●劉小燕
互聯網的發展使得企業與消費者之間可以通過電商平臺實現實時快捷的互動行為,實現雙方利益的互補互利。更多消費者不再滿足于僅僅為產品買單,而是將更多的注意力集中在農產品的個性化服務或體驗上,且消費者在電商平臺購買后得到農產品品牌的響應與反饋之后,會進一步加深對這些農產品品牌的忠誠度,最終產生的結果是促使我國農業生產方式的轉型,包括作物品種選擇,作物品種按需調整,按照管理手冊進行指導生產,進行綠色種植,加入專業合作社,購買相關農業保險,運用機械化生產,專業配比農藥化肥使用,專業化物流及包裝等,使越來越多獨具特色的農產品,在介于消費者需求的前提下實現生產的精細化管理,進一步實現可持續的鄉村振興。
2020年突如其來的新冠肺炎疫情,致使全球經濟發展陷入到停滯狀態,我國的農業發展也陷入舉步維艱的困境,由于隔離條件的存在,大量農產品缺乏合適的銷售渠道而出現嚴重的滯銷問題。在這樣的背景下,國家開始大力鼓勵利用線上電商中的電商直播版塊銷售農產品,通過在電商渠道上架全國各地特色農產品,直接讓中國的消費者通過電商直播間進行一對一的產品選購。
根據第45次中國互聯網網絡發展狀況統計報告,我國消費者通過網絡進行的農村扶貧活動中,利用電商消費形式購買貧困地區特色農產品的人數占比達到23%,這是疫情期間幫助中國農業渡過難關的重要力量。根據電商領域數據顯示,2020年2月至5月期間,拼多多電商平臺上,通過電商直播助農專區共成交1.4億單,賣出的農副產品總計超過8.5億斤,累計幫扶農戶超過35萬戶。
中國消費者通過在電商直播間購買各式各樣的農副產品,直接促進了我國農村地區經濟的發展。在這樣的時代機遇下,農村地區應當如何把握好電商平臺帶來的紅利,實現農村電商的迅速騰飛助力鄉村振興,是值得思考的問題。
農村電商的主要產品集中在農副產品,但是大部分農民在進行作物種植時,觀念仍然停留在傳統的小農經濟時代,不注重品牌化運營。農村電商上架的大部分產品沒有品牌標識,沒有完善的售后服務渠道,消費者通過電商平臺購買時只能通過與客服的咨詢了解到產品的訊息,出現售后問題時處理流程較長,購買體驗并不好。除此之外,農村電商大部分集中在小規模的個人作坊式生產,集體合作社的模式還未被引進到農村電商中,利用合作社的模式可以集中資金和技術優勢,使所有社員第一時間了解到市場訊息,這種便利模式沒有建立起來,農村電商的所有單位各自為戰,難以形成大規模經濟效應。
農村電商銷售的農副產品生產成本普遍偏高,最終導致利潤率降低,農民得到收益并沒有出現明顯的提升,實現鄉村振興的環節中這個問題非常突出。生產成本居高不下的原因主要是在生產、種植、采摘、包裝的過程中,農民生產大部分依賴自己家庭,沒有專業的雇傭人員進行高效的集約化生產,生產效率低下,導致整體的銷售進度十分緩慢,甚至會因為延遲發貨的問題給產品帶來一定的差評率。另外,機械化水平低下也是導致電商銷售成本居高不下的原因,由于缺乏機械化生產,各種農副產品的產量受到天氣的影響非常明顯,尤其是在采摘上市的季節,如果出現惡劣的天氣,沒有機械大規模采摘的情況下,不僅會使農民面臨減產甚至破產的危機,對于在電商平臺上已近提前1~2個月預約新鮮農副產品的消費者來講,也會帶來一種不好的購物體驗,從而最終影響農村電商的口碑。
農村電商上架的所有消費產品都需要符合國家的相關檢疫標準,但是由于農村地區在生產資料改革上過于緩慢,一些農民辛苦生產的農副產品由于缺乏相關資質認證,無法上架電商平臺銷售,最終一年的辛勞終成空。農村地區的作物種植生產,對于農藥的用量,肥料的使用都沒有嚴格的把控,這種不專業的做法不僅可能造成作物減產,使土壤污染加劇從而降低土壤效力,降低產量,還可能會因為各種化學殘留超標,致使無法獲得相關市場部門的認同,在電商平臺上進行上架銷售時,會面臨著高昂的市場處罰風險,這對于本就脆弱的農村電商來講,將會是致命打擊。
農村電商發展的最明顯制約因素便是人才儲備不足。這不僅是農村電商發展的制約因素,對于鄉村振興來講,只有充足的人才儲備才能使各行各業的發展有更加專業的人員和團隊進行運營和規劃。農村電商的發展也不單純與產品銷售有關,專業的客服團隊,專業的包材設計,專業的運輸倉儲,都是輔助農村電商發展的重要板塊,這些專業板塊的建立離不開大批專業化人才的加入。但是目前我國大部分農村地區空巢現象非常嚴重,留守農村的大部分是老年人和小孩,青壯年缺失,與電商行業發展相關的專業化人才更是寥寥無幾,這對于農村地區建立更加專業的電商園區來講可謂難上加難。因此如果不能解決農村電商發展過程中人才不足的問題,盲目擴大農村電商的規模,不僅不能促進鄉村振興,甚至可能會使農村地區政府部門在花費精力投資后不能得到應有的回報。
農村電商發展的可持續性是實現鄉村振興的重要力量。想要實現農村電商的可持續發展,在產業結構上必須做到科學規劃,但是目前我國農村地區的電商發展往往只專注在初級的農副產品,沒有深加工產品,沒有高附加值產品的加持,不僅收益低,且很容易造成消費疲勞。且我國目前農村電商的發展往往存在一種快速復制模仿的風氣,一旦某一產業的發展被看好,短時間內幾乎所有的農民都會轉而投資某一種經濟作物。以廣東東莞的荔枝為例,在疫情期間荔枝通過電商直播的形式實現了較好的銷量,在短時間內很多農民都開始將農村用作荔枝的種植,這種現象在之后的荔枝成熟季節很快就產生了供過于求的現象,荔枝的價格一落千丈,甚至一些沒有銷路的荔枝出現爛在地里沒有人收的情況,部分沒有及時把握市場情況的農村損失慘重,這種情況下如果當地有關于荔枝深加工的生產線,生產附加值更高的荔枝加工品,便可以避免類似的損失。
農村電商的發展首先可以引進合作社的模式,通過當地政府建立起電商生產合作社,讓所有與電商經營有關的農戶都加入進來。建立電商合作社的目的主要有三個,首先是在政府背書的情況下引導當地的企業進行電商的投資,給到更多電商農戶在資金和設備上支持,支持更多農民有更充足的資金儲備,用于電商平臺的推廣和銷售上。其次是能夠定期組織培訓農民參與科學化生產,通過專業的課程培訓,不僅能夠讓當地的農民對電商平臺的運營和銷售有一定的理解,同時也能夠在農業的生產上更加專業化,例如引進水肥一體化的專業生產理念,讓整體的農業生產在保證質量的情況下不斷提升效率,從而使農村電商有更多可持續發展的空間。最后是幫助農民規避電商發展過程中經常出現的風險,尤其是資金風險和經營風險。通過建立合作社的方式,讓農民積極加入并引進相應的保險機制,可以提升農民的抗風險能力,進一步保證農村電商的順利發展,并最終促進鄉村振興。
農村電商的發展要求生產和銷售的高效化,這種高效的模式可以促進農戶引進更多專業化機械設備,同時在生產規模足夠的情況下,進行專業生產人員的雇傭,從而不斷提升生產效率,給當地產生更多就業崗位,最終促進鄉村振興。機械化設備的引進,不僅包括在農業生產過程中進行作物種植、作物采摘的基礎生產設備,同時也包括農產品深加工的產業化生產設備。基礎的機械化設備可以幫助更多農民在生產的過程中實現高效種植、高效收割,從而可以更快將產品上架在電商平臺,并直接轉換成相應的經濟效益,提升農民的收入。農產品深加工的生產設備則是在相應產業園基礎之上建立起來的,將市場過飽和的農產品,通過深加工的方式生產為更高附加值的初級或高級農業加工品,并通過精致的包裝上架,在電商平臺銷售給高消費人群,按照一定的比例進行農產品的深加工可以提升農村電商人群的收益,并最終實現人民生活水平的提升。
農村電商在發展的過程中,應當將行業的標準制定成規范性的文件,普及給相應的農戶。在電商平臺上上架的農產品,在產品的規格包裝、檢驗要求、基本價格上都會有明確的規定,電商平臺通過將這些規范性文件,用合作社的形式積極普及給農戶,可以讓農戶在生產的過程中保證產品的質量,保證產品可以穩定上架,電商平臺轉換成相應的經濟效益,從而實現鄉村振興的可持續發展。除此之外,農民在生產的過程中也應當使生產資料的革新速度加快,適應電商平臺的高速發展,例如在農作物品種的選擇上、肥料的選擇以及使用量上,都可以進行更加專業的學習。舉例來講,電商平臺上銷售的荔枝中,如果妃子笑這一品種的銷售量最高,且經過數據的分析對比,發現我國民眾對于該品種的荔枝喜愛程度最高,在相應的農戶可以在荔枝品種的種植上選擇妃子笑這一品種,可以保證荔枝的銷售量更加穩定,從而促進更高的銷售轉化。
農村電商的發展離不開人才的支持,各地政府可以積極引導職業院校與農村電商的發展進行合作,特別針對電子商務專業、物流專業、平面設計專業、農業專業進行對口的人才輸出。通過合作社的方式給予這些職業院校的對口人才相應的崗位,當地的農民在進行農業生產和電商運營的過程中,可以第一時間來到合作社咨詢相關的生產知識和運營內容。這些對口的人才也可以組建電商運營專業課程,幫助農戶實現電商平臺的代運營,從而實現當地農村電商發展的專業化分工。更多人才的引進是刺激當地經濟發展的直接動力,電商的發展也能帶動當地其他行業的發展,并進一步促進鄉村振興。
農村電商發展的高收益之路勢必是延長產業鏈,生產更多農業深加工產品,提升產品的附加價值,注重消費者的口碑,以品牌化的運營思路促進相應農業加工品在全國范圍內的知名度,從而將當地的農產品打造成具有代表性的產業,并進一步發展成為當地經濟發展的支柱性產業。當地政府可以組建相應的產業園區,要求相應的食品專家到當地進行調查研究,并結合目前電商平臺上最受歡迎的深加工農產品,將當地的初級農產品制定相應的目標,引進一定的產業鏈生產更多具有高附加價值的深加工農產品,并最終通過在電商平臺上架,實現經濟收益,以穩定的產業鏈促進當地農業長久的發展。
總體來講,農村電商的發展離不開專業化和協作化。無論是電商平臺,還是相應的農戶,亦或是地方政府,在進行產業協作時,都應當充分考慮電商發展的需求,考慮消費者的需求,通過引進更多專業化人才、專業化設備、專業化生產理念,為鄉村振興的進一步發展加油鼓勁。