高等學(xué)校產(chǎn)品攝影課程教學(xué)模式改革與實踐

邸貴玉 趙俊學(xué)

（東北林業(yè)大學(xué),黑龍江哈爾濱 150040）

隨著商品經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，圖片攝影及產(chǎn)品影像設(shè)計與制作已成為商業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)品廣告制作的主要途經(jīng)。當(dāng)前，在讀圖時代與電商經(jīng)濟大發(fā)展的背景下，產(chǎn)品攝影課程的商業(yè)效益和經(jīng)濟價值已日益顯現(xiàn)出來。

產(chǎn)品攝影課程是我校產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)本科學(xué)生的專業(yè)課，教學(xué)內(nèi)容主要包括專業(yè)攝影的設(shè)備及使用、產(chǎn)品攝影用光、產(chǎn)品的拍攝技法、產(chǎn)品攝影創(chuàng)意及攝產(chǎn)品攝影技法等。本課程是一門創(chuàng)作性和實踐性很強的課程，通過理論教學(xué)和實踐教學(xué)二個教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的產(chǎn)品攝影與藝術(shù)表現(xiàn)的創(chuàng)作靈感和創(chuàng)作技能，著重培養(yǎng)與提高學(xué)生的產(chǎn)品攝影藝術(shù)表現(xiàn)能力和技術(shù)表現(xiàn)手法，從而增強學(xué)生產(chǎn)品廣告設(shè)計的創(chuàng)意思維與創(chuàng)作技能。本課程能促使學(xué)生熟練掌握產(chǎn)品攝影的用光技法，熟練掌握不同產(chǎn)品的拍攝技法，熟練掌握特殊產(chǎn)品的特殊拍攝技法，進(jìn)而提高學(xué)生在產(chǎn)品廣告制作過程中綜合運用攝影藝術(shù)進(jìn)行創(chuàng)意表現(xiàn)和綜合設(shè)計的技能，滿足社會對設(shè)計類人才的需求。

產(chǎn)品攝影課程是一門側(cè)重于攝影創(chuàng)作與藝術(shù)表現(xiàn)的課程，具有較強的實踐創(chuàng)作性和主觀設(shè)計性，與理科、文科及工科的課程有著明顯不同的特點。產(chǎn)品攝影課程教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)品攝影理念和產(chǎn)品攝影創(chuàng)意與創(chuàng)作技能。在實際教學(xué)過程中，運用何種理論教學(xué)模式，采用什么實踐教學(xué)方法，才能產(chǎn)生取得較好的效果，達(dá)到教學(xué)目的，已成為高等學(xué)校產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)建設(shè)與發(fā)展的重要課題。十幾年來，筆者深入教學(xué)第一線，針對本課程的特點及本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，潛心研究，勇于探索，銳意改革，探索并實施了產(chǎn)品攝影課程新的教學(xué)模式，在理論教學(xué)與實踐教學(xué)中收到了良好的效果，取得了良好的成績。

一、腳踏實地確定教學(xué)目標(biāo)，不斷提高育人質(zhì)量

為適應(yīng)當(dāng)今社會對設(shè)計類人才的需求，不斷提高產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)人才的質(zhì)量，我們依據(jù)產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，腳踏實地地確定了產(chǎn)品攝影課程的教學(xué)目標(biāo)。

首先，我們確定了產(chǎn)品攝影課程教學(xué)的知識目標(biāo)。通過本課程的理論及實踐教學(xué)，使學(xué)生掌握產(chǎn)品攝影的設(shè)備性能與使用技藝，了解產(chǎn)品攝影常用照相機的特點與應(yīng)用，學(xué)會產(chǎn)品攝影常用鏡頭的選擇常識與使用常識；使學(xué)生掌握產(chǎn)品攝影用光藝術(shù)與表現(xiàn)手法，了解點光源與面光源、持續(xù)光源與瞬間光源的特點及選用，了解布光設(shè)計的基本規(guī)律，掌握設(shè)計不同造型效果光效的布光方法；使學(xué)生掌握產(chǎn)品的拍攝技法，了解吸光產(chǎn)品、反光產(chǎn)品、透明產(chǎn)品及復(fù)合型產(chǎn)品的拍攝方法；使學(xué)生了解創(chuàng)意在產(chǎn)品攝影中的作用，了解創(chuàng)意與人的心理特征的關(guān)系，掌握產(chǎn)品攝影創(chuàng)意設(shè)計與制作的相關(guān)表現(xiàn)方法；使學(xué)生了解產(chǎn)品攝影的特殊技法，掌握產(chǎn)品攝影相關(guān)特殊效果的拍攝技法，掌握相關(guān)特殊產(chǎn)品的拍攝技法。

其次，我們確定了產(chǎn)品攝影教學(xué)的能力目標(biāo)。通過本課程的理論及實踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生操作與使用專業(yè)照相機的能力；提高學(xué)生的藝術(shù)審美能力和藝術(shù)表現(xiàn)能力；提高學(xué)生對產(chǎn)品攝影技法與技巧的掌握與運用能力。

再次，我們確定了產(chǎn)品攝影教學(xué)的素質(zhì)目標(biāo)，通過本課程的課內(nèi)實踐創(chuàng)作活動，提高學(xué)生對產(chǎn)品影像創(chuàng)作與設(shè)計的綜合素質(zhì)；通過對民族品牌產(chǎn)品廣告的創(chuàng)意攝影與設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生的民族文化自信。

二、與時俱進(jìn)研討教學(xué)改革，不斷完善教學(xué)大綱

教學(xué)大綱是安排教學(xué)計劃和實施教書育人的綱領(lǐng)性文件。然而，時代是發(fā)展的，產(chǎn)品攝影的技術(shù)手段和產(chǎn)品商業(yè)廣告的設(shè)計風(fēng)格以及社會對設(shè)計人才的需求也是在不斷變化的。作為高等學(xué)校影像設(shè)計專業(yè)的教師，必須與時俱進(jìn)，站在時代的前沿，了解新設(shè)備，掌握新技術(shù)，熟悉新工藝。同時，要深入研究產(chǎn)品攝影課程的教學(xué)大綱，及時發(fā)現(xiàn)、刪除過時了的、仍存在教學(xué)大綱中的教學(xué)內(nèi)容，增添新的教學(xué)內(nèi)容，不斷修改完善教學(xué)大綱。只有這樣，才能確保教學(xué)內(nèi)容的鮮活性，才能確保培養(yǎng)出的人才能夠滿足社會的需求，實現(xiàn)高校培養(yǎng)人才與社會使用人才的完美對接。

當(dāng)前，數(shù)字?jǐn)z影方式的日益成熟與發(fā)展，對產(chǎn)品攝影課程的教學(xué)提出了新的要求。因此，我們深入研究，廣泛論證，把數(shù)字?jǐn)z影原理與內(nèi)容貫穿產(chǎn)品攝影課程教學(xué)的始終，全面修改了原產(chǎn)品攝影課程教學(xué)大綱。首先，我們深深認(rèn)識到，數(shù)字影像簡單快捷的后期處理的特點，已使攝影者掌控影像拍攝與后期設(shè)計制作的全過程成為可能。因此，我們刪除了傳統(tǒng)攝影的后期膠片沖印和圖像印放工藝及技法的教學(xué)內(nèi)容，將數(shù)字影像的基本屬性、處理方法與技巧、合成與設(shè)計技法等加入到新的教學(xué)大綱中；其次，我們調(diào)查了解到，當(dāng)代商業(yè)產(chǎn)品廣告的競爭愈演愈烈，促使當(dāng)代產(chǎn)品攝影的競爭已從原來的攝影設(shè)備方面的競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閿z影創(chuàng)意方面的競爭，產(chǎn)品攝影的創(chuàng)意已成為產(chǎn)品攝影課程教學(xué)中的重中之重。因此，我們及時將“產(chǎn)品攝影創(chuàng)意”這一重要內(nèi)容加入到新的教學(xué)大綱中。

三、廣泛研究優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影作品，不斷提高學(xué)生的鑒賞力

眼力是產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的重要標(biāo)志。任何一個設(shè)計者，要想創(chuàng)作設(shè)計出高水平的作品，首先必須要有較高的眼力。[1]因此，奠定產(chǎn)品攝影課程良好的教學(xué)效果的關(guān)鍵，是在理論課的教學(xué)過程中，要通過各種渠道，因地制宜，采取多種措施，逐漸提高學(xué)生鑒賞力。

我們在實際教學(xué)中，一是采取被動提高學(xué)生鑒賞力的教學(xué)方法。具體做法是，教師針對理論的教學(xué)內(nèi)容，選取優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影作品為案例，從作品的立意、構(gòu)圖、用光、拍攝技法等方面深入研究，全面分析，詳盡講解，使學(xué)生在聽課的過程中逐漸提高眼力。二是采取主動提高學(xué)生鑒賞力的教學(xué)方法。具體做法是，在首次理論課上教師就以平時作業(yè)的方式，給學(xué)生布置作業(yè)，要求學(xué)生每人按不同的類別找出一定數(shù)量的產(chǎn)品攝影作品，并逐個研究每一幅作品。要求學(xué)生從這些作品中找出自己認(rèn)為最好的一幅和最差的一幅，并以書面形式說明最好和最差的理由。然后，提出對于最差的一幅作品的修改方案。并且，我們要求每名學(xué)生在限定的時間內(nèi)，將自己的這些認(rèn)識和觀點在理論課堂上講述出來。這樣以來，就能讓學(xué)生從不同的作品中感受到攝影語言在產(chǎn)品攝影作品中的具體運用和藝術(shù)表現(xiàn)效果，深深感悟到每一幅作品的精彩之處。同時，每名學(xué)生在尋找各類產(chǎn)品攝影作品，找出作品的不足，并提出修改方案的過程中，主動地、自主地提高了自己的鑒賞力。

四、探索行之有效的教學(xué)方法，不斷提高教學(xué)質(zhì)量

人才質(zhì)量是高校的教學(xué)之本，高校人才的質(zhì)量決定于教學(xué)質(zhì)量。高校教師只有適時改革教學(xué)方法，才能不斷提高教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)實踐中我們深深體會到，實踐、改革、再實踐、再改革，循環(huán)往復(fù)，是尋找和完善產(chǎn)品攝影教學(xué)方法的重要途徑。

產(chǎn)品攝影是我校針對產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課，具有較強的實踐性和創(chuàng)作性。針對這一特點，我們結(jié)合教學(xué)實際，確定了“理論與實踐并舉，側(cè)重實踐”的教學(xué)原則。十幾年來，我們深深體會到：脫離了實踐的理論是乏味的教學(xué)，離開了理論的實踐是乏力的創(chuàng)作。經(jīng)過幾年的教學(xué)研究與實踐，我們總結(jié)探索出“理論針對實踐，實踐側(cè)重創(chuàng)新”的產(chǎn)品攝影課程教學(xué)方法。

首先，我們適當(dāng)?shù)卣{(diào)整了教學(xué)計劃。為了突出“側(cè)重實踐教學(xué)”的教學(xué)理念，我們減少了理論課的教學(xué)學(xué)時，把可直接用于實踐創(chuàng)作的攝影理論作為理論教學(xué)的核心內(nèi)容，進(jìn)行重點講解。同時，我們增加了實踐課的教學(xué)學(xué)時，把豐富多彩的主題創(chuàng)作作為實踐教學(xué)的主要內(nèi)容。

其次，為了突出“理論針對實踐”的教學(xué)理念，我們擴大了產(chǎn)品攝影實驗室的面積，以實踐創(chuàng)作為主要教學(xué)環(huán)節(jié)，將照明設(shè)備等與實踐有關(guān)的理論課改在攝影實驗室內(nèi)上。在攝影實驗室里上課，學(xué)生不但能耳聞目睹，而且還能動手演練。同時，在教學(xué)過程中，教師和學(xué)生可以隨時交流，隨時互動。每次實踐課，教師都指定學(xué)生們帶來相應(yīng)類別的產(chǎn)品，讓大家設(shè)計光效，構(gòu)圖拍攝。學(xué)生也可以隨時提問，教師及時予以解答，營造了良好的教學(xué)氛圍，教學(xué)效果顯著提高。

再次，為了突出“實踐側(cè)重創(chuàng)新”的教學(xué)理念，我們在增加實踐教學(xué)學(xué)時的同時，還增加了專門指導(dǎo)學(xué)生實踐創(chuàng)作的教師，以更好地指導(dǎo)學(xué)生的實踐創(chuàng)作。在實踐課的教學(xué)過程中，為進(jìn)一步培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，我們堅持“三新”的實踐教學(xué)原則，逐步引導(dǎo)學(xué)生樹立并養(yǎng)成“構(gòu)思新創(chuàng)意，運用新技法，創(chuàng)造新視覺”的實踐創(chuàng)作理念，帶動學(xué)生全身心地投入到每一專題的實踐創(chuàng)作之中，切實提高學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)作能力。活躍的教學(xué)課堂，有趣的師生互動，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。“三新”實踐教學(xué)原則的運用，進(jìn)一步激起了廣大學(xué)生的創(chuàng)作熱潮。他們大膽創(chuàng)意，銳意創(chuàng)新，優(yōu)秀作品層出不窮。

在近幾年的教學(xué)實踐中，我們充分運用此產(chǎn)品攝影的教學(xué)方法，取得了良好的教學(xué)效果。2019年9月，為展示產(chǎn)品攝影課程的教學(xué)成果，我們對2016級產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)產(chǎn)品攝影課時上交的作品進(jìn)行統(tǒng)一遴選，推薦20多幅作品參加第十二屆全國高校攝影教育成果展，暨亞洲高校攝影藝術(shù)展。本次攝影藝術(shù)展由中國高等教育學(xué)會攝影教育專業(yè)委員會主辦，主題為“70華誕盛世光影”，旨在深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平同志新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，慶祝新中國成立70周年，展示我國高等學(xué)校攝影教育的輝煌成果，進(jìn)一步促進(jìn)我國高等學(xué)校攝影教育事業(yè)的發(fā)展。在此次攝影藝術(shù)展中，我校產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)學(xué)生獲得了較好的成績。共有4幅作品獲獎，其中，榮獲典藏類作品獎1項、榮獲收藏類作品獎2項，榮獲評委推薦類作品獎1項。獲獎數(shù)量和級別在眾多參展院校中排名靠前，在黑龍江省參展院校中排名在首位，所有獲獎作品都是學(xué)生在學(xué)習(xí)產(chǎn)品攝影課程中創(chuàng)作的作品。

五、精心研究課程考核辦法，切實保證教學(xué)質(zhì)量

產(chǎn)品攝影課程的教學(xué)目的，重在培養(yǎng)學(xué)生的實踐和動手能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意與創(chuàng)作思維，不斷提高學(xué)生的商業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計與攝影藝術(shù)表現(xiàn)的技能。

如何對學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)品攝影課程的效果進(jìn)行考核？對此，我們專門開設(shè)課題，進(jìn)行深入研究。我們首先確定了“以實踐創(chuàng)作為考核重點，以學(xué)生的原創(chuàng)作品為考核依據(jù)，貫穿教學(xué)全過程”的考核辦法。[2]我們將課程的考核分三部分進(jìn)行。一是考核學(xué)生所創(chuàng)作的產(chǎn)品攝影作品，占總成績的50%；二是考核學(xué)生對不同類別的產(chǎn)品攝影作品分析和研究的程度，以及學(xué)生對相應(yīng)類別作品創(chuàng)作預(yù)案的設(shè)計情況，占總成績的35%；三是考核學(xué)生的出勤情況及課堂互動情況，占總成績的15%。

經(jīng)過不斷實踐與探索，我們確定了并實施了“重創(chuàng)意、看效果、兼過程”的產(chǎn)品攝影學(xué)生作品評分體系。“重創(chuàng)意”是指，在學(xué)生進(jìn)行實踐創(chuàng)作之前，我們要求學(xué)生以書面的形式上交作品創(chuàng)意說明，指導(dǎo)教師評審后，給出作品的“創(chuàng)意分”；“看效果”是指，我們要求學(xué)生上交的作品都要有良好的視覺效果，指導(dǎo)教師評審后，給出作品的“效果分”；“兼過程”是指，我們要求學(xué)生上交的每一幅作品都要有前期創(chuàng)作預(yù)案、拍攝現(xiàn)場照片、作品原片和后期影像處理及設(shè)計的成品幾個部分，指導(dǎo)教師評審后，給出作品的“過程分”，最后，將這三個分?jǐn)?shù)合計總和，該總和分?jǐn)?shù)就是學(xué)生所創(chuàng)作的產(chǎn)品攝影作品的總成績。

這一考核辦法的實施，全面考核了學(xué)生學(xué)習(xí)與創(chuàng)作的整個過程，進(jìn)一步強化了學(xué)生的創(chuàng)意、創(chuàng)新和創(chuàng)作意識，營造了良好的產(chǎn)品攝影教學(xué)氛圍，達(dá)到了產(chǎn)品攝影課程的教學(xué)目的。學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高漲，獨立構(gòu)思，自主創(chuàng)作，好作品層出不窮，很多作品在我省舉辦的產(chǎn)品攝影比賽中獲獎。

六、科學(xué)搭建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，促進(jìn)師生的交流與互動

科技推動了時代的發(fā)展，時代的發(fā)展改變了我們的方方面面。在信息時代的今天，互聯(lián)網(wǎng)縮小了地球的距離，同時也為我們提供了更加直觀快捷的教學(xué)方式。我們堅信，只有與時俱進(jìn)，才能把產(chǎn)品攝影課程教學(xué)改革做的更好，才能把教學(xué)質(zhì)量提的更高。

為此，我們以互聯(lián)網(wǎng)為媒體，以產(chǎn)品攝影課程教學(xué)為框架，以學(xué)生學(xué)習(xí)與師生交流為目的，研究設(shè)計并搭建了產(chǎn)品攝影課程數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，設(shè)計并開通了產(chǎn)品攝影課程教學(xué)網(wǎng)站。利用該網(wǎng)站，我們實現(xiàn)了產(chǎn)品攝影課程教學(xué)的數(shù)字化和現(xiàn)代化。首先，我們將產(chǎn)品攝影的課程簡介、教學(xué)大綱等基本信息，以及理論教學(xué)和實踐教學(xué)的內(nèi)容及要求上傳到網(wǎng)站，學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)提前了解到課程的基本情況和學(xué)習(xí)要求，為他們有針對性地學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)；其次，作為教學(xué)成果的展示，我們將往屆學(xué)生創(chuàng)作的優(yōu)秀作品和獲獎作品及獲獎證書上傳到網(wǎng)站，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)作的積極性；再次，為便于學(xué)生的學(xué)習(xí)和師生之間的交流，我們還開通了產(chǎn)品攝影網(wǎng)絡(luò)課堂，一方面，學(xué)生可以通過互聯(lián)網(wǎng)向教師提出學(xué)習(xí)和實踐過程中的疑難問題，教師則可以通過網(wǎng)絡(luò)直接予以解答，達(dá)到了一人提問多人獲益的教學(xué)效果；另一方面，教師可以將國內(nèi)外優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影作品及時上傳到網(wǎng)站，并予以點評。教師還可以將優(yōu)秀的產(chǎn)品攝影學(xué)習(xí)資料和好的攝影網(wǎng)址上傳到網(wǎng)站，供學(xué)生學(xué)習(xí)和參考。

總之，我們?nèi)轿粚嵤┝水a(chǎn)品攝影課程的教學(xué)改革，與時俱進(jìn)地修改完善教學(xué)大綱，因地制宜提高學(xué)生的眼力，實施行之有效的教學(xué)方法，精心研究課程考核方法。我們搭建的產(chǎn)品攝影課程數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，拉近了學(xué)生和教師間的距離，極大地促進(jìn)了師生間的交流與互動，使產(chǎn)品攝影課程的教學(xué)更符合現(xiàn)代設(shè)計和社會經(jīng)濟及文化發(fā)展的需要，使產(chǎn)品攝影課程教學(xué)與實踐達(dá)到了良好的效果。