供應鏈管理視角下S服飾公司存貨管理問題及對策研究

［摘 要］服飾行業(yè)需求變動較快、時效性較強，競爭日益激烈，這會導致服飾企業(yè)庫存量較大。存貨管理得有效與否，將直接影響企業(yè)資金的占用、經(jīng)營效率以及盈利水平。文章以S公司為研究對象，基于供應視角發(fā)現(xiàn)其存貨管理在上下游環(huán)節(jié)存在一些問題，針對這些問題，從生產(chǎn)、銷售渠道、營銷、信息化管理等方面提出一些優(yōu)化S公司存貨管理的建議。

［關鍵詞］存貨管理；服飾行業(yè)；供應鏈管理

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2023.02.005

［中圖分類號］F274 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1673-0194（2023）02-00-03

0" " "引 言

受經(jīng)濟國際化和電子商務發(fā)展的影響，中國服裝企業(yè)在面臨著國內(nèi)競爭和傳統(tǒng)線下競爭的同時，還要面臨與國外競爭者及線上銷售的競爭。近年來，隨著企業(yè)規(guī)模不斷擴大，S公司庫存問題日益凸顯。本文研究S公司存貨管理存在的問題，希望能優(yōu)化其存貨管理，助力該公司適應市場的需要，減少庫存，降低存貨成本，進而保持公司產(chǎn)品與經(jīng)營的穩(wěn)定性，以實現(xiàn)公司收益最大化。

1" " "公司簡介

S公司經(jīng)營范圍包括品牌運營、設計研發(fā)、生產(chǎn)組織和成衣采購、零售管理等。公司創(chuàng)立之初，采取了把“長板做長，短板外包”的經(jīng)營模式，在設計研發(fā)和銷售渠道兩端發(fā)力，將附加值相對較低的生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包［1］。公司通過服飾制造產(chǎn)業(yè)鏈的垂直融合，形成了一整套供應鏈物流系統(tǒng)，構筑成“大物流、大信息”的發(fā)展布局。

S公司與存貨管理有關的核心業(yè)務管理現(xiàn)狀如下：生產(chǎn)全部采用外包生產(chǎn)方式，公司使用的外包生產(chǎn)模式主要為原始委托生產(chǎn)（Original Entrusted Manufacture，OEM）和原始設計制造商（Original Design Manufacturer，ODM）。公司制定了嚴格的供應商甄選標準、考核辦法與淘汰機制，在委托生產(chǎn)合同中明確了各方的義務與責任，最大限度保證面料、輔料與成衣的質(zhì)量。在營銷方面，公司建立了包括專賣店、商超百貨、購物中心、電商、小程序等在內(nèi)的全渠道零售體系。線下業(yè)務方面，公司兩個品牌的銷售均采用以特許加盟為主、加盟與直營相結合的銷售模式。在銷售方面，公司采用的營銷方式為“期

貨+現(xiàn)貨”。

2" " "S公司存貨管理中存在的問題

基于供應鏈的視角，本文從上游采購、內(nèi)部運營、下游銷售環(huán)節(jié)對S公司存貨管理存在的問題展開分析與探討。

2.1" "上游采購環(huán)節(jié)問題

S公司的經(jīng)營戰(zhàn)略是將生產(chǎn)業(yè)務外包給供貨商，供貨商會根據(jù)S公司提交的訂單組織生產(chǎn)并向面料供應商下訂單，而面料供應商為了避免囤積面料，一般是在接到訂單后安排生產(chǎn)線進行加工生產(chǎn)，成衣加工供應商在生產(chǎn)原料到達后才能生產(chǎn)出成衣［2］。外加溝通、物流的時間，生產(chǎn)加工周期較長，這勢必會影響公司存貨的周轉速度，降低存貨的周轉率，使得存貨的周轉天數(shù)延長，等到新品上架的時候，若穿衣流行方向改變，就會造成存貨積壓的風險增加。

基于風險控制的目的，S公司與上游的制造企業(yè)進行了大量的合作，將生產(chǎn)任務安排給不同的供應商同時生產(chǎn)，這樣可以縮短工期，但會存在由于不同工廠加工技術水平不同而出現(xiàn)成品差異的狀況。S公司與供應商之間只是合作的關系，公司無法直接管理供應商的生產(chǎn)，對于生產(chǎn)進程也無法實時掌控，即使得到了供應商的進度反饋，對于出現(xiàn)的工期延誤狀況也并沒有很好的應對措施。

2.2" "存貨內(nèi)部經(jīng)營問題

2.2.1" "庫存積壓嚴重

S公司2016—2020年存貨余額分別為22.03億、

23.84億、44.17億、41.09億和25.01億元，2016—2019年存貨數(shù)量持續(xù)攀升，2020年比2019年減少39.13%，主要原因是當期出售了旗下一家子公司。即便如此，與競爭對手相比，S公司近5年的存貨要遠遠高于LN和MB服飾。其存貨主要是庫存商品和少量的周轉材料，大量的庫存商品積壓，就會形成過期庫存。過期的存貨對于主打休閑、時尚品牌定位的S公司而言是個沉重的包袱。

2.2.2" "存貨盈利能力下降

S公司營業(yè)收入、毛利、毛利率從2016年到2019年出現(xiàn)較為明顯的上升趨勢，但是在2020年均出現(xiàn)較大幅度的下滑，其中2020年公司營業(yè)收入為152.05億元，同比下降21.37%；實現(xiàn)營業(yè)利潤11.05億元，同比下降48.65%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤8.06億元，同比下降48.00%；毛利率為40.34%，同比下降5.15%。此外，S公司凈利潤、銷售凈利率及凈資產(chǎn)收益率等從2016年開始持續(xù)下降，2020年各項盈利指標均達到近5年的最低值。綜合來看，S公司的盈利能力在下降，而產(chǎn)品的毛利率下降是引起其盈利能力下降的主要因素。

2.2.3" "存貨周轉率持續(xù)降低

S公司2016—2020年的存貨周轉率分別是3.46、3.38、2.78、2.61和2.74次。除去2020年由于出售旗下一家子公司減少了庫存，使得2020年存貨周轉率較2019年略微有所上升外，從2016年開始到2019年，S公司存貨周轉率呈現(xiàn)明顯下降趨勢，存貨的周轉速度變慢，存貨占用資金水平一路走高，流動性也在降低。

2.3" "下游銷售環(huán)節(jié)問題

2.3.1" "供應鏈下游內(nèi)耗嚴重

S公司致力于擴展銷售渠道，建立了包括專賣店、商超百貨、購物中心、電商、小程序等在內(nèi)的全渠道零售體系。線下業(yè)務方面，公司兩個品牌的銷售均采用以特許加盟為主、加盟與直營相結合的銷售模式。截至2019年底，公司共10 257家線下門店，其中直營店1 310家，加盟店8 677家，聯(lián)營店270家。線上業(yè)務方面，公司全資子公司浙江S電子商務有限公司于2012年起開展電商業(yè)務，在天貓、唯品會等第三方電商平臺上運營公司旗下品牌產(chǎn)品及代理其他商品零售業(yè)務。各個銷售終端為了實現(xiàn)利益最大化，搶占市場，爭奪資源，造成供應鏈下游內(nèi)耗嚴重。

2.3.2" "清理庫存方法老套

服飾的流行期比較短，時裝的變化比較迅速，清理庫存是服飾企業(yè)很重要的一項業(yè)務。在處理高庫存方面，S公司主要采用買一送一、低價處理、打折處理和增設電商平臺等措施［3］。

為整理存貨，S公司的連鎖店主要開展“低價處理”“打折處理”等折扣銷售活動，雖然會吸引大量的顧客，但是由于在同一個地域范圍內(nèi)有直營店又有加盟店，且直營店里的正價衣服可以在連鎖店內(nèi)實行低價售賣，直營店也不得不低價售賣產(chǎn)品，這樣會降低公司的盈利能力。S公司的銷售商采取低價處理、買一送一等方式，雖然看似合理，但對老款服裝的價格限制要求較高，對銷售商的權益無法較好地保護。隨著過季存貨量增大，S公司往往將大量積壓的過季衣服放到電子商務平臺出售，同時線上店鋪的售價常常比實體店便宜40%～60%，這會分流一部分客戶，且讓客戶形成公司產(chǎn)品定位低廉的感覺，長期下去會影響公司的品牌形象。雖然上述舉措在短期內(nèi)能夠讓S公司的高庫存有所下降，但是長此以往，無法達到真正減少庫存的效果。

2.4" "供應鏈系統(tǒng)信息溝通不暢

盡管S公司在信息系統(tǒng)開發(fā)上投入了大量人力物力，但是其系統(tǒng)方面與國際知名休閑服飾企業(yè)相比，仍存在較大差距。以S公司為核心的上下游企業(yè)之間存在信息壁壘，下游零售商無法了解上游生產(chǎn)進度、物流詳情；上游的生產(chǎn)商也無法獲取門店的銷售業(yè)績、庫存情況。在這種情況下，容易出現(xiàn)某一地區(qū)銷售終端缺貨而另一地區(qū)庫存充足的情況，門店無法掌握其他地區(qū)的存貨數(shù)量，不能及時調(diào)貨，造成資源浪費。

3" " "S公司存貨管理優(yōu)化建議

3.1" "實施柔性生產(chǎn)

當前，S公司是通過訂貨來實現(xiàn)規(guī)模效益的，這種方式很容易導致庫存積壓，進而影響存貨的周轉率及盈利能力。對此，S公司可以借鑒標桿企業(yè)的生產(chǎn)模式，實行小批量多批次的生產(chǎn)模式［4］。這種生產(chǎn)模式與服裝產(chǎn)業(yè)的庫存特性非常契合，小規(guī)模生產(chǎn)可以有效地減少庫存，多批生產(chǎn)可以使企業(yè)根據(jù)銷售終端的反饋來調(diào)整已有的設計，并及時掌握市場趨勢，生產(chǎn)出客戶所需的商品。為降低對供應商的依賴性，S公司需要自己建造生產(chǎn)線。對于批量小、生產(chǎn)工藝復雜、生產(chǎn)周期長的服裝，S公司可以通過自己的生產(chǎn)流水線生產(chǎn)，從而縮短生產(chǎn)周期；對于批量大、生產(chǎn)工藝簡單、銷售穩(wěn)定的一般商品，則由供應商代工生產(chǎn)，這樣可以提高存貨的周轉率。

3.2" "緩解不同銷售渠道之間的矛盾

S公司線下直營店、加盟店和線上網(wǎng)店之間的主要矛盾是價格差。為了緩和價格矛盾，公司可以在價格方面作一些強制規(guī)定。比如，對于當季新品，可以統(tǒng)一各渠道價格；對于打折商品，在核定成本后規(guī)定其最低的銷售價格線，各個渠道的銷售價格不得低于公司的規(guī)定，對違反公司規(guī)定低價銷售商品、擾亂市場秩序的行為加大罰款力度。為了避免代理商之間惡性競爭，公司可以將其銷售產(chǎn)品區(qū)別開來進行差異化管理。例如，S公司將加盟店主要集中在三四線城市，一二線城市則是公司直營店發(fā)展的主要地區(qū)。一二線城市對時尚單品的需求量較大，這樣就可以把當季流行的時尚單品主要放在一二線城市和網(wǎng)店進行售賣，在加盟店主要經(jīng)營常規(guī)產(chǎn)品［5］。由于常規(guī)產(chǎn)品的銷量穩(wěn)定，加盟商對訂貨預測銷量的偏差就會減少，這也減少了二者之間的競爭沖突。

3.3" "科學處理滯銷存貨

S公司可以根據(jù)情況，利用微信等社交平臺進行滯銷存貨大減價銷售，可以將曾經(jīng)在淘寶上消費過的客戶拉入微信特價群，以更低的價格將滯銷商品賣出去，這種促銷方式最大的好處就是能夠形成相對穩(wěn)定的、封閉的消費圈，不會影響到商品品牌形象，而且目標客戶也有一定的購買力。

3.4" "完善供應鏈信息管理機制

為了有效地傳達信息，使企業(yè)更好地對供應鏈進行優(yōu)化，S公司需要不斷推動電商園區(qū)、現(xiàn)代物流倉儲基地的建設，特別是在電商公司快速發(fā)展的情況下，這樣做可以更好地緩解商品集中的壓力，為S公司進一步發(fā)展電子商務和優(yōu)化倉庫管理奠定基礎，使倉庫和物流網(wǎng)絡更加完善。此外，S公司需要建立企業(yè)配送管理中心，將生產(chǎn)環(huán)節(jié)交給第三方企業(yè)負責。配送管理中心將成為一個有效的中間樞紐，把線下加盟店鋪的需求信息以及訂單都交給服裝生產(chǎn)公司，這樣可以使整個供應鏈得到更加有效的運作。若將整條供應鏈上的市場需求量進行有效的共享，使所有層級都更加透明化，商品的存貨管理效率將會更高。

在供應鏈管理機制中引入?yún)f(xié)同式供應鏈庫存管理模式，使下游的銷售商與上游供應商實現(xiàn)信息共享，促使供應鏈中各企業(yè)一起參與到生產(chǎn)計劃、庫存計劃、銷售計劃中來。下游銷售商不僅可以根據(jù)供應商、制造商的生產(chǎn)進度進行訂貨，避免因擔心無法補貨而造成盲目訂貨，同時可以將店鋪熱賣款及各產(chǎn)品受眾群體信息共享給各環(huán)節(jié)企業(yè)，發(fā)揮預測作用。各企業(yè)可以根據(jù)實時市場情況共同制訂運營方案與計劃，此時各企業(yè)的目標一致，可大大降低牛鞭效應造成的積壓風險，這樣既降低了各環(huán)節(jié)運營成本、提高了供應鏈運行效率，又降低了存貨管理難度。

4" " "結 語

存貨問題已經(jīng)成為整個服飾行業(yè)普遍存在的問題，去庫存是現(xiàn)代服飾企業(yè)核心管理的內(nèi)容之一。在經(jīng)營中，S公司上游采購環(huán)節(jié)存在生產(chǎn)加工周期較長、產(chǎn)品質(zhì)量不好把控、對生產(chǎn)進程無法實時掌控等問題；內(nèi)部運營環(huán)節(jié)存在庫存積壓大、存貨周轉率持續(xù)降低及存貨盈利能力下降等問題；下游供應鏈內(nèi)耗嚴重。此外，S公司供應鏈信息系統(tǒng)管理與國外標桿企業(yè)存在一定的差距。針對上述問題，S公司應實施柔性生產(chǎn)，實行小批量多批次的生產(chǎn)。通過對產(chǎn)品銷售價格方面的規(guī)定，減少下游不同銷售渠道之間的矛盾。此外，建議S公司借鑒協(xié)同式供應鏈庫存管理模式，使公司與下游的銷售商、上游供應商之間實現(xiàn)信息共享，提高供應鏈運行效率，降低各環(huán)節(jié)運營成本，提升存貨管理水平。

主要參考文獻

［1］莫翔宇.供應鏈管理與客戶關系管理的融合研究［J］.商展經(jīng)濟，2021（14）：69-71.

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［3］汪怡迪，余博.S服飾輕資產(chǎn)運營模式探析［J］.合作經(jīng)濟與科技，2020（13）：107-109.

［4］王福英，葉翊桐.對企業(yè)存貨管理問題的探析：以美特斯邦威為例［J］.經(jīng)營與管理，2020（9）：77-80.

［5］廖喜梅.服裝企業(yè)存貨管理中存在的問題及應對［J］.現(xiàn)代企業(yè)，2020（12）：24-25.