文/中國建筑設計研究院有限公司 陳一峰 崔軼群
北京世紀鴻城置業有限公司 張 沁
精品酒店最早于20世紀80年代出現于歐洲,并于21世紀初引入我國。從類型學角度理解,精品酒店可看作脫胎于傳統酒店的一種偏向感官體驗的升級類型,不同于普通酒店將目光聚焦在功能性的物質追求上,而是致力于如何讓客人在精神上得到不同的體驗。筆者利用10余年時間調研全球200余家精品酒店,并于2019年撰寫完成國內首部關于精品酒店規劃及建筑設計研究的書籍——《精品度假酒店規劃與設計》。瓦竹書苑是筆者于2011年設計的精品酒店項目,在設計過程中,試圖以多層次的院落空間組織、虛實相映的界面塑造及淳樸在地的材料應用,構建獨特的空間意境,給客人帶來獨特豐富的體驗。
瓦竹書苑精品酒店項目位于北京北部燕山山脈與太行山山脈延長相交處的一個園區內。基地整體呈長方形,東側緊鄰主干道,環境嘈雜;南北局促地夾在2個現狀建筑之間,只有西側是一片空地,與遠山相連。從基地西望,重山環繞,仿佛置身于一幅連綿的山水畫中。項目占地面積約0.69hm2,總建筑面積約0.5萬m2,建筑整體呈C形布局,南北兩翼分別為客房及康樂用房,中間以餐飲會議為連接,共同圍合成一個西面山景開放的主庭院,從而使建筑的主要活動界面朝向風景并背離主干道。項目的設計初衷是屏蔽近處的嘈雜環境,打造一個內向型、安靜私密的小環境,再借遠處群山入景,將“霧山”這種特殊景觀作為背景畫布,營造獨屬于場地的文化意蘊(見圖1,2)。

1 院落空間

2 靜謐的院落與遠處的群山
項目設計以空間為切入點,以“現象透明”為策略,通過多層次院落組織,使空間具有邏輯性并可進行多重解讀。酒店總體限定在一個矩形圍墻范圍內,在平面形態上呈現2個矩形的交疊,交疊的“透明處”即為核心院落,暗示著建筑整體的功能布局(見圖3)。“現象透明”既表現在因空間交疊而模糊化的空間歸屬上,同時結合層化結構對空間進一步建構,最終創造出豐富且出人意料的空間體驗,這與傳統園林的營造手法不謀而合。

3 規劃總平面
自接近酒店伊始,透過圍墻映入眼簾的是一個小尺度的院落,從中可隱約感受到建筑入口的存在;步入大堂,內部中心庭院首次呈現,與入口處的小院子形成對比,產生令人愉悅的節奏感。空間在水平展開的過程中,人們不斷感受到主體空間與中心庭院的對話關系。通過這樣的空間處理使整個建筑既是一個集中連貫的整體,又有層次豐富的深深庭院,從而形成與所在大環境相對獨立的高品質休閑場所(見圖4)。

4 中心庭院
建筑本體與院落空間的交織創造出多層級界面系統,建筑整體如同架構在一個虛實相映的框架中。實體界面以石材為主,厚重的形式強調空間的圍合性與流線的穿越感;虛體界面運用瓦形擴張網形成格柵墻,結合綠化設施形成概念上的圍合,隔絕出靜謐獨立的私密空間,與內部空間產生積極互動,并與石材形成虛實對比,豐富界面效果(見圖5)。

5 院落空間虛實相映的界面
虛實相映的格柵墻如同一條飄帶貫穿建筑始終,從1層纏繞至2層。首先,格柵墻在建筑外圍將建筑與周圍環境區分開,同時使界面遮而不擋,將山景如同畫作般吸納其中。其次,格柵墻又將中心主庭院進一步劃分成若干空間,形成安靜的客房區、寬大的戶外餐飲區及休閑池畔區,三者有分有合,相互因借,頗具中國園林的神韻。
因為有嚴格的造價控制,在材料選擇方面采用因地制宜、樸素純粹的表達方式。建造過程中摒棄了干掛石材做法,取而代之的是對石材的膠粘拼貼。主體建筑選用一種常見石材的邊角料作為外表面材料,通過石材寬窄長細的搭配創造自然豐富的肌理變化。通過涂抹2遍防滲漆的方式獲得更加沉穩的深色效果,使之自然和諧,去人工化。
“瓦墻”材料并未采用真瓦,而是使用了工業產品“擴張網”作為主要材質,通過對紋路的編排營造瓦的意向。這樣不僅很好地解決了瓦自身承載力不足的問題,而且在實際操作中金屬網更加簡單易行,可更好地適應低成本批量生產。經材料置換的“瓦墻”既能喚起人們對于瓦的情感記憶,又能讓人們直觀感受到現代技術的震撼。
石材深沉的灰調與瓦墻漏窗般的光影效果,豐富了空間的層次遞進,創造了詩意靈動的光影變化,也賦予場所濃厚的北方建筑情調,如圖6,7所示。

6 瓦墻與石墻互動,虛與實的光影

7 瓦、竹子、遠山相映
在瓦竹書苑酒店設計過程中進行如下思考:如何使建筑具有本源意義而非單純形象化表達;如何將建筑嵌入所處環境而非使二者產生對立;如何從深層意義上構建人性化并具有文化意境的場所空間。正是基于這樣的思考,設計做出了一種嘗試性回答,整體上通過院落進行空間組織與布局,設計意欲將建筑嵌入空間場所中,與周圍山體形成有機對話,并將山體景觀延伸到建筑內部,通過瓦墻、竹子、灰磚、卵石、水系的應用,營造具有傳統意境的場所空間,使建筑在“隱”與“顯”之中傳遞一種具有東方傳統韻味的狀態。
項目名稱:瓦竹書苑精品酒店(北方長城賓館三號樓)
業主:北京北方長城賓館
方案設計:中國建筑設計研究院有限公司
聚和設計研究中心
設計主持人:陳一峰
建筑設計:楊 光、尚 佳、郭祺偉、何繼順
施工圖設計:北京都林國際工程設計咨詢有限公司
設計時間:2011-2012年
建成時間:2014年
攝影:舒 赫