沿海地區機械直播小青菜優質高產繁種技術

唐登佐 崔軍軍 陳明

（上海海豐現代農業有限公司，大豐 224153）

小青菜繁種生產是上海海豐現代農業有限公司近年來探索發展訂單農業、助推新型農業生產經營模式而形成的一項新興產業。近年來，隨著農村勞動力的轉移和高效農業的發展，農業勞動力嚴重短缺，勞動力成本不斷增加，費時費工等問題逐漸成為了制約小青菜繁種生產的主要因素[1-3]。要解決這一問題，必須變革現有的繁種小青菜的種植方式，實施輕簡化栽培。而機械直播小青菜繁種技術，因采用直播機械作業，省去了移栽環節，不僅較為省工省時，大幅度提高了勞動生產率，還降低了勞動強度，緩解了季節性勞動力矛盾，有利于實現小青菜繁種生產的降本增效和高產穩產。在此背景下，筆者通過機械直播小青菜繁種的生產實踐，開展了小青菜繁種全程機械化的試驗研究和示范應用，最終形成了較為成熟的全程機械化小青菜優質高產繁種技術。現將總結形成的沿海地區機械直播小青菜優質高產繁種技術介紹如下，以期為沿海地區大面積推廣機械直播小青菜繁種提供技術參考和理論依據。

1 品種選擇

小青菜機械直播不同于育苗移栽，其種子直接播種于土壤表面，故其根系較淺，后期遇大風易倒伏。因此，機械直播的小青菜宜選用株高適中、抗倒性強、產量高的品種，且要求該品種株型緊湊、成熟度一致、適于大面積機械化收割。在沿海地區進行機械直播小青菜繁種，建議采用“上海青二號”（該品種經多年試驗，全生育期在218 d左右，株高為143.2 cm，第一分枝高度為49.5 cm，角果層厚度為53.1 cm，單株有效分枝數為7.5個，每個分枝角果數為38.4角，每角粒數為10.7角，千粒重為2.6 g，大田每667 m2實際產量為134.4 kg。見表1、表2。

表1 “上海青二號”的生育進程和生物學性狀

表2 “上海青二號”的經濟性狀及產量表現

2 播 種

2.1 播種前整地

小青菜能否一播全苗是制約機械直播小青菜優質高產繁種技術推廣應用的最大因素。因此，要把握好土壤墑情，在犁地后適當進行曬田，并壓實土壤，禁止爛耕爛種，以確保一播齊苗。沿海地區機械直播小青菜繁種的具體整地作業程序為粉碎-犁地-耙地-施肥-旋耕-播種。

2.2 適期播種爭壯苗

根據小青菜的生長特性，對其進行適期早播，不僅溫光條件好，對幼苗生長十分有利（出苗快），幼苗還能充分利用冬前有效生長期長的優勢積累較多的營養物質，爭取冬前壯苗，增強抗寒能力，從而確保安全越冬、冬壯春發[4-5]。經多年試驗示范，沿海地區繁種小青菜的適宜機播時間應根據上茬茬口和氣候情況而定，一般適宜播種期為10月20日—25日。

2.3 合理播種量

小青菜適宜的群體數量能充分利用地力和光能，協調個體與群體的關系，有利于促進其營養生產，從而獲得高產。但小青菜種子的具體播種量要根據播種期、地力水平、種子特性等來確定，若播種量偏大，往往基本苗數過多，群體數量大，易造成后期小青菜分枝節位過高，結角層松散，后期易倒伏，增加機械收割的難度。經多年試驗示范，沿海地區機械直播小青菜繁種，在適宜播種期內，一般每667 m2播種量宜控制在0.2 kg左右，每667 m2適宜種植密度為3萬～4萬株（最佳種植密度為3.5萬株）。

3 科學肥料運籌

肥料運籌必須根據小青菜的生長需肥特點進行，一般采用“施足基肥、早施苗臘肥、后期巧施花苔肥”的施肥策略，且要結合群體數量、葉色及天氣情況等確定具體施肥量，以提高肥料利用率。具體施肥措施為：基肥每667 m2施復合肥25 kg、硼肥0.75 kg；苗期以促為主，充分抓住5葉期（根據機械直播小青菜的生育特點，5葉期是其生長的關鍵時期）前的較高氣溫，每667 m2施尿素7 kg，促進出葉發棵；越冬前看苗施用臘肥，每667 m2施尿素7 kg；返青肥每667 m2施尿素7 kg；立春后見蕾就施壯苔肥，每667 m2施復合肥15 kg、尿素8 kg，以滿足小青菜在薹期吸肥多的需求。

4 雜草化除

雜草防除工作是小青菜繁種生產中的重點與難點。近年來，隨著沿海地區田間雜草種群的變化和雜草抗性的增強，雜草危害程度、化除成本均有逐年上升的趨勢。因此，需根據田間草相選擇適宜藥劑配方進行雜草化除。具體雜草防除措施為：針對禾本科雜草，應打早打小，可在雜草2葉期前（播種后7～10 d）每667 m2用10%精喹禾靈65 mL或12%烯草酮80 mL進行第1次莖葉處理，并在12月10日前每667 m2用12%烯草酮80 mL進行第2次莖葉處理；針對闊葉雜草，可在越冬期（12月）每667 m2用30%草除靈50 mL進行莖葉處理。

5 病蟲害防治

沿海地區小青菜繁種生產上的主要病蟲害為軟腐病、菌核病和蚜蟲、紅蜘蛛等，應堅持預防為主的方針，做好重點防治。具體防治措施為：在返青期，利用晴天做好小青菜軟腐病的兩次預防工作，每次每667 m2施3%噻霉酮60 g（對有紅蜘蛛發生的田塊，可每667 m2加入10%阿維噠螨靈50 mL），兩次施藥間隔期在7 d左右。在盛花初期和盛花期，做好小青菜菌核病的兩次普防工作，第1次防治于盛花初期（主莖開花株率達80%以上，一次分枝開花枝率為20%），每667 m2施40%菌核凈40 g、速樂硼100 g，第2次防治于盛花期（一次分枝開花枝率為100%、二次分枝開花枝率為20%～30%），每667 m2施40%菜菌樂80 g、磷酸二氫鉀30 g，以將菌核病株發病率控制在5%以內，確保豐產豐收。

6 去 雜

為確保小青菜繁種田干凈、無雜株，從而提高種子的純度、凈度，需在小青菜返青期至初薹期，逐田、逐行進行雜株、異株的人工拔除，要求進行2～3次去雜，以達到提高小青菜繁種質量的目的。

7 收 獲

小青菜繁種對收獲時期的要求較高，收割過早，籽粒未充實飽滿，青秕粒較多，既影響種子產量，又影響種子發芽率；收割過遲，籽粒易脫落，產量損失較大。因此，沿海地區機械直播小青菜繁種，一般以全田90%以上角果顏色呈枇杷黃色、80%以上籽粒呈黑褐色時為最適宜機械收割期。可采用收割機直接在田間進行收割，收割后及時進行晾曬、風選、去雜質，確保種子達到標準要求（青菜種子質量標準要求純度不低于95.0%、凈度不低于98.0%、發芽率不低于85.0%、水分含量不高于7.0%），最后包裝進倉。