基于TOC的國際貿易實務雙語課程教學模式的構建*

張藝馨

（東莞城市學院 廣東東莞 523402）

引言

《國際貿易實務》課程是國際經濟與貿易專業的核心專業課程，也是工商管理、電子商務、金融、會計等經濟類和管理類本科專業的專業基礎課程。同時，作為商務英語專業的核心課程之一，《國際貿易實務》課程大都采取雙語或全英教學模式，這讓該課程具有了更強的涉外性和綜合實踐性。從課程內容上看，該課程研究國際貨物買賣有關理論和實際業務，以國際貨物買賣為研究對象，以交易條件和合同條款為重點，以國際貿易慣例和法律規則為依據，在我國外貿政策的指導下，學習國際貨物買賣合同的具體內容、合同的磋商和訂立以及合同履行的基本環節和一般做法［1］。該課程內容繁雜，涉及知識面廣，涵蓋了國際貿易理論與政策、國際貿易法律與慣例、國際金融、國際運輸與保險等學科的基本原理、基本知識和基本技能。

近年來，普通民辦本科高校商務英語專業《國際貿易實務》課程大都采用了雙語或全英教材，通過雙語授課，運用“課內理論教學+校內軟件實操”的教學模式將學生專業能力與語言能力相結合，幫助學生提升雙語應用能力及崗位能力。以筆者所在的東莞城市學院為例，在進行TOC教學改革之前，本課程教學安排分為理論教學與實踐教學兩個部分，理論教學安排了64學時，實踐教學環節以學期集中上機實訓來代替，要求學生在仿真實訓軟件上完成國際貨物買賣合同的磋商、訂立、履行等全部流程。但是隨著當前全球數字技術革命的推進與對外貿易實踐的不斷發展，對具有全球視野的高素質外語外貿人才的需求不斷提高，這種簡單的二維教學模式顯然不能滿足社會及用人單位的需求。同時，近年來國家教育體制改革與創新人才培養計劃的提出等，都要求高等教育課程體系的編制、設計及課堂教學模式的構建更加以目標為導向，培養符合社會發展的高素質人才。

《國際貿易實務》雙語課程是一門側重理論實踐的應用類課程，在教學過程中需要更加重視和加強實踐教育環節，這也和2017年教育部發布的《高校思想工作質量提升工程實施綱要中提出的“要系統增強高校實踐育人質量，明確要求扎實推動實踐育人”的思想相契合[2]。為此，東莞城市學院為全面深化教學改革，加強課程建設，提高課堂教學效果和人才培養質量，基于TOC（Target-Oriented Curriculum 以目標為指向的課程設計）課程理念、對照專業認證標準和本科教學工作合格評估相關要求，進行了全校范圍內的TOC教學大綱編寫工作。本文以商務英語專業核心課程《國際貿易實務》雙語課程為例，以TOC教學理念為指導，從課程教學目標、教學內容、教學方法、教學評價等方面解析《國際貿易實務》雙語課程教學模式的構建，希望可以為其他民辦本科高校商務英語專業商務管理類課程教學提供有益啟示與借鑒。

一、TOC教學理念的內涵與基本思想

教育部教育廳2020年印發了《關于加快推進獨立學院轉設工作的實施方案》，廣大獨立院校開啟了轉設之路，筆者所在的東莞城市學院（原東莞理工學院城市學院）也積極配合完成了一階段的轉設為民辦本科高校的工作，民辦本科高校立足當地，服務于本區域經濟社會發展，東莞城市學院借轉設契機，依據本校辦學理念與辦學特征，重新修訂人才培養方案，編制TOC教學大綱來提升課堂教學質量，更好地培養適應地方產業發展需要與地區市場要求的高素質、全面發展的人才。

TOC（Target-Oriented Curriculum）教學理念的理論依據主要是美國教育學家本杰明·布魯姆的“教育目標分類法”，布魯姆將教育目標分為認知、情感與動作技能三大領域。從學習和思考層次上來說，知識的輸入、理解與應用都還只是低層次的學習，而利用知識與內外信息進行客觀分析、創造性地解決問題、理性深刻地對事物本質作出符合客觀事實的推斷和評價則是高層次學習的要求。TOC教學模式是一種以學習者為中心，以實踐過程為主、以能力為本位的一種新型教育模式[3]。TOC教學模式的基本思想是通過對教學內容、教學方法、教學活動與教學評價等逐層分析與組織來實現學生知識、情感、價值觀、專業技能與人文素養的培養目標。TOC教學模式下，教師以教學模塊為教學內容基本單位主導和組織教學，學生通過對教學模塊內容的消化、教學活動過程的參與、教學效果評價等以達到預設教學目標，通過過程控制與結果評價使教師不斷發現問題，實現教學相長的良性循環[4]。

二、TOC教學理念下的國際貿易實務雙語課程教學模式構建

《國際貿易實務(英）》是東莞城市學院商務英語專業的專業核心必修課程。本課程在商務英語專業課程體系中起著承上啟下的重要作用，為后續的專業課學習奠定必要的理論、技能基礎。通過本課程的教學，學生能夠掌握國際貿易活動的基本概念原理以及基本技能與方法，能以英語為工具開展外經貿業務，對學生今后從事經濟管理特別是從事對外經貿工作具有非常重要的作用和意義。下面本文將從教學目標、教學內容、教學方法以及教學評價幾個角度嘗試構建基于TOC的《國際貿易實務（英）》教學模式。

1.教學目標的設定

教學目標的設定與人才培養目標高度相關，而人才培養的目標則與國家社會與企事業單位對人才的需求緊密相連。當前，我國經濟社會發展進入新常態，面對新形勢、新問題、新挑戰，從國家中長期教育改革和發展要求以及教育部和有關部委的相關文件來看，創新能力與綜合實踐能力是新時期人才培養的主要目標，其中實踐能力的培養被置于十分重要的位置。與此同時，數字技術的廣泛與深度應用持續推進了跨境電商的蓬勃發展，尤其在近幾年受疫情沖擊，全球經濟整體疲軟的大環境下，跨境電商成了對外貿易發展的穩定器。盡管跨境電商并未脫離傳統國際貿易方式對人才技能的要求，例如熟悉國際貿易基本慣例與市場規則、外貿基本流程與操作、具備基本的英語溝通與談判技能、妥善靈活處理貿易糾紛的能力等。

但是由于運作方式的差異，跨境電商還對人才跨境電商工具的使用和運營管理、數據抓取與數據統計分析、網頁設計等信息素養與技能提出了更高的要求。

東莞城市學院商務英語人才培養規格分為思想道德品質、綜合素質能力、商務英語運用與國際貿易實踐能力、跨文化商務交際能力、思辨與創新能力、英語語言文化知識、漢語語言文化知識、人文與科學素養8個方面，每個規格都有相對應的指標點（篇幅限制，指標點未一一給出），結合《國際貿易實務（英）》課程特征，基于TOC教學理念，將本課程教學目標分為知識目標、能力目標與素質目標來支撐人才培養規格（見表1）。

表1 基于TOC的《國際貿易實務（英）》課程教學目標

2.教學內容的劃分

東莞城市學院商務英語專業選取對外經濟貿易大學出版社出版，周瑞琪主編的《國際貿易實務（英文版）第五版》（教材第五版以Incoterms 2020為基礎進行內容更新）為本課程主要參考教材，課程采取雙語教學模式。以商務英語專業人才培養方案為依據，本課程學分為4，總學時64，在TOC教學模式下，本課程教學內容由理論教學（32學時）與實踐教學（32學時）兩個部分組成，并結合教學目標與教材章節設置對教學內容進行了重新整合。

理論教學內容根據外貿業務流程，分為了國際貿易慣例及國際貿易術語、出口價格核算、商品條款、國際貨物運輸、貨物運輸保險、國際支付條款、出口單據、商品檢驗檢疫、爭議處理與不可抗力八個模塊，八大模塊基本涵蓋了出口交易準備、出口合同的簽訂和出口合同的履行全過程的重要知識點。TOC教學大綱對每個模塊的重點難點進行了梳理，讓學生在課前、課中、課后都能夠清晰學習重點（詳見表2）。

表2 基于TOC的《國際貿易實務》（英）理論教學內容安排

《國際貿易實務（英）》側重點落在“實務”上，是一門以“做”見長的課程，在教學過程中要理論與實踐并重。在進行TOC教學改革之前，本課程的實踐教學部分主要采取學期實訓的形式，學生在仿真的實訓軟件中完成國際貿易合同磋商、訂立、履約、結算等全部流程。“課堂理論教學+校內軟件實操”的二維模式被保留了相當長的時間，基本上能夠滿足本課程理論與基礎實操的要求，但是隨著外貿實踐的不斷發展，比如貿易術語與國際慣例的變化、海關流程與相關制度的更新等，實訓軟件更新不及時，仿真程度不高的問題顯現出來。此外我校上機實訓學期與理論課學期分離，且實訓老師與理論課授課教師有時不能保證一致，這些因素將導致教學效果大打折扣。筆者所在院校在保留學期集中上機實訓的基礎上，新編TOC教學大綱安排了32學時的課內實踐學時（詳見表3），實訓內容將商務談判、外貿函電、外貿單證、商務翻譯等內容進行了綜合串聯，穿插在理論教學的全過程中，讓學生在“做中學”，強化對理論知識的把握和應用的同時也鍛煉學生集體協作能力、實踐動手能力、臨場應變能力、語言表達能力等綜合素養。

表3 基于TOC的《國際貿易實務（英）》課程實踐教學內容

3.教學方法的運用

《國際貿易實務》課程屬于經濟管理課程大類，同時作為商務英語專業核心必修課程，近年來大都推行雙語教學模式，采用雙語或全英教材、雙語授課、雙師型教師，強調學生的專業能力與語言能力的有機結合。《國際貿易實務》雙語課程教學模式結合了經管類課程常用的講授法、頭腦風暴法、案例討論法與語言類課程經典的情景模擬法，在課程教學過程中，根據不同教學模塊內容將這些方法融入其中。例如“國際貿易慣例與國際貿易術語”模塊，老師有必要對Incoterms2020中的使用頻率較高的主要術語進行集中講授，比如詳細講解FOB、CFR與CIF的術語含義、買賣雙方的責任義務、風險、費用劃分等知識點，并結合圖例與表格進行比較，剩余的8種術語可以由老師組織，借助分組討論法、頭腦風暴法等要求學生按照以上角度進行對比整理，嘗試自己編制圖形或者表格總結術語之間的差異。最后再由老師提問：（1）按術語適用的運輸方式如何分類？（2）按照首字母分類的術語有什么共同特征？（3）如何選擇合適的貿易術語進行交易？通過以上三個問題的構建，可以加強學生對貿易術語知識點的理解和記憶，也鍛煉了學生自主學習的能力。在實踐教學模塊“交易磋商的準備工作”中，則更多的是要求學生進行情景模擬，將學生進行分組成立虛擬公司，選定供應商和具體產品，制作英文的產品手冊并進行課堂展示。此外，還要求學生針對選定產品并進行真實的市場調查，搜集數據形成報告并做課堂匯報。教師和其他學生可以提問，小組闡述自己的觀點并未自己辯護，最后達成一致意見，完成教學任務。這一過程綜合運用了多個教學方法，培養了學生獨立思考與團隊協作的能力，也鍛煉了學生的語言表達能力。

4.教學評價的構建

教學評價是對課程教學目標中的知識目標、能力目標和素質目標等進行綜合評價。在本課程中，學生的最終成績（百分制）是由課堂內的平時成績（占總成績30%）和期末考試成績（占總成績70%）兩個部分組成。平時成績包括個人書面作業、小組實踐作業，課堂表現與考勤，期末考試主要是筆試形式。學期集中上機實訓獨立于本課程的考核與評價體系。

三、總結與前瞻

以TOC為導向的民辦本科高校商務英語專業《國際貿易實務》雙語課程教學模式的構建，通過對課程教學目標的三分法、教學內容的模塊化整理、教學方式的綜合運用以及教學評價的多元構建的完整過程，有助于真正實現商務英語專業學生在此類商務管理類課程認知、情感、技能、價值觀等方面的培養目標。但是TOC教學模式的實踐仍然是任重道遠的，比如師資問題，目前許多民辦高校“雙師型”教師的還是很缺乏，導致在教學中會出現“重語言輕商務”的情況，不利于學生跳出語言學習的慣性思維鍛煉經濟管理的邏輯性思維。另外，理論教材與實訓軟件的更新速度都滯后于外貿實踐的發展速度，尤其是對跨境電商相關內容涉及過少，無法滿足教學需求。第三，與高職院校相比，民辦本科高校商務英語專業對學生商務實踐能力的培養重視不夠，職業證書考證率與商務類競賽參賽率都比較低。希望本文可以為同類型高校商務英語專業商務管理類課程改革與人才培養帶來新的啟發與有益借鑒，提高商務英語專業學生的綜合素質。