淺談桑蠶養殖技術及病蟲害防治

韋金玥

淺談桑蠶養殖技術及病蟲害防治

韋金玥

（忻城縣蠶業技術指導站廣西來賓546200）

蠶桑產業是廣西重要的民生支柱產業，也是當地具有市場競爭力的特色優勢產業。文章闡述了桑蠶的生物學特性，探究了廣西地區桑蠶養殖技術，提出了病蟲害防治措施，以期為相關從業人員提供參考。

生物學特性；廣西；桑蠶；養殖技術；病蟲害防治

為推動廣西蠶桑產業高質量發展，加快推動蠶業強省建設步伐，經廣西壯族自治區人民政府同意，廣西壯族自治區農業農村廳于2021年11月印發了《廣西蠶桑產業發展“十四五”規劃》（以下簡稱《規劃》）。《規劃》提出“以建設蠶桑產業強省為目標，以‘穩量、提質、增效’為核心，以‘產品、基地、園區’建設為重點，充分發揮廣西資源優勢、規模優勢和區位優勢，通過實施現代種業提升、優質繭基地擴建、絲綢全產業鏈建設、資源多元開發應用、桑樹生態治理、生態文旅開發、科技創新支撐、現代產業園創建、新型經營主體培育、品牌打造市場培育的十大工程，做大做強做優廣西蠶桑產業”。因此，優化桑蠶養殖技術，加強病蟲害防治力度，是非常必要且重要的。

1 桑蠶生物學特性

桑蠶屬于無脊椎動物，是完全變態昆蟲，同時也是吐絲結繭的經濟昆蟲之一，以桑葉為食，一生經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲4個發展階段。其中，卵是胚胎發生、發育形成幼蟲的階段，幼蟲是攝取食物營養的生長階段，蛹是從幼蟲向成蟲過渡的變態階段，成蟲是交配、產卵、繁殖后代的生殖階段。蠶在整個發育成長過程中，通常要經過5個齡期，眠4次，蛻皮4次。成蟲交尾產卵后數日死亡，產下的卵越年，翌春孵化的為滯育卵，不經越年孵化的為非滯育卵。卵孵化經3 d～4 d第一次蛻皮前為1齡期，蛻皮后進入2齡期，經2 d～3 d第二次蛻皮后進入3齡期，經3 d～4d第三次蛻皮進入4齡期，經第四次蛻皮后進入5齡期，并逐漸長大老熟結繭。經蛹化與蛹期二次蛻皮再經14 d左右羽化成成蟲。成蟲交尾產卵需5 d～7 d，產卵后成蟲自然死亡，完成一個世代。從生活習性方面來講，桑蠶除了吃桑葉，也吃鴉蔥、柘葉、蒲公英、榆樹葉等，以此維持體內所需要的水分、無機鹽、碳水化合物和維生素等營養物質。

種桑養蠶的主要目的是獲得蠶繭和紡織絲綢，越是體格強健的桑蠶，其蠶繭和結絲能力就越強[1]。從桑蠶的生物學特性中可以發現，要想推進蠶桑產業高質量發展，養殖人員應遵循其生長發育規律，為桑蠶營造良好的生長環境，規范日常操作流程，重視飼養管理。

2 桑蠶養殖技術要點

2.1 收蟻

收蟻是指養殖人員需將已經孵化出來的蠶蟻進行收集。如果收蟻方式不當，可能導致蠶體后續生長發育不齊，在收蟻之后進行稱量和定座，將蠶蟻移到蠶箔中，該項工作較為細致。因此，養殖人員要做好收蟻前準備，在短時間內迅速完成。收蟻時間盡量在當日清晨，在5時—6時揭開黑布，開燈感光，這時小蠶開始產生食欲，孵化2 h～3 h，開始尋食爬行，此時就是收蟻的最佳時機，小蠶網、鵝毛、防干紙、切桑板、收蟻桑葉等收蟻用具必須經過嚴格消毒，避免后續影響蠶體的產量和質量，還可以有效規避蠶蟻受傷。

2.2 催青

一般來講，在廣西地區常見的催青技術包括二段催青法和漸進催青法兩種[2]。

二段催青法，即指為了孵化前一天變青，應該確保蠶蟻在合適的環境條件下可以自然孵化，通過催青技術，確保蠶卵孵化良好，可以在預定日期孵化，從而使得蟻體健壯，孵化整齊。因此，養殖人員應該貫徹落實各項催青技術措施，嚴格執行催青標準，如果利用二段催青法，一般選在春季進行，催青時間為10 d左右，并將催青分為前后兩個時段，催青前期為1 d～4 d，后期為5 d～10 d。在催青前期，蠶室溫度維持在24 ℃～25 ℃，室內干濕度差為3 ℃～3.5 ℃，以自然光線為主；催青后期室內溫度維持在28 ℃～29 ℃，室內干濕度差維持在1.5 ℃～2 ℃，并在自然光線的基礎上進行人工感光，感光時間為6 h左右。

漸進催青法，是指將整個催青工作分為前、中、后3個階段，其中前期催青時間為1 d～2 d，室內溫度為15 ℃～17 ℃，干濕度差為1.5 ℃～2 ℃，以自然光線為主；催青中期時間為2 d～3 d，室內溫度為20 ℃～22 ℃，干濕度差為2 ℃～2.5 ℃，仍然以自然光線為主；在催青后期，室內溫度為25 ℃左右，最高不高于26 ℃，干濕度差為1.5 ℃～2 ℃，并在自然光線的基礎上加入人工感光，感光時間約為18 h，以此確保蟻蠶的高孵化率，避免蟻體虛弱，從而提高蠶種質量。

2.3 給桑

要想確保蠶體生長健壯，養殖人員還需按時給桑，保證桑葉質量，確保蠶體發育整齊，卵質充實。在桑蠶養殖過程中，處于不同生長發育階段的蠶體對桑葉有不同的需求。一般來講，1齡蠶更加適合適熟偏嫩的桑葉，葉位在3～4葉，顏色為黃中帶綠，這一階段的桑葉具有高蛋白、低糖的特點；對于2齡蠶，應該喂適熟偏嫩的桑葉，葉位在4～5葉，顏色為綠中帶黃，這一時期桑葉蛋白較多，可以滿足蠶體生長所需；對于3齡蠶，應該喂適熟的桑葉，葉位在5～6葉，顏色為青綠色，這一階段的桑葉具有適糖的特點；進入4齡發育期以后，就成為大蠶，對于4齡蠶，應該喂濃綠色的成熟桑葉，葉位為中位；對于5齡蠶，應該喂濃綠色桑葉，葉位在中下部，這一時期的桑葉蛋白較高，糖分較高，同時，在喂養過程中要確保老嫩一致，桑葉采摘過程中做到少裝快運，避免給桑蠶喂食泥葉、黃葉、蟲口葉。其具體桑葉飼育標準如表1所示[3]。

表1各階段給桑標準

齡期1齡蠶2齡蠶3齡蠶4齡蠶5齡蠶 室內溫度/℃27～2827～2826～2725～2624～25 相對濕度85%～90%85%～90%80%～85%75%～80%70%～75% 給桑次數/次/天44444 切桑標準/cm20.25～1.691.69～44～16片葉片葉 蠶體消毒次數收蟻、將眠各1次起蠶、將眠各1次起蠶、將眠各1次起蠶、盛食、將眠各1次起蠶、見熟各1次，齡中每天1次 除沙次數/次眠除1次起除、眠除各1次起除、眠除各1次起除、眠除、中除各1次起除1次，每天中除1次

在給桑過程中，養殖人員需要注意的是，桑葉的喂養是否標準，將直接影響到后續蠶體生長發育質量，要想做到不浪費桑葉，又能使得蠶體充分飽食，需結合食桑習性、天氣變化、室內溫濕度、蠶體發育階段、殘葉量、給桑次數、桑葉品質、蠶座密度、日夜活動等多種方面來制定給桑標準，盡量做到細致，給桑后檢查是否有遺漏，并在給桑之前進行勻座或擴座至少1次。同時也應該注意到，在消毒過程中，對于1齡蠶應該在蟻蠶和將眠期各消毒1次，對于2齡蠶、3齡蠶在起蠶期和將眠期各消毒1次，對于4齡蠶在起蠶期、盛食期和將眠期各進行1次，對于5齡蠶應該在起蠶期、見熟期和齡中各消毒1次，尤其進入大齡蠶期之后，需保證良桑飽食，在葉質充分成熟下，合理給桑。在眠起處理過程中，眠中桑蠶外觀雖然是靜止狀態，對外界環境極其敏感，但是體內仍然進行蛻皮活動，因此必須對其進行精細化處理，使其飽食就眠，如果其體壁緊張發亮，食桑減小，即視為將眠期，如果不能維持蠶體充足營養，可能導致后續生長發育不良，體質虛弱，入眠不齊，蛻皮不齊。因此，養殖人員應該避免給桑過多或過少，以此達到就眠齊一，同時，為了保證蠶座清潔干燥，改善眠中環境，應該適當添加眠網，當蠶體胸部縮短，由青灰色轉為乳白色，即視為加網適期。除了加眠網，還應該做好眠中保護，以保持蠶座干燥，并注意蠶室通風排濕，避免強風直吹蠶座；眠中光線應均勻，保證蠶體蛻皮順暢，防止陽光直射蠶體，壯蠶期應該盡量少開燈。

2.4 上蔟

養殖人員應該選擇正確的上蔟工具和上蔟方法，以此提高蠶繭產量。比如，可以利用方格上蔟法，橫向式方格蔟，橫向孔格有12個，縱向孔格有13個，單片蔟共有156個孔格，均由牛皮箱板紙做成；豎式方格蔟橫向孔格有9個，縱向孔格有18個，單片蔟孔格共162個，每個孔格規格為3 cm×3 cm×4.5 cm。在使用之前，應該將兩片方格蔟用竹竿連接成雙聯蔟片，竹竿長為110 cm～130 cm，蔟與蔟之間有3個接頭，在上蔟過程中，每盒蠶準備雙聯蔟片100副，鍍鋅管四根，鍍鋅管直徑約為20 mm，每2 m放置一個雙聯蔟片，高度略高于方格蔟，確保桑蠶可以自己爬上蔟。這種方法有助于蠶室清潔和人工清場，節省捉熟蠶的時間，讓熟蠶自動上蔟，提高養殖與上蔟效率。

可以利用擱掛式上蔟法，搭設兩排架子，每盒蠶種準備雙聯蔟片100副，搭好蔟架之后下層離地距離大于50 cm，上下層之間的間距不低于40 cm，搭設方向最好選擇東西向，并按照15 cm的間距擱掛在蘆簾上，有利于通風，每副雙聯蔟片蠶種量約為300頭，最低不能低于280頭，上下層蔟片對齊，引導熟蠶自行爬上蔟片，但是蔟與蔟之間不能相連，防止蠶體的尿液污染。還可以利用折蔟上蔟法，將稻草折蔟和塑料折蔟展開成波浪形，波峰間距約為6.5 cm，每個折蔟有20個波峰，峰高約為8 cm～9 cm，不用時可以折攏貯藏，塑料折蔟可以多次使用和貯藏，吸濕性較強，每蔟可以上熟蠶400頭，但是該種方法制作較為費工，需2年左右才能制成，因此實用性不強。

3 桑蠶病蟲害防治措施

3.1 病毒型

3.1.1 病害類型

病毒型病害主要有核型多角體病、質型多角體病和病毒型軟化病[4]。其中，核型多角體病主要經過口部和創傷面浸入蠶體，該病也被稱為血液型膿病，發病時桑蠶環節隆起，不眠，行動狂躁，并且體軀浮腫，在發病一周之內感染而亡。質型多角體病主要經過口腔進入中腸，該病也被稱為中腸型膿病，發病時蠶體呆滯，生長緩慢，糞便呈乳白色，體軀瘦小，主要經口浸染中腸，引起中腸組織發生病理變化。病毒性軟化病也被稱為空頭病，發病時蠶體胸部中空，身體呈現透明狀，眠起不齊。

3.1.2 防治措施

產生病毒型病害的主要原因：廣西地區屬亞熱帶季風氣候，雖然當地氣候和撫育條件更加適合蠶體生長，但同時也容易滋生細菌，尤其在夏季22 ℃～30 ℃的溫度，利于細菌繁殖；再加之養殖人員撫育措施不當，如果桑葉中帶有病菌孢子，也將會加大病害蔓延程度。因此，養殖人員應該嚴格消毒防病，以預防為主，做好養蠶前的徹底消毒工作，通過針對性藥劑消毒方法，降低病毒型病害的發生率。比如，利用402抗菌劑1 500倍液或5%新鮮石灰漿，對蠶室進行消毒，每周1次，也可以推廣新型廣譜性藥劑（如消特靈），對蠶座、蠶體進行消毒。需要注意的是，在消毒過程中，盡量避免蠶體受到創傷，切斷感染源，保證蠶體健康生長。

3.2 細菌型

3.2.1 病害類型

由細菌引起的蠶病主要有猝倒病、細菌性敗血癥、細菌性胃腸病3種類型[5]。其中，猝倒病的病原菌為蘇云金桿菌猝倒菌，夏季多發，發病時蠶體體區麻痹，呈現痙攣性顫動，食桑突然停止，并且側倒而亡，從感染至死亡只需要幾分鐘或數小時，尸體很快腐爛，并流出黑色液體。細菌性敗血癥，病原菌為芽孢桿菌和氣單孢菌，從體軀傷口侵入蠶體，發病時蠶體排出軟糞，胸脹腹縮或者活動呆滯，也可能腹部膨大，發病時間為12 h～24 h，病程進展較快。細菌性胃腸病主要表現為蠶體生長緩慢，食欲減退，食桑減少，后期排稀糞，下痢，體軀起縮，多發生于體弱多病的桑蠶。

3.2.2 防治措施

要想有效防治桑蠶細菌型病害，可以利用1%有效氯漂白粉液對儲桑室、食桑具、蠶室、蠶座進行消毒，在日常養殖過程中，工作人員要操作仔細，保持蠶室通風換氣，合理稀養，盡量避免因養殖密度過大而導致蠶體創傷。也可以在桑蠶養殖時，利用氯霉素，按照1∶500的比例兌水，將其作為抗生素應用到給桑過程中，對于1齡蠶、2齡蠶、3齡蠶，每8 h添食1次；對于4齡蠶、5齡蠶，見熟之前每8 h添食1次。同時，應該提高給桑質量，加強桑園管理，利用養蠶空檔進行桑園治蟲，解決桑葉硬化、生長期長、葉質差等問題，加強飼養管理，嚴防夏季高溫悶熱導致的桑蠶抗病性降低，確保飼養環境溫濕度更加適宜。

3.3 真菌型

3.3.1 病害類型

桑蠶真菌型病害主要包括白僵病、曲霉病、綠僵病3種類型[6]。其中，白僵病是因白僵菌感染導致蠶體死亡的真菌疾病，蠶體體表內外充滿白色菌絲體并硬化。該病害多發于夏季，一旦蠶體死亡，營養菌絲也可以穿出體壁形成新的分生孢子，使體壁密布白粉,成為再污染病源。曲霉病主要通過分生孢子進入蠶體，病蠶表現為體弱呆滯，活動量減少，食桑降低，感染部位出現黑色凹陷。綠僵病感染過程與白僵病相似，但是在感染階段，腹部和胸部出現云紋狀病斑，感染潛伏期較長，一般超過1周，當蠶體死亡之后，尸體后續呈現綠色粉狀孢子。

3.3.2 防治措施

養殖人員必須做到防患于未然，加強飼養管理，做好眠起處理，根據桑蠶的生理需求和各個生長階段，分批催青、提青，做好葉面消毒、蠶體消毒、蠶室消毒，及時淘汰眠蠶和病小蠶，經常保持室內空氣流通，嚴防高溫悶熱而導致的病菌侵染，最后還應該嚴防農藥中毒，一旦出現中毒跡象，要第一時間使蠶體盡量脫離毒源。

3.4 寄生蟲病和原蟲病

3.4.1 病害類型

寄生蟲病主要包括蠅蛆病、虱螨病，多由寄生蟲侵害而引發。在廣西地區，蠅蛆病每年可發生12～14代，蠅卵孵化后鉆入蠶體內寄生，一個雌蠅可以產卵250粒～300粒，受到侵害的桑蠶體軀上（主要是環節部位）容易出現黑斑，其生長緩慢，蠶體質量不佳。虱螨病主要為虱狀蒲螨，以蠶為寄主，虱狀蒲螨損傷蠶體之后吸食健康蠶的體液，被害蠶食欲減退，甚至是停止食桑，在吸食體液的過程中，同時注入毒素，引發蠶體頭胸突出，體側彎曲，體壁呈黑色病斑，進而出現吐液、排糞困難等情況。

由原蟲寄生而引起的蠶病，僅微粒子病一種。染病的蠶體瘦小發育緩慢，遲眠或不眠，不蛻皮或不結繭，體壁呈現黑褐色小斑點，絲腺上有乳白色膿皰狀病斑；病蛹體表無光澤，腹部松弛，反應遲鈍；病蛾拳翅，鱗毛脫落；病卵畸形，排列紊亂，卵粒易脫落。傳染源除病蠶本身外，某些桑園害蟲也能感染，并通過桑葉將孢子帶入蠶座。

3.4.2 防治措施

為了避免蟲體對桑蠶造成影響，養殖人員可以設置防蟲網，改善養蠶室結構，在門窗處設置防蠅網，避免寄生蠅進入蠶體內，也可以在桑蠶進入4齡期、5齡期時，熏驅蠅蛆，利用煙熏法在室內進行熏殺，起到驅蠅除濕的作用。此外，養殖人員可以利用25%滅蠶蠅乳劑800倍液，施加到桑葉上；也可以利用體噴法，將滅蠶蠅乳劑按照1∶300的比例噴施在蠶體上，避免因一次性施加藥量過多而對桑蠶造成不良影響，或者導致桑蠶中毒。同時，養殖人員也應該做到專藥專用，噴藥之后的8 h之內，不宜在蠶室施加漂白劑、石灰劑等消毒藥劑，避免發生蠶體中毒。

4 結語

養殖人員要遵循桑蠶的生長發育規律，為其營造良好的生長環境。具體來講，應做到規范日常操作流程，重視飼養管理，做好眠起處理，根據桑蠶的生理需求和各個生長階段分批催青、提青，做好葉面消毒，降低病蟲害的發生率，進而實現桑蠶的優質高產。

[1]王永強.抗血液型膿病家蠶新品種“明·湖×春·江”通過浙江省農作物品種審定委員會桑蠶專業組現場考察[J].蠶學通訊,2021,41(4):56-57.

[2]黃麗霞,徐丹丹.基于eCognition的廣西桑蠶業生產布局動態監測及空間分布影響因素研究——以河池市宜州區為例[J].南方國土資源,2020(8):40-44.

[3]李啟亮,劉永輝.小蠶標準化共育等3種省力高效養蠶技術的應用效果試驗[J].中國蠶業,2020,41(2):44-48.

[4]張壽彬,覃耀明,楊小梅,等.桑蠶養殖保險的成效與問題分析——以河池市宜州區為例[J].廣西蠶業,2020,57(1):61-67.

[5]費建明.大蠶飼養機械研發與連續化養蠶技術(模式)集成項目通過驗收[J].蠶學通訊,2021,41(3):33.

[6]羅榮標.廣西壯族自治區桑蠶產業發展前景與高效種桑養蠶技術分析[J].鄉村科技,2021,12(6):109-110.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.07.02

S883;S884

A

2095-1205(2022)07-04-03

韋金玥（1988- ），女，壯族，廣西來賓人，本科，助理農藝師，研究方向為桑蠶技術推廣。