生活教育理念下幼兒園生成課程的實(shí)踐
——以“小小蛋兒真有趣”為例

■文/周末琴

在課程游戲化背景下，幼兒園課程應(yīng)貼近幼兒的生活，更加生動(dòng)、豐富、有趣，以充分激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮幼兒的自主性，從而讓幼兒獲得更多新的經(jīng)驗(yàn)。而生成課程很好地體現(xiàn)了這一要求，它以幼兒的興趣和經(jīng)驗(yàn)為生長(zhǎng)點(diǎn)，以幼兒為探究主體，以教師的觀察為基礎(chǔ)，可以充分體現(xiàn)“自由、自主、愉悅、創(chuàng)造”的游戲精神。基于此，筆者在深入領(lǐng)會(huì)課程游戲化精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合生活教育理念開展了生成課程“小小蛋兒真有趣”，探討了幼兒園生成課程的具體實(shí)施方法，以期提高幼兒園生成課程的質(zhì)量，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

一、生活即教育，在幼兒的生活中尋找課程資源

（一）課程主題起于幼兒，源于生活

馬上就立夏了，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，筆者開始引導(dǎo)幼兒了解立夏的習(xí)俗，并帶領(lǐng)幼兒共同制作了“斗蛋招募令”，讓幼兒對(duì)斗蛋產(chǎn)生了興趣。在立夏當(dāng)天，幼兒準(zhǔn)備了生活中常見的各種蛋參加“斗蛋”游戲，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。在游戲開始前，筆者問幼兒：“你們吃過哪些蛋做的食物呢？”有的幼兒說：“我知道鵪鶉蛋，我們?cè)谟變簣@就吃過鵪鶉蛋。”有的幼兒說：“我吃過咸鴨蛋，媽媽說立夏要吃咸鴨蛋。”還有的幼兒說：“我吃過茶葉蛋。”筆者又問幼兒：“這些蛋是從哪里來的呢？”這個(gè) 問題讓幼兒對(duì)蛋的相關(guān)知識(shí)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心和探索欲。于是，教師結(jié)合幼兒的興趣和探索需求，開展了生成課程“小小蛋兒真有趣”。

（二）課程內(nèi)容符合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)

幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的，教師要引導(dǎo)幼兒走進(jìn)生活，并及時(shí)捕捉幼兒的興趣，從中挖掘潛在的教育價(jià)值，并開展相應(yīng)的課程活動(dòng)，以更好地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。“蛋”是幼兒熟悉的事物，但這種熟悉只是一種初級(jí)的、模糊的感知。教師根據(jù)小班幼兒的興趣、需要和已有經(jīng)驗(yàn)，以生活教育理念為指導(dǎo)，開展“小小蛋兒真有趣”這一生成課程，符合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，可以讓小班幼兒了解更多關(guān)于蛋的知識(shí)，提升幼兒的認(rèn)知水平。

（三）課程目標(biāo)契合幼兒的發(fā)展特點(diǎn)

在確定課程主題“小小蛋兒真有趣”后，為了了解幼兒的興趣點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)課程的生長(zhǎng)點(diǎn)，筆者組織幼兒進(jìn)行了討論，并發(fā)放了調(diào)查表，鼓勵(lì)家長(zhǎng)幫忙記錄幼兒對(duì)蛋感興趣的點(diǎn)。通過討論和調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)“怎樣保護(hù)蛋寶寶、蛋的構(gòu)造、蛋的美食、蛋美食的制作方法、蛋殼、生蛋的動(dòng)物”這幾項(xiàng)內(nèi)容比較感興趣，并根據(jù)幼兒的興趣，細(xì)化和調(diào)整了主題課程的目標(biāo)，即了解立夏的習(xí)俗，知道斗蛋是立夏的習(xí)俗之一；觀察常見的幾種蛋，初步了解蛋的外形特征和種類，愿意用語言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)；了解咸鴨蛋的腌制方法，并嘗試在園與同伴一起腌制咸鴨蛋；觀察發(fā)現(xiàn)生蛋和熟蛋的不同，嘗試區(qū)分生、熟蛋，并采用各種方法保護(hù)“蛋寶寶”，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)；知道蛋可以做成多種美食，并積極參與蛋美食的制作；了解動(dòng)物和蛋的關(guān)系，知道一些會(huì)生蛋的動(dòng)物，知道動(dòng)物的蛋大小不同、顏色不同，并能幫助“動(dòng)物媽媽”找到自己的“蛋寶寶”；了解蛋殼的作用，愿意探索蛋殼的用途；學(xué)會(huì)制作蛋殼畫、裝飾蛋殼，體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作的樂趣。

筆者根據(jù)細(xì)化后的課程目標(biāo)，重新調(diào)整了主題課程的網(wǎng)絡(luò)圖（見圖1）。

圖1 “小小蛋兒真有趣”主題課程的網(wǎng)絡(luò)圖

二、教學(xué)做合一，讓課程活動(dòng)更加豐富和深入

在課程開展過程中，筆者注重幼兒的親身體驗(yàn)和實(shí)際操作，鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并積極尋找解決問題的方法，從而幫助幼兒不斷獲得新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和生活 經(jīng)驗(yàn)。

（一）通過觀察，了解幼兒的興趣和需要

教師要通過觀察，發(fā)現(xiàn)班級(jí)幼兒的興趣和需要，據(jù)此確定生成課程的內(nèi)容和目標(biāo)，以保證課程貼近幼兒的實(shí)際生活，從而充分發(fā)揮幼兒的主體性。幼兒感興趣的事物很多，但并不是所有幼兒感興趣的事物都適合開展生成課程。因此，教師要細(xì)心觀察并進(jìn)行價(jià)值判斷，選擇適合開展生成課程的事物，并通過投放合適的材料、創(chuàng)設(shè)良好的情境等方式激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，從而保證課程活動(dòng)的效果，更好地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。

在“斗蛋”游戲結(jié)束后，筆者將提前準(zhǔn)備好的咸鴨蛋分給幼兒。在品嘗咸鴨蛋的過程中，幼兒產(chǎn)生了疑問，如“咸鴨蛋是怎么做的？”“為什么這個(gè)鴨蛋吃起來咸咸的？”等。筆者沒有直接回答幼兒的問題，而是問幼兒想不想嘗試制作咸鴨蛋，幼兒異口同聲地回答“想”。于是，筆者決定帶領(lǐng)幼兒嘗試制作咸鴨蛋。制作咸鴨蛋有多種方法，考慮到實(shí)際情況和幼兒的操作能力，筆者決定用鹽水腌制咸鴨蛋。在確定方法后，幼兒開始收集鴨蛋、鹽、透明缸，并在筆者的引導(dǎo)下完成了制作咸鴨蛋的整個(gè)過程，這極大地豐富了幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒獲得了良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

（二）借助問題，持續(xù)激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣

教師可以根據(jù)生成課程的實(shí)際情況，借助合適的問題適當(dāng)延伸課程內(nèi)容，以持續(xù)激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，促使幼兒積極主動(dòng)地探究。例如，活動(dòng)“保護(hù)蛋寶寶”就源于“斗蛋”游戲。立夏當(dāng)天，“斗蛋”游戲還沒開始，蛋就已經(jīng)破了近一半。對(duì)此，筆者讓幼兒思考“怎樣才能保護(hù)好蛋寶寶”，并組織幼兒進(jìn)行了討論，最終決定在第二天開展“保護(hù)蛋寶寶”的活動(dòng)。在活動(dòng)當(dāng)天，幼兒拿來了瓶子、盒子、罐子、餐巾紙、棉花、塑料蛋殼等各種材料，一直小心翼翼地保護(hù)著自己的“蛋寶寶”。很快，一天結(jié)束了，筆者表?yè)P(yáng)了將“蛋寶寶”保護(hù)得很好的幼兒，并將這些幼兒保護(hù)“蛋寶寶”的方法一一羅列出來供大家借鑒。同時(shí)，幼兒也總結(jié)出了一些適合自己的好方法，并表示下一次開展這樣的活動(dòng)時(shí)自己肯定會(huì)保護(hù)好“蛋寶寶”。

（三）根據(jù)實(shí)際問題，采用不同的引導(dǎo)方式

開展生成課程時(shí)難免遇到各種各樣的問題，這就需要教師采用不同的引導(dǎo)方式，適時(shí)調(diào)整活動(dòng)內(nèi)容，以保證生成課程的順利開展，增強(qiáng)幼兒多方面的能力。例如，在“制作茶葉蛋”的活動(dòng)中，在等待茶葉蛋煮熟的這段時(shí)間，筆者問幼兒：“現(xiàn)在我們可以做什么呢？”有名幼兒回答道：“可以用多余的蛋做蛋餅吃。”于是，筆者帶領(lǐng)幼兒制作蛋餅，將原本消極等待的時(shí)間變成了快樂的美食時(shí)光，讓幼兒獲得了良好的活動(dòng)體驗(yàn)。此外，教師要根據(jù)幼兒在課程活動(dòng)中遇到的問題，不斷反思并改進(jìn)自己的教學(xué)方法和引導(dǎo)方式，以滿足幼兒成長(zhǎng)和發(fā)展的需求。

（四）引導(dǎo)幼兒解決問題，豐富其生活經(jīng)驗(yàn)

幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)是在解決問題的過程中慢慢積累的，在遇到問題時(shí)，教師可以鼓勵(lì)幼兒遷移已有的經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力思考解決問題的方法，以豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，為幼兒的成長(zhǎng)與發(fā)展奠定基礎(chǔ)。例如，在生活室制作完蛋的美食后，筆者指著桌上的蛋殼問幼兒：“這些蛋殼怎么處理，要扔掉嗎？”幼兒回答道：“不要。”筆者繼續(xù)問幼兒：“留下來有什么用呢？”幼兒一時(shí)也不知道有什么用途，這時(shí)，熙妍說：“我們晚上回家問問爸爸媽媽，明天再來決定。”第二天，筆者組織幼兒討論了蛋殼的用途，有些幼兒還拿出了自己和爸爸媽媽一起完成的關(guān)于蛋殼用處的調(diào)查表。最終，幼兒得出結(jié)論：蛋殼可以用來畫畫，可以制作貼畫，用來裝飾一些小花小草，還可以種小花、做肥料，并開展了相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)。

三、開展生成課程中的注意事項(xiàng)

（一）以幼兒的興趣為課程的生發(fā)點(diǎn)

教師要尊重幼兒，以幼兒的興趣為課程的生發(fā)點(diǎn)，選擇有價(jià)值的活動(dòng)內(nèi)容，在活動(dòng)過程中傾聽幼兒的想法，并給幼兒提供充足的空間和時(shí)間，鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并思考解決問題的方法，以滿足幼兒的探究欲，讓幼兒在活動(dòng)中有更多收獲。

（二）滿足幼兒的需求

在尊重幼兒興趣的基礎(chǔ)上，教師還要與幼兒一起調(diào)查、討論，了解幼兒的發(fā)展需求，并開展?jié)M足幼兒發(fā)展需求的活動(dòng)。例如，在“小小蛋兒真有趣”課程開展過程中，筆者發(fā)現(xiàn)幼兒想嘗試制作蛋的美食，便開展了相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒動(dòng)手制作美食，讓幼兒獲得了良好的活動(dòng)體驗(yàn)和豐富的生活經(jīng)驗(yàn)。

（三）給予幼兒更多的自由

在生成課程中，教師應(yīng)給予幼兒更多的自由，鼓勵(lì)幼兒充分發(fā)揮想象力自主嘗試與探索，以幫助幼兒獲得良好的活動(dòng)體驗(yàn)。例如，在討論蛋殼該如何處理時(shí)，筆者將決定權(quán)交給了幼兒，鼓勵(lì)幼兒自由討論和商量。經(jīng)過一番討論，有的幼兒將一部分蛋殼帶回教室，碾碎撒到了班級(jí)的自然角，給那些植物當(dāng)肥料，有的幼兒利用蛋殼制作了充滿創(chuàng)意的貼畫，這充分體現(xiàn)了幼兒的主體性。

（四）充分利用身邊的資源

在開展生成課程時(shí)，教師應(yīng)充分利用身邊的各類資源，豐富課程的內(nèi)容和形式，以更好地吸引幼兒的注意力，從而保證生成課程的效果。例如，在“保護(hù)蛋寶寶”活動(dòng)中，筆者鼓勵(lì)家長(zhǎng)與幼兒一起選擇合適的材料保護(hù)蛋。在“腌制咸鴨蛋”活動(dòng)中，筆者向家長(zhǎng)說明了活動(dòng)目的，鼓勵(lì)家長(zhǎng)與幼兒一起查找腌制咸鴨蛋的方法，拓寬了幼兒的知識(shí)面，讓幼兒收獲了更多的生活 經(jīng)驗(yàn)。

總而言之，幼兒的教育離不開生活，生成課程的開展和實(shí)施更離不開生活。在開展生成課程的過程中，教師應(yīng)將陶行知先生的生活教育理念與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)幼兒生成課程的生活化，使課程活動(dòng)更加生動(dòng)有趣，富有感染力，以充分激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，從而更好地促進(jìn)幼兒的 發(fā)展。