建平縣設施葡萄提早上市周年管理技術

王麗華

（遼寧省建平縣青峰山鎮農業服務站 遼寧 建平 122429）

1 9月中下旬(采果后)管理

要過度化引導休眠，葡萄葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+1 000倍保倍硼促花，7~10 d噴1次，直到開始落葉前15 d。注意切忌施用生糞，尤其不能施用生雞糞，晚秋要少澆水。

2 10~11月(強迫休眠期)管理

果樹開始落葉后，為促使果樹綠體休眠，根據氣溫對棚室進行管理：高溫時，白天棚膜關閉、放簾子，夜間放風打開覆蓋物。-8℃以上均進行此操作。注意生長旺盛品種強迫休眠期應適當延后。

3 11月上旬~1月中旬管理

3.1 自然休眠期管理。11月上旬~12月中下旬。此時用石硫合劑清園，噴藥時注意葡萄架、地面全部噴到，不留死角。根據品種特性進行修剪、抹石灰氮。清園后澆大水1次，以滿足葡萄過冬需求；注意修剪時長短梢相結合。

3.2 催芽期管理。11月下旬(或12月上旬)~12月底。11月中、下旬扣棚，鋪二套棚，加小拱棚升溫催芽。用50%單氰胺25~30倍液(全抹)或用石灰氮6~8倍液(升溫前后10~15 d)涂芽。用煙熏1號和硫磺熏棚。此時棚內溫度要控制在白天20℃~25℃，夜間10℃~15℃，棚內溫度達5℃~20℃時開始使用破眠劑。使用后必須澆水，保持棚內濕度在90%以上，土壤濕度在80%左右。石灰氮在溶解時必須用50℃以上的溫水浸泡5~8 h，嚴禁使用金屬容器。石硫合劑在濕度大環境內無殺菌效果并污染棚膜。

3.3 萌芽期管理。12月初~1月中旬。此期要防治葡萄病蟲害，12月上中旬使用催芽肥，追施尿素15~20 kg/畝。萌芽后棚內濕度保持70%~80%，溫度在20℃~25℃，最高不超過27℃，夜間溫度10℃以上，最低不得低于8℃。萌芽后及時解除小拱棚，防止烤芽。土壤鹽堿地和有根腐病的，畝施土壤調節劑75~100 kg。絨毛至吐綠期清園，防治病蟲害。

4 1月中下旬~2月中旬(新梢生長期)管理

4.1 整形修枝。當新梢長到5~6 cm時，抹去雙芽、弱芽、位置不當的芽；當新梢長到15~20 cm時定梢，去弱芽、留中庸芽；新梢長到見花序后定梢；2年以上樹齡的樹高0.5 m以下不留梢。新梢40~50 cm或以上時，開始綁蔓，15~20 cm留1新梢；在開花前10~15 d進行摘心，除頂端副梢外，其他副梢全部去除；待頂端副梢長出，留3~5片葉后摘心，除頂端其余副梢全部除掉；花穗休整要一枝一穗，去除多余果穗，去掉副穗和1/5~1/4的穗尖。

4.2 環境管理及病蟲害防治。新梢4葉以后每10~15 d噴氨基酸類葉面肥600倍液或腐殖酸類有機液肥300倍液。注意葡萄定梢后全園鋪地膜防灰霉病和穗軸褐枯病；連陰天易發生灰霉病，用特銳菌劑2 000倍液防治效果顯著。開花前2~3 d注意防治灰霉病、穗軸褐枯病，可用40%嘧霉胺可濕性水劑1 000倍液+80%福美雙可濕性水劑1 500倍液防治。預防黑豆病花前噴施80%甲基托布津可濕性水劑。開花前7~10 d噴施0.2%~0.5%硼砂和0.2%~0.3%硫酸鋅以預防大小粒。此期間注意通風，控制好溫濕度。

5 3月(花期)管理

此期間濕度保持在50%~60%。溫度控制在白天25℃~27℃，夜間16℃~18℃，最高不超過30℃，超過33℃花粉敗育，坐不住果；最低不低于15℃，低于14℃形成僵果，影響果實發育，出現大小粒。

6 3月末~4月上中旬(幼穗膨大期)管理

根據果穗大小疏果，去除過密、幼小、畸形果；花后補鈣2~3次，最好施用硝酸鈣。追施高氮高鉀復合肥或N∶P∶K=1∶0.5∶1.2的復混肥或摻混肥40 kg/畝、生物有機肥100 kg/畝，并及時澆水。白天溫度保持28℃~30℃，夜間20℃~23℃，最低不低于20℃，空氣濕度70%左右，土壤濕度70%~80%。

7 5月中下旬(著色期)管理

葉面噴0.3%磷酸二氫鉀2~3次，7~10 d噴1次；補鈣1~2次。白天溫度保持在28℃~30℃，夜間15℃。防治白腐病可用80%波爾多液可濕性粉劑1 000倍液；防治炭疽病用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液。此時控制灌水次數和水量。

8 6~7月(采收期)管理

6月中旬采果上市后應及時修剪，采收后5 d內追施高氮復合肥15 kg。如有霜霉病可用60%霜脲氰粉劑1 500倍液噴霧或52.5%抑快凈粉劑1 500~2 000倍液噴霧防治。此時結合噴藥噴施硼肥和鉀肥，促進花芽分化，控制新梢旺長；此期間需控制灌水次數和水量，使土壤適度干旱。

9 8~9月(采收后)管理

畝施充分腐熟糞肥7~8 m3、有機生物菌肥100 kg/畝，過磷酸鈣50 kg/畝或N∶P∶K為1∶0.5∶1.2的復混肥或摻混肥40 kg/畝、鋅肥1~2 kg/畝。