新鄉市食用菌產業科技特派員服務團舉辦 “平菇—毛木耳”周年高效栽培技術觀摩會

2022 年5 月27 日，新鄉市食用菌產業科技特派員服務團在輝縣舉辦了“平菇—毛木耳”周年高效栽培技術觀摩會及“河南省食用菌集約化產業技術創新戰略聯盟”成立大會。新鄉市各縣20 家骨干食用菌合作社的50 余人參加了會議。

首先，參會人員對輝縣市冀屯食用菌專業合作社的平菇—毛木耳菌袋集約化生產流水線和平菇—毛木耳周年栽培出菇大棚現場進行觀摩。平菇—毛木耳菌袋集約化生產流水線是集智能化、自動化、機械化、規模化于一體的連續生產方式，在新鄉市食用菌產業科技特派員服務團技術指導下建成并已運行生產2 a，成功率在98%以上，日產7 500 袋，后期預計擴大至3 萬袋規模，是目前河南省首條最大的平菇—毛木耳菌袋生產線。在服務團團長李峰的帶領下，參會人員先后觀摩了流水線的原料發酵、袋料裝填、滅菌工藝、接種和菌絲培養生產工藝。之后，李峰又帶領大家參觀了平菇—毛木耳周年種植大棚內毛木耳的生產情況。

李峰現場講解到，正在出耳的毛木耳是采用液體菌種流水線生產出的菌袋，菌絲健壯，出耳整齊，生物學效率在150%以上，品質優，目前鮮品售價3.2 ～ 3.6 元/kg，產品供不應求，遠銷云南、貴州、四川等省（自治區、直轄市）。許多參觀者對平菇—毛木耳周年栽培技術興趣強烈，希望盡快引進該種植模式，實現在平菇單季種植的基礎上獲得雙倍收入。

隨后，由新鄉市農業科學院食用菌研究所牽頭成立的河南省食用菌集約化產業技術創新戰略聯盟，在冀屯鎮舉辦了成立大會，新鄉市農業科學院院長兼黨委書記楊海峰，河南師范大學、河南科技學院、新鄉市科技局等單位相關領導及食用菌合作社代表出席了會議。李峰在會上關于新鄉市食用菌產業現狀和未來發展趨勢做了專題報告。

新鄉市食用菌產業科技特派員服務團將以此次會議為契機，持續推進產業鏈延長、提升產業化水平、增強產品競爭力。