脫毒甘薯增產機理和增產原因分析

王騰蛟 劉紅耀 牛豆豆 李俊玲 韓雅利 藺桂芬

（邯鄲市農業科學院 河北 邯鄲 056001）

甘薯是無性繁殖作物，被病毒侵染后，在體內逐代積累，使甘薯喪失原有品種特性，正常代謝受阻，產量逐年下降，品質變差[1]，甘薯病毒已成為影響甘薯產業發展的重要限制因素。目前為止尚未有有效抗病毒藥劑和高抗病毒病的甘薯優良品種，甘薯脫毒是防治甘薯病毒病的最有效手段。研究表明，脫毒薯苗增產明顯，可達20%～40%[2]。本文詳細介紹了脫毒甘薯增產機理，深入分析脫毒甘薯增產原因，為進一步在本領域開展研究和應用提供參考依據。

1 增產機理

1.1 脫毒甘薯光合作用增強。甘薯病毒加速葉片衰老，縮短綠葉功能期，與植物體競爭P、N 等養分[3]。甘薯脫毒后，消除了病毒對植株的不利影響，避免了病毒對葉綠素或光合傳遞鏈的破壞，增加了葉片葉綠素含量和光合效率；增加了葉片游離脯氨酸含量，提高硝酸還原酶活性，促進甘薯氮代謝[4]，促進莖葉生長，增加光合面積；降低不必要呼吸消化，提高了凈光合效率，增強了甘薯光合作用，促進了光合產物生產，為甘薯增產打下養分積累基礎。

1.2 脫毒甘薯新陳代謝水平高。甘薯脫毒后，植株營養生長旺盛，硝酸還原酶、淀粉磷酸化酶、多酚氧化酶和過氧化氫酶等活性增強[5]，植株新陳代謝加快，植株生長健壯，為甘薯高產提供生物學基礎。

1.3 協調庫源。脫毒甘薯塊根淀粉磷酸化酶活性增強，增加了根部淀粉合成，加大庫需求，提高同化物從源到庫轉運的速度，加速了光合產物向地下運輸，協調庫源，使地上部與地下部較快平衡，甘薯T/R 值降低，穩定莖葉生長，抑制莖葉徒長[6]，加大根部養分積累，促進薯根生長，使薯根早膨大形成薯塊。

2 增產原因

2.1 脫毒甘薯生長勢強。脫毒甘薯可改善營養生長狀況，移栽后表現生長強勢，出苗多、緩苗快、分枝增多、生長旺。謝震[7]研究表明，脫毒甘薯移栽后50 d，主莖比普通薯苗增長45.7%，分枝數增加22.5%；王林生等[8]用徐薯18 脫毒苗進行研究表明，移栽50 d后，莖尖苗、莖葉鮮重比對照高147.5%。

2.2 脫毒甘薯結薯早、薯塊多、膨大迅速。脫毒甘薯源足庫豐，庫源協調，結薯早、多，薯塊膨大迅速。陳明忠[9]研究表明，在脫毒苗移栽30 d，單株結薯數和薯重分別比對照增100%和34%，移栽60 d 后分別增重9.1%和40%；梅麗[10]、黃玉波[11]等通過研究脫毒甘薯不同世代生長特性表明，甘薯脫毒后出苗量增加，植株健壯，地下結薯數增多。

2.3 脫毒甘薯薯塊商品率高。脫毒甘薯改善了薯塊性狀，延長了薯塊膨大期，可提高大、中薯率，使薯塊整齊、薯皮光滑、顏色鮮艷，裂薯率低。孫進[12]等使用徐薯18 脫毒苗進行研究表明，甘薯脫毒商品率提高24.3%，謝震[7]用商薯19 研究表明，脫毒甘薯大、中薯率提高10%左右。

2.4 脫毒甘薯抗逆性強。薯苗前期弱小，抗逆性較弱，是病毒最易侵染時期，脫毒薯苗前期緩苗快，生長健壯，抗逆性增強，感病率顯著下降。顧建強等對浙江田間莖腐病研究表明，甘薯莖腐病脫毒苗發病率明顯低于農戶自繁苗，張志勇[13]等對福建省9 個脫毒示范點進行研究表明，脫毒苗蔓割病、軟腐病、黑斑病均比對照下降，最高減少13%。脫毒甘薯生長健壯，抗病性增強。

甘薯經過脫毒后，可消除病菌對本體的不利影響，恢復品種原有特性，甘薯地上部分生長強勢、分枝增多、莖葉生長迅速，為甘薯高產打下堅實的物質基礎；地下根系發達，薯塊膨大早、增長快，結薯多，使光合產物向下運輸通暢；脫毒甘薯地上部分與地下部分生長協調，源足、庫豐、運輸流暢，是甘薯增產的關鍵。同時，薯塊提早膨大，延長薯塊膨化期，使大、中薯率升高，增加甘薯商品性。