淺析商務英語教學與商務文化意識的培養

黃載陽

(成都東軟學院外國語學院，四川 成都 611844)

一、引言

全球經濟一體化不斷加深，國際貿易往來日益頻繁，在這樣的大背景下，很多高校都開設了商務英語的課程，用以滿足國家對既熟練掌握商貿知識，又具備較強英語交際能力的復合型貿易人才的需求。但很多商務英語知識扎實、能力較強的學生踏上工作崗位卻不能出色地完成工作，究其原因主要是文化差異導致的。部分高校教師在商務英語教學中只注重語言知識技能的培養，給學生滲透的商務文化較少，學生商務文化意識薄弱。商務活動本質上是人與人之間的對話交流活動，不同國家具有不同的文化，能否在交流的過程中跨越文化障礙，避免文化沖突，是復合型商務人才的重要考核指標。

二、商務英語與商務文化的關系

商務英語是高校普遍開展的一門新興實用學科，主要是培養服務于國際商務活動的貿易英語人才。貿易活動本身就是人與人之間的交流活動，商務英語的對象通常來自不同的國家，而不同國家之間的文化、風俗、習慣也會有所差異。商務英語的貿易屬性就代表它不僅僅是語言的交流，更重要的是文化的溝通。商務活動是在特定的文化和語言背景下進行的跨文化交際活動，貿易活動的雙方具備商務文化素養可以跨越文化障礙，避免文化沖突。在跨文化交流的商務活動中，如果不理解對方的文化，很可能導致商業活動的失敗。不同國家餐桌禮儀、交際語言、商務談判等需要注意的事項不同。在商務談判中，中國人注重禮節、思想含蓄、表達間接，而西方人則思維表達比較直接。西方人時間觀念比較強，在商務活動中，間接委婉的表達方式會讓他們覺得是浪費時間。某些商務英語字面語義翻譯與漢語一致，但還有深層的文化含義，會導致語言上有所出入，輕則會引起對方的困惑不解，重則會冒犯到對方，影響商務交際活動的結果。商務活動的各個環節都體現著商務文化的重要性。文化因素在交流中會產生交叉和碰撞，商務文化在商務英語中的作用舉足輕重，商務英語教學離不開商務文化的滲透。商務英語教學的最終目的是培養懂國際商務規則、掌握世界文化特點的復合型商務英語人才，商務英語意識的培養也已被提到越來越重要的位置。

三、商務英語教學與商務文化意識的培養策略

(一)滲透英美國家的商務文化和禮儀知識

不同國家的政治、經濟、文化會有所差異，英語商務活動的雙方來自不同的國家，英語商務活動的順利進行離不開健全的商務文化意識。高校商務英語課程要加強商務文化和禮儀知識方面的教學，讓學生系統地學習英美國家的政治、經濟、歷史、教育體制、風俗習慣，教給學生商務禮儀的通用知識。

例如，教師在商務英語教學中，要讓學生知道中國人與外國人存在多種文化差異。第一個差異是隱私方面的沖突，中國人的隱私觀念比較薄弱，在一起講究團結友愛，互相關心，喜歡了解其他人的故事經歷，也愿意向他人坦誠自己的故事經歷。但西方人不喜歡別人過多地干預自己的隱私問題。中國人在第一次見面時，就喜歡詢問對方的年齡、婚姻狀況、職業甚至收入，在中國人的認知里這只是主動拉近與對方關系的一種關心方式，但在西方人眼里，這種行為非常不禮貌，甚至侵犯了別人的隱私。第二個差異是時間觀方面的沖突，西方人的時間觀和金錢觀是聯系在一起的，他們非常珍惜時間。在商務活動中，西方人喜歡提前做好安排和計劃，按時赴約。但中國人一般不會像西方人那樣嚴格地按照計劃進行，在時間上存在很大的隨意性。第三個差異是客套語方面的沖突，中國人注重謙遜，把“卑己尊人”看作是一種美德，在別人贊揚自己時總會自貶一番。而西方人聽到別人的贊賞時會欣然接受，他們認為中國人這種謙虛有禮的行為是不誠實的表現。除此之外，中國人與西方人還在餐飲習俗方面、思維模式方面、價值取向方面存在差異。教師在商務英語教學中以“顏色”為例讓學生了解商務英語翻譯中的文化差異。紅色在中國文化中象征著吉祥與喜慶，但在英語中，紅色更多代表殘暴、流血、危險和緊張。白色在中國文化中經常與喪事、孝服等事物聯系在一起，但在西方白色表示清白的、純潔的、善意的、吉利的。在漢譯英時，很多漢語顏色詞不能直接翻譯成對應的英語，同樣的英譯漢時也不能直接翻譯成相應的漢語。教師在教學中給學生講解中西方商務文化和禮儀知識，能加強學生對不同國家文化習俗和交際技巧的理解。

(二)采用情境教學法進行跨文化訓練

在培養學生商務文化意識時，教師采用的教學模式要以學生為中心，不能讓教學成為教師的“一言堂”，而要給學生創造鍛煉實踐的機會，讓學生把自己在課堂上學到的商務文化和禮儀應用于現實的情景之中。教師采用情境教學的方法進行跨文化訓練，讓學生用角色扮演的形式模擬商務活動，體會異國文化特點，加深學生對不同國家文化習俗和交際技巧的理解。

例如，商務英語教學包括常規商務活動中的Rob routines，Business reception，Meeting，International trade，Marketing五個工作。教師在商務英語教學中給學生講解國際商務文化之外，還要讓學生親身體驗國際商務文化，讓學生在實踐中形成國際商務工作者的基本素養。教師給學生創設五個商務活動的情景，第一個是工作交流，第二個是商務陪同，第三個是會議安排，第四個是國際貿易，第五個是市場。工作交流考察的內容是job interviews，professional language，telephone English，written reports。商務陪同考察的內容是visit the company and give an overview of the company。會議安排考察的內容是 reception work，meeting organization，travel arrangement。國際貿易考察的內容是trade meeting，inquiring and stating product overview，negotiating price。市場考察的內容是 market development，product services。教師用情境教學的方法，讓學生把學習的商務英語知識和商務英語文化應用于現實的場景中。在模擬第一次商務談話中，教師讓學生在小組間互相扮演談話的雙方，把學生放在特定的貿易情景中讓學生運用自己學習過的國際商務文化知識和禮儀。在談話時不能斜靠在椅子上，不能在對方發言時竊竊私語。在做自我介紹時要講明自己的身份，雙方互換名片。參加商務活動要守時，選擇適當的稱呼方式，穿著的服飾要合適等。教師也可以參與到角色扮演中，在練習時故意給學生設置難題，鍛煉學生臨場發揮、隨機應變的能力。讓學生思考如果在商務活動中出現不愉快的情形要如何進行補救，提高學生商務談判的綜合素養。

(三)在商務英語教學中培養跨文化意識

在具體的課程教學中，教師也不能把語言與文化教學相分離，在講解基礎性的語言知識和技能的同時應培養學生跨文化的意識，讓商務英語教學與商務文化意識的培養二者相輔相成，相互促進。結合課程內容向學生講解西方國家社會交往的文化因素，培養學生的跨文化意識，提高學生的交際能力。

例如，教師在商務英語教學中要將語言教學與文化滲透有機地融合起來，在教學中培養學生跨文化意識，讓學生了解西方國家社會交往的文化因素。學生在學習“The elements of the reception”時，教師順勢讓學生思考“What should be considered when entertaining foreign guests?”。教師讓學生舉例盡可能多的餐桌禮儀和飲食禮儀。教師給學生解釋禮儀在商業活動中的重要性。西方的商務活動都是比較正式的，以歐洲為例，商務活動要等女士先伸手，男士才可以和女士握手。在吃東西時，不可以用餐巾擦臉，也不能把太多的食物放進嘴里。吃東西時不要張著嘴咀嚼或發出很大的聲音。當口中有食物時，不要與他人交談。女士不能在玻璃杯上留下口紅印。西方人在商務活動中沒有“打包”的習慣，所以在點餐時不要點過多的食物，以免造成浪費。男性女性應該分開坐在桌子的兩邊。右手的座位比左手的座位更重要，最重要的人，應該坐在主人的右手邊。在雙方談話中要表現出自己對對方國家文化藝術的欣賞，用此類話題拉近雙方之間的距離。不要比較雙方的飲食習俗、節日和政府形式，也不要談及對方的個人隱私問題。在談話時要恰當地使用“謝謝”“再見”。教師還可以給學生播放一段商務活動餐桌禮儀的視頻讓學生觀看，加深學生的學習印象。教師在商務英語教學中給學生普及商務文化的知識，將商務英語的語言教學與文化滲透有機融合，能夠提高學生的商務素養，提高交際能力。

(四)在教學過程中對比中西方文化

由于歷史和經濟發展的不同，中西方文化不僅僅在商務文化方面存在差距，并且在禮儀文化、語言文化、節日文化等多方面都存在巨大的差距。因此，教師在教學過程中不能僅僅將商務文化單獨羅列出來，而應當從西方文化的整體進行授課，并將商務文化作為西方文化的一個分支進行講解，將商務文化與西方整體文化相融合。除此之外，教師還要在教學過程中對比中西方文化，發掘中西方文化的相同點和不同點，以此加強學生對于商務文化的理解層次，提升學生的商務文化意識水平。

首先，進行商務活動必須要涉及語言的交流和溝通，因此教師必定要對中西方文化的語言文化差距進行對比教學。在對語言文化進行對比教學時，教師可以通過中西方語言表達的語句結構、語氣語感、肢體動作、反饋方式等多方面進行講解，讓學生能夠從多層次、全方位理解中西方文化在語言方面的差異。例如西方文化中通常使用“How are you?”“What a nice day!”等方式打招呼，但是在中方文化中，熟人打招呼的方式通常是“你吃飯了嗎?”“你去哪啊?”。由此可見，中西方文化下的打招呼方式是不同的，中式文化下的打招呼方式在西方文化看來是侵犯隱私的。其次，教師可以通過運用多媒體播放常見影視片段中西方商務文化對比的影視資料的方式，加強學生對于商務文化差異的理解，強化學生對于中西方文化下不同商務文化的印象。例如在常見的不同國家首腦會面活動中，中方禮儀中的見面通常以握手的方式進行，而西方禮儀中通常以鞠躬、貼面等方式進行。

(五)利用校外資源，拓展學生商務知識面

雖然當代世界是一個資源和信息共享的世界，但是文化學習是有一定國界性的，即便教師能夠從網絡途徑以及各種學習途徑中獲得與中西方文化有關的信息，但是仍舊無法達到母語者的水平。因此，教師在教學過程中要充分利用校外資源，通過校外資源來拓展學生的商務知識面，提升商務英語教學水平，助力并促進學生商務意識的養成。

首先，教師可以通過邀請商務文化研究學者和專家組織講座的方式提升學生的商務意識水平，讓學生能夠從更專業的角度對商務文化以及商務英語進行更深層次的學習。在選擇校外援助時，教師應當盡可能地邀請具有商務文化研究經驗以及實際工作經驗的學者舉辦講座，或者邀請以英語為母語的專家舉辦講座。只有這樣，教師所組織的講座才能夠更加具威信度，才能讓學生以更加投入的狀態參與到講座中，才能夠激發起學生的學習欲望。其次，教師要引導學生在參與講座之后撰寫講座報告，讓學生以文字的形式記錄自己在講座過程中所學到的知識，通過這種方式給學生施加一定的學習壓力，進而提升學生聽講座的效率，提高學生的學習效果。除此之外，教師可以定期組織學生在班內進行個人學習經驗的分享。在每次進行個人分享前，學生可以自行選定分享題目并根據自己所選擇的題目進行資料的搜集，根據自己對所搜集資料的理解進行內容的邏輯梳理，并將其整合成一份具有商務氣息的演講稿。

四、結語

在商務英語教學中加強商務文化的滲透，提高學生的商務文化素質非常必要。教師在商務英語教學中將語言與文化脫節，導致學生在踏上工作崗位后因不熟悉商務文化而導致商務活動失敗的現象時有發生。商務文化是商務活動的杠桿和潤滑劑，在商務活動中起著至關重要的作用。學生具備扎實的語言基礎和較強的語言能力之外還需要具備深厚的商務文化素養，這樣才能在商務活動中跨越文化障礙，避免文化沖突，游刃有余地進行對外交流。在全球化的時代形勢下，商務英語教學與商務文化意識的培養迫在眉睫，教師要明確教育思想，多對學生進行跨文化訓練，培養復合型的商務英語人才。