母豬階段性飼養策略

楊　梅

母豬階段性飼養策略

楊梅

（北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司北京100094）

母豬的飼養管理關系到豬場的盈利能力和應對市場行情波動的能力，在新冠肺炎疫情和能繁母豬飼喂量持續處于高位的雙重壓力下，豬肉價格上行壓力巨大，因此，降本增效成為養豬從業者的普遍共識。文章從母豬生產過程中的各個階段進行分析，提出母豬階段性飼養策略，以期為養豬從業者提供參考。

母豬；階段性飼養；降本增效

能繁母豬是規模化豬場的“發動機”，農業農村部以其存欄量作為預測未來半年到一年內的生豬價格走勢。2018年非洲豬瘟的蔓延加速了“豬周期”的到來，能繁母豬存欄量在2019年上半年大幅下降。2020年上半年，受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的雙重影響，豬肉價格達到高點。2020年8月，全國生豬生產繼續較快恢復，能繁母豬基礎產能進一步鞏固，豬肉市場供應正在逐步改善，非洲豬瘟的穩定防控增強了養殖信心，越來越多的養豬場（戶）從當初的恐慌、觀望開始復養、增養，不少養殖戶用三元母豬代替二元母豬做種用。2021年，能繁母豬存欄量達到正常水平以上，豬價應聲下跌。為了減少損失，不少養殖企業紛紛提出降本增效，其中重要的措施是提升能繁母豬生產效率，而提升能繁母豬生產效率的重要措施便包括母豬的階段性飼養。

1 母豬的生產階段

“母豬好、好一窩”，母豬生產的目的是多產仔、產好仔、少空懷，母豬生產各階段的生理狀態不同，所以其營養需求、飼養管理方式均有差別。根據母豬各階段生理狀態的不同而針對性進行飼養管理的方法，稱為階段性飼養。母豬的一生需要經歷選種、初情期、適配期、妊娠期、哺乳期、重新發情和配種后再妊娠等時期，其中“配種—妊娠—分娩—哺乳—再次配種”被稱為1個妊娠周期，母豬經歷6個～7個妊娠周期后生殖機能進入衰退期，將被逐漸淘汰。后備母豬的選種一般被安排在出生至4月齡，選種包括后裔測定、同胞測定和性能測定；后備母豬會在約160日齡～180日齡達到初情期，再過2個～3個發情周期（到達約240日齡），母豬的體成熟和性成熟均發育完全，可以進行第一次配種，這一時期成為適配期；配種成功后，母豬經過114天的妊娠期后會分娩進而進入哺乳階段；此階段規模化豬場仔豬哺乳期大約能控制到3周～4周；哺乳期后仔豬斷奶，把母豬和仔豬分開后，母豬會在7天內重新發情并配種，進入新的妊娠周期（見圖1）。

圖1　母豬的生產階段

2 選種與1月—4月齡飼養

后備母豬的生產性狀（主要表現為繁殖性狀）對豬場盈利的貢獻率可以達到40%，后備母豬的選種意義重大。后備母豬的選種包括后裔測定、同胞測定和性能測定。后裔測定是指根據后裔的生產性能和外貌等特征來估測種畜的育種值和遺傳組成，以評定其種用價值。同胞測定是指根據一個個體的兄弟姐妹的平均表型值來確定該個體的重用價值，包括全同胞測定和半同胞測定：全同胞測定是指利用親兄弟姐妹的平均表型值作為被評定種畜的選種依據；半同胞測定是指利用同父異母或同母異父兄弟姐妹的平均表型值作為被評定種畜的選種依據。性能測定又稱為成績測驗，是根據個體本身成績的優劣決定選留與淘汰。

現階段，規模化豬場主要的選種方法是性能測定。后備母豬要求具備本品種固有的外貌特征，健康無病、皮毛光亮、體型勻稱、背腰平直、后軀豐滿、肢蹄健壯、有效乳頭7對以上、生殖器發育良好、出生體重1.5（±0.1）kg（見圖2）。為了使后備母豬在1月齡～4月齡達到皮毛光亮、體型勻稱、后軀豐滿、肢蹄健壯的目的，可采取不限制飼喂量的方法。

3 初情期飼養

發情是指雌性動物到達一定日齡后的周期性生理活動現象。初情期是指母豬第一次發情的時期，母豬的卵巢已能分泌雌激素誘導發情，但生殖器官還未完全發育成熟，發情還不規律或不明顯，此時母豬體重達到成年體重的30%～40%，后備母豬一般會在160日齡～180日齡達到初情期。為了使后備母豬的初情期準時或提前到來，應維持母豬良好的體況。母豬養得過瘦會使卵巢發育不良，影響發情和排卵；母豬養得過肥會使卵巢中脂肪浸潤，影響卵泡產生和排卵，所以過肥或過瘦均會影響母豬的發情表現和初情期的到來。

后備母豬體況測定的常見方法有超聲波檢測（見圖3）和目測（見圖4）兩種。超聲波檢測能夠檢測到母豬的背膘厚度，其測定方法為：測定背膘部位為P2點位置，P2點位于最后一根肋骨的外切橫截面，在距離背中線6.5 cm處，背中線兩邊對稱取點都為P2點。確定P2點較便捷的方法是用食指沿著腹部側面按壓并向前移動找到最后一根肋骨，同時用大拇指指向母豬脊椎背中線，取6.5 cm處的位置即為P2點。后備母豬背標厚度在15 mm～20 mm最佳。

目測是從母豬的正后方觀測其體況，要求觀測不到髖骨突出，用手撫摸腰部時，摸不到髖骨；而當用力按壓時，能剛好按壓到髖骨（見圖4、表1），后備母豬最佳的體況為3.0分～3.5分。

圖3　超聲波檢測P2點

圖4　母豬體況評分

表1母豬體況評分表

體型分數評分標準髖骨觸摸狀態外觀觀察狀態背膘/mm 1肉眼可見瘦露出骨骼＜15 2肉眼可見稍瘦倒錐形16 3較難或能觸摸到正常橢圓形18～20 4觸摸不到肥偏圓形20 5觸摸不到過肥圓形25

后備母豬與生長育肥豬飼養的目標不一樣，生長育肥豬的飼養追求生長速度，而后備母豬飼養需要各器官的均衡生長和均勻的體況。為了使后備母豬達到標準體況，在6月齡時體重控制在90 kg～100 kg，不至于過瘦或過肥。在4月齡之后應使用后備母豬專用料，采取限制飼喂的方法飼養。后備母豬專用料相比于育肥豬料，其營養元素更全面且更優質。采用限制飼喂的方法，每日飼喂量2.0 kg～2.5 kg，根據后備母豬體況變化，適當調整日糧量。

為了使后備母豬提前或準時達到初情期，除了保證均勻的體況外，還可以采取增加光照、公豬誘情和激素誘情方法。光照能夠刺激下丘腦產生促性腺激素釋放激素（GnRH），GnRH的靶器官是垂體，能刺激垂體產生促卵泡激素（FSH）和促黃體素（LH），其中FSH能刺激卵巢生長和卵泡的生長發育，卵泡內皮細胞分泌的雌激素能誘導母豬發情。有研究表明，每日光照時長從10 h延長至16 h，有助于提高后備母豬飼料利用率，促進初情啟動相關激素的分泌，光照強度對后備母豬生長性能和初情表現的影響較小，生產中推薦提供50 lx的光照強度[1]。公豬誘情是利用公豬身上散發的外激素促進母豬發情，在養殖過程中可選擇早晨和下午將性欲旺盛的公豬牽到母豬圈中與母豬接觸約20 min。激素誘情是選用氯前列烯醇或PG600，加速黃體溶解或馬絨毛膜促性腺激素（PMSG）促進卵泡產生。

4 適配期飼養

初情期后2個～3個發情周期（約240日齡），隨著生長發育的持續進行，母豬的性成熟和體成熟發育完全，此時體重達到成年豬體重的70%，可以進行配種，稱為適配期。后備母豬采取限制飼喂技術，兼顧日齡（約240日齡）、體重（140 kg～150 kg）和背膘厚度（16 mm～18 mm最佳）三個關鍵指標剛好同時達到最佳。母豬發情前一周，卵巢上的卵泡迅速發育，卵母細胞迅速沉積卵黃。母豬一生中卵巢上僅有1%的卵泡能夠發育為成熟卵泡并排卵，其主要原因是卵巢和卵泡在生長發育的過程中需要的促卵泡激素（FSH）含量有限，不能支撐所有卵泡生長。為了使更多的卵泡生長為成熟卵泡并排卵，需要在配種前一周給予母豬充足的營養，包括蛋白含量和能量，這一技術稱為短期優飼技術。有研究對比了后備母豬短期優飼組與未短期優飼組的產仔性能情況，結果顯示，短期優飼組的第1胎產活仔數、第1胎產總仔數均高于未短期優飼組，分別增加了1.2頭和1.1頭；短期優飼組的前5胎胎均產活仔數比未短期優飼組增加1.0頭[2]。

5 發情鑒定與配種

母豬出現發情表現，是由卵巢上的卵泡在促卵泡激素的刺激下變大、變薄，卵泡內皮細胞分泌雌激素引起的，雌激素可使子宮和輸卵管收縮增加、黏液分泌增加，子宮頸開張和陰戶水腫。當母豬發情旺盛時，會表現為采食量下降、排尿次數增加、躁動不安、鳴叫以吸引公豬、爬跨其他母豬或接受其他母豬爬跨、陰戶紅腫有多而清亮的黏液流出；當有公豬誘情時會表現為“靜立反射”，母豬靜立不動、雙耳立起、目光呆滯、尾根上揚、接受公豬爬跨，按壓母豬腰部時，母豬會向后迎合。

該階段，規模化豬場最常見的發情鑒定方法是公豬誘情法，母豬一般會在出現靜立反射之后的26 h～48 h排卵，且絕大部分卵子會在同一時間排出。配種或人工授精一般會在發情鑒定后1 h～2 h進行，采取早晚2次輸精可使受精率達到95%。一般情況下，青年母豬會在出現靜立反射后稍晚排卵，老齡母豬會在出現靜立反射稍早排卵，所以有“老配早、小配晚、不老不小配中間”之說。“陰戶沾草、配種正好”“神情發呆、輸精受胎”“站立不動、正好配種”“黏液變稠，正是火候”等經驗說法也可作為養豬人配種的參考依據。人工輸精時，先用清水洗凈發情母豬臀部，再用消毒水（高錳酸鉀或鹽水）重點擦拭母豬陰戶周邊；用背夾夾住母豬腰部，雙手撕開輸精管包裝袋，左手掰開母豬陰戶，右手持輸精管向斜上方15°順時針螺旋插入母豬陰戶約15 cm；待母豬子宮頸鎖住輸精管（直至旋轉、前推、后拉不動），輸精管另一端套上精液，將精液袋提高，直至精液被全部吸進子宮；輸精結束后，使輸精管自然脫出。

6 妊娠期管理

母豬妊娠期一般為114 d（3個月3周3日，333），根據母豬和胎兒的生理特點可將妊娠期分為妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期。妊娠前期一般是指妊娠1 d～30 d，主要分為胚胎分化、胚胎著床和胎兒成形三個階段，這一時期是胚胎死亡的高峰期，胚胎死亡數量占整個妊娠期的30%～40%，胚胎死亡后將會被母體吸收。妊娠中期一般是指妊娠31 d～91 d，這一時期主要是胎兒進一步發育的時期，胎兒生長速度較慢，妊娠中期結束后每個胎兒體重大約只有400 g～500 g。妊娠后期一般是指妊娠92 d～114 d，這一時期是胎兒快速發育的時期，胎兒體重增長的70%在這一時期完成，在24天里，胎兒的體重要從400 g～500 g長到約1.5 kg。母豬在整個妊娠期除了要保證胚胎的正常生長發育，還要保證子宮、胎衣、羊水等的增長、乳腺的生長發育、以及體重的生長。妊娠期間母豬增重建議控制在35 kg～45 kg，其中前期一半，后期一半。初產母豬妊娠期增重可控制在45 kg左右，第2胎母豬妊娠期增重可控制在40 kg左右，第3胎以后母豬妊娠期增重可控制在35 kg左右，膘情的進一步提升，可保證泌乳和斷奶后的正常發情。

妊娠前期需要保證胚胎多著床、少死亡。有研究表明，妊娠前期母豬飼喂量過多或飼糧能量過高會提高肝臟清除率從而引起黃體酮水平的降低，進而影響胚胎著床[3]。在妊娠前期應采取妊娠母豬料限制飼喂的方式，保證母豬的正常膘情即可，每日飼料飼喂量不能超過2 kg。可根據母豬的膘情、年齡、胎次、體重、舍內溫度適當調整。妊娠中期需要保證胎兒正常發育，不能因為營養不良、疾病而限制生長，在保證疫病防控的前提下，應適當增加飼喂量至2.1 kg～2.5 kg。妊娠后期胎兒快速生長，需要有足夠的能量維持胎兒生長和母豬膘情提升，可根據母豬的體重將日糧提升至3 kg以上，并在后期適當添加粗纖維以防止母豬便秘。

7 哺乳期管理

母乳是仔豬出生后1周內唯一的營養來源。初乳中含有的各種免疫球蛋白、抗體、鎂鹽、酸等對仔豬抵抗病原微生物的侵襲、胎糞排出、營養消化吸收、胃腸發育都有著不可替代的作用。在仔豬吮乳刺激下，母豬可持續泌乳，但規模化豬場為了縮短母豬空懷期、提高年產窩數，常常選擇在仔豬3～4周齡提前斷奶。

母豬的胎兒娩出后，腹腔內容積被釋放，胃腸容積變大后，母豬會有強烈的饑餓感，如果不限制母豬的飼喂量，母豬會吃得過飽，進而導致胃腸負擔過重，引起便秘、不食、產后無乳等問題。母豬分娩后1周內可逐漸增加飼喂量，生產當天飼喂0.5 kg～1.0 kg濕拌料，以后每天增加0.5 kg飼料，1周后飼喂量可達到5.0 kg以上并維持到斷奶。在妊娠期和哺乳期，飼喂量要本著“低妊娠，高泌乳”的原則。

8 斷奶至重新發情

仔豬自然斷奶時間一般為8周齡～12周齡，此時母豬乳腺接近干乳，無乳汁分泌。規模化豬場為了縮短母豬空懷期、提高年產窩數，常常選擇在仔豬3周齡～4周齡提前斷奶。仔豬斷奶日齡的選擇要根據仔豬消化系統發育程度（吃料量、吃料效果）、仔豬免疫系統的成熟程度、保育舍環境條件、保育舍飼養員飼養斷乳仔豬技術熟練程度等。仔豬斷奶時，母豬的生殖系統基本恢復，但多半會由于3周～4周的哺乳而掉膘。為了讓母豬在斷奶后1周內正常發情配種，應及時調整母豬膘情，此時的飼喂應參考短期優飼技術。

9 總結

在新冠肺炎疫情和能繁母豬飼喂量持續處于高位的雙重壓力下，豬肉價格上行壓力巨大，因此，降本增效成為養豬從業者的普遍共識。母豬的一生需要經歷“選種—初情期—適配期—妊娠期—哺乳期—重新發情—配種后再妊娠”的循環過程，每個階段的飼養管理關系到母豬利用年限、窩產仔數、出生窩重、斷奶仔豬數和年產窩數等經濟指標。后備母豬的選種應考慮到后裔測定、同胞測定和性能測定。母豬4月齡后應選擇后備母豬專用料限制飼喂，選擇適當增加光照、公豬誘情和激素刺激等方法使得母豬在6月齡左右時體重限制在90 kg～100 kg，并能夠提前進入初情期。后備母豬8月齡時，可以進行第一次配種，此時體重應限制到約140 kg，背膘厚度在15 mm～20 mm為宜，妊娠前1周采取短期優飼技術。母豬妊娠后，妊娠前期、中期和后期可選擇飼喂2 kg、2.1 kg～2.5 kg和3.0 kg以上。分娩當天只飼喂0.5 kg～1.0 kg濕拌料，防止母豬因消化不良而便秘、不食和產后無乳，分娩后1周內逐漸加料至4.0 kg～5.0 kg并維持；斷奶后，應及時調整膘情，使得母豬在斷奶后1周內順利發情。

[1]彭繼勇,王坤,卓勇,等.不同光照條件對后備母豬生長性能?初情啟動和血清激素指標的影響[J].動物營養學報,2021,33(8):4769-4778.

[2]李何君,劉煒,許棟,等.后備母豬短期優飼對母豬產仔性能的影響[J].上海畜牧獸醫通訊,2016(3):39-40.

[3]鐘銘.母豬配種后能量攝入量對胚胎存活的影響[J].今日養豬業,2020(3):49-54.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.06.10

S828

A

2095-1205(2022)06-29-04

楊梅（1985- ），女，漢族，四川成都人，本科，研究方向為畜牧產業。