微量元素水溶肥在番茄生產上的應用效果初探

韋祖康 徐廣輝 高鳳云

(1淮安市洪澤區岔河鎮農村工作局，淮安 223100；2淮安市洪澤區耕地質量保護站，淮安 223100；3淮安市洪澤區朱壩街道農村工作局，淮安 223100)

番茄是一種淺根系作物，根系弱，地上部分繁茂，對土壤肥力要求較高。在番茄生產中，大量元素、中量元素和微量元素均對番茄產量和品質有較大的影響。例如，缺硼可造成番茄果實表面木質化；缺鋅可使番茄葉緣黃化甚至枯死；缺鐵會導致番茄葉脈失綠[1]。微量元素水溶肥是指由銅、鐵、錳、鋅、硼、鉬等幾種微量元素按比例制成的液體或固體水溶性肥料[2]。為探究微量元素水溶肥對保護地番茄生長和品質的影響，筆者于2021年進行了微量元素水溶肥在番茄生產上的應用效果試驗。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021年在江蘇省淮安市岔河鎮沈渡村一農戶承包田進行，試驗田主要土壤類型為水稻土，土壤pH為5.78，有機質含量為45.42 g/kg，全氮含量為2.42 g/kg，有效磷含量為61.2 mg/kg，速效鉀含量為372 mg/kg，緩效鉀含量為596 mg/kg。

1.2 供試材料

供試番茄品種為“紅寶石”，于2021年5月21日播種，10月29日收獲?！凹t寶石”番茄為無限生長類型，生長勢強，抗病性強，果柄有節，果實排列密集，單穗可結果15～30個，果實為橢圓形，果色為紅色，果肉厚，風味甜美，不易裂果，平均單果重為15～20 g，果實可溶性固形物含量高，商品性好，產量高，采收期長，耐貯運。

供試微量元素水溶肥由江蘇綠港現代農業發展限公司提供，其產品形態為固態，微量元素含量表現為Fe≥5.0%、Zn≥2.0%、B≥3.0%。

1.3 試驗設計

試驗共設3個處理：（1）常規對照（CK）?；贩拾串數爻Ｒ幨褂们闆r進行，共施用45%（N-PK=15-15-15）無機復混肥750 kg/hm2，其中60%用于基肥，40%作追肥分兩次施用；不施用葉面肥和調節劑。（2）于番茄幼苗期，每667 m2葉面噴施微量元素水溶肥50 g兌水40 kg（稀釋800倍）1次，其他施肥措施同處理（1）。（3）分別于番茄幼苗期、初花期和盛花期，每667 m2葉面噴施含微量元素水溶肥50 g兌水40 kg（稀釋800倍）1次，即整個生育周期噴施3次，其他施肥措施同處理（1）。每處理重復3次，隨機排列，小區面積為20 m2。

1.4 樣品檢測分析方法

采用重鉻酸鉀氧化法測定土壤有機質含量，采用凱氏定氮法測定全氮含量，采用碳酸氫鈉浸提—鉬銻抗比色法測定有效磷含量，采用乙酸銨浸提—火焰光度法測定速效鉀含量[3]。采用2，6-二氯靛酚滴定法測定番茄果實的維生素C含量，采用0.1 mol/L NaOH中和滴定法測定有機酸含量，采用考馬斯亮藍G-250染色法測定可溶性蛋白含量，采用蒽酮比色法測定可溶性糖含量[4]。

2 結果與分析

2.1 微量元素水溶肥對番茄農藝性狀的影響

2.1.1 株 高

由圖1可知，葉面噴施微量元素水溶肥3次的處理番茄株高顯著高于CK和葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理，平均株高比CK高33.3 cm；葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理番茄株高也顯著高于CK，平均株高比CK高10.9 cm；說明葉面噴施微量元素水溶肥可顯著提高番茄株高，且噴施3次對番茄株高的提升效果好于噴施1次。

2.1.2 莖 粗

由圖2可知，葉面噴施微量元素水溶肥3次的處理番茄莖粗顯著高于CK和葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理，平均莖粗比CK高0.45 cm；葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理番茄莖粗顯著高于CK，平均莖粗比CK高0.13 cm；說明葉面噴施微量元素水溶肥可顯著增加番茄莖粗。

2.2 微量元素水溶肥對番茄單果重和產量的影響

由圖3可知，葉面噴施微量元素水溶肥3次處理的番茄單果重顯著高于CK和葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理，平均單果重比CK重3.5 g；葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理番茄單果重顯著高于CK，平均單果重比CK重1.4 g；說明葉面噴施微量元素水溶肥可顯著提高番茄單果重。

由表1可知，葉面噴施微量元素水溶肥可顯著提高番茄產量，其中，葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理較CK增產9 683.3 kg/hm2，增幅為10.4%；葉面噴施微量元素水溶肥3次的處理較CK增產17 883.3 kg/hm2，增幅為19.3%，3個處理間產量差異均達極顯著水平。

表1 微量元素水溶肥對番茄產量的影響

2.3 微量元素水溶肥對番茄品質的影響

由表2可知，葉面噴施微量元素水溶肥可顯著提高番茄的品質，且噴施3次的效果更顯著。其中，葉面噴施微量元素水溶肥3次處理的番茄果實中維生素C含量比CK高34.2 mg/kg，比葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理高20.2 mg/kg；葉面噴施微量元素水溶肥3次處理果實的可溶性蛋白含量比CK高20.8 mg/kg，比葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理高13.2 mg/kg；葉面噴施微量元素水溶肥3次處理的果實可溶性糖含量比CK高22.4 g/kg，比葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理高15.4 g/kg；葉面噴施微量元素水溶肥3次處理的果實糖酸比CK高6.6，比葉面噴施微量元素水溶肥1次的處理高4.1。3個處理間番茄果實的維生素C含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、糖酸比均存在顯著差異。

表2 微量元素水溶肥對番茄品質的影響

3 小 結

試驗結果表明，番茄植株葉面噴施微量元素水溶肥，可顯著增加植株的高度和莖粗，并可顯著提高番茄的單果重、產量和品質。其中，分別在番茄幼苗期、初花期和盛花期，每667 m2葉面噴施微量元素水溶肥50 g兌水40 kg（稀釋800倍）1次，即在番茄整個生育周期噴施3次，對番茄生長的正向影響表現最好，可在番茄生產上進行推廣應用。