做好園藝管理　實現果園提質增效

王衛東

做好園藝管理實現果園提質增效

王衛東

（紅川鎮人民政府甘肅隴南742506）

園藝是一種兼具觀賞性和技術性的園地栽培形式，可以美化并保護環境，具有較高的商業價值和經濟價值。充分優化園藝管理技術，促進果園產量和品質的提升，對于提高種植者的收入具有重要意義。文章介紹了果園提質增效的原則，對當前園藝管理的具體問題進行了分析，提出了解決策略，希望對相關人員有所幫助。

園藝管理；果園；提質增效

經濟的發展推動著園藝建設的前進，同樣，園藝業的進步也促進了我國經濟建設的發展，尤其是當前已經在世界園藝景觀中居于首位的蔬果類和花卉類園藝。園藝管理水平直接影響著城市的建設和發展，良好的園藝管理能夠促進生態平衡，還可以創造更高的經濟價值。園藝管理的主體是植物，后期的養護管理會對植物的生長產生較大影響，這與建筑物等固態化物體的管理具有較大差別。探究園藝管理，在果園的種植方面具有重要意義，應該引起人們的重視。

1 果園提質增效的原則

1.1 因地制宜原則

我國南北跨度較大，因而果園種植的實際情況也會存在較大的差異，加上不同果樹有著不同的生長習性和生長需求，因此在園藝管理過程中，應該充分考慮種種因素，嚴格遵循因地制宜的原則。針對具體的果樹種植，種植人員應該加強對不同果樹產品的了解，針對果樹的種植規模和生長需求進行針對性的管理。

1.2 循序漸進原則

果園經營種植過程中，不能急于求成，應該遵循循序漸進的原則。首先，創造形成果實品質的先決條件，即根據果樹的生長需求為其提供良好的環境。其次，從量和品質上提出要求。這就要求種植人員有比較專業的種植技術，了解果樹生長的各種需求，從基礎做起，采取必要的園藝處理技術[1]。

2 園藝管理的重要性

園藝管理除了果蔬種植之外，還包含園藝景觀的培養。加強園藝管理，不僅可以有效提高種植效益，還能給人們創造更好的居住環境。當前，我國經濟處于高速發展的階段，人們的生活水平逐漸提高，審美要求也有所提高，單純的普通植物栽種不能讓人們的審美和精神得到滿足，因此園藝工作者更加注重園藝設計和后期的維護，希望通過合理的設計和后期的科學養護，提升園藝的觀賞價值和經濟價值。實際上，后期的植物養護會對園藝價值的發揮產生巨大影響，園藝景觀和果園都是由多個植物品種組合而成的，每個品種的生長需求不同，因此影響植物生長的因素眾多。這就要求園藝師具備更加專業的種植和養護知識、經驗，能夠通過合理的措施滿足植物生長的需求，并在種植方面有足夠的耐心，促使各種植物能夠適應環境變化。反之，植物的生長受到影響，就會影響其自身價值的實現，除了外形美觀不足之外，其經濟價值也會大打折扣。園藝藝術具有管理周期長的特點，因此，無論是前期景觀設計，還是后期植物養護，都不容忽視的。

3 存在的主要問題

3.1 對園藝管理缺乏重視

雖然當前我國的園藝藝術水平已經有所提高，但是在實際工作中受到傳統思想的影響，很多人還是缺乏對園藝管理的重視，嚴重阻礙了園藝藝術的發展和進步。首先，人們從思想上對園藝藝術的認識不夠深入，狹隘地認為園藝藝術僅僅包含果樹種植和觀賞性植物的栽培。其次，當前的園藝管理制度還不夠完善，各種園藝企業的結構比較分散。因為園藝管理的周期較長，如果缺乏科學的管理制度，就會造成管理混亂。落后的管理制度再加上工作人員缺乏比較專業的養護知識和經驗，會導致各項養護管理措施不能落到實處，最終影響苗木的生長和發育，降低果樹的產量和品質，同時也會影響城市的發展。

3.2 園藝管理的資金投入不足

園藝管理并不是簡單對樹木和其他植物進行修剪，在具體工作中，園藝工作涉及的內容非常多，因此在具體的管理和養護中需要用到很多設備。由于當前很多部門不能正確認識園藝管理工作，所投入的資金非常有限，出現了養護設備不齊全、人員配備不足等現象，影響了整體的管理效果。一些機構雖然購置了比較齊全的機械設備，但是由于沒有對設備進行及時更新，也阻礙了園藝業的發展。

3.3 園藝管理專業人才比較匱乏

很多人會對園藝管理存在片面認識，認為普通人就可以完成這項工作，其專業性較低。但其實不然，每一種植物都有自己的生活習性，對于環境有著嚴格的要求，所以盲目管理和栽種會造成植物生長不良，嚴重的甚至會導致植物死亡，所以園藝管理工作需要具備專業知識和技能的人才。從當前我國園藝管理工作的現狀來看，此方面的人才嚴重不足。多數人都是通過傳統簡單的方式來對各種植物進行管理，也有部分人員是憑借自身經驗來進行維護管理的，這種管理缺乏一定的科學性和依據，尤其是管理技術不成熟，容易破壞植物的生長環境，影響其正常生長發育。

3.4 園藝設計和施工配備不合理

種植植物的重要前提是要有合適的土地和光照，也就是說，園藝設計應該從植物的生長需求方面進行全面考慮，根據實際種植情況對不同植物進行合理布局。但是在具體的園藝設計工作中，很多設計人員考慮得并不周全，例如忽視了種植場地的氣候變化，又或者沒有考慮當地光照情況是否與植物生長發育相符。也有一些設計人員忽視了場地的限制，缺乏對種植場地的考查，只是單純根據圖紙來進行設計，這樣不考慮實際情況的設計方案不利于各種植物的生長，會導致后期植物的生長受限，既影響園藝的美學價值，又降低了園藝的經濟價值[2]。

4 解決園藝管理問題的具體措施

4.1 健全理論體系，完善管理制度

要想提高園藝管理水平，最重要的還是需要有一套科學的管理體系作指導。首先，要改變以往的管理方式和理念，促使管理人員深入具體的管理工作中，根據果園的具體情況開展針對性的分析，以實踐研究為前提制定科學的管理措施。從當前存在的各種管理問題中我們發現，部分管理人員的思維比較局限，缺乏對園藝管理的正確認識，基于此，還應該建立完善的管理制度，以科學的管理制度來要求管理人員，能夠運用專業的理論知識，積極配合其他職能部門加強對園藝的管理。當然，在園藝管理中，群眾的力量也是不容忽視的，需要人民群眾明確園藝管理的重要性，看到園藝管理人員對提高管理質量所做出的種種努力。

4.2 加大資金投入

園藝管理的資金來源不是單一的，可以來自國家政府部門，可以來自企業方面，也可以來自社會閑散資金，要引導各方面強化對園藝管理的重視，能夠合理利用各項資金，購入相關的配套設備，針對實際情況來進行合理預算。當然，也要安排專門的人員對各項資金進行管理，能夠根據種植季節的需要和園藝項目建設的進度進行資金的合理調度，促使各項資金能夠得到更加合理的利用。

4.3 重視人才培養

首先，要提高園藝管理者的責任感。園藝管理是一項復雜而重要的工作，管理者要充分認識到這份工作的重要性，要意識到工作中的一個疏忽就會造成嚴重的不良影響，從而提高責任感。為了進一步提高管理效率，也可以通過獎懲制度的建立來對管理人員進行約束，促進管理效率的提高。其次，還要注重對管理人員的職業素養進行培育，加強對管理者的培訓和指導，在實踐中不斷積累經驗。多數園藝管理者都具有較高的學歷水平，但是其實踐經驗不足，因此應該加強對這部分人員的鍛煉，切實提高其綜合素養。

5 強化園藝管理，實現果園提質增效的技術要點

5.1 注重技術控制

園藝管理質量的好壞，除了與管理人員的職業能力和綜合素養有關，還與管理制度的完善與否相關。在具體的園藝管理工作開展過程中，應該圍繞各類植物展開，綜合考慮各種植物的生長習性和整體種植規模，優化相關技術[3]。因為園藝管理具有一定的科學性，僅憑工作經驗和自我認知來進行盲目管理，會影響管理效果，所以，在工作過程中管理人員可以通過做筆記的方式，對植物生長過程中的各種數據進行記錄，加強對數據的分析，從而得到植物生長周期的變化規律，也可以以此作為依據來實施施肥、病蟲害防護等相關措施。

5.2 園藝管理時間控制

時間管控在園藝管理中非常重要，在園藝建設中，果樹和花卉的種類繁多，每種植物都具有各自的生長習性，且同一種植物在一年中的不同時間內也會呈現不同的形狀，因此也要根據植物的生長狀態合理選擇管理措施。園藝管理者應該充分考慮各種植物在不同時間節點的生長需求。以具有代表性的夏季和冬季為例，夏天天氣炎熱，植物容易缺水，所以在栽種的時候，應該保證植物有足夠的水分供給。此外，大多數植物都是比較怕冷的，耐寒性較低，因此夏天更適合對植物進行栽種移植；而在寒冷的冬季，則應該加強對于植物的保暖工作，同時也要注意在天氣轉涼之前給植物修剪枝葉。

5.3 澆灌施肥管理

我國南北方的天氣和地域條件有很大的差距，所以在果園種植過程中，應該根據當地的土壤情況栽種適合的植物，此外，也要根據植物的生長需求，合理進行澆水施肥，為植物的生長創造有利條件，促使果實的產量和質量得到有效提高。自然條件對于果樹的種植可能會產生較大的影響，為了降低不良影響，可以在不同的地表修建灌溉和排水渠。有了灌溉和排水渠，就可以根據天氣的變化，合理對果樹進行灌溉。例如，天氣炎熱的情況下，可以合理增加灌溉的次數；相反，天氣潮濕的情況下，可以適當減少灌溉次數和灌溉量，讓不同的果樹可以有充足的水分。需要注意的是，為了延遲花期，灌溉時應該避開晚霜，并通過多次少量的方式進行灌溉。在果樹的不同生長階段，肥料的合理施用也是非常重要的，能夠保證不同階段果樹的營養供給。土壤干燥的時候比較適合施肥，這樣可以有效避免營養流失，使肥料發揮最大效用[4]。不同果樹對于肥料的需求也有很大的差別，因此在施肥過程中也要以具體的植物生長需求為依據。在果樹生長期間，施加基肥可以為果樹的生長提供所需要的微量元素，基肥主要有堆肥和廄肥等，這些都屬于持效性有機肥料。有些果樹對于土壤的結構要求比較高，合理施入有機肥能夠使土壤的結構發生改變。尤其土質較硬的土壤，其壤結構會影響植物的養分吸收和光合作用的進行。根據植物生長需求合理施用有機肥可以改善土壤，使土壤更加疏松，更利于植物根系營養吸收，同時也有助于植物更好地進行光合作用，并且能夠將光合作用產生的養分進行有效儲藏，其中，N、P、K是植物生長所必需的微量元素。在施用基肥的基礎上，還要追肥，對于一般的果樹而言，一年當中主要有六個追肥期，分別為：花前、花后、春梢、秋梢停止生長期、果實膨大期和果實生長后期。合理追肥可以促使果實的品質得到顯著增強。

5.4 病蟲害管理

病蟲害會嚴重影響果樹的生長發育，如果不及時采取有效措施則可能造成減產，嚴重的還會影響果農的經濟效益。在果樹生長的不同時期，會有不同的病蟲害現象發生，這會直接或者間接影響果樹開花等，管理人員應該對各種病蟲害的發生進行合理分析，結合果樹的實際種植情況和當地的地理條件，選擇科學的方法進行防治。首先，要求植保部門做好病蟲害的預測預報工作，通過物理或者機械防治方式加強對病蟲害的預防。物理防治方法在一定程度上可以加強對果樹的保護，所以要盡可能地通過物理方式將蟲卵清除干凈。果園內的雜草會與果樹爭奪養分，因此也需要及時清除。另外，還要重視消除和抵御病原菌。如果已經發生了病蟲害，那么就可以合理應用化學方式進行防治。與物理方法相比，化學方法的效果更快。但需要注意的是，化學防治也并不是沒有缺點，在對病蟲害進行防治的過程中，化學藥劑的毒性也會對果樹造成一定的影響。此外，如果使用方法不當，還會對土壤和地下水等造成污染，所以，究竟使用什么樣的方式對病蟲害進行防治，還需要綜合考慮。除了這兩種方法以外，遵循自然規律，利用動物天敵來進行防治也是一個不錯的選擇。這種防治方法雖然見效比較慢，但是具有一定的經濟價值，因此可以根據病蟲害的嚴重程度來選擇。

5.5 果樹枝葉的修剪

在園藝管理中，植物的美觀性是人們考慮的重點，而果樹提質增效的首要前提就是對枝葉進行合理修剪，因此應該根據植物的生長需求和所要達到的不同價值進行針對性修剪。針對大型喬木，應該遵循主次分明的修剪原則，盡量將樹木的側枝修剪干凈，使得喬木主干更加高大；針對觀賞性的花木，應該以美觀為主，在保證其健康生長的前提下，可以修剪出一定的造型；針對果樹這一需要實現經濟效益的樹木來說，應該加強對盛果期果樹的合理修剪。在修剪過程中，應該充分協調花果枝葉的比例，以能夠促進植物進行光合作用為目的，遵循“去弱留強”的原則，此外，也要保證果樹上面和外面稀疏，下面和里面密集。果樹枝葉修剪主要集中在冬季，春季根據需要適當修剪，當然也要根據果樹的生長情況，在不同的時間合理調整其結構[5-6]。

6 結語

園藝管理不論是在城市建設中，還是在經濟發展中，都起到了重要的作用。在果樹的種植過程中，如果想要提高果實的產量和質量，就要重視園藝管理，意識到園藝管理的重要性，并針對果樹的種植情況，以完善的制度來加強灌溉、施肥、病蟲害防治等方面的管理。此外，也要注重對于專業人才的培養，通過專業的知識和技能，促使園藝管理的效果更好；通過實現果園提質增效，提高種植者的經濟效益。

[1]海軍.園藝管理與養護過程中的細節控制措施探討[J].新農業,2021(23):21-22.

[2]潘云飛,周艷,何磊,等.果園管理工作中疏花疏果的研究進展[J].中國農機化學報,2021(11):198-204.

[3]清揚.果園管理的藝術[J].中國果業信息,2021(3):1-11.

[4]顏令峰.淺談園藝管理中的細節控制及其方法[J].農家參謀,2020(1):96,143.

[5]盧彬.咸陽旱地蘋果提質增效關鍵技術[J].西北園藝(綜合),2019(5):36-37.

[6]田軍.園藝管理與養護過程中的細節控制對策分析[J].現代園藝,2018(18):202.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.02.16

F326.13

A

2095-1205(2022)02-51-03