食品類設計中數字媒體設計與制作的應用與研究

鄭 童，馮薪碩，閻宇昊，孫梟婷

（沈陽化工大學，遼寧沈陽 110004）

1 當今時代數字媒體在食品設計中的作用

當今時代，食品設計的核心需求已經逐漸由曾經的“準確且清晰的傳達食品信息，直觀描繪食品特色”轉變為“滿足消費群體的多樣化審美需求和情感互動體驗”[1]。傳統的食品設計主要以平面設計為主，其主要信息傳達的媒介包括圖形語言設計、食品包裝設計、廣告插畫設計、文字與版式設計、食品書籍裝幀設計、食品品牌IP形象及食品（商家）Logo設計等。

伴隨著時代的進步和互聯網技術的發展，基于數字化技術的數字媒體設計和基于互動化情感體驗的交互設計逐漸走向了食品設計舞臺的中央。同時這些基于數字化媒體的新型傳播媒介，被迅速推向了時代的潮流，在食品設計領域中發揮著不可或缺的作用。

2 當今時代數字媒體設計在食品設計領域的特點

2.1 靜態向動態的轉換

食品領域設計在視覺傳達語言和信息傳遞媒介的巨大創新，也就是新時代以數字媒體設計和食品交互設計為核心的食品設計最顯著的特點在于它打破了空間的界限，由二維空間的平面形態向三維空間的動態過渡[2]。區別于傳統的食品設計通過紙張和印刷技術為載體向消費者傳遞食品信息，數字媒體設計以視頻、動畫、交互等數字化形態進行展示，準確地傳達食品信息的同時，還能直觀生動地描繪食品的特點和優勢，甚至建立與消費者溝通和互動的文化橋梁，傳遞情感和品牌文化。動態的設計作品也能夠更好地抓住食品消費者的注意力和眼球，進而激發其購買食品的欲望，同時把食品品牌的文化及生產商的意志植入消費者的內心深處，形成品牌黏性，增加食品的銷量和知名度。

2.2 二維向三維的轉換

傳統的食品設計主要以二維形態的平面設計為主要的表現形式。例如，食品包裝設計、食品標志設計以及食品廣告海報設計等，受到空間維度的限制，其展現出的視覺效果十分有限，無法給消費者帶來更好的視覺體驗和互動體驗。隨著現代互聯網技術、數字化技術和計算機技術的發展，二維的平面語言已經難以滿足當今社會背景下消費者的審美需求和情感需要。因此伴隨著新媒體的產生和發展，數字媒體設計語言逐漸成為視覺傳達的主流媒介，數字化的設計在食品領域同樣占據了主體地位。由于視覺表現形式從二維的平臺形態轉變為三維的動態空間語言，也賦予了食品設計更形象、更直觀、更生動的藝術表現力，豐富了食品設計領域信息傳達的媒介，很好地推動了食品設計的多元化發展。

2.3 情感與交互的結合

食品設計與食品交互設計，二者既相互區別同時也相互聯結，密不可分。例如，動態海報、3D影像、交互視頻等都在數字媒體設計的基礎上融入了食品交互的元素，這樣的作品既能夠擁有數字媒體設計中直觀、生動、形象的特點，同時又能夠搭建食品與消費者溝通互動的橋梁，為消費者提供更加豐富的信息和個性化的回答，也能夠將情感元素傳遞給消費者，增加其購買欲望，為食品品牌或商家品牌打造穩定的品牌文化和樹立良好的品牌形象[3]。

3 數字媒體設計在食品設計領域的發展方向

3.1 數字媒體在食品設計領域的多元化和數字化

數字媒體設計在食品設計領域的一大重要特征就是視覺傳達媒介的多元化。從食品設計師的角度來看，各種食品設計類型本身都有著自身的優勢，但是同時也都有著自身的局限性。例如，傳統食品包裝注重實用性，能夠在傳遞食品信息的同時發揮其運輸、儲存等切實性作用，但是缺乏藝術性和互動性。食品海報設計能夠清晰明確地傳遞食品最主要的優勢和最重要的信息，但是消費者往往一掠而過，傳遞的信息量十分有限。即便是數字媒體設計或者食品交互設計也有著自身的缺點，這些自限性并非是不斷優化就能夠解決的。因此，一位優秀的食品設計師必須將各種跨學科跨領域的設計表現形式融為一體，重組各種視覺語言的元素，取長補短，進而產生最優的組合方式，豐富食品設計的多元性。

至于食品設計中數字媒體的數字化趨勢則是指借助一些數字化的現代軟件和技術，增強作品帶給食品消費者的視覺沖擊力和數字化的審美感受[4]。數字化的數字媒體設計不僅表現在設計過程、軟件、技術的數字化，也表現在設計師設計理念和設計思路的數字化。通過數字化突破作品的空間維度界限，使得食品設計作品不再局限于二維空間。先進商業中，動態海報、動畫創造、影視后期、游戲設計、交互設計及網頁設計等領域都應用了數字化，食品設計領域也是同樣的概念特征。

3.2 數字媒體在食品設計領域的人性化和互動化

食品設計的人性化是指設計師在對食品品牌進行設計的過程中追求的目標和準則。這也要求食品設計師在進行設計之前必須充分進行市場調研，總結受眾人群的用戶群像，進而對食品的設計擁有針對性的目標定位，只有這樣才能實現設計的人性化。這滿足了消費群體的個性化需求，是數字媒體設計在食品領域中不可忽視的重要組成部分。

如果說基于人性化的食品設計能夠使食品設計更好地服務消費者，那么為數字媒體設計融入互動元素則是賦予食品設計情感和靈魂。只有有了交互功能，才能夠更好地發揮視覺傳達在當今時代的重要功能和潛力。一旦食品設計缺少了互動性，那么食品消費者就只能被動地接受設計師傳遞的信息，降低了信息傳遞的效率。以食品App和美食網頁為代表的食品交互設計是互聯網時代下食品設計的一個重要特征和核心思路，因此數字媒體設計也應適當融入交互元素，盡可能給予消費者更好的互動 體驗。

4 數字媒體設計在食品設計領域的重要意義及市場前景

4.1 數字媒體設計在食品設計領域的意義價值

數字媒體設計和食品交互設計在當今食品設計領域占據著極大的比例，幾乎絕大多數互聯網食品宣傳設計都會涉及，如食品動畫、動態海報、短視頻以及美食網頁設計等。而伴隨著互聯網技術的發展和普及，線上傳播形式也越來越占據了食品商業的核心。不可否認以包裝和廣告為代表的紙質食品設計不可缺少，但是互聯網數字媒體設計和交互設計的價值必將越來越大。

4.2 數字媒體設計在食品設計行業的發展前景

伴隨著時代的發展，以數字媒體為媒介的食品設計會越來越符合當今消費者的消費理念和審美需求，因此勢必會提升食品銷售和食品的附加價值[5]。同時，對促進消費者思想觀念，反向提升消費者審美意識也發揮著重要作用。因此其自身不斷擴大的社會意義及商業價值勢必會使其在未來食品設計市場上擁有一片光明的發展前景。作為食品設計師，也必當重視數字媒體設計技術，不斷研究、學習和探索數字媒體設計在食品設計領域的新 媒介。

5 結語

綜上所述，當今時代背景下數字媒體設計在食品設計領域中發揮著至關重要的作用，具有由靜態向動態轉換、由二維向三維轉換、將情感與交互相結合等鮮明的特征。數字媒體設計在食品設計領域中有著數字化、多元化、人性化和互動化的發展趨勢，占據了當今食品設計行業很大的市場，具有重要的經濟價值和社會意義，還能夠起到文化育人的作用，未來有著廣闊的市場前景，值得食品設計師不斷學習與探索。