新疆和田地區農村特色農產品經營現狀及對策研究

□阿依娜西·加吾達提，徐麗娜，張 嬌

（新疆農業大學經濟管理學院，新疆 烏魯木齊 830052）

2020 年，在黨和政府的正確領導下，“三區三州”深度貧困地區之一的新疆和田地區實現了全面脫貧。當前，在鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接的重要時間節點，拓寬當地農村特色農產品銷售路徑、打通產地供應鏈各環節、持續提升銷售利潤，可有力鞏固脫貧成效，助力產業振興，提升農牧民整體收入水平。

和田地區是著名的“玉石之鄉”“絲綢之鄉”“地毯之都”和“瓜果之鄉”，特色農產品主要有和田大棗、薄皮核桃、葡萄干、玫瑰花系列產品等。和田地區特色農產品在農村地區具有種植散、位置偏等特點，因此可在建設產地供應鏈、拓寬營銷路徑、提升品牌影響力、供應企業人才等方面優化完善，改善當地特色農產品經營現狀，助力鄉村振興。

1 新疆和田地區農村特色農產品經營存在的問題

1.1 產地供應鏈建設較困難

和田地區地處荒漠地帶，與烏魯木齊市相距較遠，農產品分布較散，物流運輸和產地供應鏈建設是制約農產品“走出去”的關鍵因素。目前，和田地區著力構建內外“一張網”，即地縣鄉村四級物流內部網與出疆物流外部網。和田地區現有147 家物流企業，8 個配置齊全的公共服務運營中心，1 026 個鄉村服務站，倉儲容量和物流配送能力不斷攀升，尤其是在冷鏈倉建設領域，有效解決了農產品保鮮問題。在政府的大力扶持下，各項基礎設施正在趨于完善，但因當地特色農產品具有分散種植，小戶經營，缺少專業化、系統化、品牌化等特點，加之基礎設施的產地供應鏈未打通，因此出現了農產品滯銷或低價賤賣等情況，降低了農戶收入水平。

當前，連貫的供應體系還未完全建立，在產地供應、物流運輸、銷售管理等各環節制約農產品“走出去”的堵點、難點和痛點還未完全打通。受地理位置偏遠等因素影響，產地物流亟須優化升級，擴大產地供給規模、嚴格把關農產品質量、推動就地加工包裝、有效利用產地倉等方面存在缺口，整個產地供應鏈的各個環節未有效聯結在一起，從源頭輸送到終點銷售期間，管理及運營過程沒有高效進行。究其原因是農村地區內生動力未完全激發，當地龍頭企業及合作社沒有起到有效帶動作用，設備的合理運轉、人員的有效配置等方面沒有做好充足準備。

1.2 產品營銷路徑待拓寬

和田地區特色農產品廣受消費者喜愛，但因銷售路徑未完全打開，亟須大力拓寬銷售渠道、優化銷售路徑。目前，和田地區較為普遍的銷售路徑是“消費扶貧”，即組織企業依托當地特色資源優勢，將農產品通過“以買代幫”的消費方式進行銷售，直銷至對口援疆地區、后盾扶貧單位、當地企事業單位等。在各級力量動員下，農產品“消費扶貧”的方式有效增加了產地銷售收入。

此外，利用“互聯網+特色產品”的發展思路，在電子商務平臺直銷產地農產品的基礎設施正趨于完善。目前，和田地區是2020 年全國國家電子商務進農村綜合示范項目唯一的地州、市級整區推進試點地區，現已有1 026 個鄉村電子商務服務站中心，683 個提供網上代購代銷服務站點，促進了和田地區電子商務的發展。盡管電子商務服務站點分布廣泛，但因農村地區位置偏遠、物流成本高、國語水平欠佳、電子商務運用能力不足，普及度不高等，農產品自產地直接通過互聯網銷售的方式還未完全成型。因此，產地農產品營銷路徑有待進一步拓寬，需結合當前互聯網科技，找到適合農村地區產品銷售的渠道。

1.3 產地品牌效應不顯著

在農產品銷售過程中，品牌效應至關重要。農村地區通過提升當地品牌影響力，可以全面帶動整個特色農產品的銷售，起到以一點輻射整個面的作用。近年來，和田地區大力支持公共服務品牌，積極在各類平臺展示和田特色，建立了很多地域標桿品牌。

目前，和田地區公共區域品牌共9 個，包括禾田印象、和田古麗等；重點培育品牌共33 個，包括西域果園、戈壁農哥等，其中一些品牌已具有一定的知名度，但農村地區原產地的品牌效應仍不顯著，原因有以下3 點。一是原產地地域標桿品牌推廣力度不足，營銷方式有待全面改進，網絡店鋪運營能力有待提升，利用新媒體進行品牌宣傳的新穎度不足。二是除了公共服務品牌運營比較成功外，其他大部分農產品包裝不具分辨度，經常包裝貼套牌，使產地農產品失去辨識度。例如，和田大棗常見包裝上僅有“和田大棗”4 個字，沒有品牌標識。因此，堅持打造當地特色品牌，使用獨有的、有特色的品牌及包裝尤為重要。三是產品加工不到位，產品質量不高，無法滿足現代消費群體對產品的高質量需求。很多農村地區產地僅局限于初加工，沒有優化產品質量，降低了消費者再次購買的意愿。

1.4 產地企業人才短缺

及時以優質的品質將村級農產品銷售出去，需要發揮當地龍頭企業的帶動作用。企業只有具備優秀的領導者及經營者，才能做好整個產地農產品的銷售工作。目前，產地企業及合作社最短缺的是經營型及技術型人才，在基礎設施及配套設備健全的情況下，具有管理整個供應鏈能力的人才是最為關鍵的因素。

和田地區地理位置偏遠、經濟水平較低，很難留住企業管理型及技術型人才，加之當地人群受教育水平較低，企業對當地勞動力的培訓成本較高，會導致較多企業產地供應鏈運轉不佳。除了缺少管理型及技術型人才外，很多新興的電子商務領域還缺少運營人才。電子商務銷售者需具備較高的語言溝通能力、應變能力及對產品獨到的見解，在農村地區很難找到相應人才。因此，人才短缺是產地企業面臨的主要問題之一，也是制約產地農產品銷售的關鍵因素。

2 優化對策及建議

2.1 健全產地供應鏈

若想有效銷售運輸農產品，就需建立健全產地供應鏈。健全的供應鏈與完善的基礎設施是特色農產品“走出去”的基礎條件，不僅需要解決農村地區“最后一公里”問題，加快“走出去”的步伐，還需要打造一個良好的產地供應鏈主體，打通各環節，做好要素配置，合理分布網絡并進行有效管理。

在供應鏈體系建設中，需對產地供應農產品的散戶進行管理，集中優化農產品，銜接好運營環節，保障輸送優質產品。在保障產品質量的基礎上，做好物流輸送工作，使原產地農產品在有效時間內輸送至指定地點。因和田地區散戶分布廣、不集中，在集中農產品環節會遇到諸多難題，利用好各村委會及農村合作社的力量尤為重要。在收獲季節，各村委會或農村合作社可以積極組織當地農戶開展農產品收集工作，以合理的價格收購，再集中運輸至鄉級倉儲中心進行精揀，做好質量優化工作，最后經過包裝等環節，通過第三方合作物流進行輸送，利用村級力量有效解決“最后一公里”問題，使農戶及時銷售農產品，提高產業收入水平。

2.2 提升網絡營銷力

目前，和田地區正推進國家級電子商務進農村綜合示范項目，在電子商務建設方面取得了顯著成就。但在大部分農村地區，農產品仍依靠傳統的營銷模式進行銷售，很難實現再創收。在農產品電子商務盛行的時代，引導農村地區運用好自媒體平臺，發揮農產品產地優勢，可有效增加當地農民收入。

如今，消費者對線上原產地產品的需求日益加大，利用消費者對和田農村地區特色農產品的追捧熱度，做好網絡銷售工作尤為重要。可以鼓勵當地村委會、農村合作社或企業等組織帶頭進行C2C 或B2C“直播帶貨”，結合當地產地優勢，實時對農產品進行直播。利用產地資源優勢，充分展現當地特色，用獨特的產地優勢吸引更多的消費者，以達到提升產地直售力的目的。

電子商務在村級的普及工作尤為重要，需在農村合作社及龍頭企業推廣直播帶貨，發揮示范引領作用。同時，在農村地區要做好各類平臺的運營工作，大力培養電商人才，充分發揮農村地區各電商服務站點站長的帶動作用，使其成為村級電商平臺的帶頭人、直播帶貨的領軍人，拓寬電子商務銷售渠道。

2.3 提升品牌效應

針對品牌效應不顯著的問題，和田農村地區需發揮好產地優勢，打造一批有親和力、有吸引力、有競爭力的硬核品牌。在新媒體時代，要運用微信公眾號、抖音、微博、快手等平臺做好品牌的傳播工作，提升品牌傳播力。做到特色構建、精準推廣，樹立具有地方特色的品牌形象。

近年來，黨和政府一直致力于解決“三農”問題，對新疆和田地區提供了多種惠民政策，建設了一批特色產業園區、特色企業，極大地提升了農戶經濟水平。應繼續發揮龍頭企業的帶動作用，鼓勵創建自有品牌，加大對品牌的宣傳力度，提升品牌效應。在新疆和田地區增強品牌創建意識尤為重要，基層企業人員應利用當地特色產品優勢，創建適宜當地特色的品牌產品，在眾多競爭品牌中推出具有較高影響力的品牌，達到在良性競爭下優勝劣汰的效果。在此基礎上進行品牌扶持及宣傳，可進一步推動優秀品牌進軍更廣闊的市場。組織開展農村地區品牌創新創業活動，提高企業對當地特色產品的優化包裝能力，可對品牌創建工作起到良好的催化作用。

2.4 發揮企業帶動作用

當地要利用好國家對農村的優惠政策，積極招商引資，鼓勵企業在產地投資建廠，利用產地優勢建立健全產地倉庫，就地分揀農產品。在此過程中，要確保農產品質量后再加工包裝，積極拓寬農產品銷售渠道。對于有意愿在和田地區協助建設農產品供應鏈的合作社及企業，需給予一定的政策優惠，使合作社及企業有效帶動產地農產品的銷售，發揮“中間人”的重要作用。

同時，加大對產地企業及合作社人員的培訓力度，培養企業內部管理人才、運營人才和銷售人才，做好源頭環節的產品集中及輸送工作。建立產地企業可以使分散的經營規模化，提高作業效率，提升利潤空間，有效提高當地農戶的經濟收益。只有有效發揮產地企業的帶動作用，才能更好、更快、更優地將地區的特色農產品輸送到消費者手中，解決和田農村地區農民因渠道少、銷售能力不足等導致農產品滯留的問題，使當地農戶及時出售農產品，提升自身收入水平，降低返貧風險。

2.5 制訂人才培養計劃

針對新疆和田地區人才短缺的問題，國家出臺了一系列人才引進政策，使大學生通過“西部計劃”等項目投入到祖國的邊疆地區。在國家利好政策的扶持下，和田地區迎來了一批又一批的優秀青年。

新疆和田地區地處偏遠、發展相對落后、人才流失較為嚴重，尤其是農村地區，優秀的企業人才很難長期扎根建設。因此，人才缺失問題是制約和田地區特色農產品“走出去”的關鍵。針對農村地區存在的問題，政府部門需著力培養、引進相關人才，從實際出發，制訂人才計劃，使“引進來”的人才能一心致力于農村發展。

在制訂人才培養計劃中，一是考慮人才發展需求，在個人愿景基礎上作出合理的職業規劃。二是給予人才發展空間，激勵人才發揮其創新性，鼓勵其利用自身積累的知識探索出適宜的企業發展路徑。三是鼓勵人才積極聯結城鄉村一體化發展，將農村地區的特色農產品通過現代化途徑向城市輸送。

2.6 培育特色優勢

新疆和田地區應著重發揮農村地區產地優勢，全力打造產地特色，主動結合當地產業振興項目庫，將產業培育重點轉向農村地區主產區、優勢產區、特色產區、特色企業，力圖挖掘地理標志性產品，打造一批優質特色農產品地域名片。

圍繞產地特色，著力生產一批優質農副產品。和田地區玫瑰花是當地特色農產品的典型代表，可以衍生開發出各類副產品，如玫瑰花醬、玫瑰花茶、玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰蛋白等。此類延伸工序不僅能夠最大化開發利用特色產品，還能激發當地生產活力，帶動農戶就業，打造一批優勢特色企業。

在此過程中，要結合品牌效應及龍頭企業的引進工作，結合和田地區“綠色興農、質量興農、品牌強農”理念，全力打造一批符合當代消費者需求的有機綠色地標產品。在農村地區建設以精細農業為特色的優質農產品供應基地。應用“企業+農戶+基地”的產業化發展模式，確保質量的統一性、加工標準的一致性、市場品牌的特色性。此外，應主動申請注冊原產地標識，使當地特色產品更具辨識度，提升銷售競爭力。

3 結束語

和田地區特色農產品在全國范圍內廣受好評，消費者對農村地區原產地農產品滿意度較高。但由于和田地區產地供應鏈建設較薄弱、銷售渠道有待拓寬、產地品牌效應不顯著、產地企業人才短缺等問題，農村地區特色農產品經營現狀有待進一步改善。相關人員應持續加大基礎建設力度，健全產地供應鏈；持續做好招商引資工作，發揮好龍頭企業的帶動作用；積極拓展新媒體營銷途徑，增強產地品牌效應，持續做好人才引進及人才支持計劃，加快推進農村地區特色農產品“走出去”的步伐，提升當地農戶產業收入水平，進一步鞏固脫貧成效，發揮產業振興作用。