小果型黃瓤西瓜新品種比較試驗(yàn)初報(bào)

王贇 楊曉華 郁巍 李斌 李增紅 孫志剛 李雯瑾

（1上海市金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，上海 201515；2上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201599；3上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)科技教育信息中心，上海 201599）

近年來(lái)，隨著上海居民生活水平的不斷提高，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)特早熟、高品質(zhì)、小果型特色西瓜的需求量逐漸增加。例如，小果型黃瓤特色西瓜品種“小皇冠”即廣受上海居民的青睞（該品種是金山區(qū)春播早熟設(shè)施栽培西瓜中的主栽品種[1-2]，經(jīng)濟(jì)效益較好，農(nóng)民的種植積極性很高，這也導(dǎo)致了該品種的種子供應(yīng)逐年趨緊）。然而，筆者經(jīng)多年的生產(chǎn)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“小皇冠”西瓜的耐低溫弱光性較差，在上海地區(qū)春播、早熟、設(shè)施栽培條件下，該品種座果較為困難，且若遭遇連續(xù)低溫陰雨等異常天氣，該品種會(huì)出現(xiàn)大量空藤，進(jìn)而造成大幅減產(chǎn)。在此背景下，筆者引進(jìn)5個(gè)小果型黃瓤西瓜新品種，以“小皇冠”西瓜為對(duì)照，進(jìn)行了相關(guān)品種比較試驗(yàn)，旨在篩選出適合在上海及其周邊地區(qū)進(jìn)行春播特早熟設(shè)施栽培的優(yōu)質(zhì)、早熟、抗逆、小果型黃瓤西瓜品種，從而滿(mǎn)足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)特早熟、高品質(zhì)、小果型特色西瓜產(chǎn)品的迫切需求。現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種

供試小果型黃瓤西瓜品種共6個(gè)，分別為：“彩虹”（湖北省天門(mén)市迪龍種業(yè)有限公司），“黃妃”（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司），“黑津”“黃晶”“黃鶯”（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院），“小皇冠”（上海秀水種子有限公司）。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020年至2021年分別在上海田甜果業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社和上海德昕蔬果種植專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行，兩處試驗(yàn)田的前茬作物均為水稻，土質(zhì)均為沙壤土，地勢(shì)均較高，排灌均方便。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及種植經(jīng)過(guò)

試驗(yàn)設(shè)1個(gè)西瓜品種為1個(gè)處理，以“小皇冠”為對(duì)照品種，每個(gè)處理每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)重復(fù)2次，每重復(fù)15株植株。

兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的種植經(jīng)過(guò)相同，具體均為：播種前，將各西瓜品種的種子用清水浸種8～10 h，然后用清水搓洗干凈表面黏液。采用50孔穴盤(pán)進(jìn)行播種育苗，1月20日將各西瓜品種已浸好的種子直接播種于穴盤(pán)中，育苗基質(zhì)為草炭土∶水稻土∶精制有機(jī)肥=3∶2∶1的混合基質(zhì)，每穴播種1粒種子，播種后采用電熱溫床進(jìn)行育苗。移栽前，大棚（長(zhǎng)40 m、寬8 m）每667 m2撒施腐熟豆餅肥100 kg、“獅馬牌”復(fù)合肥（N∶P∶K=15%∶15%∶15%）15 kg，一次性耕翻后作基肥。待各西瓜品種的幼苗第3片真葉長(zhǎng)出時(shí)（苗齡在25～30 d），及時(shí)進(jìn)行大棚移栽，在每個(gè)大棚中間開(kāi)溝，作成2個(gè)高畦（整個(gè)畦面覆蓋地膜），且大棚兩邊各設(shè)1個(gè)保護(hù)行，移栽株距為33 cm、行距為300 cm。移栽后，大棚內(nèi)西瓜的苗需澆足水，并培土捂苗。在各西瓜品種的膨瓜期，每667 m2追施“獅馬牌”復(fù)合肥（N∶P∶K=15%∶15%∶15%）20 kg。待各西瓜品種的果實(shí)成熟后進(jìn)行采收。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查

在試驗(yàn)期間，調(diào)查統(tǒng)計(jì)各西瓜品種的生育進(jìn)程、座果性及抗病性等。在果實(shí)成熟期，每重復(fù)取樣10個(gè)西瓜，調(diào)查各西瓜品種的果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，并通過(guò)12人感官品鑒活動(dòng)對(duì)果實(shí)的口感風(fēng)味進(jìn)行評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同小果型黃瓤西瓜品種的生育進(jìn)程和座果性

由表1和表2可知，“黑津”較為早熟，該品種的雌花開(kāi)放最早，第一雌花開(kāi)放節(jié)位和第一果實(shí)座果節(jié)位的距離最近，分別為7.8節(jié)和12.0節(jié)，果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d，全生育期也最短，為91 d。“黃鶯”的果實(shí)發(fā)育期也較短，為32 d，全生育期為93 d。“黃晶”的第一雌花開(kāi)放節(jié)位和第一果實(shí)座果節(jié)位的距離也較為接近，分別為5.0節(jié)和10.0節(jié)，果實(shí)發(fā)育期為35 d，全生育期為98 d。“小皇冠”的第一雌花節(jié)位和第一果實(shí)節(jié)位的距離較遠(yuǎn)，分別為8.7節(jié)和15.0節(jié)，果實(shí)發(fā)育期為33 d，全生育期為100 d。“彩虹”和“黃妃”的果實(shí)發(fā)育期分別為32 d和36 d，全生育期分別為100 d和103 d。

表1 不同小果型黃瓤西瓜品種的生育進(jìn)程

2.2 不同小果型黃瓤西瓜品種的植株抗病性

由表2可知，6個(gè)小果型黃瓤西瓜品種的植株抗病性表現(xiàn)差異較大。其中，“黑津”“黃鶯”“黃晶”的白粉病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病發(fā)病率較低，綜合抗病性表現(xiàn)較好，“小皇冠”“黃妃”“彩虹”的綜合抗病性表現(xiàn)稍差。

表2 不同小果型黃瓤西瓜品種的植株生長(zhǎng)和抗病性表現(xiàn)

2.3 不同小果型黃瓤西瓜品種的產(chǎn)量表現(xiàn)

由表3可知，“黑津”的座果率最高，單株座果數(shù)為1.85個(gè)；“彩虹”的座果率最低，單株座果數(shù)為1.23個(gè)。“黃妃”的單瓜重最重，為3.413 kg；“黑津”的單瓜重其次，為2.415 kg；“彩虹”的單瓜重最輕，為2.015 kg。“黃妃”的商品產(chǎn)量最高，比“小皇冠”增產(chǎn)41.65%；“黑津”的裂果率較高，這就影響了其商品產(chǎn)量，故其商品產(chǎn)量排名第二，比“小皇冠”增產(chǎn)7.86%。

表3 不同小果型黃瓤西瓜品種的產(chǎn)量表現(xiàn)

2.4 不同小果型黃瓤西瓜品種的果實(shí)品質(zhì)

由表4可知，“黃妃”的果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)最差，果實(shí)中心糖含量?jī)H為10.50%、邊糖含量?jī)H為8.0%；“黑津”“彩虹”“小皇冠”的果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)較好，果實(shí)中心糖含量在12.67%～13.00%。另經(jīng)12人感官品鑒，“黑津”“小皇冠”的果實(shí)口感風(fēng)味表現(xiàn)為佳；其次是“黃晶”，果實(shí)口感風(fēng)味表現(xiàn)為優(yōu)；“彩虹”的果實(shí)口感風(fēng)味表現(xiàn)為中。“黃鶯”“黑津”“小皇冠”的果皮韌度為脆，不耐運(yùn)輸；“彩虹”的果皮韌度為中；“黃晶”“黃妃”的果皮韌度為韌，耐運(yùn)性好。

表4 不同小果型黃瓤西瓜品種的果實(shí)品質(zhì)

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在供試的6個(gè)小果型黃瓤西瓜品種中，從生育進(jìn)程來(lái)看，“黑津”較為早熟（這與王銀均等[3]的研究結(jié)果一致），雌花開(kāi)放最早，果實(shí)發(fā)育期最短，為30 d；“黃晶”“黃妃”的果實(shí)發(fā)育期較長(zhǎng)，分別為35、36 d。從植株抗病性表現(xiàn)來(lái)看，“黑津”“黃鶯”“黃晶”的綜合抗病性表現(xiàn)較好(這與錢(qián)信忠等[4]的研究結(jié)果一致）；“小皇冠”“黃妃”“彩虹”的綜合抗病性表現(xiàn)稍差。從產(chǎn)量來(lái)看，“黃妃”的商品產(chǎn)量最高，比“小皇冠”增產(chǎn)41.65%；“黑津”的商品產(chǎn)量其次，比“小皇冠”增產(chǎn)7.86%。從果實(shí)品質(zhì)來(lái)看，“黑津”的果實(shí)含糖量較高，肉質(zhì)松脆細(xì)嫩多汁（這與王銀均等[5]的研究結(jié)果一致），果實(shí)口感風(fēng)味表現(xiàn)為佳，但果皮韌度為脆，不耐運(yùn)輸；“黃晶”的果實(shí)肉質(zhì)松脆細(xì)嫩多汁，口感風(fēng)味表現(xiàn)為優(yōu)。經(jīng)綜合考慮，“黑津”在上海地區(qū)種植的綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較為優(yōu)異，適合進(jìn)行春播特早熟設(shè)施栽培，可在上海及其周邊地區(qū)進(jìn)行示范推廣；“黃晶”在上海地區(qū)種植的果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)較為突出，適合進(jìn)行春播設(shè)施栽培，可在上海及其周邊地區(qū)作為花色西瓜品種進(jìn)行一定面積的示范種植。