關于玉露香梨優質豐產栽培技術的應用現狀及發展趨勢研究

摘 "要：該文從生長習性、果實特性方面闡述玉露香梨品種特性，從而了解玉露香梨基本生長需求。從選地建園、選種定植、肥水管理、枝葉修剪、花果管理及病蟲害防治方面分析玉露香梨優質豐產栽培技術的應用現狀，從而了解各項先進種植技術和管理技術在玉露香梨栽培過程中的實際應用。總結玉露香梨優質豐產栽培技術的發展趨勢，以期為相關栽培技術后續應用提供參考思路，最終實現栽培優質玉露香梨、提高玉露香梨產量的目標，推動玉露香梨種植行業向技術化、高產化方向發展，創造更多農業發展經濟效益，推動農業產業實現可持續發展。

關鍵詞：玉露香梨；優質豐產；栽培技術；品種特性；應用現狀；發展趨勢

中圖分類號：S661.2 " " "文獻標志碼：A " " " " "文章編號：2096-9902（2023）05-0054-04

Abstract： The variety characteristics of Yulu fragrant pear were expounded from the aspects of growth habit and fruit characteristics， so as to understand the basic growth requirements of Yulu fragrant pear. The application status of cultivation technology of Yulu fragrant pear with high quality and high yield was analyzed in terms of land selection and garden construction， seed selection and planting， fertilizer and water management， branch and leaf pruning， fruit and fruit management， disease and pest control， so as to understand the practical application of various advanced planting technology and management technology in cultivation of Yulu fragrant pear. This paper summarizes the development trend of the cultivation technology of Yulu fragrant pear with high quality and high yield to provide reference ideas for the subsequent application of related cultivation technology， in order to finally achieve the goal of cultivating high-quality Yulu fragrant pear， improve the yield of Yulu fragrant pear， promote the planting industry of Yulu fragrant pear to develop in the direction of technology and high yield， create more economic benefits of agricultural development， and promote the agricultural industry to achieve sustainable development.

Keywords： Yulu fragrant pear; high quality and high yield; cultivation techniques; variety characteristics; application status; development trend

玉露香梨的母本為庫爾勒香梨，父本為雪花梨，屬于一種雜交選育得到的新品種，其果皮呈現為黃綠色且中間夾雜紅色條紋，皮薄肉細，鮮嫩多汁，果核較小，品質較佳，現已經在河北省、山西省等地區，以及北京市得到了廣泛栽培及種植。玉露香梨栽培技術便于掌握，需要的投入資金較少，獲得的經濟效益較多，具有十分良好的推廣種植前景，因此近年來的種植面積不斷增多。據統計，如果能夠通過疏花疏果等栽培技術和管理手段實現玉露香梨優質豐產，保障玉露香梨每畝產量達到3 000 kg，按照每千克6元的單價計算，每畝（1畝約等于667 m2）收入可以達到18 000元，經濟效益十分顯著。隨著玉露香梨種植產業的持續發展，各種優質豐產栽培技術手段開始層出不窮，如何實現對于這些先進技術的充分應用成為了廣大種植者需要重點關注的問題。

1 "玉露香梨品種特性

1.1 "生長習性

玉露香梨長勢相對良好，萌芽率高達65.4%。枝條成活能力適中，并且能夠保證枝條直立水平。成花率及坐果率較高，在先進栽培技術支持下能夠實現優質豐產。對于栽植土壤肥力的要求相對較低，同時具備良好抗菌性和適應性，具備較強的抗旱、抗寒、抗病和抗黃化能力[1]。相比較其他品種，玉露香梨的樹冠面積較大，長勢較為良好，尤其是苗木栽培初期，后期會逐漸向中庸長勢轉變。

一般在3月中旬萌芽，4月上旬初花，4月中旬盛花，花期為7 d；果實于9月上中旬成熟，9月中旬可采收，果實發育期為140 d；11月上旬落葉。常規苗木栽培3～4年后便可開花結果，如果栽培面苗木長勢良好，第3年便能夠開花結果，并且在第4～5年達到量產效果。由于玉露香梨的坐果率較高，成花概率較高，需要格外注意進行疏花疏果，以此來減輕苗木生長的負擔。

1.2 "果實特性

玉露香梨果實為卵圓形或圓形，單果質量為240 g左右，最大可達550 g。在光照充足的情況下，果皮黃里透紅；采收時的果皮為黃綠色；經過一段時間儲藏后，果皮為黃色。果實可食率可以達到90%。果肉為白色，含糖量較高，可溶性固形物含量為12.5%～14.0%。果實在自然土窯內的儲藏時間約為4個月，在恒溫冷庫中的儲藏時間約為6～8個月，適合作為農業商品供應，具有較為良好的商品性。

2 "玉露香梨優質豐產栽培技術的應用現狀

2.1 "選地建園

盡管玉露香梨栽培對于土壤的要求較低，但是為了實現優質豐產目標，種植人員普遍選擇沙壤土、沙土，盡量不選擇黏重土，同時確保土壤有效層深度超過1.5 m，土壤內微生物活躍，土壤通透性良好[2]。如果是新建果園，種植人員會進行土地翻耕與整平，翻耕深度一般為20 cm。

2.2 "選種定植

為了提高玉露香梨栽植成活率，種植人員會選擇芽體飽滿、根系發達、主干通直、無病蟲害、嫁接部位愈合良好、高度超過80 cm的苗木。

玉露香梨定植流程：用犁沖開一條深溝，在溝內挖長度、寬度、深度均為60～80 cm的定植坑，具體定植坑規格需要視土質情況而定，如若為黏質土壤，定植坑長度、深度需要達到100 cm；分開放置表土與底土，距離地表25 cm的熟土為耕作層熟土；預先在定植坑旁放置栽植苗木，并且用濕土覆蓋根本來實現有效保濕；混合表土、耕作層熟土、有機肥回填到定植坑中，回填深度達到50 cm后踏實；按照200 cm×400 cm或300 cm×400 cm的株行距將苗木前后左右對齊，將苗木接口對準背風一側，令苗木接口高于地面2～4 cm、砧木根頸位置與定植坑表面平行；再次進行填土，確保填土的均勻程度，使得土壤能夠實現與苗木根系的充分接觸，并且踏實。

玉露香梨定植基本注意事項：由于玉露香梨花粉量較少且存在花粉退化情況，并且自花不育，一般每隔4～6行常規苗木配置1行授粉樹，酥梨、紅酥梨、雪花梨、皇冠梨和綠寶石梨均為常見授粉樹種；在灌溉條件允許的情況下，完成定植后立即進行灌溉，一般進行3次灌溉；在灌溉條件不允許的情況下，先松動穴內表土，再覆蓋塑料薄膜[3]；如果栽植時間為春季（3月下旬到4月上旬，土壤解凍之后，苗木萌芽之前），在高出樹干3 cm位置處為樹苗套防風袋；如果栽植時間為秋季或冬季（10月下旬到11月下旬，苗木落葉之后，土壤封凍之前），及時埋土保障苗木越冬安全，避免苗木根系受凍，埋土時先培實基部再彎倒樹干，避免嫁接口裂開。

2.3 "肥水管理

玉露香梨主要肥料為有機肥、鉀肥和磷肥。有機肥一般為麥秸、糞便，通常作為基肥應用；在開溝后施加，每畝施加量為5 000～6 000 kg，可以添加40～50 kg過磷酸鈣。鉀肥一般為生物鉀肥、草木灰，不適合混合磷肥共同應用，種植第二年可以混合過磷酸鈣應用，在苗木生長期施加。

在玉露香梨苗木生長階段，需要定期進行追肥，通常應用速效性肥料，可以隨灌溉施加，也可以在下雨時施加。在4月上中旬開花前、5月中下旬花芽分化期和7月中旬果實膨大期，每50 kg果實施加0.2 kg尿素、0.6 ～0.8 kg過磷酸鈣、0.5 kg硫酸鉀。在8月上旬果實膨大期、花芽繼續分化期，每50 kg果實施加1 kg過磷酸鈣、0.5 ～0.6 kg硫酸鉀。在果實快速生長期，每隔10 d向樹苗葉面噴灑濃度為0.3%的磷酸二氫鉀，連續噴灑2～3次[4]。

一般在發現玉露香梨苗木存在干旱情況時進行灌溉，灌溉方式包括噴灌、滲灌和溝灌等，雨季則需要進行排水。為了降低土壤水分蒸發率，保持土壤濕度適中，在割草時可以保留5～10 cm的地面草根。

2.4 "枝葉修剪

玉露香梨苗木枝葉修剪時間一般為栽植前7年，修剪樹形一般為自由紡錘形，枝干比以1∶3為宜，不能出現重疊枝、對稱和輪生枝。通過枝葉修剪保持苗木的通風透光率，為果實著色做準備。

第1年枝葉修剪流程：春季定干后，對玉露香梨苗木主干50 cm以上每隔2～3芽進行刻芽促萌，消除距離地面50 cm以上的幼芽；夏季對70 cm以上萌發新梢進行拉枝開角；冬季短截主干延長頭飽滿芽枝條。

第2年枝葉修剪流程：春季萌芽前對玉露香梨苗木主干延長頭定位刻芽，推動主干萌發所需主枝；秋季秋梢停長后，在主干50～60 cm位置處選留第一主枝，對15～20 cm主枝新梢進行撐枝開角，角度為80～90°，主枝角度為70～80°；冬季繼續短截主干延長頭飽滿芽枝條，短截第一主枝，疏除直徑較大的直立枝、旺枝，如果苗木生長空間充足，可以減少短截量，拉枝超過100 cm的長枝，甩放生枝。

第3年枝葉修剪流程：緩放上1年留下的主枝，疏除主枝上的旺枝，留下主枝兩側的中庸枝[5]。

第4～7年枝葉修剪流程：樹形大致形成，枝葉修剪需要注意保持樹勢平衡，令樹高保持在300～350 cm。

8年后枝葉修剪流程：選擇6～8個永久性主枝，適當培養部分下垂、細長、松散結果枝；疏除會對永久性主枝生長造成影響的枝條、臨時性主枝；保留不會對永久性主枝生長造成影響的枝條，并且控制其長勢，為后續結果做準備；逐步提干、落頭，令樹高保持在300 cm左右，令主干高度保持100 cm左右。

2.5 "花果管理

玉露香梨花果管理方式較多，具體應用情況如下。

花前復剪：盡管已經進行了定期枝葉修剪，但是依然需要對花量過大的枝葉進行再次修剪，以此來實現對于花芽過多枝葉的有效調節，使得花芽比例和花量比例能夠保持較為均衡的狀態，一方面提高花芽的分布質量，減少花期對于苗木自身養分的消耗，從而提高坐果率；另一方面為后續幼果生長提供足夠的養分，實現壯樹增產的根本目標。

疏花：在花蕾分離并與果臺枝分開時進行疏花，過早會損傷果臺枝，過晚會影響花朵開放。具體疏花數量需要視玉露香梨品種、花量、樹勢而定，最終保持花序數量與留果標準一致即可。去除存在病蟲害花序及發育不完全花序。

疏果：在玉露香梨苗木花期結束后7～10 d、未授粉花序落掉時進行疏果，在25 d內完成疏果；針對中大型果實，保留花序基部第一位果、第二位果；疏除小果、歪果、球形果、枝條背上的果、無果臺枝果；如果種植土壤肥力較高，可以少疏果，反之多疏果。可以根據計劃畝產果實重量、實際果實平均質量計算所需果實數量，計算每株玉露香梨苗木所需果實數量，然后再增加10%～15%的保險系數，并且根據苗木生長狀況進行相應調整。例如，想要達到玉露香梨每畝產量3 000 kg，需要預留15 000個果實。

人工授粉：一種為撣授法，即將草把子綁在木棍或竹竿上，外層包裹羊肚兒手巾，在花期時，來回于玉露香梨和授粉品種之間滾動即可。這種授粉方式的操作方式較為簡單，并且不需要花費過多的時間和精力，比較適合應用于花量大的苗木。另一種為噴霧法，即通過低容量噴霧器完成對于花朵的噴霧授粉，適合應用于盛花中期；噴霧授粉配置為10 kg純凈水+0.02 kg花粉，為了提高坐果率、伸長花粉管，可以在其中加入0.01～0.015 kg硼砂，或者加入少計量白糖；這種授粉方式的授粉均勻程度較高，授粉效果較為良好，但是配置好的噴霧授粉儲存時間較短，需要在配置后2～5 h內完成授粉，否則花粉可能會出現萌發較早的情況，這會降低授粉效果。

果實套袋：在玉露香梨定果后、花期結束20～40 d后進行果實套袋，選擇早上露水干后套袋，避免在日照較為充足的午間套袋；套袋類型主要為塑膜袋；套袋前需要噴灑殺蟲劑和殺菌劑，去除果實病蟲害；套袋過程中不能碰傷果實和枝葉，保持塑膜袋呈燈籠狀。

預防早春霜凍：通過煙熏方法預防，將鋸末、刨花、農作物秸稈和落葉等可燃物料，每畝堆放250 kg左右，分為5堆，并且盡量將可燃燒物堆放在上風口，確保煙霧能夠通過風力直接擴散到整個種植園，以此來確保熏煙效果；在有霜凍的夜晚等到溫度降到0 ℃后，及時進行點火、熏煙，最好不要出現火苗，僅僅出現煙霧即可，可以通過沙土來控制可燃燒物的燃燒情況；熏煙能夠有效減少土壤熱量的散發，有利于提高地表溫度；熏煙需要注意安全，控制好火勢及可燃物燃燒狀態，避免造成火災。

2.6 nbsp;病蟲害防治

玉露香梨在不同階段的主要病蟲害不同，病蟲害防治方式及重點存在差別。

在玉露香梨苗木落葉到萌芽前，主要病蟲害為枝干輪紋病、腐爛病、干腐病和葉螨[6]。病蟲害防治方式及重點：全面清理果園內的爛果、病果、枯枝及落葉；在冬季或春季，一般為土壤解凍后到驚蟄前（1月或2月），通過刮皮刮除苗木上的病瘤、裂縫、翹皮及病斑等，減少害蟲數量，殺死越冬蟲卵、越冬病菌，降低第二年病蟲害發生概率。刮皮注意事項：在需要刮皮苗木周圍放置塑料布、席子等，便于收集刮下的物質，對上述物質進行深埋處理或燒毀處理；在刮皮傷口位置處涂抹由石硫合劑原液、生石灰、食鹽、植物油和純凈水制成的保護劑。

在玉露香梨苗木萌芽到花期前后，主要病蟲害為枝干輪紋病、黑斑病、黑星病、梨木虱、葉螨和蚜蟲。病蟲害防治方式及重點：在玉露香梨苗木開花前施加氮肥，進行充足灌溉，提高苗木的抗病能力；改善果園的光照條件，增強樹勢；花期結束后，噴灑濃度為50%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或1∶2∶240波爾多液；通過掛設誘蟲燈、樹干綁草（及時燒毀干草，以殺死幼蟲和蟲卵）及掛設糖醋液罐等物理方式誘殺害蟲。

在玉露香梨苗木幼果套袋到果實膨大期，主要病蟲害為果實輪紋病、黑星病、黑斑病、銹病、食心蟲、梨二叉蚜、梨木虱、黃粉蚜和葉螨。病蟲害防治方式及重點：幼果套袋前，噴灑殺菌劑和殺蟲劑，重點對萼片宿存果實的萼部進行噴灑；如果在噴藥結束7 d內無法完成幼果套袋工作，進行補噴；針對害蟲，噴灑濃度為2%的阿維菌素乳油3 000倍液或濃度為20%的吡蟲啉可溶性液劑5 000倍液；通過掛設糖醋液罐、掛設殺蟲燈等方式誘殺害蟲。

在玉露香梨苗木果實采摘前后，主要病蟲害為黑星病、炭疽病、輪紋病和食心蟲。病蟲害防治方式及重點：噴灑擬除蟲菊酯類農藥、氟硅唑及多菌靈；在采摘20 d前噴灑代森錳鋅；及時完成果實采摘，去除爛果、壞果，降低果實在儲存期的病蟲害發生概率；通過樹干綁瓦楞紙、樹干綁草等方式誘殺害蟲。

3 "玉露香梨優質豐產栽培技術的發展趨勢

3.1 "加大先進技術推廣力度

為了實現玉露香梨優質豐產，依然需要加大對于各項先進栽培技術的推廣力度。具體來講，當地農業部門可以深入到基層充分了解玉露香梨優質豐產栽培技術應用現狀，結合各項先進技術具體應用情況展開對于種植人員的針對性指導，幫助種植人員解決在玉露香梨栽培管理過程中遇到的技術問題。當地農業部門可以通過廣播電視、專業講座及項目實踐等多種形式，展開對于玉露香梨優質豐產栽培技術的推廣工作，使得當地種植人員能夠充分掌握與玉露香梨栽培相關的技術資料，并且意識到實現玉露香梨優質豐產可以帶來的經濟效益，從而積極主動參與到先進栽培技術應用及推廣中。實際玉露香梨栽培技術推廣內容及形式需要視當地玉露香梨栽培狀況及自然環境而定，確保各個地區選擇的栽培方式均能夠與當地降水條件和溫度條件相匹配，確保苗木生長具備足夠的水分和溫度，從而實現穩定高效生長及產收。

3.2 "強化優質品種繁育建設

品種直接關系到了玉露香梨種植產量及質量，為了實現玉露香梨優質豐產的基本種植目標，需要強化優質品種繁育建設[7]。具體來講，可以構建專門的玉露香梨優質品種繁育建設平臺，通過平臺系統性開展關于玉露香梨種植技術資料的收集和整理工作，實現對于現有優質品種的廣泛調查及充分利用。可以強化對于無病毒玉露香梨苗木種苗的繁育，同時提高玉露香梨栽培的技術水平及無公害程度。優質品種繁育建設是確保玉露香梨優質豐產的根本條件，能夠從品種選擇層面上直接保障玉露香梨種植品質，并且能夠持續總結不同品種的實際栽培效果， 實現對于玉露香梨種植品種的持續優化。針對不同玉露香梨品種，可以持續開展優質豐產栽培技術研究，從而實現品種與栽培技術的統一，實現品種研發工作與栽培技術創新工作的同步進行，最終獲得理想栽培管理效果。

3.3 "提高科技成果轉化率

技術推廣是實現玉露香梨優質豐產的關鍵要素，為此，需要進一步提高各項科技成果轉換率，確保各項先進栽培技術都能夠得到全面推廣及靈活運用。具體來講，水果種植產業每年都能夠產出一定數量的科研成果，其中不乏玉露香梨優質豐產栽培技術，但是這些科研成果在轉為具體生產力的過程中面臨較多因素的影響和制約，這會在一定程度上降低優秀科研成果的應用成效。為此，農業部門、種植人員、推廣部門及科研部門之間需要構建起較為緊密的聯系，使得各個部門能夠就玉露香梨優質豐產栽培技術應用現狀、相關科研成果應用現狀展開及時溝通，通過多方力量共同推進玉露香梨種植行業發展建設。與科研部門的合作需要以確保地方玉露香梨栽培特色化為主，避免出現科研成果在當地得不到有效轉換從而浪費科研資源的情況，同時實現對于各項科研項目進展狀況的實時溝通。

4 "結束語

綜上所述，梨產業目前已經成為了我國部分省市的主要經濟發展支柱產業，為當地經濟發展及農業建設提供了顯著推動力，創造了更多農民就業崗位，提高了農民的經濟收入，為了循序漸進提高玉露香梨產量及質量，有必要采取優質豐產栽培技術，并且結合技術發展對各項栽培技術做出針對性完善。玉露香梨優質豐產栽培技術應用推廣現狀較為良好，種植人員普遍選擇沙壤土、沙土為種植土壤，科學選擇栽培品種及苗木，嚴格遵循定植流程及注意事項，科學施加有機肥、鉀肥和磷肥，及時進行灌溉及排水，栽植前7年將樹形修剪為自由紡錘形，在不同階段采用不同的病蟲害防治方式并且掌握防治重點。在未來，玉露香梨優質豐產栽培技術將向加大先進技術推廣力度、強化優秀品種繁育建設及提高科技成果轉化率方向發展。

參考文獻：

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