水族造景教學改革與探索

張春暖， 齊 茜， 徐瑞邑， 孫 平， 黃 勇

（河南科技大學動物科技學院， 河南洛陽 471003）

水族造景是水族科學與技術專業的核心專業課，兼具理論性和實踐性并強的特點。 為適應現代化水族造景對新型人才的需求， 部分學校的水族專業開了水族造景這門課程， 但是目前教學過程中還存在一些問題，比如學生對該課程認識不足，導致學習主動性比較差，也嚴重影響了該課程的教學質量，面對以上的困境， 如何激發學生學習水族造景課程的興趣，提高教學質量，為社會培養出具有創新意識的高素質人才成為目前教學中亟待解決的問題。

1 “水族造景”教學現狀

在平常與學生的交流中發現： 絕大多數同學認為水族造景僅是水產養殖的一個小分支，需求量小，從事相關工作的人員不多， 很難形成一定的養殖規模，因此，大部分同學對本課程的興趣僅停留在簡單地瀏覽圖片和視頻層面， 并沒有積極參與到課程中來，使學習效果大打折扣。 隨著城市化水平的不斷提高以及人們生活質量和生活品位的不斷提升， 水族造景相關行業有了越來越好的發展， 全球觀賞魚造景貿易總額已達100億美元。 為適應新世紀對水族產業高素質創新人才的培養，多所高校，如上海海洋大學、 華中農業大學、 河南科技大學和華南農業大學等，已將《水族造景》設置為水族科學與技術專業的主干課來完成教學目標。

教學方式主要以教師和教材為中心，采取“填鴨式”教學，雖然課件制作精美，但造景樣式種類繁多，這種以老師為中心、學生為觀眾的教學模式，忽視了學生的主體地位，教學與實際生產嚴重脫鉤，不利于學生能力的培養，挫傷了積極性和創造性。 學生更多的是在瀏覽圖片，很難調動學習的主動性。 另外，《水族造景》課程總共36學時，缺乏實踐教學學時，這就使學生對水族造景的了解僅憑借教師在課堂上的講解，缺乏直觀認識和理解，嚴重阻礙了教學效果的提升。

2 改革措施

2.1 調研水族市場

學生到所在城市或者周邊城市考察觀賞魚、水族造景相關產品的交易情況， 水族市場成交旺盛的場景，對學生學習水族這個專業增加了信心，了解水族行業良好的發展前景， 同時鞏固了課堂上所學的大量的觀賞魚等知識， 熟悉了常用水族造景用到的器材的結構與功能， 有利于提高學生的學習熱情和對在專業知識的認知。

2.2 加強師資隊伍建設

水族科學與技術專業是河南科技大學動物科技學院的新建專業， 在積極探索如何辦好專業的實踐中，加強“雙師型”教師隊伍建設是一個重要課題。 專業課教師， 既能搞好理論教學， 又能進行實踐性教學，是辦好特色專業對專業教師的基本要求。 水族造景的根本特性之一是實踐性強， 該課程的許多內容因此而更具趣味性，教學手段呈現多樣化的特點。 課程組教師通過參加國內外各種專業培訓， 學習先進的水族造景教學方法，提高業務水平和能力。 同時，課程組教師還積極參與政府和企業舉辦的各類產業活動，開拓視野，增加與業界的聯系，不斷地完善知識體系和豐富教學手段。

2.3 豐富教學手段，激發學生的學習興趣

興趣是最好的教師， 要讓學生由被動接收變為主動學習， 有趣的課程導入可以有效地激發學生學習的興趣。可以根據具體的課堂教學的章節，以豐富的科研及生產實例闡述相關理論， 有選擇地運用多媒體視頻技術， 讓學生觀看及觀賞水草的栽培與水族造景等視頻內容， 使學生獲得水族相關內容的感性認識，加強對學生基本技能的培養；通過布置學生撰寫水族缸養護的過程綜述， 引導學生主動查閱大量相關文獻資料，調動學生學習的主動性和積極性，改變學生由傳統的“被動式”接收轉變為“主動探索”的學習模式，加深對本學科基本理論的認識；通過一些專題的討論， 加深學生對本行業現狀發展趨勢的理解和把握； 讓學生自主選擇一種感興趣的造景風格，通過收集素材自己做成PPT課件，在課堂中與同學輪流演示，并由學生來評價效果，最后由教師進行綜合點評。 通過此種形式不僅鍛煉學生做報告的能力，而且由于學生各自所選種類的不同，極大地開闊了學生的視野，豐富了教學的內容，有利于學生獨立工作能力和素質的培養； 通過在實驗室內給學生提供足夠的條件，幫助其完成一只觀賞魚缸的設計、制作、水草布景、魚種放養及短期維護等工作；帶領學生調查水草缸在水族市場、 水族館的銷售等有關信息，整理并撰寫成論文，增強學生的參與意識和成就感；最后將所有教學內容的PPT課件和相關教學資料在校園網絡上展示，供學生課后復習。經過這一系列的教學方法和授課形式的創新， 授課中著力體現“深、新、精”的特色，在學生中獲得了良好的教學反響。

2.4 任務驅動教學法

以任務驅動為抓手， 讓學生全程參與或獨立進行生產管理。 比如給學生布置一個水草缸的制作，從底泥、水草、沉木的選擇，到觀賞動物的養殖，水草缸的維護，由教師指導、學生親歷操作，結合實際情況，學生分組或獨立參與生產與管理過程， 提高學生解決實際問題的能力和培養其創新能力。 學生在規定的生產周期內完成生產任務， 指導教師并以此作為該門課程考核的重要依據。

2.5 改革成績考核辦法，切實注重能力培養

考試是教學過程的重要環節， 同時也是對學生課程學習的階段性、總結性的檢查與評定，也是評估教師教學質量的重要手段。 考試不是目的,而是促進學生學習效果的手段,要想更好地調動學生學習的主動性和積極性, 使學生始終保持旺盛的學習動力,就必須適當地對考核方法進行改革。 徹底改變其他學科統一理論筆試的考核辦法， 將該門課程的考核分為4個方面，即學習態度20%，包括考勤、紀律、勤奮狀況、團隊精神等；學習能力20%，包括作業、實訓報告、獨立獲取信息能力等；技能考評30%，必備的基本技能實施專門的單項考評；生產成果30%，即布置一定的任務，選擇1～2個項目，學生分組或獨立完成生產與管理的最終結果。 針對高職學生基礎相對稍差的特點，改革學生成績考核辦法，改變了以往考試之前“臨時抱佛腳”的狀況，使學生成績大幅提高，同時使其真正掌握必備的實踐技能。

通過對水族造景課程教學方法、 教學手段與考核方法等方面的改革，來提高學生的學習興趣，使課程更加生動形象。 一方面學生掌握了相關理論知識，另一方面充分激發了學生學習的興趣， 培養了學生自主學習、勤于思考以及實驗操作的能力，從而提高了本課程教學效果。