農學專業實踐教學新體系構建研究

摘 "要：湖南文理學院農學專業是湖南省特色專業、湖南省一流專業建設點。近年來，面對不斷變化的農業行業形勢，面對國家及地方對農學專門人才的需求變化，特別是對人才實踐動手能力及創新創業能力的相關要求，專業點積極探索實踐教學改革，通過整合專業課程實習、頂崗實習和創新創業等方式已逐步構建了專業實踐教學新體系。教學運行實施表明該實踐教學新體系符合人才培養規律，符合社會對人才的相關要求。新體系建立以來，學生實踐動手能力顯著增強，創新創業意識進一步強化，人才培養質量逐漸提高。

關鍵詞：農學；實踐教學；教學改革；課程實習；新體系

中圖分類號：G642 " " " 文獻標志碼：A " " " " "文章編號：2096-9902（2023）02-0106-04

Abstract： The agronomy major of Hunan University of Arts and Science is a provincial-level characteristic major and a provincial-level first-class major construction site. In recent years， in the face of the constantly changing situation of the agricultural industry and the changing demand of the central and local governments for agricultural professionals， especially the relevant requirements for the practical ability and innovation and entrepreneurship ability of talents， the agronomy major has actively explored the practice teaching reform， and gradually established a new system of professional practice teaching by integrating professional course practice， post practice， innovation and entrepreneurship. The implementation of teaching operation shows that the new practical teaching system accords with the law of talent training and the relevant requirements of the society for talents. Since the establishment of the new system， students' practical ability has been significantly enhanced， their awareness of innovation and entrepreneurship has been further strengthened， and the quality of personnel training has been gradually improved.

Keywords： agronomy; practical teaching; teaching reform; curriculum practice; new system

“民以食為天”——農業是人類的衣食之源，生存之本，也是其他行業得以獨立和發展的基礎。進入新時代，以傳統種養為代表的農業已經受到了很大沖擊，以設施農業、休閑農業、觀光農業和體驗農業等為代表的新型農業如雨后春筍般出現，同時也給農業人才的培養提出了新的要求。“要構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系，完善農業支持保護制度，發展多種形式適度規模經營，培育新型農業經營主體”[1]。這就要求農學專門人才有知識、技術和相應的能力來引領現代農業和農業現代化。

理論來源于實踐，是實踐的總結、歸納和深化。農學專業實踐性強，其培養的人才應具備扎實的理論知識和實踐操作技能，能夠分析和解決生產中遇到的實際問題。近幾年來，各高校都逐步認識到實踐教學的重要性和必要性，加強和改進了實踐教學的各環節，摒棄了傳統以理論教學為主的模式，使理論真正聯系實際[2-3]。目前來看，國內農林院校主要進行部分課程改革或較為系統的實踐教學體系改革，以此來加強實踐教學效果，如湖南農業大學在學生學完了專業基礎課進入專業課學習時，于第六學期到農村生產第一線實行專業課教學與全方位全程綜合實習相結合，在一季作物（早稻）完整的生長周期內“六邊”結合，即邊生產實習，邊教學，邊科研，邊搞科技推廣，邊搞生產和社會調查，邊做群眾工作的實踐教學模式[4]。廣西大學農學院通過在低年級開設專業實踐課程。建立“實踐—理論—實踐”的教學模式[5]。沈陽農業大學建立了部分課程“認識性實踐教學—印證性實踐教學—研究性實踐教學—生產性實踐教學”一套適合于農學專業的實踐教學新體系[6]。山東農業大學農學院建立了“教學、科研、生產三結合的三段培養教學體制”。華南農業大學建立了跨學科人才培養的新模式[7]。這些學校在培養和提高學生的實踐動手能力和綜合創新能力方面，都取得了良好效果。本專業教師也對農學專業遺傳學課程實踐教學進行了改革[8-9]，取得了一定效果。但就社會需要來看，這些改革做的還不夠，僅僅涉及部分課程或僅僅建立起初步的體系，并且未能與當地產業發展接軌，從根本上來說還是屬于課程改革的范疇。并且，由于各高校環境不一，辦學條件不齊，經濟發展所需人才的要求也不一致，沒有一個固定的、行之有效的模式，這也給農學專業實踐教學的改革帶來了挑戰[10]。當前，如何發揮高校主觀能動性，應對社會需求，適應行業發展，培養地方需要的農學專門人才仍是一個亟待解決的命題。

1 農學專業定位與現狀

湖南文理學院農學專業是湖南省特色專業、湖南省一流專業建設點，是學校最早開辦的本科專業之一。通過多年的建設和發展，已逐步形成了“寬口徑，重實踐，高素質，以培養應用型、復合型創新人才為目標，服務地方經濟”的專業特色。人才培養方案課程設置是“以大田作物為主、兼顧特色經濟植物的生產技術，突出現代種子種苗產業，以能力培養為中心”；努力推動“四個轉變”，即由研究型轉向應用型、專才轉向通才、教學轉向教育和傳授轉向學習。農學專業在辦學過程中，始終堅持立足地方、服務地方經濟社會不動搖。學校農學專業2019、2020和2021屆共106人畢業，當年就業率在97%以上。其中考取研究生約占25%，錄用為國家公務員約占3%，進入涉農公司、企業約占50%，進入其他行業公司、企業等約占12%，自主創業約占10%。畢業生大多成為服務地方經濟建設的應用型和復合型高級技術人才，社會反響較好。

2 農學專業實踐教學存在的問題

在傳統教育方式的影響下，第一，教師和學生對實踐教學重要性和必要性認識不足，導致教師教學思維有所固化，實踐教學方式方法、教學內容等創新性不足，個別教師教學內容長時間不更新，未能跟上農業形勢發展，課堂上傳授的仍是一些過時的實踐技能，學生學習興趣欠缺。第二，學生對實踐教學認知不夠，部分同學認為“理論知識學得好，技能自然掌握了”，不愿意參加農學專業實踐實習，教學效果差強人意。第三，實踐教學經費不足，這是很多高校的薄弱環節。實踐實習基地的建設，從硬件設施到師資力量、后勤保障等需要較多的經費投入，這也是各高校面臨的實際問題，而這也阻礙了實踐教學的順利開展，更談不上實踐教學質量的提高。第四，實踐教學安排方面存在隨意性和表面性，農學專業實踐課程與作物相關，作物生長具有季節性，如果某種作物實驗材料獲取有困難的話就只有更改實驗項目，加之實驗場地和設備限制，部分實踐（實驗）只能做演示，如在黑板上種水稻、PPT上看病蟲，因而達不到教學效果，學生也掌握不了相關的實踐（實驗）技能。此外，對于實踐教學，學校與學院的教學管理制度尚不完善，對教師教學激勵不夠，教師教學效果考核、學生學習效果考評尚未形成體系，也沒有完善的監督管理制度。由于學校對實踐環節教學管理不到位，重視程度不高，并受限于設備、場所等條件，學生往往以分組的形式進行實踐（實驗），個別同學產生投機取巧心理，在實踐（實驗）過程中往往全程“觀摩”，考核時用大組的數據進行報告撰寫上交，最后和認真進行實踐（實驗）的同學獲得差不多的分數，對其他學生產生了非常不好的影響，嚴重影響了學風。對教師而言，由于考評督查的疏漏，個別教師存在實踐（實驗）過程中敷衍塞責的情況，如隨意更改實踐（實驗）項目、隨意調整實踐（實驗）內容，隨意縮短教學時長、隨意調課等情形。

上述各方面因素的綜合影響，導致專業在實踐教學方面存在很多欠缺，學生不能很好地掌握農學專業的實踐技能，阻礙了學生綜合能力的提升，學生核心競爭力有所欠缺。鑒于此，學校高度重視，并專題研究專業實踐教學，從管理制度上、投入經費上和條件建設上等各個方面著手，要求各專業高度重視實踐教學，鼓勵突出專業實習環節的應用技術訓練，開展專業特色實踐與創新創業項目，完善考評與監督管理機制。近幾年來，學校以建設應用型高校、“雙一流”高校為契機，積極推進專業建設與綜合改革，逐步形成并完善了農學專業實踐教學新體系。

3 農學專業實踐教學新體系的構建

3.1 專業課程實習的整合

將植物學、土壤肥料學、作物栽培與耕作學、作物育種學、植物病理學、植物生理學、農業昆蟲學、種子學、專業見習和生產實習等多門專業課程的課程實習內容科學整合成為農學實踐（一）、農學實踐（二）2門課程。農學實踐（一）以栽培與耕作學為基礎，兼顧栽培土壤的營養元素測定、栽培作物的生理指標監測、病蟲草害的識別與防治。重點面向水稻、玉米和小麥3大糧食作物，附帶地方特色經濟作物和園藝作物如煙草、辣椒和白菜等，主要在校內生物園進行；農學實踐（二）以作物育種學為主，主要涉及糧食作物、油料作物育種，并兼顧種子生產、加工、貯存及推廣經營等內容，主要在校外實踐實習基地、涉農企事業單位開展。

3.2 課堂實驗與課外實踐的配合

在開展課外實踐教學的同時，并不忽視課堂實驗的重要作用，而是將其有機結合，相互配合，形成一個聯系緊密的整體，真正提高實踐教學質量。比如，在課堂實驗中開展病蟲害標本的識別或解剖，了解其理論防治措施，初步制定防治方案，并根據防治方案在實踐實習基地開展相應病蟲害的防治，針對性地開展防治效果研究，且在此過程中不斷修正防治方案以達到最佳防治效果。如此一來，學生不但對理論知識理解更加深刻，而且對各種病蟲害的防治更加有針對性，掌握的更加扎實，此外，還培養了學生動手能力及創新思維。

3.3 實施頂崗實習制度

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，通過前期充分調研，以人才培養方案動態修訂為契機，在合理規劃學生課程學習的基礎上，專業點專門組織在第七和第八學期安排學生到企事業單位、生產一線進行專業見習和頂崗實習。積極發揮公司企業的“指揮棒”作用，讓學生有機會將理論運用于實踐，運用于生產一線，讓學生真正了解和熟悉行業企業需求，同時積累工作經驗，為將來的就業和創業提供了充分條件。學校出臺專門政策為頂崗實習這一環節計算必修學分，包括提供學分互認等政策，既保證了學生學習效果，又提高了學生積極性，達到了較好的效果。

3.4 積極開展創新創業教育

在當前環境下，國家實行鄉村振興戰略，號召“大眾創業、萬眾創新”，農業行業趨勢發生了較大變化，在這種環境下，必然要求學生具有創新創業能力與素質。在此背景下，學校果斷采取一系列積極措施引導和指導學生創新創業。比如，鼓勵學生參與教師科研課題、要求教師指導學生參加創新創業大賽、立項一系列學生創新創業項目等多種形式充分激發了學生創新創業熱情。據不完全統計，近3年來，農學專業學生獨立主持或參與完成國家級大學生研究性學習和創新性實驗項目3項、湖南省大學生研究性學習和創新性實驗項目5項、湖南文理學院創新創業項目17項，學生參與教師科學研究項目100人次以上，發表學術論文10余篇。學生科研素質與能力的培養頗見成效，創新創業意識與能力進一步增強。

4 農學專業實踐教學新體系構建的措施

4.1 高屋建瓴，頂層設計

湖南文理學院是國家“產教融合工程應用型本科規劃高校”，以此為契機，學校積極進行頂層設計，推動農學專業建設與綜合改革，在充分調研、科學論證的基礎上積極出臺相關政策支持農學專業綜合改革，農學專業實踐教學新體系的構建正是在此基礎上開展和形成的。

4.2 建設實踐教學專業教師隊伍

實踐教學體系構建中，教師隊伍是核心環節之一，學校和專業點積極實行“走出去、引進來”的思路，“走出去”是專業教師積極到企事業單位、生產一線實習鍛煉，豐富學識，增長經驗，或是教師隊伍在社會服務工作中積累相關經驗；“引進來”是學校積極聘請行業企業、生產一線專家到學校為學生授課，特別是實踐教學課程，此類課程的校外專家比例在20%以上。此外，學校還制定相關措施，專門嚴格考核教師實踐教學效果，從而保障學生實踐環節學習質量。

4.3 優化課程體系，修訂人才培養方案

依據當前國家和地方對人才的需求，對農學專業人才培養方案實行動態化管理，行業有需要，方案即修訂。針對行業需求，讓企業參與到人才培養方案修訂和課程體系設置中來。通過增加實用性實踐教學環節、開展技能培訓、舉行學生技能競賽和參加創新創業項目等方式營造良好的學習氛圍，促進實踐教學質量的提高。

4.4 加大投入，建設校內外實踐實習基地

學校在農學專業校內外實踐實習基地建設方面投入了大量資金，目前已建成湖南省農學類專業校企合作人才培養示范基地1個；建成湖南省普通高等學校大學生創新創業教育基地1個；建成湖南省普通高等學校優秀大學生實習基地1個；與湖南思雅園生態農業發展有限公司共建大學生創新創業基地1個；與湖南明穗生態農業發展有限公司共建大學生校外實習基地1個；建成校內生物園1個；即將投入使用的專業實踐（實訓）平臺1 000 m2。上述校內外實踐實習基地的建成對農學專業實踐教學的效果和質量提供了基礎和保障。

5 農學專業實踐教學新體系構建的保障

5.1 組織保障

建立了學校職能部門（教務處、督評中心等）、學院、系、教研室定期研究實踐教學與定期檢查實踐教學機制。學校教務處、督評中心每學期至少1次巡視實踐教學課堂、至少1次巡視校外實踐實習基地，檢查實踐實習實驗開展情況與效果；學院領導每月至少1次集體研究實踐教學、每周至少1次巡視課堂；系（教研室）每周至少1次開展實踐教學觀摩，組織教師進行聽評課。通過從學校到教研室多級組織研究、檢查實踐教學，促進授課教師努力提高實踐教學水平，提高人才培養質量。

5.2 制度保障

制定了《湖南文理學院教師實踐教學工作規范》《湖南文理學院聽評課制度》《湖南文理學院教學質量考評辦法》《生命與環境科學學院教學質量保障體系實施方案》《生命與環境科學學院教師動態管理辦法》等管理制度，以制度為約束，嚴格執行相關制度，促進教師重視實踐教學，積極進行實踐教學改革，較大幅度提升了實踐教學質量。

5.3 經費保障

學校統籌使用“雙一流”建設經費和專業專項經費，單列實踐實習經費。每年投入150萬元以上進一步加強校內外實踐、實驗、實習、實訓及創新創業基地建設，充分發揮校企、校地產學研合作優勢，積極與政府、行業企業共建研究中心、實踐實習基地和實訓中心等。

5.4 條件保障

農學專業實驗用房面積達804 m2， 儀器設備達836臺件，建有7個校外各類實踐實習基地，其中省級大學生優秀實習基地1個、省級大學生創新創業基地1個，建成常德市農產品精深加工工程研究中心1個，充分滿足了學生實踐實習和創新創業需要。學校加大經費投入對農學專業校內生物園進行建設，現已建成標準化農田（地）20畝（1畝約等于667 m2），智慧大棚1個。上述實踐實習基地、研究中心及校內生物園的建成為農學實踐課程教學開展提供了充分條件保障。

5.5 機制保障

實施教學質量“三三三”監控，即教學工作線、學生工作線、教學督導輔助工作線 “三線監控”；堅實學校、教學院、教研室（實驗室）的“三級監控”；堅實學生評教、教學評學、同行和社會評價教與學的“三評監控”。實施“三早、三勤、三多”學生管理，即早清查、早談話、早規劃，勤關注、勤督促、勤落實，多重視、多關注、多幫助。上述機制的落實有力保障了實踐教學質量。

6 農學專業實踐教學新體系構建的質量反饋與改進

農學專業一直重視學生實踐動手能力與創新創業思維的培養與提高，在保障教學條件，提高教學質量的基礎上，建立了實踐教學質量反饋與動態改進機制。學院、系（教研室）定期一方面調研行業企業，不定期到其他院校學習，根據行業企業需求并借鑒其他院校先進經驗，不斷對人才培養方案、實踐教學大綱、實踐教學內容進行動態修訂。另一方面對學習主體——學生進行定期問卷調查和組織實踐教學測評，及時發現實踐教學中的相關問題，采納學生合理訴求，對實踐教學方式方法、實踐實習內容，實踐實習學時等多方面進行合理動態調整。通過上述教學質量反饋途徑，對實踐教學進行合理調整，學生學習滿意度提高，學習積極性增強，社會對學生滿意度提升，進一步提高了學生綜合素質，增強了學生核心競爭力。

7 結束語

湖南文理學院農學專業在學校頂層設計、經費支持、條件建設及制度保障下，通過以實踐實習教師隊伍培養，實踐實習基地開拓與建設、實踐教學制度保障、實踐教學質量反饋與動態調整等為基礎，積極整合專業實習課程，兼顧課堂實驗和課外實踐實習，積極引導學生進行創新創業和頂崗實習，已經形成了一個較為完善的實踐教學新體系，針對此教學體系，建立了完善的質量監督與反饋機制，并根據社會和學生需求進行動態調整。該實踐教學新體系的建立培養和提高了學生的實踐動手能力和創新創業能力，提升了學生綜合素養，增強了學生社會核心競爭力。與此同時，農學專業積極總結經驗，因地制宜在學校其他專業進行探索和推廣，以適應學校和社會發展的需要。

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