2022年21期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
質量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 酸性乳糖酶活測定及對奶粉中 乳糖水解條件的研究
- 2019—2020年河南省監督抽檢食品中過氧化值檢測結果分析
- 鮮乳中抗生素殘留微生物檢測技術研究
- 超高效液相色譜串聯質譜法測定水產品中的 孔雀石綠含量
- 湘西杜仲葉中六六六、滴滴涕的檢測
- 基于特征離子分析醬香白酒中揮發性有機酸
- 2021年淄博市臨淄區食源性疾病監測流行病學 特征分析
- 測定面制品中鋁含量的方法結合與比較
- GF-AAS法測定黃精中鉻含量的方法研究
- 穩定同位素內標在小麥脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）檢測中的作用
- LC-MS法測定食品接觸用PET材料食品模擬物中間苯二甲酸和對苯二甲酸的遷移量
- 復合調味料中鄰苯二甲酸酯污染分析和 風險控制研究
- 液相色譜-原子熒光光譜法測定稻谷中 無機砷含量的不確定度評定
- 直飲水微生物檢測結果分析
- QuEChERS-氣相色譜-串聯質譜法測定雞蛋中擬除蟲菊酯類農藥殘留
- 疾控中心微生物檢驗問題及對策
- 新鮮西冷牛肉低溫烹飪品質評析
- 貴州酸湯風味及接受性R指數的研究
- 液質聯用快速檢測豬肉中的甲氧氯普胺
- ICP-MS法測定大米中鎘含量的不確定度評定
- 不同生長時長對桑植蘿卜綜合品質的影響