2021年昆明市茄子新品種比較試驗初報

楊麗瓊 田紫蓉 許春城 李榮瓊 李坤林 尹正紅

(昆明市農業科學研究院，昆明 650034)

茄子（Solanum melongenaL.）為茄科茄屬植物[1]，因茄果產量高、供應期長，成為了云南省昆明市夏秋季的主要供應蔬菜之一。據統計，昆明市茄子一年栽一茬，年種植面積在1 066.67 hm2左右（占昆明市茄果類蔬菜年種植面積的18%），大多為露地栽培（平均每667 m2產量為3 000 kg，地頭平均批發價為1.8～2.3元/kg）、少量為設施栽培（平均每667 m2產量為4 000～4 500 kg，地頭平均批發價為2.5～3.5元/kg）。在此背景下，為滿足昆明市居民既要茄子產量高、又要茄子品質好的消費需求，從而調優昆明市茄子品種種植結構，筆者特于2021年引進7個茄子新品種，以當地主栽品種“昆茄一號”為對照，進行了品種比較試驗。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試茄子品種為：“蘇茄C90”（江蘇省農業科學院），“黑馬中茄F1”（廣州市農藝種子科技有限公司），“眾銳紅艷艷”“樂起10”（云南眾銳農業科技有限公司），“燒烤茄72”[京研益農（北京）種業科技有限公司]，“天龍8號”（廣州亞蔬園藝種苗有限公司），“紫霞仙子”（廣州農源種業科技有限公司），“昆茄一號”(昆明市農業科學研究院)。

1.2 試驗設計

試驗設在昆明市宜良縣北古城鎮大薛營村進行，試驗田塊海拔為1 536 m，年平均溫度為17.5～17.8 ℃，土質為黏壤土，土壤肥力中等，前茬作物為綠葉蔬菜。試驗設1個茄子品種為1個處理，以“昆茄一號”為對照品種(CK)，共8個處理，每處理重復3次，每小區面積為15 m2，隨機區組排列。

1.3 種植經過

1.3.1 播種與苗期管理

采用穴盤播種育苗，各茄子品種均于2月20日進行播種。具體苗期管理措施為：苗期保持穴盤內基質水分“寧干勿濕”，以利于培育壯苗；自各茄子品種幼苗出現真葉時開始，噴施濃度為1‰～3‰的“大素聚”（N-P2O5-K2O=18-18-18）平衡型水溶肥，噴施濃度依據葉齡的增加逐漸提高，每隔10～15 d噴施1次，要求與噴水交替進行；采用銀發利+滅蠅胺防治病蟲害2次。

1.3.2 定植及定植后管理

每小區作2畦，每畦栽2行。于4月13日進行定植，穴行距為50 cm×60 cm，每穴栽1株，每小區定植48株。

具體管理措施為：（1）肥料運籌。幼苗定植前，大田每667 m2撒施精制有機肥800 kg、復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）50 kg、普鈣30 kg作基肥；幼苗定植成活后（定植后15～20 d），每株幼苗穴施復合肥5 g+尿素5 g（施肥位置要求距離茄子根莖部10 cm）；出現一薹果時，再按同樣的施肥量追肥1次；此后每采摘1次茄子追肥1次，具體施肥量依據茄子長勢適當增減。（2）澆水。依據茄子植株長勢及天氣情況，采用滴灌方式進行澆水。（3）植株管理。在門茄座果后，抹去門茄以下的側枝、側杈；在茄子生長中后期，及時摘除老葉、黃葉、病葉。（4）病蟲害防治。在茄子大田生長過程中，采用77%可殺得800倍液、72%農用鏈霉素4 000倍液、68%烯酰嗎啉1 000倍液防治黃萎病、青枯病、綿疫病2～3次，采用聯菊啶蟲脒防治白粉虱、蚜蟲、薊馬2次，采用阿維菌素+乙螨唑防治紅蜘蛛(螨類)2次。

1.3.3 采 收

6月10日開始進行第1次采收，直至8月15日采收結束，最后合計產量。

2 結果與分析

2.1 物候期

生產實踐表明，全生育期短的茄子品種可以盡早上市搶占市場，從而獲得較好的經濟收益。由表1可知，8個茄子品種的始收期為6月3日—13日，其中，“眾銳紅艷艷”的始收期最早，為6月3日，“黑馬中茄F1”的始收期最晚，為6月13日。8個茄子品種的移栽至始收時間為51～61 d，其中，“眾銳紅艷艷”的移栽至始收時間最短，為51天，“黑馬中茄F1”的移栽至始收時間最長，為61天，其他品種的移栽至始收時間為56～58 d。8個茄子品種的播種至始收時間為103～113 d，其中，“眾銳紅艷艷”的播種至始收時間最短，為103 d，“黑馬中茄F1”的播種至始收時間最長，為113 d，其他品種的播種至始收時間為108～110 d。

表1 8個茄子品種的物候期

2.2 農藝性狀

由表2可知，8個茄子品種的株高為93.0～108.0 cm，其中，“黑馬中茄F1”的植株較矮，株高為93.0 cm，“紫霞仙子”“昆茄一號”的植株相對較高，株高均為108.0 cm。在8個茄子品種中，“蘇茄C90”的植株開展度最小，為93.3 cm×73.0 cm，“黑馬中茄F1”的植株開展度最大，為106.3 cm×89.7 cm。8個茄子品種的田間生長勢均為強，田間表現均為抗黃萎病、青枯病、綿疫病。8個茄子品種的果形均為長形，果色為紫色或紫紅色或紫黑色，單株結果數為5～8個，單果重為266.7～433.3 g。8個茄子品種的果實外觀表現為又長、又粗、又大，十分惹人喜愛，其中，果長為25.8～38.7 cm，果實橫徑為5.0～6.0 cm。

表2 8個茄子品種的農藝性狀

2.3 產 量

由表3、表4可知，與對照品種“昆茄一號”相比，“黑馬中茄F1”“蘇茄C90”“紫霞仙子”表現為增產，每667 m2產量分別為5 727.31、5 453.98、5 317.77 kg，產量增幅分別為36.48%、29.97%、26.72%；“眾銳紅艷艷”“燒烤茄72”“天龍8號”“樂起10”表現為減產，每667 m2產量分別為4 056.40、3 818.50、3 108.22、3 068.20 kg、產量減幅分別為-3.34%、-9.01%、-25.93%、-26.89%。對8個茄子品種的產量進行方差分析及新復極差測驗發現，區組間產量差異不顯著，品種間產量差異顯著。其中，“黑馬中茄F1”“蘇茄C90”“紫霞仙子”比對照品種“昆茄一號”增產達極顯著水平。

表3 8個茄子品種的產量

表4 8個茄子品種的產量方差分析

3 結 論

試驗結果表明，2021年引進的7個茄子新品種在昆明市進行種植，7個茄子新品種的豐產性、抗逆性、商品性表現均較好，昆明市農戶可依據消費者需求選擇品種進行種植。例如，用于燒烤，可選種品質好、產量高、果實又粗又大、果皮為紫黑色且色澤黑亮的“蘇茄C90”“燒烤茄72”；用于外銷，可選種耐儲運、產量高、果實又大又長、果皮為紫紅色且色澤鮮亮的“黑馬中茄F1”“眾銳紅艷艷”“天龍8號”“紫霞仙子”“樂起10”。