現代學徒制在制冷與空調技術專業中的重要探討

李紅專

（廣西二輕技師學院 廣西南寧 530299）

隨著人們生活水平的顯著提升，對空調的消費需求不斷增加，同時對空調制冷效果要求更高。這意味著制冷與空調技術專業水平要不斷提升，以適應社會消費需求；同時制冷與空調行業在我國發展迅速，更加需要提升對制冷與空調技術專業水準。就制冷與空調技術專業的培養而言，要掌握市場就業行情，從符合市場行情的角度思考培養模式，主動創新，開展教學改革，發揮現代學徒制的積極作用，增強校企合作，為學生實踐能力提升創造條件。

一、現代學徒制概述

在對現代學徒制對制冷與空調技術專業教學的重要探討之前，要對現代學徒制進行深入的分析。現代學徒制，從性質上看，還是一種學徒制。學徒制從本質上看屬于言傳身教的技能傳授模式，學徒制的顯著特征便是言傳身教，這一教學方式區別于其他的教學方式的地方也是言傳身教。而現代學徒制是學徒制在不同時代下的教學方式，在本質上與傳統的學徒制教學模式是一致的。學徒制有教師、學生以及實踐培訓，強調在做中學，做中教。從歷史的角度來看，學徒制的出現由來已久，在職業教育出現之前，便形成了學徒制的教學方式，師傅帶徒弟逐漸成為社會教學的重要方式，被社會認可。在工業革命之后，學徒制的教學體系受到顯著影響，出現的學校教育代替了學徒制的教學模式，導致學徒制在這一時期出現崩潰；在之后的很長一段時間，學校教育都占據著教育的主導地位，并影響著絕大多數的學生思想、文化認識，但學徒制的崩潰并不是徹底消失不見，而是與學校教育并存，只是在少數領域中出現；現代學徒制的概念是相對傳統學徒制而言的，也就是說，現代學徒制是傳統學徒制在時間中演變而來的，承繼著傳統學徒制的內容，并在新時代中得到了發展。現代學徒制在許多的國家稱為是“新學徒制”，其更強調校企雙方的合作，盡管本質上還是師傅帶徒弟的教學模式，但校企合作在其中占據著較大的比重，核心仍然是培養學生，紐帶是課程體系，教師、師傅深入參與學生的培養整個過程[1]。相對來說，現代學徒制不是傳統學徒制，又與單一的職業教育不同，是二者的深入融合。

現代學徒制培養模式下的學生不僅掌握理論知識，同時還提升了實踐能力，是制冷與空調技術專業中學生培養的重要方式，試圖改變學生理論與實踐相脫節的現象，知識與能力不匹配的問題，以及教學場景與教學內容不一致的問題等等，在解決上述教學問題的過程中，學生專業技能的培養得到了提升，這是現代學徒制給制冷與空調技術專業教學帶來的顯著優勢。在對現代學徒制培養制冷與空調技術專業學生的研究中，需要注意的是盡管現代社會中，現代學徒制的教學方式帶來了較多的優勢，也需看到現代學徒制在教學中面臨的挑戰，在高等教育不斷實現大眾化的當前，出現了經濟與勞動力的變化，經濟全球化以及人才的流動也不斷加速，要主動應對這些社會趨勢，現代學徒制還需不斷強化自身，克服困難與挑戰，針對性的制定解決措施，確保發揮出現代學徒制的優勢，在制冷與空調技術專業中發揮有效的作用，幫助制冷與空調技術專業的學生提升理論與實踐水準，掌握更加先進的制冷與空調技術，不斷適應快速變化的就業市場，滿足人們對制冷與空調的高要求。

二、制冷與空調技術專業中現代學徒制的重要方法

制冷與空調技術專業中現代學徒制教學模式發揮了積極作用，為有效提升學生的專業技能帶來了機遇，給學校的教學改革提供了動力，這是現代學徒制在制冷與空調技術專業中的顯著優勢。正是因為現代學徒制在制冷與空調技術專業中存在的顯著優勢，需要對現代學徒制應用在制冷與空調技術專業中的教學方法進行分析，以便增進對現代學徒制的有效認識。

1.創新培養模式

制冷與空調技術專業中現代學徒制的應用方法，首先體現在培養模式的創新上，以2.5+0.5的方式來培養學生。就現階段的制冷與空調技術專業學制來看，一般是三年，分為六個學期，其中第1-第5學期主要是在學校學習理論知識，掌握制冷與空調技術的理論知識；第6個學期以實習為主，在這一階段的實習中以培養學生的實踐能力為主，但從現代學徒制的培養方式上看，學期的劃分主要表現出2.5+0.5的教學模式。具體來說，1、2學期是一階段的教學時間。這一階段以培養學生的基本知識為主，包括對人生、職業以及專業的基本認知，對制冷與空調行業有個基本的認識，包括制冷理論與維修能力等等，這是較為基礎學習；同時還要對企業對應的工作流程有個基本的認識，去企業參觀學習，體驗工作崗位，認識崗位，為之后的工作奠定基礎；3、4、5學期是二階段的教學時間。這一階段的教學以培養專業技能為主。學生的專業能力主要在這一階段得到培養的，培養的重點是專業實踐能力與專項技能；教學主體是教師與企業師傅。教師的教學內容在項目上，引入企業的真實案例進行教學，以實踐技能示范為主；企業師傅的教學內容主要是實訓基地上的實地操作；6學期是三階段的教學時間。這一階段以培養學生的綜合能力為主。也就是說，學生在前期積累理論知識與實踐能力之后，還需對其掌握的理論與實踐進行雜糅，達到融會貫通的教學目的。教師要提倡綜合職業能力的培養，主動引導學生認識到綜合職業能力培養的重要性，并在頂崗實習中得到全方位的鍛煉，提升自我綜合實力。

2.設計課程體系

現代學徒制在制冷與空調技術專業中要發揮顯著作用，還需要課程體系提供堅實的保障，為此，要科學的設計課程體系。教師要根據制冷與空調技術專業的教學情況進行調研，在調研的基礎上科學設置課程體系，確保課程能激發學生學習的熱情。具體來看，課程體系的設置主線是學生職業能力的培養，滿足服務區域行業的需求。教師要積極走訪學生、企業等掌握制冷與空調技術專業的市場就業行情，在調研的過程中及時梳理就業崗位與職業標準之間的關系，隨后開始課程體系的建立。制冷與空調技術專業的崗位是多方面的，圍繞這些就業崗位設置課程體系，主要涉及維修小型制冷機、設計中央空調、空調的運維管理、調試安裝中央空調、涉及制冷與空調的工程造價以及制冷技術等課程，這些課程都是與制冷與空調技術專業有關的，培養學生的制冷與空調技術專業水平[2]。現代學徒制背景下，制冷與空調技術專業中的課程體系涵蓋兩個方面的內容：一是學校課程；二是企業課程；教師教學主要在學校課程中，在這一課程中，學生主要學習制冷與空調技術的基礎理論、專業平臺、專業方向以及素質拓展等課程；企業的高級工程師、技能師等主要承擔著企業課程等的教學任務。在這一環節中，企業的授課內容不同于學校的授課內容，在企業課程中更多強調現代學徒制的要求，強調以師傅帶徒弟傳授技能經驗方面，同時積極開展相關的技能訓練，提升學生的專業技能水平。學生對做中學的教學理念領悟深刻。在企業中開展的課程主要涉及多個方面：一是與專業技能有關的課程[3]；二是與專業素質拓展有關的課程；三是其他與專業有關的實踐課程；企業課程更強調學生實踐技能的培養，更講究學生做中學。在技能訓練中也包括較多內容：基礎技能、專項技能、綜合技能以及頂崗實習等四個方面。課程體系主要關系著學生專業水平的培養，學校與企業相結合的課程體系能全方位的培養學生。

3.搭建實訓基地

現代學徒制在制冷與空調技術專業中應用，需要搭建實訓基地。就制冷與空調技術專業的實訓基地搭建來說，要發揮校企合作的重要作用。就現代學徒制在制冷與空調技術專業中的落實情況來看，校企合作的實訓基地是其中的關鍵內容，只有遵從校企合作的原則，實訓基地的搭建才能有條不紊。從現階段學校實訓基地建設實際來看，有的學校建立了家用電器維修基地，維修基地維修的對象主要是學校使用的空調電器等，場地主要設置在學校，指導教師是教師與企業師傅雙方。企業師傅在其中主要發揮協助教學的作用[4]。在實訓基地的打造過程中，積極將現代學徒制應用進來，探索學徒制在實訓基地中發揮的作用。在這一實訓基地中，學校的教師主要承擔著理論與實踐操作的重要教學任務，向學生講述理論知識，并指導學生進行實踐操作。在實訓中還包括企業師傅的指導，在教師與企業師傅的共同作用下及時排查問題冰箱或空調，及時發現問題并處理。實踐證明，現代學徒制在該專業的實訓基地中發揮了重要作用，成績顯著[5]。其中，為提升現代學徒制的應用效果，還可根據實際的崗位需求設置崗位職責，按區域分工分組進行設備的維修操作，分批次地進行實訓基地進行學習，參觀實訓基地，掌握基礎的處理技能；現代學徒制教學下，學生主動探索與學習的積極性提升了，主動參與知識學習的全過程，并將所學知識內化為行動上。

三、制冷與空調技術專業中應用現代學徒制的注意事項

制冷與空調技術專業中應用現代學徒制的效果是顯著的，對學生專業技能的培養也是顯著的，在眾多優勢下，也需看到現代學徒制在應用中需要注意的事項，減少應用的障礙，掌握制冷與空調技術專業中現代學徒制的重要內容。

1.構建教學團隊

現代學徒制在制冷與空調技術專業中的重要性要發揮出來，需要構建一直高素質的教學團隊，這是現代學徒制應用的重要前提。之所以要突出教學團隊的構建，是因為在現代學徒制中教師占據著重要的作用。教學團隊中要囊括學校的教師以及企業的師傅，學校要充分認識到這一點，才能在開展教學工作時更好的發揮教學團隊的作用。學生的培養是一個系統性工作，學校要認識到這一點，并積極構建教學團隊，為學生專業技能的培養提供保障。學校的教師要掌握專業的理論知識，并善于在理論中發現規律；企業的師傅要掌握較高的專業技能，在制冷與空調中具有較高的處理經驗，能在帶學生的過程中為學生傳授經驗；同時學校還應完善師資力量，改善他們的薪酬待遇，留住優秀的教師，為制冷與空調技術專業的教學建立高素質的人才隊伍。

2.完善教學評價

現代學徒制在制冷與空調技術專業中要發揮重要作用，還需不斷完善教學評價，學校要采用多元化的教學評價，全方位的評價教師與學生。制冷與空調技術專業中現代學徒制的培養效果顯著，但如果使用單一的教學評價方式，對現代學徒制的應用也是不利的。學校要設置多樣化的教學評價方式，包括學生評價、教師評價、企業評價以及三方評價等方式，不同評價站在不同的角度上得出的評價結果是不同的[6]。學生的自我評價更多傾向于學生對現代學徒制培養模式的感受，教師評價更傾向于現代學徒制給教學帶來的效果；企業的評價更多傾向于現代學徒制給企業發展帶來的優勢；學生、教師以及企業的角度評價都較為主觀，不利于全方位中肯的得出教學評價內容；從第三方的角度來評價現代學徒制在制冷與空調技術專業中的應用更為中肯、客觀，得出的評價結論更能體現出現代學徒制對學生專業技能培養的重要性。

結語

在素質教育不斷深入發展的當前，學校教育也得到了發展，學校主動培養學生的自主學習能力、主動探索能力，目的是培養全方位、復合型的專業人才。對制冷與空調技術專業的培養來說，出現了現代學徒制，這一培養模式更強調培養學生的專業技能，強調校企合作，強調學校教師與企業師傅對學生專業技能培養。作為一種新型的培養模式，現代學徒制對制冷與空調技術專業的培養而言十分重要，直接提升了制冷與空調技術專業的教學效果。