高職《動物解剖學》課程“一體化”教學改革的探索
——以扎蘭屯職業學院畜牧獸醫專業為例

戚鳳奎，王彥斌，王 赫

（扎蘭屯職業學院，內蒙古 呼倫貝爾 162650）

職業院校開展專業課程“一體化”教學,是為了更好地將理論與實踐有效銜接,將理論與實踐教學融為一體,其主要內涵是打破傳統的學科體系和教學模式,根據現代職業教育培養目標的要求重新整合優化教學資源,力求體現學生能力本位的特點,將實踐技能的培養和職業素養的灌輸貫穿于各教學環節[1]。

“一體化”教學可以將教學從“知識的傳遞”向“知識的處理”轉變；可以將教師從“單一模式”向“任務驅動”轉變；可以將學生從“被動接受”向“動手實踐、發現問題”轉變；可以將教學形式從“傳統的集中教室授課”向“實訓室”轉變；可以將教學手段從“講授、黑板”向“現代化、信息化教學手段”轉變。

通過總結多年來對扎蘭屯職業學院畜牧獸醫系高職《動物解剖學》課程“一體化”教學改革的體會，以培養學生綜合職業能力為目標，按照社會崗位需求構建專業課程體系，積極開展課程教學內容、教學方法及教學手段的改革，積極探索“一體化”教學方法，提高培養水準，以滿足社會崗位需求。

1 《動物解剖學》課程傳統教學存在的問題

1.1 教學內容多,學時匹配少

高職 《動物解剖學》是一門主要研究正常動物（牛、羊、豬和家禽等）各部位組織器官的位置、形態、結構和機能的學科。《動物解剖學》課程是畜牧獸醫系高職學生步入大學一年級后開啟畜牧、獸醫類專業知識學習的前沿、過渡課程,是學生需改換學習情境的課程,更是突出理解記憶性、實踐操作性和技術伸展性強的，以及具有一定科技含量的實際應用課程。只有認識和正確掌握不同類動物的解剖知識,才能進一步研究它們的生理機能、病理變化,從而有效地預防、治療動物疾病，促進畜牧業的發展[2]。

《動物解剖學》課程主要涵蓋了運動系統、被毛系統、消化系統和呼吸系統等內容，教學內容較多，但是在實際教學過程中匹配的學時較少，教師只能根據教學計劃和學生實際情況進行授課，致使該課程的內容不可能全部講授。同時，由于該課程理論內容比較豐富，學時相對少，與之相匹配的實踐教學更少，使得實踐教學和教學任務不相匹配。

1.2 教學方式舊，學習成效差

《動物解剖學》課程為大一年級學生上學期開啟畜牧、獸醫類專業知識學習的前沿、過渡性課程,該課程側重于理解記憶，在傳統教學中大多數內容的教學方式依舊是“填鴨式”“滿堂灌”模式，教師為主體，學生被動接受；教學方法比較老舊，雖然有動物標本室，但是由于理論和實踐結合存在問題，致使學生聽課狀態差，記憶混淆，學習效率不高，學習成效差。

1.3 實訓條件差，實踐教學難

扎蘭屯職業學院從1952年建校開始，在全體專業老教師的努力下，動物解剖標本室成形，師生共同制作動物的骨骼標本、肌肉標本，種類比較豐富。但是由于實驗室建設時間早，歷史比較悠久，動物標本的保存技術受限等多種原因，使得很多標本的色彩變差，損害較為嚴重。實驗室內部基本無裝修，只有簡簡單單的標本架子和浸制標本缸，室內供暖不良，冬季室內溫度僅為10℃左右，實驗室條件差。動物標本需要用福爾馬林浸泡、殺蟲劑定期驅殺，加上動物解剖標本室沒有完善的換氣功能，導致實驗室空氣質量較差。多種原因導致教師、學生不愿意在實驗室上課，這進一步導致理論和實踐相脫離，實踐教學難。

1.4 教師不匹配，專業技能弱

《動物解剖學》課程屬于畜牧、獸醫專業的基礎課程，大部分專業教師都學過該課程，但是對該課程的鉆研程度有待提升。目前，畜牧獸醫系講授《動物解剖學》課程的老師僅有3人，其中2人主攻方向分別是豬病診療和禽生產，只有1人持續講授該課程。需要講授《動物解剖學》課程的教師既要有扎實的理論基礎，又要有參與實踐、指導實踐的能力[3]。畜牧獸醫系講授《動物解剖學》課程的教師除了授課之外身兼數職，如兼任班主任、系辦公室主任及系工會負責人等行政工作，很少有時間沉下心來研究動物骨骼標本、肌肉標本的制備，對于長期從事理論教學、兼職較多的教師而言很難勝任實踐教學任務。

1.5 考核不科學，能力不凸顯

《動物解剖學》課程考核設計不合理，多以筆試為主，以考查學生對內容的理解和記憶為主要手段。畜牧獸醫系目前評定學生期末成績的主要方式是平時成績與期末成績各占50%，其中平時成績主要從學生出勤、作業和課堂表現等方面進行考查，期末成績為本課程期末測試成績。為此，學生的實踐操作能力得不到有效評價，不利于學生專業水平的提升和專業視野的拓展[4]。

2 《動物解剖學》課程“一體化”教學改革的思路與方法

2.1 整合優化課程內容，重建實踐技能包

通過對校企合作單位負責人、專業技術人才交流、走訪和調研，發現《動物解剖學》課程內容在崗位實踐中應用范圍非常多，是畜牧、獸醫專業人員必備的技能。比如為犬貓做骨科手術，哪塊骨頭出現了問題？手術位置在哪？這個位置存在哪些大血管、神經組織？如何避免術中風險系數等；比如豬舍病豬死后，確診需要做病理解剖，如何剖檢？剖檢后各個位置的名稱、結構、正常和異常狀態，都需要《動物解剖學》課程內容做理論支撐。為此，根據畜牧獸醫專業所涉及的專業崗位需求、專業技能人才的要求等，需對《動物解剖學》課程進行適當調整，重新整合優化《動物解剖學》課程內容，建立該課程實踐技能包，重新設計理論和實踐學時分配，專項培養學生動手實踐操作能力，達到專業人才培養目標。

2.2 根據課程教學內容，采用適宜教學方法

《動物解剖學》課程在實際教學過程中，根據課程特點、教學內容，采用最適合的方法和手段，如病例分析法、任務驅動法、視頻展示法、標本觀看法和實踐操作法等教學手段，鼓勵學生積極參與，與教師互動，提高學習興趣，營造主動學習的氛圍。

例如，在講授運動系統——骨骼的過程中，可以選擇結合病例分析法引入犬骨折病例，讓學生分組討論這個位置是什么部位？這個位置是否存在大的血管和神經？如何避免不必要的風險。可以選擇標本觀看法，隨機拿出一部分骨頭，隨機選擇學生提問。也可以根據實際的骨骼，讓學生們畫出骨骼的大體形態，使學生記憶更加深刻。

例如，在講授各系統器官的過程中，可以利用視頻展示法，展示不同動物（豬、牛、馬和犬等）器官形態結構的異常，可以設置相應的題目去發布問題，讓學生非常直觀地去學習了解和解決問題，以提升學習興趣。

2.3 建設實踐教學條件，健全校內實踐教學

培養社會崗位需要的專業技術技能型人才，必須在教學中突出專業的實踐性、職業性，組織好學生進行實習實訓是重點和難點。為此，裝修或者新建動物標本實驗室，邀請專業的設計團隊做設計，積極打造現代化、新標準實驗室。積極引入當前使用新技術制作的動物骨骼、肌肉和內臟標本，做好防腐、防蟲及氣體無害化處理等工作，豐富動物標本實驗室項目，為學生實習實訓、教師開展科研奠定基礎。

2.4 建立健全教師培訓機制，提升教師實踐能力

“雙師型”教師是高職教育教師隊伍建設的特色和重點，健全教師培訓機制，努力打造“雙師型”教師隊伍，全面提升專業教師的專業水平也是高職院校發展的重要內容。為此，要建立健全教師培養制度，定期安排教師學習、培訓，掌握制備普通標本的技術技能，或者邀請專業技術人員入校或通過遠程教學等方式對教師進行培訓，真正提升專業教師的專業能力和技術水平。

2.5 改革課程考核方式，凸顯學生能力本位

《動物解剖學》課程成績考核應該緊緊圍繞能力培養目標來進行，突出過程、突出實踐、突出態度，學生的綜合評價與考核不僅體現在對理論知識的掌握程度上，更多體現在參與工作的主動性、創造性，以及工作態度、工作方法、團隊意識和職業素養等方面[1]。根據《動物解剖學》課程現有的考核項目也即平時成績和期末成績，將其調整為平時成績考核、理論成績考核、實操技術考核和專業技術答辯考核四個模塊。突破傳統的考核方式，將考核貫穿于整個課程的理論、實踐過程中。

3 結束語

《動物解剖學》課程“一體化”教學改革只是專業課程改革之一，改革的過程是不斷摸索、大膽嘗試的過程，在如何科學、合理制定和完善“一體化”教學改革方案，如何使課程改革更適合當今高職教育的發展，如何提升理論教學、實踐教學，提升高校課堂，提高人才培養質量等方面仍需要不斷探索。