馬鈴薯高效栽培技術

李香艷

（昌黎縣泥井鎮人民政府 河北 昌黎 066600）

1 品種選擇

選用高產、優質、抗病性強、適應性好的品種，適合北方種植的品種主要有早大白、荷蘭15、中薯5號等。早大白，早熟高產品種，比其他品種可提早成熟10 d左右，且薯形扁圓、大而整齊，白皮白肉，表面光滑，有較強的抗病性，適宜大棚種植；荷蘭15，生育期短、極早熟，薯形長橢圓形，表面光滑，而且薯形大而整齊，皮淡黃色、肉鮮黃色，商品性好，備受消費者的青睞。中薯5號也是早熟高產品種，口感好，商品性好，而且抗病性強、產量高，適宜地膜種植。

2 茬口安排

北方馬鈴薯主要采用大棚種植和地膜種植，大棚種植一般在2月中旬開始播種，4月底開始采收；地膜種植，3月中下旬開始播種，5月底、6月初開始采收。

3 選地整地

馬鈴薯種植應選擇地勢平坦、灌溉條件良好、排水性好、耕層深厚、疏松的砂壤土，馬鈴薯對連作敏感，所以生產上要合理輪作、避免連作。馬鈴薯種植前要精細整地，深翻土地，施足底肥，一般畝施有機肥3 000 kg，高鉀復合肥150 kg。

4 種薯處理

4.1 精選薯種。在選用良種的基礎上，精選種薯。選擇薯形好，具有本品種典型特征的，薯皮光滑、色澤鮮明的健康種薯做種。注意選擇薯種時，嚴格去除畸形、芽眼壞死、病斑、表皮龜裂、尖頭或黑腐的塊莖，畝用種量150 kg左右。

4.2 切塊。為了保證薯種質量，切塊時要剔除病薯，并對切塊薯具進行消毒，一般用75%的酒精消毒，注意切塊時要縱向切塊，保證每塊薯種有2個芽眼。

4.3 催芽。室內催芽法，將種薯堆放在室內，保持室內溫度在10℃~20℃。15 d后，等薯芽長到黃豆粒大小時，將薯種進行攤晾，芽由紫色變綠后進行切塊，裝袋播種。

5 播種

5.1 播種前準備。播種前整地施肥，澆透水，水滲透后做壟臺，臺面寬80~90 cm，高25~30 cm，壟距20 cm。

5.2 播種。直接將薯種芽眼朝上按入濕潤蓬松的土壤里，并覆土15 cm，每個臺面播種2行，株距20 cm。根據品種特性，合理密植，大棚栽培每畝5 000株左右，地膜栽培每畝4 600株左右。

5.3 播種后管理。播種后鋪設滴灌管道，然后覆膜，并噴灑除草劑。有條件的種植大戶，可以采用播種鋪帶覆膜一體機，機械化栽培，省時省力省工。

6 田間管理

6.1 出苗后及時破膜。出苗后要及時破膜，以免幼苗被“燙死”。注意芽苗摳出地膜后，抓一把土將芽苗覆蓋，3 d后將未全出芽苗統一的捋一次，統一向上生長，確保出齊苗、壯苗。如果當年氣溫過高，必要時不見苗也要破膜。

6.2 水分管理。馬鈴薯在整個生育期的水分需求各不相同，馬鈴薯高產的最佳耗水量為500 mm，馬鈴薯整個生育期的澆水原則是少量多次，第1次澆水時間以幼苗期最佳，第2次在開花期，第3次在耗水最多的塊莖增長期。整個生育期需要澆水10次左右。

6.3 肥料管理。出苗后施芽苗肥，以氮肥為主，畝施尿素15 kg，促進幼苗迅速生長；現蕾前施促花肥，畝施尿素8 kg、硫酸鉀5 kg；現蕾期后施1次結薯肥，以鉀肥為主，氮肥為輔，畝施硫酸鉀20 kg、尿素15 kg；根據生長情況，結合病蟲害防治，葉面合理噴施微量元素鋅、鎂等。

7 病蟲害防治

7.1 蟲害防治。馬鈴薯主要地下蟲害有根結線蟲、地老虎、蠐螬等。主要防治方法：種植前進行土壤處理，隨整地施肥畝施入3%辛硫磷顆粒5 kg，1.8%阿維菌素可濕性粉劑300 g，1.2%苦參堿·鹽堿水劑1 000 ml。

7.2 病害防治

7.2.1 晚疫病。低溫、高濕容易引起晚疫病，開花前后可以噴藥預防，重點是葉子背面，用25%阿西米達、72%雙尿腈·鋅錳可濕性粉劑、68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑，7 d噴灑1次，連續3次，交替使用。

7.2.2 早疫病。高溫、高濕容易引起早疫病，栽培管理上注意底肥施足有機肥，多施磷鉀肥，及時處理病殘體。可用40%多菌靈800倍液、硫酸銅1 000倍液或百菌清1 000倍液，7 d噴灑1次，連續3次。

8 采收

適時采收，選擇晴天上午進行采收；采收前若遇連雨天，待土壤干燥后再采收；根據市場需求，合理調整采收時間。