獼猴桃減肥增效的田間對(duì)比試驗(yàn)

陳雪嬌，郭 俊，李嘉偉

(湖北省十堰市鄖陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖北 十堰 442500)

湖北省十堰市鄖陽(yáng)區(qū)位于漢江上游下段，氣候溫和，四季分明，屬北亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候；區(qū)域土壤以泥質(zhì)巖黃棕壤為主，質(zhì)地好，土層深厚，養(yǎng)分含量高。山區(qū)獼猴桃適應(yīng)性強(qiáng)，近年來，為了提高其品質(zhì)，鄖陽(yáng)區(qū)大力推廣有機(jī)肥部分替代化肥增效技術(shù)。為了綜合比較肥料投入、作物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)，客觀評(píng)價(jià)有機(jī)肥部分替代化肥的效益，開展了化肥減量處理田間施肥試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地選擇湖北省十堰市鄖陽(yáng)區(qū)青曲鎮(zhèn)安溝村樣品獼猴桃園，該園為坡改梯地，陽(yáng)光充沛，土壤為黃壤土，年降雨量860 mm。

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種：選擇5年生獼猴桃黃金果，果實(shí)10月中旬成熟，果子較大，果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，平均單果重100 g左右，果肉金黃色，味甜具芳香，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃郁。

供試土壤：土壤類型為紫色土(土類)—灰紫色土(亞類)—石灰紫沙土(土屬)—灰紅砂土(土種)。試驗(yàn)前的土壤分析結(jié)果見表1。

表1 試驗(yàn)前供試土壤分析檢測(cè)值

供試肥料：湖北沃優(yōu)生物有機(jī)肥，有機(jī)質(zhì)含量≥45%，N+P2O5+K2O含量≥5%，有效活菌數(shù)≥0.5億/g；史丹利40%復(fù)合肥，純硫基，N-P2O5-K2O=22-5-13。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)近2年鄖陽(yáng)區(qū)柑橘有機(jī)肥部分替代化肥項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)戶常規(guī)施肥習(xí)慣經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，以化肥依次減量，有機(jī)肥依次增量，設(shè)計(jì)5個(gè)處理(詳見表2)。每處理5次重復(fù)，共25個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積13.34 m2，隨機(jī)區(qū)組排列。

表2 試驗(yàn)處理設(shè)計(jì)與施肥方案

底肥于2020年10月20日采取溝施方式一次性施入；追肥于2021年6月30日施入，施肥方式為溝施。2020年12月10日進(jìn)行冬季修剪和清園消毒，2021年3-4月防治潰瘍病、炭疽病、潛葉蛾等；6月進(jìn)行抹芽，打頭，7-8月防治炭疽病、褐腐病、天牛、螨蟲等，2021年10月15日采收。

2 結(jié)果與分析

2.1 品質(zhì)特性

通過觀察、品嘗以及維C含量與可溶性固形物測(cè)定，處理A(CK)的著色、口感一般，商品率、維C含量和可溶性固形物最低；處理B的品質(zhì)優(yōu)于處理A；處理C品質(zhì)又優(yōu)于處理B和處理A；處理C、處理D、處理E比較接近，著色、口感、商品率相同。對(duì)獼猴桃品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)比，品質(zhì)綜合排名最好的是處理E，其次是處理C和處理D，處理B一般，處理A最差(表3)。

2.2 產(chǎn)量影響

由表4可知，處理A(CK對(duì)照)產(chǎn)量最高，處理B比對(duì)照減產(chǎn)4.66%，處理C比對(duì)照減產(chǎn)7.17%，比處理B減產(chǎn)2.51%；處理D比對(duì)照減產(chǎn)較明顯，為30.94%，比處理B減產(chǎn)26.28%，比處理C減產(chǎn)23.77%；處理E比對(duì)照減產(chǎn)較明顯，為30.59%，比處理B減產(chǎn)25.93%，比處理C減產(chǎn)23.42%，比處理D增產(chǎn)0.35%。

2.3 效益對(duì)比

不同試驗(yàn)處理的效益分析結(jié)果表明，處理B比處理A(CK對(duì)照)增收10.09%，折合增效1244元/667m2；處理C比對(duì)照增收21.33%，比處理B折合增效1386元/667m2，增收11.24%；處理D比對(duì)照虧損13.5%，折合虧損1666元/667m2，比處理B虧損23.59%，折合虧損2910元/667m2，比處理C虧損34.83%，折合虧損4296元/667m2；處理E比對(duì)照虧損5.97%，折合虧損736元/667m2；比處理B虧損16.06%，折合虧損1980元/667m2，比處理C虧損27.35%，折合虧損3366元/667m2，比處理D虧損9.47%，折合虧損930元/667m2(表5)。綜上，處理C增收最多、效益最好。

表3 不同處理對(duì)獼猴桃品質(zhì)的影響

表4 不同處理對(duì)獼猴桃產(chǎn)量的影響

表5 不同試驗(yàn)處理的效益分析

3 小結(jié)

本次試驗(yàn)表明，通過增施有機(jī)肥，同時(shí)減少化肥用量，雖然會(huì)造成一定的獼猴桃產(chǎn)量損失，但其品質(zhì)明顯提高，市場(chǎng)價(jià)格上漲。當(dāng)化肥減量20%并同時(shí)施用600 kg/667m2有機(jī)肥，可取得最佳效益。如果長(zhǎng)期開展有機(jī)肥部分替代化肥技術(shù)應(yīng)用，可更好地提高獼猴桃品質(zhì)，帶動(dòng)果農(nóng)增收。同時(shí)連續(xù)施用有機(jī)肥，可改良土壤性質(zhì)、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、減少農(nóng)業(yè)面源污染。