大數(shù)據(jù)背景下安徽農(nóng)產(chǎn)品營銷策略研究

摘 "要：隨著時代的向前發(fā)展，大數(shù)據(jù)已經(jīng)遍布到社會生產(chǎn)和生活的各個角落，支撐著現(xiàn)代社會的正常運轉(zhuǎn)，為人們的生產(chǎn)生活帶來便利。基于大數(shù)據(jù)的背景，該文重點研究安徽省農(nóng)產(chǎn)品的營銷策略，通過分析大數(shù)據(jù)對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的影響，探索品牌意識、營銷渠道和信息流通等方面存在的問題，提出深挖產(chǎn)品價值內(nèi)涵、拓展營銷渠道、精準定位市場的措施。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；農(nóng)產(chǎn)品；營銷；問題；策略

中圖分類號：F323.7 " " "文獻標志碼：A " " " " "文章編號：2096-9902（2023）01-0024-03

Abstract： With the development of the times， big data have spread to every corner of social production and life， supporting the normal operation of modern society and bringing convenience to people's production and life. Based on the background of big data， this paper focuses on the marketing strategy of agricultural products in Anhui Province. By analyzing the impact of big data on agricultural products， this paper explores the existing problems in brand awareness， marketing channels and information circulation， and proposes measures to explore product value connotation， expand marketing channels and accurately position the market.

Keywords： big data; agricultural product; marketing; problem; strategy

大數(shù)據(jù)指的是信息量大、關(guān)聯(lián)性復雜、增長速度迅速的數(shù)據(jù)的集合，也指在有限的時間范圍內(nèi)利用常規(guī)軟件工具在合理的時間范圍里面進行的捕捉、管理和處理的數(shù)據(jù)集合。通過對大量的來自個人的數(shù)據(jù)收集和整理，分析并預測出個人的喜好、感興趣的商品，從而達到整理、分析大數(shù)據(jù)的最初的目的。其涵蓋了數(shù)據(jù)從生成到使用的整個管理周期過程，以及在整個過程中使用到的各種軟件工具和技術(shù)[1]。

1 相關(guān)概念

1.1 大數(shù)據(jù)

有關(guān)大數(shù)據(jù)的意義和價值有諸多方面的體現(xiàn)。首先，借助對搜集到的消費者信息的篩選和分析，較為科學、合理地預判出顧客在消費方面的偏好及消費時的行為特點，進而為后期的精準營銷做好充分的準備。把握住云計算技術(shù)的特點，利用好其自身技術(shù)的優(yōu)勢，在這個信息扁平化、生活數(shù)字化的時代，在有限的時間內(nèi)，為企業(yè)搜集到更多更為精確的信息，是社會發(fā)展的趨勢所在。其次，大數(shù)據(jù)的誕生打破了傳統(tǒng)的信息采集和管理模式，也突破了原有的思維方式。在對大數(shù)據(jù)進行分析的過程中，可以幫助企業(yè)煥發(fā)鮮活的生命力，為企業(yè)提供具有前瞻性、科學性和獨特性的建議和想法。不僅如此，利用大數(shù)據(jù)思維，還可以幫助企業(yè)在風云變幻的商業(yè)競爭中，執(zhí)掌核心技術(shù)，提高自身實力，進而在原有的穩(wěn)定基礎上嘗試創(chuàng)新領(lǐng)域的業(yè)務[2]。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷

農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個人與群體，在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費者流程中，實現(xiàn)個人和社會需求日標的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動[3]。近年來的農(nóng)產(chǎn)品營銷多是以互聯(lián)網(wǎng)平臺為背景，借助現(xiàn)代化信息手段并與當代物流運輸相結(jié)合，逐漸呈現(xiàn)一種信息化、個性化、科技化的趨勢。現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營銷方式主要呈現(xiàn)以下幾種發(fā)展方式：一種是農(nóng)民個體戶直接通過網(wǎng)絡進行銷；一種是農(nóng)戶與一些行業(yè)領(lǐng)頭的食品企業(yè)合作，企業(yè)直接進行產(chǎn)品收購；還有一種是農(nóng)戶與當?shù)氐囊恍┥坛献鳎瑢ζ溥M行產(chǎn)品季度供應。

2 大數(shù)據(jù)環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品營銷的影響

2.1 農(nóng)產(chǎn)品信息化將產(chǎn)生大量的信息數(shù)據(jù)

隨著科技及技術(shù)的升級進步，對農(nóng)產(chǎn)品基礎設施設備的管理和運用逐步走向信息化的道路，生產(chǎn)負責人以及相關(guān)技術(shù)人員可以在農(nóng)產(chǎn)品的管理范圍內(nèi)設置信息監(jiān)測系統(tǒng)，足不出戶就可以在第一時間獲得農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，從而制定相應的管理措施，建立并完善對應的管理機制。在大量的管理對象和較長的管理時間的基礎之上，信息監(jiān)測系統(tǒng)便會產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)信息。

2.2 大數(shù)據(jù)時代促進了農(nóng)產(chǎn)品營銷的發(fā)展

在大數(shù)據(jù)的時代背景之下，農(nóng)產(chǎn)品被搬運到線上，在互聯(lián)網(wǎng)上被宣傳和售賣。相較于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷克服了地理因素的限制，縮短了買賣雙方的距離，節(jié)省了時間，擴大了銷售范圍。從市場近些年的發(fā)展速度和規(guī)模來看，大數(shù)據(jù)時代的的確確將太多不可能的事情變?yōu)榭赡埽S富了可供消費者挑選的農(nóng)產(chǎn)品種類，提升了農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，促成并推動了農(nóng)產(chǎn)品營銷的發(fā)展。

2.3 大數(shù)據(jù)時代推動了對農(nóng)產(chǎn)品信息的歸整和管理

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理過程信息化互聯(lián)網(wǎng)信息收集、處理和傳遞技術(shù)將有效地克服農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散化和小型化的行業(yè)弱勢。強大的計算能力、智能化技術(shù)和軟件技術(shù)，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中極其復雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化，改善了時空變化大和經(jīng)驗性強的弱點。

日益完善的軟件技術(shù)和智能化技術(shù)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中復雜多變的生產(chǎn)要素規(guī)范化、定量化、可預測化，最大程度上避開了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期存在的經(jīng)驗性強、可控范圍小等無法快速填補的缺口。充分融合衛(wèi)星遙感技術(shù)、信息技術(shù)等，并將農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)和全球定位系統(tǒng)等全面結(jié)合，最大程度上緩解了地理、氣候、災害等帶來的不利影響，保證農(nóng)業(yè)平穩(wěn)地進行標準化、可視化、精準化的生產(chǎn)。

3 安徽省農(nóng)產(chǎn)品營銷策略存在的問題

3.1 品牌意識薄弱

在市場經(jīng)濟的大環(huán)境之中，檢驗產(chǎn)品市場的唯一標準是口碑，消費者判斷產(chǎn)品優(yōu)劣的依據(jù)是品牌。因此，在產(chǎn)品日后發(fā)展的過程中，樹立良好的口碑和突出的品牌形象具有不可或缺的重要作用。然而在當下，利益至上，很多經(jīng)營者在農(nóng)產(chǎn)品營銷中，只顧眼前固有的利益，對于農(nóng)產(chǎn)品品牌的樹立和口碑的建立不夠重視，于是在與同類農(nóng)產(chǎn)品的競爭中競爭力不足，難以凸顯自身優(yōu)勢。

3.1.1 品牌宣傳手段單一且宣傳力度不夠

在市場經(jīng)濟社會中，農(nóng)產(chǎn)品品牌不斷出新，少部分從個體經(jīng)營戶做成了大企業(yè)，而這些大企業(yè)有一個共同的特質(zhì)就是在品牌的建立和宣傳方面推陳出新，不斷賦予品牌新的內(nèi)涵，制造足夠的吸引力。大部分的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者由于資金和營銷知識的缺乏，很少借助新型的營銷渠道進行品牌宣傳和形象管理，僅僅依靠傳統(tǒng)的廣告?zhèn)髅剑绞捷^單一。進而導致覆蓋面不廣，目標群體不夠龐大，宣傳效果不甚理想。

3.1.2 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者缺乏品牌觀念

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營行業(yè)對初入者要求不高，也就導致了經(jīng)營者的文化素質(zhì)水平普遍偏低。生產(chǎn)觀念和經(jīng)營理念都較為落后。大部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者仍舊將農(nóng)產(chǎn)品短期內(nèi)的盈利視作日常工作重心，目光不夠長遠，品牌意識較為淡薄，對品牌構(gòu)建與維護的認知有限，認為塑造認可度高的品牌的必要性不強。正是因為品牌建立和維護的意識不夠強烈，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者無法更好地利用技巧和策略為自己的農(nóng)產(chǎn)品進行品牌推廣和網(wǎng)絡營銷。

3.2 市場信息不對稱

3.2.1 農(nóng)產(chǎn)品市場信息體系不完善

統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品市場信息發(fā)布體系還沒有在國內(nèi)建立，新的信息收集技術(shù)和網(wǎng)絡設施設備沒有廣泛運用，市場信息傳播的途徑單一化。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者獲取到的市場信息仍舊是海量且零散的。這會給農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者帶來一定的困擾，進而處于被動地位，不能準確地預估到市場的發(fā)展趨勢，經(jīng)營風險的可控范圍無法得到保障，最終造成一定程度的經(jīng)濟損失。

3.2.2 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者信息素質(zhì)不高

信息素質(zhì)主要包括及時獲取市場信息的意識和獲取信息的能力[4]。在我國，從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的人員教育水平普遍不高，而且有關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營的教育培養(yǎng)意識不夠，就導致了比較傳統(tǒng)的生產(chǎn)和營銷的方法仍舊為其所用。也就無可避免地導致生產(chǎn)者的生產(chǎn)效率低下，經(jīng)營者利用有效信息進行營銷的意識薄弱。

3.2.3 農(nóng)產(chǎn)品的供求比例不平衡

消費者購買不到，生產(chǎn)者銷售不出去，信息不對稱和農(nóng)產(chǎn)品供求失衡同時存在。但從本質(zhì)上來說，信息不對稱也是農(nóng)產(chǎn)品供求不平衡的主要原因之一。每年大量滯銷的農(nóng)產(chǎn)品通過新媒體等傳播媒介而銷售一空的實例證明信息的作用和價值是不容忽視的。

4 大數(shù)據(jù)背景下安徽農(nóng)產(chǎn)品營銷策略優(yōu)化建議

4.1 培養(yǎng)品牌意識

隨著我國現(xiàn)代化的不斷推進，人們的生活水平大有提高，在消費時除了注重產(chǎn)品本身的質(zhì)量和價值，還重視產(chǎn)品背后的深刻含義。因此，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者要有品牌意識。品牌不僅僅代表了高質(zhì)量和高價值，也寄托著消費者對品牌的信任。

4.1.1 深挖品牌內(nèi)涵

自古以來，我國就是農(nóng)業(yè)大國，深入骨髓和靈魂的農(nóng)耕文化是很好的靈感來源，對于企業(yè)建立品牌形象大有裨益。比如蕪湖大米就是以歷史和地理環(huán)境為突破口建立起來的品牌。蕪湖水稻種植已久，素有“江南魚米之鄉(xiāng)”的美譽，根據(jù)《蕪湖地方志》記載，蕪湖歷史上素有“一年熟，三年足”的說法，是江南的重要糧倉之一。但是并未形成家喻戶曉的品牌，有一定的地理局限性，企業(yè)抓住這一特點，合理利用地理位置優(yōu)勢和歷史淵源，結(jié)合當?shù)卣膸椭鷱亩鴮ⅰ笆徍竺住背晒Υ蛟斐稍谌珖哂幸欢ㄖ群兔雷u度的高端秈米品牌。

4.1.2 創(chuàng)立個性化的品牌

個性化和特殊性是品牌的生命力所在。為了樹立獨特的品牌形象，帶給消費者特殊的記憶點，使得品牌在與其他產(chǎn)品的競爭過程中展現(xiàn)特殊性，企業(yè)需要定位準確，著眼于產(chǎn)品最有特色和優(yōu)點的地方。如祁門紅茶香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這種獨特的香氣被稱為“祁門香”，這也是其區(qū)別于其他紅茶的最大特點。

4.1.3 加強地理標志認證

決定農(nóng)產(chǎn)品特色，體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品差異化最本質(zhì)的因素是地理環(huán)境。一定要以地理條件為深厚基礎，打造出標志性品牌，加強地理標志認證，優(yōu)化產(chǎn)品知名度。安徽省現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展起來的農(nóng)產(chǎn)品品牌，如金寨獼猴桃、六安瓜片、太平猴魁等已經(jīng)是國家地理標志保護產(chǎn)品，企業(yè)應以此為目標，結(jié)合地理環(huán)境因素著重發(fā)展企業(yè)所在地的特色農(nóng)產(chǎn)品。

4.2 利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，拓展營銷渠道

大數(shù)據(jù)時代，傳統(tǒng)的營銷方式已經(jīng)無法適應快節(jié)奏的社會生活，而互聯(lián)網(wǎng)的價值日益凸顯，成為大眾獲取信息和資訊的主要渠道，也為農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道提供了更多的選擇。

4.2.1 拓展搜索引擎渠道

為了快速地尋找到所需要的產(chǎn)品信息，消費者可以在搜索引擎中輸入關(guān)鍵字、關(guān)鍵詞等獲取相對應的信息。不僅提高了市場信息傳遞的效率，也便利了消費者，拉近了其與企業(yè)的距離。因此，企業(yè)要抓住搜索引擎所創(chuàng)造的機遇，合理地發(fā)布產(chǎn)品的相關(guān)信息。

4.2.2 拓展短視頻平臺渠道

作為集生活、休閑及娛樂為一體的平臺，短視頻平臺已經(jīng)滲透進了人們的日常生活。越來越多的人開始利用短視頻平臺進行買賣雙方的交易。企業(yè)應當利用好這一機遇，通過直播、短視頻等方式，讓消費者直觀地看到農(nóng)產(chǎn)品的各種信息，并且實時互動，最大程度上拉近與消費者的距離，增加粉絲黏性和信任度，為品牌的推廣和延續(xù)提供保障，進而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。

4.3 運用大數(shù)據(jù)分析市場

企業(yè)合理利用數(shù)據(jù)之間的關(guān)聯(lián)性，對大數(shù)據(jù)進行集成、挖掘和運用，從而在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、營銷、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中貢獻出參考價值。

4.3.1 目標市場精準鎖定

利用大數(shù)據(jù)分析，企業(yè)可以預測出消費者的大致興趣取向，從而了解消費者的消費行為習慣，幫助企業(yè)精準定位目標群體，針對消費者的獨特興趣制定相應的營銷策略，從一開始領(lǐng)先競爭對手。為了避免對部分潛在客戶的忽略，企業(yè)可以在一些特殊的時間點制定出相應的優(yōu)惠活動，比如年中鉅惠、年末促銷及特殊節(jié)日等，通過互聯(lián)網(wǎng)傳遞給消費者活動內(nèi)容及相應優(yōu)惠。

4.3.2 產(chǎn)品服務個性化定制

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平越來越高，消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的各項標準的要求也越來越嚴苛。單一的產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)難以滿足需求，還需要在文化內(nèi)涵、產(chǎn)品價值和包裝設計等方面有所突出。因此，為了滿足不同群體消費者差異化和個性化的產(chǎn)品需求，需要借助大數(shù)據(jù)對消費者的消費行為、消費動機及消費興趣進行分析和預測，從而制定出更具個性化的農(nóng)產(chǎn)品。

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