巨頭的萬能副業——咖啡

周慧嫻

前不久，華為技術有限公司申請注冊“一杯咖啡吸收宇宙能量”商標，國際分類分別為第43類-餐飲住宿、第30類-方便食品。

任正非曾表示：“坐在一起喝咖啡聊天，思維方式就會產生井噴，有些你沒有想明白的，突然就有人一下給你點破了。他無心插柳，你成蔭了，這就是咖啡投資的價值?！倍潭處拙湓挼榔屏巳A為跨界入局咖啡行業的原因。

5月份，運動品牌李寧申請了注冊商標“寧咖啡NING COFFEE”，并在線下門店內售賣咖啡。李寧表示：“在店內提供咖啡服務，將會是李寧針對零售終端消費體驗環節的一次創新嘗試。”有的零售店甚至提供了消費者在門店內任意消費后即可免費獲得一杯“寧咖啡”的福利。

今年情人節，中國郵政旗下第一家郵局咖啡正式開業?！昂纫槐]局咖啡，給愛的人寄一封信。”成為連接郵局和咖啡最好的串聯。

在進入咖啡賽道前，中國郵政已在跨界的道路上摸爬滾打多年：藥品、果蔬、化肥、飼料、藝術、租賃商務、批發零售、金融業、文化體育、住宿餐飲等領域都有所涉獵。

今年早些時候，高樂雅咖啡食品（天津）有限公司注冊成立，該公司由天津狗不理食品全資控股，狗不理集團董事長張彥森為實際控制人。其實早在2014年開始，狗不理便開始涉足咖啡領域。對于咖啡的風口，張彥森認為背后蘊藏著巨大的商機：“我國咖啡消費市場每年增長15%左右，遠遠高于國際市場每年2%的增長速度。”

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，新生代成為主流消費群體后，其消費思維跟消費行為決定了品牌未來的興衰。因此，如何讓品牌年輕化，如何增加新生代的品牌黏性，是所有品牌方戰略布局的出發點。因而巨頭們跨界搞咖啡的副業，其實也是在討好新生代。

再加上近來不少巨頭主營業務陷入了發展的瓶頸，尋找新的增長曲線也成為了他們走出困境的方法之一。