聚焦單元要素，優化說明文教學
——以《松鼠》教學為例

馮嘉玲

部編版小學語文教材，著眼于學生語文核心素養的培養，采取“人文主題”與“語文要素”雙線交織的方式進行教學內容的編排。即按“人文主題”將課文分單元編排，同時把語文訓練的要素分成若干個知識或能力訓練的“點”，層層遞進地分布到各年級、各單元。這樣的編排避免了教材開發的盲目性，為教師精準制定教學目標、把握教學重點提供了有效的參考。教師必須通覽整個單元，聚焦單元要素，落實教學內容，優化教學設計，并通過有梯度的教學活動，幫助學生達成語文素養的提升。

部編版小學語文五年級上冊第五單元是關于說明文的習作單元，編排了兩篇精讀課文、兩篇習作例文和一篇習作，《松鼠》就是其中的一篇精讀課文。首先聚焦本單元的語文要素，即：“閱讀簡單的說明性文章，了解基本的說明方法。”“搜集資料，用恰當的說明方法，把某一種事物介紹清楚。”可見本單元是一個習作單元，所有的閱讀最終都必定要指向學生習作經驗的積累和習作方法的掌握。本單元的習作要求是：弄清楚自己想要介紹什么，用恰當的說明方法寫清事物的主要特點，行文時要分段介紹事物的各個方面。如何聚焦單元要素、優化說明文教學，才能使學生獲得說明文的習作經驗，并在讀與寫的語文實踐中提升語文素養呢？下面就以《松鼠》一文為例加以闡述。

一、通覽全文學謀篇

2022版《義務教育語文課程標準》對第三學段的說明文閱讀提出了明確的要求，即“能抓住要點”。引導學生通覽全篇，整體把握閱讀材料，能幫助學生在有限的時間內了解文章的主要內容，梳理文章的行文脈絡，并在腦中搭建出清晰的文本框架。在整體把握中學生的思維才更有條理，從而為本單元習作“能分段介紹事物的各個方面”做好準備。

《松鼠》一文行文脈絡清晰，分別對松鼠的外形特點、活動方式、生活習性以及松鼠的窩巢等幾個方面做了介紹。教學中，為了讓學生對全文脈絡布局形成清晰的印象，教師先分別從各個自然段中提取了一句關鍵信息加以整理，請學生對照課文判斷句子的正誤。如：“它們面容清秀，眼睛閃閃發光，身體矯健，四肢輕快。”“松鼠不躲藏在地底下，總是(經常)在高處活動。”“松鼠輕快極了，總是小跳著前進，常常(有時)連蹦帶跳。”“窩口朝上，端端正正，很寬敞(狹窄)。”其中加點詞語是對括號中原文詞語的改寫，這樣的改寫意在引起學生的有意注意，引導學生聯系原文進行閱讀推敲，既感悟到說明文語言的準確性，又捕捉到文章的關鍵信息，從而關注全文謀篇布局的匠心。

教學中教師可以這樣引導：“同學們已經預習過課文了，這幾句話說得對不對呢？你能說說你判斷的依據嗎？”學生通過對比閱讀判斷出“松鼠總是在高處活動”這句話是錯誤的，他判斷的依據是：①課文中明明白白寫著“松鼠經常在高處活動”，“總是”和“經常”的意思是有差距的。②課文的第二自然段舉了這樣的例子，“松鼠在高高的樹頂上跑、跳、做窩、摘果和喝露水，但是當樹被風刮得厲害的時候，它們也會到地上來。”可見，松鼠并不是“總在高處活動”，原文中的語言準確嚴謹，不能隨意替換。在學生進行了這樣的閱讀判斷之后，教師相機追問：“第二自然段寫了松鼠哪個方面的特點？”學生通過信息的提取、歸納、合并，弄清課文的第二自然段主要介紹了松鼠的活動方式。接下來對課始提煉的剩下來的三句話以及與之相關的三個自然段的學習同樣采取這樣的方法，在對比閱讀中引導學生通覽閱讀全文，再進行信息的提取、歸納、合并，整篇文章的結構脈絡便不知不覺印在學生的頭腦中了。最后教師引導學生結合自身體驗思考：“假如你從沒見過松鼠，你最想了解松鼠的什么？”學生依次排列出“外形特點、活動方式、生活習性、住在哪里、繁衍后代等其他信息”，這與文章的介紹順序不謀而合。學生得出結論：介紹事物時，讀者最想了解的最先介紹。

引導學生通覽全文進行閱讀，學生對文章信息的把握便不是零碎、散亂的，有利于學生整體思維能力的發展。同時這樣的通覽全文有助于學生習得說明文謀篇布局的構思方法，為本單元的習作練習埋下伏筆。

二、結合經驗學構段

說明文在介紹事物的某一個特點的時候也是有取舍，有詳略，有順序的。正如本單元“交流平臺”中所說的“說明文常常抓住事物鮮明的特點有序地進行具體說明”。因而在閱讀說明文時除了關注說明文的內容，提取說明文的信息，還要關注說明文“為什么這么說”。

《松鼠》一文的第一自然段介紹了松鼠的外形特點。為了讓學生深刻體驗文本構段的妙思，教師先播放了一段關于松鼠的短視頻，請學生用自己的語言介紹松鼠的樣子。學生憑借以往的寫作經驗，這樣介紹松鼠：“松鼠小巧可愛。它穿著棕褐色的皮毛大衣，露出雪白的肚皮。小小的腦袋上豎著一對又長又尖的耳朵，隨著聲音的來源像雷達一樣不停地轉動。一雙黑豆子般的小眼睛閃閃發亮。粉嘟嘟的鼻子像個粉色的紐扣。它前腿短，像人的兩只手。它的后腿健壯有力，跳起來又快又遠。松鼠的尾巴毛茸茸的，蓬松著，這可是松鼠活動時候的身體平衡器呢!”教師讓學生把自己介紹松鼠外形的話和文本中介紹松鼠外形的話進行比較，找出不同。

通過對比學生發現，《松鼠》一文介紹松鼠的外形時沒有做面面俱到的鋪陳，而是精選了松鼠最有特點的部分——“面容、眼睛、身體、尾巴、四肢”進行了有針對性的介紹。其中特點不夠明顯的面容、眼睛、身體三個部分僅用了簡潔的一句話一筆帶過，而最能體現松鼠外形特點的“尾巴”，文本用了整整兩個長句子進行介紹。由此便得出經驗：說明文要緊扣事物鮮明的特點來說。是不是只要表現事物鮮明特點的方面就可以信手拈來隨意落筆呢？教師再次引導學生重讀第一自然段，弄清文本的介紹順序，即：從整體到部分，從頭到尾、從上到下的順序介紹松鼠的外形。可見介紹事物的特點也是有順序的。為了驗證說明文“抓住事物鮮明特點有順序介紹”的說明方法，剩下來的介紹松鼠“活動方式、生活習性、搭建窩巢”等幾個方面的自然段，教師可以放手讓學生自己去讀，弄清文本“先后介紹了什么”“為什么這么介紹”。從而讓學生明白：說明文構成段落的句子之間都是有邏輯關系的，先說什么，后說什么，什么多說，什么少說，什么不說都要精心打算。

引導學生結合自身寫作經驗，在對比中領悟文本連句構段的巧思，讓學生習得說明文有取舍、有詳略、有順序的習作經驗，不僅落實了單元語文要素，而且發展了學生的邏輯思維，提升了學生的思維水平。

三、品讀文字學煉句

閱讀說明文，可以幫助讀者認識事物或獲取知識。說明文是怎樣“說得明白”的呢？正如本單元“交流平臺”所說的那樣：“說明性的文章為了把抽象復雜的事物說得清楚明白，往往會使用作比較、舉例子、列數字、打比方等說明方法。”說明文的語言也風格不一，有的平實，有的活潑。可見，說明文教學，是要帶著學生品讀文字的，不僅是為了幫助學生積累豐富的語言，更是幫助學生在潛移默化中形成“煉句”的意識，習得“煉句”的方法。

《松鼠》一文語言比較形象活潑。仍以文本第一自然段為例，為了將松鼠的外形介紹清楚，文中不僅運用了敘事文常用的形容詞，如“清秀、閃閃發光、矯健、輕快、玲瓏”等，還用了準確生動的動詞，把松鼠寫得像人一樣機靈，如“翹、躲、歇、豎、坐”等，此外文中還用了“帽纓形”這樣的打比方的說明方法。教學時，教師先請學生品讀第一自然段，找一找“文章是怎樣把松鼠寫得那么可愛的”。學生很快便關注到了文本中這些生動的詞語和句子。接著教師出示《中國大百科全書》中介紹松鼠外形的一句話：“松鼠體形細長，體長17—26厘米，尾長15—21厘米，體重300—400克。”同樣是寫松鼠的外形，這一句話與課文的第一自然段比有什么異同呢？

學生通過比較看出：課文的語言更活潑形象，用了打比方的說明方法，把松鼠寫得十分討人喜歡，非常適合閱讀能力較弱的小學生閱讀；《中國大百科全書》的語言簡潔明了，用了一系列數據把松鼠的外形特點介紹得清清楚楚，非常適合閱讀經驗豐富、思維能力較強的成人閱讀。這就表明：說明文煉字成句，選用什么樣的語言，運用什么樣的說明方法一定要關注文章的閱讀對象。當然，品讀說明文中的文字，除了關注文本的語言風格之外，還要關注上文中提到的諸如“有時、常常、經常、總是”等這些不起眼的詞語，往往有了它們，說明文的表達才更準確、嚴謹。

四、走筆成文提素養

本單元的語文要素之一便是“用恰當的說明方法把某一種事物介紹清楚”。落實單元語文要素，提升學生核心素養，本課教學需得設計一次片段練筆。 聚焦本單元的語文要素，結合本課教學，考慮到課堂的時限，在課堂的最后一個環節教師設計了一個小練筆：“觀看一段有關動物的小視頻，選擇自己喜歡的小動物，根據閱讀課上提煉出來的說明文的習作經驗和方法，仿照課文《松鼠》的第一自然段，介紹一種動物的外形。最后把寫好的片段大聲地讀給同學們聽，請同學們當評委猜猜你寫了哪種動物。”接著老師播放了一段海豹和海獅的視頻，學生仔細觀察、思考后再寫下片段。

在片段中，學生抓住海豹和海獅的不同特點進行了介紹，如介紹海豹的：“我的身體又粗又圓，看上去像《睡美人》里巫婆用的紡錘。我全身披著藍灰色的短毛，遍布著藍黑色的斑點。在我的頭部兩側，眼睛的后方有兩個不起眼的小洞，那便是我的耳朵。我的前爪像貓兒的爪子一樣鋒利，因為前爪較長的原因，我不能像人一樣站起來。”而介紹海獅是這樣寫的：“我穿著一身光滑油亮的皮外套，前爪看上去像是魚鰭，短而光滑，所以我會像人一樣站起來。我的耳朵小小尖尖的，大概只有小孩兒的小拇指那么大，不仔細看還以為我沒有耳朵呢。我很機靈，經過訓練可以學會很多本領，如投籃、頂球、轉圈、倒立行走等。”片段練筆中，學生不僅能抓住動物的鮮明特點，盡可能地做到用形象生動的語言有順序、有章法地介紹動物的外形，而且有意識地運用了打比方、作比較等說明方法。雖說小練筆只是文章的一個片段，但片段練習是謀段成篇的基礎，寫好了片段，布局成篇就會變得容易很多。

聚焦單元語文要素，結合說明文本的特點，優化教學策略，分片、分段、分點地落實各項語文要素，在有梯度、有層次、有銜接的教學活動中，既降低了說明文的教學難度，達成了教學目標，又提高了學生的語言運用能力和核心素養，是一舉多得的高效課堂。