新農科背景下農學專業實踐教學的改革與思考
——以揚州大學農學專業實踐教學為例

趙 燦，霍中洋

（揚州大學 農學院，江蘇 揚州 225009）

農業是我國的基礎性、戰略性產業，對國家的糧食安全、生態安全和資源安全至關重要。2019年6月28日，全國涉農高校的百余位領導和專家學者共同發布《安吉共識——中國新農科建設宣言》，明確指出新農科建設需要肩負四大使命，即主動服務好脫貧攻堅、鄉村振興、生態文明和美麗中國建設［1］。新農科建設是當前我國高等農業教育人才培養體系改革創新的主要著力點，為農業人才培養指明了方向。農學是一門對專業實踐技能要求非常強的學科，而實踐教學是培養創新型農學類專業人才的必要環節和重要途徑［2］。實踐教學作為人才培養的重要手段，尤其對于農學這一實踐性和應用性較強的專業而言，更是培養合格農業人才的關鍵［3］。

一、新農科的概念與內涵

新農科是基于新時代農業發展需要而提出的農科教育體系改革的新概念，也是基于新時代“三農”發展需求而提出的我國農科教育改革的新方向［4］。新農科的“新”要求高等農林院校以立德樹人為根本任務，以強農興農為己任，培養符合農業現代化發展需求的高素質新農科農林人才［1，5］。新農科建設要面向新農業、新鄉村、新農民、新生態，實現開新路、育新才、樹新標的三個目標，為國家農業農村現代化和中華民族偉大復興做出貢獻［1］。新農科建設已成為新時代農業高校教育教學改革的重要方向，為農學專業創新型人才培養指明了新的方向［6］。因此，農業院校要以推進新農科建設為契機，剖析存在的問題，加大改革力度，提高人才培養質量，為助力鄉村振興、推進農業現代化做出更大的貢獻［7］。

二、農學專業實踐教學存在的問題

（一）實踐教學課時偏少，教學手段單一

農學專業具有非常鮮明的學科特點，比如應用性、實踐性、操作性等，但目前傳統實踐教學依然存在重理論教學輕實踐教學、實踐教學內容形式化、教學模式缺乏靈活性等現象。受傳統教學觀念的影響，不少高校教學重心偏向于理論教學，而實踐教學未得到應有的重視。揚州大學農學院農學專業課程內容豐富，但是教學課時偏少，且專業實踐教學不完善，專業實踐課程時間分配比例失衡。在實踐教學過程中，課程的具體目標不明確、內容安排不合理，且實踐教學的不合理定位造成部分教師對實踐教學不重視，備課、講課認真程度遠遠達不到規定要求，進而影響學生參與實踐教學的積極性［8］。農學實踐環節相對薄弱、課程體系不完善，嚴重影響教學效果，與新農科建設發展的要求相去甚遠。

實踐教學內容大多圍繞理論教學內容設置，課程內容多而課程學時相對較少，且實踐時間安排不當，不能達到課程預期效果。部分學生實踐效果不佳，實踐現場狼藉一片［9］。此外，實踐內容以圍繞課程知識點設立的單項性實踐居多，在內容安排上多以驗證性實踐為主，缺乏創新性的實踐活動，以及圍繞整個課程、專業、跨專業或跨學科的綜合性實踐，同時缺乏反映新農科背景下現代農學專業所具有的創新性、拓展性實踐。

（二）實踐教學質量保障措施尚不完善，教學內容陳舊

實踐教學相關管理制度和管理辦法是實踐教學得以正常運行及提高教學質量的重要保障。隨著高校轉型提升和“雙一流”建設的推進，實踐教學的定位與功能被弱化［10］。例如，大部分學校的重心在科研與課題項目，重視理論課程質量，而忽視實踐課程質量，實踐技能訓練流于形式。教師按實踐指導書進行授課，學生機械地按書本開展實踐，使得實踐過程變成了一種簡單無意義的機械性模仿。目前，在從事實踐教學的教師中，青年教師占很大比例。雖然青年教師理論基礎扎實，但是實踐教學經驗相對匱乏；而資深的老教授往往科研任務重，實踐教學的時間較少。在實踐教學中，一些急需解決的生產實際問題難以深入課堂，教學內容與社會需求相脫節［11］。近年來，雖然高校加大了對教學實踐設備與儀器的投入，但仍然存在實踐教學設備不足和儀器老化嚴重等問題，嚴重缺少開放性和創新性實踐設備。另外，實踐教學基地建設總體滯后，校內實踐教學基地規模小，可利用度不高。同時，因主體功能、距離、利益導向、管理制度等原因，也沒有形成長期穩定的高質量、規模性、綜合性的校外實踐教學基地。

在實踐課授課過程中，學生很少參與實踐的前期準備。實踐目的完全以指導書上的內容為依據，實踐材料用具由專門的教師負責準備，實踐教學時間安排不及時、教師指導不到位，學生單純為完成實踐而參與實踐；因此，在整個實踐過程中，學生完全處于被動的地位，思維完全被教師和實踐課本束縛而得不到拓展，缺乏積極性與主動性，學習興趣、求知欲望、創新能力都不足。農科類專業實踐性強，但投入費用和校外指導教師的報酬不匹配，造成實踐教學質量大打折扣。在校級層面，雖然高校制定了運行管理辦法，但缺乏實踐教學質量保障制度與具體專業實踐管理制度。

三、農學專業實踐教學改革的對策

（一）改進教學理念，更新實踐內容與方式

要擺脫“重理論、輕實踐”的傳統教學觀念。新時代背景下，教師必須深刻理解新時代新農科的內涵，摒棄“教學為主，實踐為輔”的傳統教學觀念，徹底從認識、執行層面把實踐教學和理論教學放到同等重要的位置。從培養計劃的優化入手，確定實踐課程與理論教學相結合的獨立的立體教學體系，提高農學專業實踐教學在教學中的支撐作用，明確實踐教學的不可或缺性，把推進實踐教學工作、優化實踐教學改革作為提升教育教學質量、增強專業競爭力和凝練辦學特色的關鍵舉措。

為了使學生了解和掌握相關農業基本技能，農學專業實踐課程教學須建立學科知識與學生能力相協調的田間實習和實訓場所，增加基地建設與產業發展的互動性。實踐基地的包容性和實踐教學中學生的主動性是開展好實踐教學的必要條件。為此，揚州大學農學院建立了多個實踐基地，如文匯路校區農學實踐基地、揚子津校區實踐基地、沙頭實踐基地、酒甸實踐基地等。在課程設置上，提高實踐課程所占比例，適當增加實驗類型和技能訓練課程相關內容，以培養學生專業知識的應用能力，使學生從實踐課程中獲取新的知識，與書本上所學理論知識互相印證、相互補充。揚州大學農學專業實踐教學順應新農科建設人才培養的需求，建立耕讀教育體系，在第4或第5學期的實踐教學中，從春季的播種開始到秋季的收獲為止，增加為期2周的勞動教育課，使學生可以切身經歷農作物的生長過程，了解作物生長周期、耕種技能，為參與今后的課題組活動做好前期準備。在耕讀教育過程中，學院可以舉行如挖紅薯、掰玉米、割麥子等多場實踐性比賽，并將學生自己耕種、收獲的紅薯、玉米等作物，統一由學院組織進行擺攤售賣，由學生本人擔任攤主，以鍛煉學生實踐溝通等社交能力。

在培養與新農科內涵相適應的復合應用型農業人才的過程中，學生專業實踐能力的培養不可或缺［12］。揚州大學農學院一貫重視農學專業實踐教學，將產學研相結合，以實用性和技能性人才培養為實踐改革目的，堅持以人為本，以學生為中心，課內與課外相結合，教學與研究相結合，理論與實踐相結合；有機整合校內實踐、校外實踐和校企產學研三個實踐環節，形成由校外生產實習基地、校內實驗室和校企聯合研發中心共同組成，面向全體學生的多角度、多層面的學生實踐學習平臺，旨在提高學生的實踐和創新能力，形成獨具特色的創新人才培養模式。校企合作、教研相長在學生實踐能力培養中起到了重要作用。

（二）完善考核評價機制和考核指標

實踐教學的考核體系應以提高學生創新思維、科研能力、團隊合作意識、實事求是的態度為主要目標。在考核方式上，實行多樣化、多形式、多層次、多角度的考核方式，對實踐操作、技能大賽、實踐報告、表達方式等進行綜合全方位考核。在實踐過程和結果方面，采取實驗設計、現場講解及PPT匯報等多種考核形式，不單單以實踐報告作為唯一的考核依據。在考核內容較多的情況下，教師可以利用評分表對各項單獨打分，以綜合成績作為學生的最終成績［13］。在學期末，揚州大學農學院會統一組織教師對學生實踐課程的表現進行評估并打分，以確保公平公正。

建立實踐教學監管體系是提高實踐教學質量與效果的前提，突出學生實踐能力和創新能力考核，建立多樣化學業指導和考核評價體系是完善實踐教學體系的有效途徑之一［14］。要多渠道、多角度籌措資金與爭取項目，加大實踐教學相關經費投入力度，一切從實際出發，制定切實可靠且針對性強的農學專業實踐教學管理辦法和質量監控管理措施，建立健全實踐教學反饋評價機制。要及時改進考核中的不足，加大整改力度，從而使實踐教學整體運行的各個環節得到不斷優化與改進。同時，要根據教師的研究領域和特點組建有組織、有計劃的實踐教學專業團隊，根據實踐教學內容，對團隊教師提出明確的考核目標。要建立相應的績效制度，把學生的實踐人數、實踐技能效果、學生對實踐教學的反饋、學生的就業質量等作為重要的考核標準，促進教師與學生共同進步，實現教學相長［15］。另外，利用學校寒假和暑假組織學生到校內外實踐基地進行相關專業課程內容的實訓，讓學生真正參與到實際生產實踐中。

新農科建設是農業專業實踐教學發展面臨的機遇和挑戰，新時代背景下的實踐教學指明了發展方向。在實踐過程中，通過改進教學理念，更新實踐內容，完善考核評價機制和考核指標，有助于提高農學專業學生的實踐水平，優化相關課程體系，達成相關實踐目標。結合農學專業特點，培養學生在具體農業生產中的動手能力、吃苦精神和解決問題的能力，使學生具有“知農、愛農、為農”的情懷與擔當，成為具有不怕困難、樂于奉獻的高素質農業人才。