獼猴桃的栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)

張美榮 辛苗

摘要：隨著科技的進(jìn)步，人們生活變好，經(jīng)濟(jì)收入也變得越來越多，更多的人喜歡吃水果，水果可以帶來與其他食品不一樣的口感，也可以極大地補(bǔ)充人體所需的維生素和微量元素。因此，必須加強(qiáng)獼猴桃栽培管理，嚴(yán)格控制獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)，按照獼猴桃栽培的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提高獼猴桃生產(chǎn)水平。對(duì)獼猴桃的栽培要點(diǎn)及其管理技術(shù)進(jìn)行了探討和分析，為獼猴桃的栽培管理提供參考。

關(guān)鍵詞：獼猴桃;栽培;管理技術(shù);要點(diǎn)

引言：獼猴桃在栽培和管理過程中經(jīng)常會(huì)受到土壤、環(huán)境、溫度與病蟲害等多種因素的影響，倘若在這一時(shí)期沒有做好技術(shù)方面的防范和處理工作，沒有應(yīng)用科學(xué)的栽培與管理技術(shù)，勢(shì)必會(huì)影響獼猴桃的正常生長，從而影響其產(chǎn)量與質(zhì)量。所以，就需要在栽培過程中不斷學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，從而掌握相關(guān)技術(shù)。

1獼猴桃種植栽培技術(shù)

1.1果園選址

研究表明，潮濕的環(huán)境有利于獼猴桃的生長，在進(jìn)行果園選址時(shí)，要避免選擇易旱易澇區(qū)域。一般獼猴桃的栽培場地會(huì)選取東北向或是北向的坡地。獼猴桃種植對(duì)土壤的酸堿性也有一定的要求。果園選址最好選擇微酸性的砂壤土，亦或是排水較好的腐植質(zhì)土。要對(duì)土壤pH值進(jìn)行檢測，最佳pH值為5.5～6.5。獼猴桃果園的選址可以依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際條件選取綜合性較好的區(qū)域：如果是山區(qū)，可以考慮修整為梯田式果園;如果是平地，可以依照地勢(shì)進(jìn)行修整。種植植翠香獼猴桃的果園宜選在海拔適中的地方，通常在650.0～1300.0m。為了方便澆灌、外運(yùn)，果園還應(yīng)選擇臨近水源且交通便利的地方，而且交通便利有利于獼猴桃的銷售，實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。選址還要關(guān)注當(dāng)?shù)赝寥罈l件，一般選取土質(zhì)疏松、土層深厚、排水和保水性能較好的土地[1]。

1.2獼猴桃的授粉調(diào)控

獼猴桃栽培需要雄性傳粉昆蟲。從客觀講，2種性別的花期基本相同，或者雌雄花期比雄花期晚1d。為雌雄同種授粉時(shí)，必須保證雌雄結(jié)合。傳粉獼猴桃品種需要更多的花粉和更高的發(fā)芽率。同時(shí)，授粉品種開花期長，完全覆蓋雌花。在雌雄植物配置過程中，雌雄的比例要在7：2左右，必須進(jìn)行嚴(yán)格的把控。有關(guān)資料顯示，如果將雄性的含量多一些，就會(huì)在一定程度上促進(jìn)獼猴桃的生產(chǎn)，能夠最大化獼猴桃經(jīng)濟(jì)效益。所以，在實(shí)際種植的時(shí)候，必須控制雄性獼猴桃數(shù)量。當(dāng)然，密度的把控也不能忽視。獼猴桃的種植密度隨地形、土壤、類型、肥料和果園品種的不同而變化。對(duì)單籬架，平地的株行距控制在4m×5m～5m×5m，要保證35～42株/667m2，山地區(qū)的株行距需要控制在3m×1m～2m×4m，保證37～115株/667m2。大棚架，平地株行距6m×7～8m/667m2，保證29～31株/667m2，山地區(qū)5m×3～4m，36～43株/667m2。T字架，平地的株行距控制在3m×4m或者6m×7m。山地株行距7m×8～9m，30～38株/667m2。土壤肥厚、濕潤地區(qū)應(yīng)密實(shí)適度，土壤貧瘠、干旱地區(qū)應(yīng)適度密實(shí)。同時(shí)，品種越強(qiáng)，品種越薄，生長動(dòng)力越溫和，密度越小。

1.3獼猴桃栽培架式、施肥、修剪

由于獼猴桃屬于藤本科，如果不能夠?qū)ζ涔麡溥M(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦瑒t會(huì)造成果樹之間相互纏繞的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象不但不利于獼猴桃果實(shí)的成長，而且在一定程度上嚴(yán)重阻礙了果園的管理造成果品質(zhì)量下降。因此，根據(jù)獼猴桃生長的需要，設(shè)立適合獼猴桃生產(chǎn)的架式，并加強(qiáng)對(duì)修剪技術(shù)的學(xué)習(xí)與理解，對(duì)獼猴桃果樹定期進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簟Ｓ捎讷J猴桃幼樹定植期相對(duì)較短，其根系較柔嫩，不能夠扎根土壤深層。基于此，獼猴桃種植時(shí)需要結(jié)合獼猴桃具體的施肥時(shí)間、施肥比例、對(duì)獼猴桃樹苗進(jìn)行科學(xué)施肥、合理施肥。例如，當(dāng)獼猴桃萌芽到高溫天氣來臨之前，需要施加3～4次速效肥。在2月份下旬，需要施加第一次肥。后續(xù)施肥則需要控制在20～30天施肥一次。只有做到合理施肥，才能夠確保獼猴桃肥料充足，進(jìn)而促進(jìn)獼猴桃健康的成長[2]。

1.4栽培技術(shù)

在種植的時(shí)候需要把握好基本時(shí)間，一般情況下是在春季或冬季進(jìn)行種植，但需要注意的是，應(yīng)該在樹苗落葉之后或春芽萌動(dòng)之前進(jìn)行種植;另外，還需要控制好種植的密度與方式，將苗木根部全部理順之后，舒展地放在每一個(gè)穴中，并使用表土進(jìn)行覆蓋，用腳踩實(shí)，并澆水。其株行距應(yīng)該控制在2.5m×5.0m，倘若獼猴桃是雌雄異株，還需要注意在種植的時(shí)候按照7∶2的雌雄配置比例使雄株變成授粉樹。

2獼猴桃管理技術(shù)

2.1種植管理

為確保種植質(zhì)量，獼猴桃最佳的種植時(shí)期是在秋葉到春芽之間。在種植前，果園要進(jìn)行50～70cm的深翻，秋季是獼猴桃嫁接苗定植的最佳時(shí)間。在定植苗之前，要先挖好栽植穴，大小為1.0m×1.0m×0.8m，深度要適宜，通常植株根莖部位要高出地面2.0～3.0cm，植株的嫁接口可以高出5.0～10.0cm;栽種后，每個(gè)苗坑需要施肥2.5kg，將磷鉀肥和土壤混勻后填入坑中，并適當(dāng)踩實(shí)。在果樹栽種時(shí)，要統(tǒng)籌考慮到果樹雌雄株的比例問題。

2.2定植技術(shù)管理

在選擇嫁接苗時(shí)，應(yīng)該選擇嫁接口以上、具有3～5個(gè)飽滿芽，并且嫁接口愈合周圍枝干粗度在0.5cm以上，主側(cè)根為3～5條，生長情況好，根毛發(fā)達(dá)，一年生的幼苗。在進(jìn)行定植之前，需要將嫁接苗的枝干與受到病蟲害侵蝕的枝條等進(jìn)行修剪，并拆掉嫁接膜。定植時(shí)間最好在秋季落葉之后到春季萌芽之前，定植時(shí)需要將表層的土壤挖開，然后將嫁接苗的根系斜向下分開，并均勻分布在土坑的周圍。種植深度通常是原嫁接位置露出地面的高度，絕對(duì)不能栽植太深，然后將挖出的土壤進(jìn)行回填，并稍稍將苗木上提，并使用回填土壓實(shí)，然后進(jìn)行澆水，一次性要澆透。最后使用黑色薄膜覆蓋幼苗，并留下3～5個(gè)飽滿芽作為定干。

2.3土壤施肥與澆水管理

在獼猴桃的養(yǎng)護(hù)過程當(dāng)中，需要加強(qiáng)對(duì)獼猴桃幼苗施肥與澆水。例如，1～3年的幼苗需要在每年2月份，對(duì)獼猴桃幼樹施加復(fù)合肥，并將施肥量控制在100g左右。當(dāng)果樹發(fā)芽或者秋季時(shí)，要保證給每株幼苗施加500g的肥料、10kg農(nóng)家肥。在對(duì)幼苗進(jìn)行施肥的同時(shí)，還需要做好除草、澆水等工作。在每年的6—8月期間為高溫天氣，此時(shí)必定會(huì)出現(xiàn)干旱的情況，則需要對(duì)幼苗進(jìn)行勤加澆水，充分保證幼苗生長有足夠的水源，確保獼猴桃樹苗能夠健康的成長[3]。

2.4修剪管理

經(jīng)過科學(xué)研究，適當(dāng)?shù)男藜簦梢源龠M(jìn)獼猴桃的生長，對(duì)于其種植的效果也非常的好，促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)效益的提高。幼樹種植期3—8月，當(dāng)年3—8月，需對(duì)綠枝進(jìn)行枯枝和修剪。從3—5月，仔細(xì)查看幼苗的生長，根據(jù)幼苗的生長情況，來確定需要修剪的方案剪斷多余的弱枝，只留下1～2根枝條。到6月底，這棵樹只需要保留1根樹枝。另外，樹枝什么時(shí)候長到30～40cm，根據(jù)實(shí)際需要系好樹枝。在修剪獼猴桃的過程中，4月中旬采摘了獼猴桃的枝條。

2.5病蟲害防治工作

在獼猴桃的生長季節(jié)，需要噴灑濃度為75%的百菌清1000倍液2～3次;在冬季休眠的時(shí)候，需要噴灑濃度為45%的石硫合劑1～2波美度1次;在春季需要噴灑濃度為40%的樂斯本1000倍液1次。

結(jié)束語：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們已經(jīng)不再像過去那樣只是追求溫飽，現(xiàn)在的社會(huì)，人們追求物質(zhì)的豐富，精神的富足，在飲食上已經(jīng)要求吃的更加健康和科學(xué)，人們不再滿足于日常飲食中獲得必要的維生素和微量元素，水果也可以攝入維生素和微量元素，所以人們?cè)絹碓诫x不開水果了。獼猴桃是一種非常具有營養(yǎng)價(jià)值的水果，其營養(yǎng)含量非常的高，味道甜美，可以滿足人民對(duì)于日常中維生素和微量元素的攝入，也滿足人們的味蕾。當(dāng)獼猴桃種植的時(shí)候，每一時(shí)期都要做好種植管理技術(shù)、苗木成型修剪、土壤施肥澆水、管理和病蟲害防治等方面的工作。極大地促進(jìn)獼猴桃的高效生長，對(duì)于獼猴桃的產(chǎn)量也有一定的保證，對(duì)于果農(nóng)的收入也有極大的保證。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉向明.探究獼猴桃的栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（01）：215，234.

[2]陸葉.淺析獼猴桃的栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2017（6）：150.

[3]王洪忠.獼猴桃高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)淺析[J].新農(nóng)村（黑龍江），2017（12）：113.