康樂縣日光溫室越冬茬黃瓜嫁接栽培技術

郭小珍

（甘肅省康樂縣蓮麓鎮農業農村綜合服務中心 甘肅 康樂 731500）

黃瓜為葫蘆科1年生蔓生植物，肉質脆嫩、味甘汁多，具有清熱解渴、利水消腫、美容等功效，市場需求量大。但黃瓜根系較淺，從土壤中吸收水肥的能力弱，對地溫敏感，不耐高溫，且怕低溫。為了增強水肥吸收能力及對逆境的耐受力，需選擇合適的砧木進行嫁接栽培。黑籽南瓜根系強壯、長勢強、耐低溫，康樂縣多以黑籽南瓜為砧木進行黃瓜嫁接栽培。

1 品種選擇

康樂縣越冬茬日光溫室黃瓜于9月25日~10月5日播種，10月25日~11月5日定植，12月25日~次年1月10日初次采收。多選用耐低溫弱光、抗病蟲害能力強、長勢健壯、節間短、早熟性好的豐產穩產品種，如中密12、津優35號、中農26號等。

2 育苗

2.1 種子處理。播種前用種子重量0.3%~0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑，或47%加瑞農可濕性粉劑拌種；或用150~200倍的40%福爾馬林浸種1~1.5 h，用清水沖洗干凈后用通透性較好的濕潤紗布包好，置于28℃~33℃溫度下催芽，20~24 h后部分種子會露出根尖，此時將溫度降為24℃左右，當80%以上的種子露白時，即可播種[1]。

2.2 播種。用至少3年未種植過瓜類、上茬作物為蒜類或豆類的田園土和充分腐熟的牛糞(也可是雞糞或豬糞等)按體積比1∶2混合，配制成營養土。營養土過篩后裝入營養缽，澆足水后播種。每缽播1粒種子，播后覆蓋一層厚1 cm左右的營養土。

2.3 苗期管理。播種后至真葉吐心期間，白天溫度控制為30℃左右，夜間溫度控制在16℃~20℃。真葉吐心至第3片真葉展開期間，白天溫度控制在23℃~26℃，夜間溫度控制在14℃~18℃。第2片真葉展開后，葉面噴施1次苗期專用葉面肥。苗期易發生猝倒病，可噴霧72%克露可濕性粉劑600~800倍液，或66.8%霉多克可濕性粉劑600倍液[2]。

3 嫁接及其管理

3.1 嫁接。砧木黑籽南瓜育苗方法同接穗，但播期比接穗晚3~5 d。嫁接前用噴壺給砧木和接穗均噴1次清水，以促使秧苗堅挺，提高嫁接成活率。

3.1.1 貼接法。用經過消毒的刀片在砧木生長點一片子葉基部，呈約40°角從上向下斜切，將生長點、葉芽及另一片子葉切掉；在接穗子葉下方約1 cm處，呈約40°角將胚軸自上而下斜切；將砧木苗和接穗苗的切面對齊、對正，再用嫁接夾固定即可。

3.1.2 靠接法。用刀片切掉砧木的生長點、腋芽及真葉，在生長點下方0.6~0.8 cm處平行于子葉展開方向自上而下將胚軸斜切1刀，切口角度30°~35°，切口長0.5~0.8 cm，切口深度控制為胚軸直徑的1/2；在生長點下方1.5 cm處垂直于子葉展開方向從下向上斜切接穗，切口角度30°~35°；將接穗嵌入砧木切口內，使砧木子葉和接穗子葉呈十字形，且接穗子葉在上、砧木子葉在下，然后用嫁接夾固定即可。

3.2 嫁接苗管理。為避免接穗萎蔫、傷口感染，嫁接當天需噴施50%多菌靈600倍液。嫁接后的前3d，要覆蓋遮陽網，加蓋小拱棚保持密閉狀態，相對濕度控制為90%~95%，白天溫度控制為26℃~30℃，夜間溫度控制為18℃左右。嫁接后4~7 d，早晚讓嫁接苗接受短時間的弱光照，并適當通風，以降低空氣濕度。嫁接7d后傷口基本愈合，以嫁接苗不發生萎蔫為標準逐漸延長光照時間、增強光照強度。砧木上萌發出的新芽要及時徹底抹除，接穗新葉開始生長意味著嫁接成功，之后應保持營養缽水分充足，但定植前3~5d要停水煉苗。

4 定植

撒施優質農家有機肥120000~180000kg/hm2、復合肥630kg/hm2、硫酸鉀180kg/hm2、磷酸二銨360kg/hm2，將土壤深翻35~40 cm，耙細、整平、起壟、覆膜。定植前2 d澆足底水，定植前1 d苗床噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑700~800倍液滅菌。在晴天上午定植，挑選苗齡28~35 d，節間短，3~4片真葉，株高10~16 cm，莖橫徑0.5 cm左右，葉片平展、肥厚、有光澤，根系發達，子葉完整，嫁接傷口愈合徹底的健壯苗，一壟雙行，株距30 cm，行距25 cm。定植不宜太深，定植后澆定植水。

5 定植后的管理

緩苗后視土壤情況澆1次緩苗水；為了避免植株營養生長過旺，根瓜坐住之前不澆水、不追肥；根瓜采收前隨澆水追施速效復合肥150~180 kg/hm2；用刀片將接口處黃瓜基部萌生的不定根切除；定植后20 d左右，莖蔓長35~40 cm時要及時吊蔓，以防倒伏；吊蔓后黃瓜莖蔓的高度超過生產者的作業高度時要落蔓。生育期內白天溫度控制為25℃~31℃，夜間溫度控制為16℃~18℃；冬春季確保光照充足，夏季溫度超過32℃時及時覆蓋遮陽網；根瓜膨大期隨澆水追施尿素和硫酸鉀各90~105 kg/hm2；冬季每個月澆水2次(每次320~450 m3/hm2)，隨澆水追施高鉀沖施肥(210~240 kg/hm2)1次；春季每個月澆水3次(每次300~360 m3/hm2)，隨澆水追施高鉀沖施肥(210~240 kg/hm2)1次；夏季每個月澆水4次(每次300~360 m3/hm2)，隨澆水追施高鉀沖施肥(150~180 kg/hm2)1次；隨時清理棚內病老葉。

6 病蟲害防治

6.1 灰霉病。灰霉病主要危害葉片、莖蔓和幼瓜，幼瓜發病后快速萎縮腐爛，葉片發病后產生帶有灰霉的紅褐色病斑，莖蔓發病后局部腐爛或病莖折斷，導致植株死亡，嚴重影響產量。發病初期用10%速克靈煙劑(3.75 kg/hm2)熏4~5 h；也可用2.5%適樂適可濕性粉劑600~800倍液噴霧，每隔6 d噴1次，連噴3~4次。

6.2 白粉病。剛發病時霉層下部表皮仍為綠色，發病部位布滿白粉。白粉菌對“硫”較敏感，在黃瓜植株生長早期，用硫磺粉(24 kg/hm2)熏蒸8~10 h，可有效預防該病。發病后用20%三唑酮可濕性粉劑900~1 000倍液，或75%達克寧可濕性粉劑500~700倍液交替噴施，每隔6 d噴1次，連噴2~3次。

6.3 根結線蟲。通過危害根部使植株地上部分發育不良或萎蔫枯死，主要通過土壤、病苗、灌溉等傳播。定植前用米樂爾3%顆粒劑60~75 kg/hm2，拌干細土600~750 kg/hm2撒施到土壤中；生長期用1.8%蟲螨克乳油1 200~1 600倍液灌根2次；前茬作物收獲后及時清理棚內的殘枝敗葉。

6.4 白粉虱。若蟲聚集在葉片背面吸取汁液，導致葉片枯黃萎蔫或植株枯死，同時害蟲分泌的密露會使植株的光合作用減弱。避免與西紅柿、菜豆混栽；與芹菜、甜椒等不易被白粉虱危害的蔬菜輪作；懸掛黃板誘殺白粉虱；交替噴施25%噻嗪酮(撲虱靈)可濕性粉劑1 200~1 500倍液和20%氰戊菊酯(速滅殺丁)乳油1 800~2 000倍液，每隔6 d噴1次，連噴2~3次。