1～2波美度1次;在春季需要噴灑濃度為40%的樂斯本1000倍液1次。

結束語：隨著社會經濟的不斷發展和人們生活水平的不斷提高，人們已經不再像過去那樣只是追求溫飽，現在的社會，人們追求物質的豐富，精神的富足，在飲食上已經要求吃的更加健康和科學，人們不再滿足于日常飲食中獲得必要的維生素和微量元素，水果也可以攝入維生素和微量元素，所以人們越來越離不開水果了。獼猴桃是一種非常具有營養價值的水果，其營養含量非常的高，味道甜美，可以滿足人民對于日常中維生素和微量元素的攝入，也滿足人們的味蕾。當獼猴桃種植的時候，每一時期都要做好種植管理技術、苗木成型修剪、土壤施肥澆水、管理和病蟲害防治等方面的工作。極大地促進獼猴桃的高效生長，對于獼猴桃的產量也有一定的保證，對于果農的收入也有極大的保證。

參考文獻：

[1]劉向明.探究獼猴桃的栽培及管理技術要點[J].農業開發與裝備，2019（01）：215，234.

[2]陸葉.淺析獼猴桃的栽培及管理技術要點[J].農業開發與裝備，2017（6）：150.

[3]王洪忠.獼猴桃高產栽培管理技術要點淺析[J].新農村（黑龍江），2017（12）：113.