“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下飼料企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展途徑研究

宋翠玲

（蘇州工業(yè)園區(qū)服務(wù)外包職業(yè)學(xué)院金融科技學(xué)院，江蘇 蘇州 215123）

規(guī)模經(jīng)濟(jì)是通過(guò)拓展規(guī)模來(lái)降低邊際成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的方式。因?yàn)樵谝欢ǚ秶鷥?nèi)，企業(yè)固定成本支出變化不大，生產(chǎn)更多的產(chǎn)品能平攤更多的固定成本支出，達(dá)到降低邊際成本的目的（徐惠資等，2021）。因此，隨著生產(chǎn)規(guī)模的增加，飼料企業(yè)能有效降低產(chǎn)品的生產(chǎn)加工成本，幫助飼料企業(yè)以更低的價(jià)格來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)份額，或者在既定銷(xiāo)量情況下提高企業(yè)總體經(jīng)濟(jì)效益。而電子商務(wù)是一種簡(jiǎn)單、快捷、高效的營(yíng)銷(xiāo)方式，是快速提升產(chǎn)品銷(xiāo)量的重要途徑，有利于促進(jìn)企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此，電子商務(wù)受到越來(lái)越多飼料企業(yè)的青睞（李昀，2022）。而且隨著飼料產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，飼料產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，飼料企業(yè)面臨著嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。飼料企業(yè)為有效解決飼料產(chǎn)品利潤(rùn)率低，銷(xiāo)量少等問(wèn)題，飼料企業(yè)非常有必要制定“規(guī)模經(jīng)濟(jì)+電子商務(wù)”的發(fā)展戰(zhàn)略，為飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有效支撐。

1 飼料企業(yè)發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)的必要性

1.1飼料產(chǎn)業(yè)集中度提高 現(xiàn)階段，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，飼料產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，如飼料產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值、生產(chǎn)規(guī)模化程度等方面均在快速增長(zhǎng)，但這僅限于從整個(gè)產(chǎn)業(yè)層面的分析。但從飼料企業(yè)角度看，2020年我國(guó)排名前30名的飼料企業(yè)總產(chǎn)量為11.25萬(wàn)t，占全國(guó)飼料總產(chǎn)量的45%左右，年生產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)t的飼料企業(yè)有749家，年生產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的飼料企業(yè)有33家，這33家的飼料總產(chǎn)量占飼料行業(yè)總生產(chǎn)量的54.6%；而到2021年，年生產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)t的飼料企業(yè)有957家，同比增長(zhǎng)27.78%，年生產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的飼料企業(yè)有39家，同比增長(zhǎng)18.18%，這39家企業(yè)的飼料總產(chǎn)量占飼料行業(yè)總生產(chǎn)量的59.7%（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局 中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)，2022）。由此可見(jiàn)，飼料產(chǎn)業(yè)正面臨著日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，且產(chǎn)業(yè)集中度正逐步提高。面對(duì)此種狀況，各大飼料企業(yè)也開(kāi)始逐漸向規(guī)模化、集約化和智能化方向發(fā)展，以此呈現(xiàn)更多差異化的飼料產(chǎn)品，以滿足不同養(yǎng)殖客戶(hù)對(duì)飼料產(chǎn)品的多元化需求。從另一個(gè)層面講，飼料企業(yè)現(xiàn)階段所面臨的競(jìng)爭(zhēng)不再局限于飼料產(chǎn)品層面的競(jìng)爭(zhēng)，還包括原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等多方面的綜合競(jìng)爭(zhēng)，并且飼料企業(yè)上下游的規(guī)模化程度在不斷提升，飼企業(yè)發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)的需求越發(fā)迫切。

1.2飼料產(chǎn)品的附加值低 目前飼料產(chǎn)業(yè)以民營(yíng)企業(yè)為主，國(guó)有飼料企業(yè)的數(shù)量較少，占比不超過(guò)3%。市場(chǎng)化程度越高，意味著飼料企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，特別是在飼料產(chǎn)品同質(zhì)化背景下，飼料產(chǎn)品附加值低的問(wèn)題逐漸凸顯。一方面，現(xiàn)有飼料生產(chǎn)加工技術(shù)已逐漸成熟，飼料企業(yè)采購(gòu)的原料、使用生產(chǎn)工藝等均具有一定的相似性，由此生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)成分、能量和功效上相差無(wú)幾；另一方面，養(yǎng)殖客戶(hù)是飼料企業(yè)的主要合作對(duì)象，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化生產(chǎn)以前，養(yǎng)殖客戶(hù)往往更重視飼料產(chǎn)品的價(jià)格因素，而對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量需求不高，在市場(chǎng)導(dǎo)向下，飼料企業(yè)自然不會(huì)在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)優(yōu)化上投入過(guò)多資金，在一定程度上降低了產(chǎn)品附加值（賀燕等，2015）。可以說(shuō)，產(chǎn)品差異化是提升附加值的重要方法，但現(xiàn)階段的飼料企業(yè)沒(méi)有重視飼料產(chǎn)品差異化，因此，需要飼料企業(yè)重視這一問(wèn)題，并采取針對(duì)性的策略，以對(duì)飼料產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新，通過(guò)打造差異化的飼料產(chǎn)品來(lái)提高附加值。

1.3飼料企業(yè)的利潤(rùn)率低 隨著市場(chǎng)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，我國(guó)飼料總產(chǎn)量呈逐年遞增態(tài)勢(shì)，切實(shí)滿足了畜牧養(yǎng)殖業(yè)不斷增長(zhǎng)的飼料需求。與此同時(shí)，飼料企業(yè)的數(shù)量不斷增多，讓市場(chǎng)逐漸從“藍(lán)海”變“紅海”，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓原本利潤(rùn)微薄的飼料企業(yè)雪上加霜。飼料企業(yè)為謀求生存，不得不采取以?xún)r(jià)換量的運(yùn)營(yíng)方式。面對(duì)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的困境，發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以在一定程度上改變飼料企業(yè)的現(xiàn)狀，通過(guò)薄利多銷(xiāo)來(lái)確保飼料產(chǎn)品的銷(xiāo)量，最大程度地降低單位成本投入，有效保障飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益（趙金鑫等，2021）。

2 “規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下飼料企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展途徑

2.1加強(qiáng)飼料企業(yè)的品牌建設(shè) 品牌建設(shè)是企業(yè)宣傳和產(chǎn)品推廣的有效途徑，不僅可以提高產(chǎn)品附加值和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，而且在發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)過(guò)程中，良好的品牌可以幫助企業(yè)迅速打開(kāi)市場(chǎng)，降低企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的成本投入。因此，加強(qiáng)飼料企業(yè)品牌建設(shè)成為發(fā)展電子商務(wù)的重要前提，飼料企業(yè)要做好品牌運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，盡可能讓品牌得到更多客戶(hù)的認(rèn)可，避免以次充好、以假亂真、先漲再折等行為損害飼料企業(yè)的品牌形象（王瑞雪，2022）。而且品牌建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，飼料企業(yè)要遵循循序漸進(jìn)的原則，踏踏實(shí)實(shí)地做好飼料產(chǎn)品生產(chǎn)加工和售后服務(wù)工作，致力于從實(shí)際行動(dòng)中彰顯自身優(yōu)勢(shì)，讓客戶(hù)在潛移默化中感受到飼料企業(yè)的誠(chéng)信和飼料產(chǎn)品質(zhì)量，從而為飼料企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)打好基礎(chǔ)。

2.2搭建電子商務(wù)平臺(tái) 在產(chǎn)品同質(zhì)化背景下，中小型飼料企業(yè)所能提供的飼料產(chǎn)品和服務(wù)往往缺少競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，規(guī)模以上的養(yǎng)殖客戶(hù)或經(jīng)銷(xiāo)商往往會(huì)選擇同大型飼料企業(yè)合作，中小型飼料企業(yè)獲得的大多為零售客戶(hù)。即便借助電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)渠道，也只是讓中小型飼料企業(yè)觸及更多零售客戶(hù)，難以有效解決客戶(hù)分散、單次采購(gòu)量小、經(jīng)濟(jì)效益不高等問(wèn)題。因此，在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，飼料企業(yè)要想真正引入電子商務(wù)發(fā)展模式，需要提前搭建電子商務(wù)平臺(tái)，即建立起屬于企業(yè)自身的電子商務(wù)平臺(tái)和配套系統(tǒng)，如此才能幫助飼料企業(yè)解決交易過(guò)程中的信任度問(wèn)題，盡可能與大客戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商達(dá)成合作（陳曉雯，2022）。飼料企業(yè)在搭建電子商務(wù)平臺(tái)過(guò)程中，要把握好以下幾個(gè)流程：（1）做好電商平臺(tái)的規(guī)劃，即針對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群體確定企業(yè)發(fā)展方向和產(chǎn)品定位，做好成本預(yù)算工作；（2）提前做好域名注冊(cè)、商城服務(wù)器選擇等方面的部署安排，以確保電商平臺(tái)的順利運(yùn)行；（3）根據(jù)飼料企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)網(wǎng)上商城，不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)和功能，方便客戶(hù)閱覽和操作；（4）飼料企業(yè)要提前做好網(wǎng)站備案，再正式投入使用。當(dāng)然，在搭建好電子商務(wù)平臺(tái)后，飼料企業(yè)還需要建設(shè)與之配套的物流系統(tǒng)，特別是有實(shí)力的飼料企業(yè)可選擇打造專(zhuān)屬的飼料產(chǎn)品物流平臺(tái)。以標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的管理方式有效控制飼料產(chǎn)品物流全過(guò)程，真正實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的產(chǎn)供銷(xiāo)一體化發(fā)展（楊媚和李劍，2021）。

2.3構(gòu)建飼料產(chǎn)品的“線上+線下”營(yíng)銷(xiāo)模式 飼料企業(yè)開(kāi)辟電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)渠道，即實(shí)現(xiàn)線上營(yíng)銷(xiāo)，一方面可以節(jié)省商鋪?zhàn)赓U等成本，另一方面，客戶(hù)足不出戶(hù)就可以選購(gòu)相關(guān)的飼料產(chǎn)品，達(dá)成飼料企業(yè)與客戶(hù)間雙贏的局面。特別是在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，飼料企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模必然要擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)量，這樣才能降低庫(kù)存，給飼料企業(yè)帶來(lái)源源不斷的現(xiàn)金流。而電子商務(wù)無(wú)疑給飼料企業(yè)提供了多元化的宣傳方式和銷(xiāo)售渠道，以達(dá)到產(chǎn)品促銷(xiāo)效果。與此同時(shí)，當(dāng)客戶(hù)進(jìn)入電子商務(wù)平臺(tái)后會(huì)留下相應(yīng)的閱覽、咨詢(xún)或交易記錄，這不僅可以幫助飼料企業(yè)分析市場(chǎng)需求和銷(xiāo)售狀況，而且當(dāng)客戶(hù)再次進(jìn)入時(shí)，銷(xiāo)售人員可第一時(shí)間根據(jù)客戶(hù)需求來(lái)推薦相關(guān)飼料產(chǎn)品，大大提高了成交可能性（劉怡，2022）。即便以電子商務(wù)為代表的線上營(yíng)銷(xiāo)模式具有諸多優(yōu)點(diǎn)，深受廣大客戶(hù)青睞，但大多數(shù)飼料企業(yè)依舊選擇線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式。究其原因還在于飼料企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)是循序漸進(jìn)的過(guò)程，發(fā)展電子商務(wù)難以在短期內(nèi)取得顯著成效。要想實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)平穩(wěn)過(guò)渡，就要構(gòu)建飼料產(chǎn)品的“線上+線下”營(yíng)銷(xiāo)模式，在穩(wěn)定線下渠道銷(xiāo)量的基礎(chǔ)上謀求線上渠道的突破，這樣才能達(dá)到促銷(xiāo)效果。

2.4保證飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和差異化 電子商務(wù)的發(fā)展為飼料企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)提供了新的思路和途徑，但如果不能有效規(guī)避飼料產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題，飼料企業(yè)依舊存在被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。為此，飼料企業(yè)要在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)，最大程度地保證飼料產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和差異化。即對(duì)暢銷(xiāo)的飼料產(chǎn)品要做好標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)加工，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，并且通過(guò)大批量的生產(chǎn)加工來(lái)降低企業(yè)成本，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的（夏銘澤，2020）。而針對(duì)新興市場(chǎng)中的需求量激增的飼料產(chǎn)品則需要強(qiáng)調(diào)差異化競(jìng)爭(zhēng)：在價(jià)格方面，找到現(xiàn)存飼料產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間的空白，以精準(zhǔn)定價(jià)的方式來(lái)彌補(bǔ)市場(chǎng)空缺；在功能方面，可突出飼料產(chǎn)品的某一功能來(lái)進(jìn)行宣傳，如促生長(zhǎng)、微量元素、免疫力等方面。如此才能形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一方面，要對(duì)飼料產(chǎn)品進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)突出其中的賣(mài)點(diǎn)，避免與其他飼料產(chǎn)品出現(xiàn)功能上的雷同（王平春和林金柱，2021）。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，飼料企業(yè)需要在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新方面投入更多的資金，在綜合分析市場(chǎng)現(xiàn)有飼料產(chǎn)品的功效、特征后，以生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝的創(chuàng)新來(lái)不斷優(yōu)化飼料產(chǎn)品，進(jìn)一步凸顯飼料產(chǎn)品的特色。另一方面，要充分考慮目標(biāo)客戶(hù)群體的實(shí)際需求，可以根據(jù)客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)偏好來(lái)優(yōu)化飼料產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分，最大限度地留住老客戶(hù)，提高對(duì)新客戶(hù)的吸引力。在此過(guò)程中，飼料企業(yè)可以與客戶(hù)達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系，時(shí)刻關(guān)注客戶(hù)的實(shí)際需求和養(yǎng)殖情況，針對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)存在的問(wèn)題制定一系列措施，尤其在飼料配方上進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，從而為客戶(hù)提供有針對(duì)性的飼料產(chǎn)品，以此凸顯產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2.5加強(qiáng)飼料產(chǎn)品的物流配套服務(wù) 在發(fā)展電子商務(wù)過(guò)程中離不開(kāi)飼料產(chǎn)品運(yùn)輸和配送服務(wù)，其決定了建設(shè)物流配套服務(wù)的必要性。首先，飼料企業(yè)要不斷更新和完善物流基礎(chǔ)設(shè)施，尤其是對(duì)大型飼料企業(yè)而言，可構(gòu)建屬于企業(yè)自身的智慧物流園區(qū)，以實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的產(chǎn)供銷(xiāo)一體化發(fā)展。而對(duì)于資金實(shí)力有限的中小型飼料企業(yè)，則可以選擇與其他企業(yè)共建智慧物流園區(qū)，在最大限度節(jié)省資源的情況下實(shí)現(xiàn)包裝分揀、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)的智能化、科技化發(fā)展，并在此基礎(chǔ)之上構(gòu)建更為合理、高效的物流配送體系。其次，在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，飼料企業(yè)物流配送量更大，一旦超過(guò)現(xiàn)有物流運(yùn)力，需要對(duì)物流配套服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化和革新，盡可能地實(shí)現(xiàn)物流全過(guò)程的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，最大程度地提高物流配送效率。如為實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)產(chǎn)供銷(xiāo)一體化發(fā)展，需要對(duì)飼料產(chǎn)品包裝和運(yùn)輸前的打包進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，避免因運(yùn)輸過(guò)程造成飼料產(chǎn)品包裝的損壞，進(jìn)而影響飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期（孫楊和劉黎明，2021）。最后，飼料產(chǎn)品的單件重量較大，在銷(xiāo)量增多的情況下如果過(guò)分依靠外包物流，不僅會(huì)造成高額的成本，而且容易因延時(shí)、丟件等問(wèn)題影響客戶(hù)滿意度，甚至給客戶(hù)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下，物流配套服務(wù)是飼料企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的前提，飼料企業(yè)只有全程參與物流的跟蹤管理，才能有效提高物流效率和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而滿足客戶(hù)對(duì)飼料產(chǎn)品的時(shí)效性需求。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，產(chǎn)業(yè)集中度提高、產(chǎn)品附加值低、企業(yè)利潤(rùn)率低等問(wèn)題迫使飼料企業(yè)走上規(guī)模經(jīng)濟(jì)的發(fā)展道路。而在互聯(lián)網(wǎng)普及的當(dāng)下，電子商務(wù)無(wú)疑成為提高飼料產(chǎn)品銷(xiāo)量的新思路。因此，飼料企業(yè)要從多方入手，不斷探索“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”視角下飼料企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展途徑，旨在幫助飼料企業(yè)解決產(chǎn)品銷(xiāo)量的問(wèn)題，從而提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。