從宋代“瓦子勾欄”談現(xiàn)代劇院的運(yùn)營(yíng)

梁宇

【摘要】宋代是我國(guó)歷史上文化藝術(shù)高度繁榮的時(shí)代，催生了“瓦子勾欄”的出現(xiàn)，作為劇院最早的雛形，歷經(jīng)千年的發(fā)展，其對(duì)現(xiàn)代劇院的發(fā)展仍有一定的意義。雖然現(xiàn)代劇院在建筑結(jié)構(gòu)、管理方法、聲場(chǎng)設(shè)計(jì)上更加專(zhuān)業(yè)化、科學(xué)化，但是其集聚效應(yīng)以及市場(chǎng)規(guī)模與“瓦子勾欄”仍有一定的差距。本文通過(guò)對(duì)“瓦子勾欄”的研究與思考，以探索現(xiàn)代劇院運(yùn)營(yíng)的新路徑。

【關(guān)鍵詞】“瓦子勾欄”；劇院運(yùn)營(yíng)；藝術(shù)管理

【中圖分類(lèi)號(hào)】J0-03 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2097-2261（2023）32-0053-03

【DOI】10.20133/j.cnki.CN42-1932/G1.2023.32.016

宋代是我國(guó)歷史上經(jīng)濟(jì)、文化、科技、教育高度繁榮的時(shí)代。“重文”的治國(guó)方針促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與繁榮，中國(guó)最早的紙幣“交子”也是在此時(shí)產(chǎn)生；“占城稻”的推廣也使宋代的人口激增，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這使得當(dāng)時(shí)的農(nóng)民階級(jí)擁有了一定的“精神消費(fèi)空間”；“坊市分離”的城市空間布局與“宵禁”的解除為商品市場(chǎng)的交易提供了空間與時(shí)間的自由性。作為大眾文化娛樂(lè)聚集空間的“瓦子勾欄”也在這樣的時(shí)代背景下產(chǎn)生。“瓦子”作為商業(yè)聚集地，為“勾欄”的發(fā)展提供了人群流動(dòng)的集中空間，促進(jìn)了宋代市民階級(jí)乃至達(dá)官貴族的文化交流，使“雅”“俗”文化不斷碰撞與交流，在一定程度上形成了“雅俗共賞”的文化局面。“勾欄”作為中國(guó)歷史上第一個(gè)具有商業(yè)運(yùn)營(yíng)性質(zhì)的劇場(chǎng)雛形，其運(yùn)營(yíng)模式與管理方法對(duì)現(xiàn)代劇院的運(yùn)營(yíng)不僅只具有歷史意義，且在當(dāng)下管理方法不斷創(chuàng)新的時(shí)代仍具有一定的借鑒意義，也對(duì)藝術(shù)管理史的研究提供了歷史理論依據(jù)。了解與剖析“瓦子勾欄”的產(chǎn)生與發(fā)展及其運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)聚集特性、產(chǎn)業(yè)鏈的打造等仍對(duì)現(xiàn)代劇院的運(yùn)營(yíng)具有啟示意義。

一、對(duì)“瓦子勾欄”的解讀

（一）“瓦子勾欄”概述

“瓦子”又稱(chēng)瓦舍、瓦肆、瓦市。關(guān)于“瓦子勾欄”的概念，說(shuō)法不一。據(jù)程民生先生考證，言瓦肆，主要指其店鋪；言瓦市，主要指其市場(chǎng)；言瓦舍，主要指其建筑，在宋代史籍專(zhuān)指市場(chǎng)意義的名稱(chēng)中，瓦子最為常見(jiàn)，使用普遍[1]。瓦子是隨宋代文化娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展而產(chǎn)生的，其功能類(lèi)似于現(xiàn)代的商業(yè)聚集圈。

“勾欄”又稱(chēng)勾闌、構(gòu)欄、勾肆、游棚，是指瓦子里不同的演出場(chǎng)地，是瓦子的基本構(gòu)成單位。其原意是“欄桿”的意思，與演藝沒(méi)有直接關(guān)系，后便于演出，便在露臺(tái)四周?chē)蠙跅U，這也為“勾欄”演變?yōu)檎降难莩鰣?chǎng)所創(chuàng)造了條件。

（二）“瓦子勾欄”的結(jié)構(gòu)與功能

“瓦子勾欄”作為文化娛樂(lè)的集散中心，在分布上呈現(xiàn)出分散式聚集的特性，滿(mǎn)足了不同區(qū)域市民的娛樂(lè)需求。孟元老《東京夢(mèng)華錄》中也有多處記載，“其御街東朱雀外，西通新門(mén)瓦子以南殺豬巷”“馬行北去舊封丘外襖廟抖街州北瓦子”“潘樓街東宋門(mén)外瓦子，州西粱門(mén)外瓦子”[2]。整個(gè)宋代，北宋都城開(kāi)封和南宋都城臨安的瓦子最為興盛。規(guī)模最大的瓦子分布在城內(nèi)中心商業(yè)區(qū)和繁華的娛樂(lè)區(qū)，其他瓦子分布在里城城關(guān)外交通要道旁[3]。

勾欄內(nèi)部設(shè)有戲臺(tái)、戲房、腰棚、神樓，即演出臺(tái)、后臺(tái)、觀眾席，這與現(xiàn)代劇院的基本結(jié)構(gòu)也十分相似。元雜劇《耍孩兒·莊家不識(shí)勾欄》記載：“要了二百錢(qián)放過(guò)咱，入得上個(gè)木坡。見(jiàn)層層疊疊團(tuán)巒坐座。抬頭覷是個(gè)鐘樓模樣，往下覷卻是個(gè)人旋窩。”由于朝代的更迭、戰(zhàn)亂以及勾欄的建筑為木制等原因，目前也沒(méi)有存留下來(lái)可供考據(jù)的原型圖。

（三）“瓦子勾欄”的形成與發(fā)展

“瓦子勾欄”這一歷史進(jìn)程確切起于何時(shí)已無(wú)法確定，但其作為文化娛樂(lè)消費(fèi)的場(chǎng)域起于北宋，后經(jīng)過(guò)不斷地發(fā)展與完善至元中期逐漸消失。宋代特殊的時(shí)代背景，使瓦子與勾欄的聯(lián)系日益密切，瓦子為勾欄提供了文化交流的場(chǎng)地，勾欄加速了不同文化的聚集，瓦子與勾欄相互依存造就了宋繁榮的文化局面。

宋時(shí)的瓦子勾欄是可以通宵營(yíng)業(yè)的，這與“宵禁”制度的廢除有很大的關(guān)系，宋以前有著嚴(yán)格的“宵禁”制度，給商品的流通以嚴(yán)格的時(shí)間限制。宋后這種局面被打破且“坊市的分離”也促進(jìn)了商品的流通，加快了瓦子勾欄的形成。此外，文化藝術(shù)的消費(fèi)需要建立在一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上，瓦子勾欄又是在市井中發(fā)端發(fā)展，這一對(duì)矛盾的均衡與宋當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)繁榮有很大的關(guān)系，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、紡織業(yè)、造紙術(shù)、造船技術(shù)的發(fā)展，使當(dāng)時(shí)的民眾生活相對(duì)富足，給了瓦子勾欄一定的生存空間。為了避免晚唐“藩鎮(zhèn)割據(jù)”“宦官專(zhuān)政”的亂象，宋采取“重文抑武”的發(fā)展方針，促使文化繁榮的局面。時(shí)代的繁榮促進(jìn)了“瓦子勾欄”的發(fā)展與繁榮。“靖康之恥”后，南宋仍承襲北宋時(shí)“瓦子勾欄”的發(fā)展模式，且不斷地完善。元以后瓦子與勾欄的依附狀態(tài)被逐漸破除，勾欄脫離瓦子，瓦子也慢慢瓦解至元中后期消失。

二、“瓦子勾欄”的管理與運(yùn)營(yíng)

“瓦子勾欄”作為現(xiàn)代劇場(chǎng)的雛形，其管理運(yùn)營(yíng)也具有很強(qiáng)的現(xiàn)代氣息。宋時(shí)期的“勾欄”及藝人主要是由“教坊”統(tǒng)一管理，其演出內(nèi)容豐富、形式多樣，推廣宣傳手段獨(dú)到，適應(yīng)了當(dāng)時(shí)演藝市場(chǎng)的需要，通過(guò)功能集聚效應(yīng)，促進(jìn)了娛樂(lè)業(yè)的繁榮。

（一）“瓦子勾欄”及藝人的分類(lèi)與管理

“瓦子勾欄”及藝人主要是由當(dāng)時(shí)主管音律的“教坊”統(tǒng)一管理。《東京夢(mèng)華錄》卷五《京瓦伎藝》中說(shuō)：“崇觀以來(lái)，在京瓦肆伎藝，張廷叟、孟子書(shū)主張。”[2]廖奔先生推測(cè)說(shuō)，張廷叟、孟子書(shū)大概就是開(kāi)封城瓦子的總管理人，且考證出孟子書(shū)就在教坊擔(dān)任樂(lè)官[4]。即張廷叟和孟子書(shū)應(yīng)該是教坊中的官員，主管“瓦子勾欄”的日常管理事務(wù)。“瓦子勾欄”中的藝人大致可分為教坊藝人、專(zhuān)業(yè)藝人、路岐人與和雇藝人。

教坊藝人，宋之前的藝人有著嚴(yán)格的分類(lèi)，可分為宮廷藝人和民間藝人。宮廷藝人屬于宮中教坊管轄，有著嚴(yán)格的管理?xiàng)l例，而民間藝人則相對(duì)比較松散。宋以后“教坊”的職能逐漸弱化，宮廷中藝人也可以在民間從事演藝活動(dòng)，加快了宮廷與民間藝術(shù)的融合。專(zhuān)業(yè)的藝人，即指那些專(zhuān)門(mén)在勾欄中演出并以此為生的藝人。“路岐人”，即指那些技藝比專(zhuān)業(yè)的藝人稍次，在勾欄外熱鬧處演出的藝人，類(lèi)似于現(xiàn)在的“街頭藝人”。“和雇藝人”，即指宮廷通過(guò)“和雇”的方式招募大量的民間藝人進(jìn)行宮廷演藝并支付其一定酬勞的藝人群體。“和雇藝人”的產(chǎn)生與當(dāng)時(shí)“教坊”職能的弱化有關(guān)，職能的弱化使大量的宮廷藝人流入民間，當(dāng)在宮廷演出需要藝人的時(shí)候，就通過(guò)“和雇”的方式進(jìn)行藝人的召集。

（二）演出內(nèi)容

瓦子內(nèi)的演出內(nèi)容也精彩紛呈，舞蹈、雜劇、雜技等不勝枚舉。《東京夢(mèng)華錄·卷八·六月六日崔府君生日二十四日神保觀神生日》中記載：“六月六日……自早呈拽百戲，如上竿、趨弄……道術(shù)之類(lèi)，色色有之。”[2]演藝內(nèi)容的豐富也增強(qiáng)瓦子與觀眾的黏性，增強(qiáng)了勾欄的集聚能力。

（三）經(jīng)營(yíng)模式

1.收費(fèi)入場(chǎng)。“勾欄”最主要的盈利方式就是通過(guò)收取門(mén)票。在勾欄形成之初，其建筑結(jié)構(gòu)就有收費(fèi)的“門(mén)檻”出現(xiàn)。明朝初年朝鮮印行的中國(guó)語(yǔ)言課本《樸通事諺解》中說(shuō)道：“勾欄里看雜技去來(lái)。去時(shí)怎得入去的？一個(gè)人與他五個(gè)錢(qián)時(shí)放入去。”[5]

2.觀眾分類(lèi)。這里的觀眾分類(lèi)主要是通過(guò)觀眾席座位的安排以體現(xiàn)一定的尊卑次序。觀眾席分為神樓和腰棚。神樓是正對(duì)戲臺(tái)的位置為最佳位置，腰棚是從神樓開(kāi)始圍繞戲臺(tái)往后延伸的座位，整個(gè)觀眾席圍繞戲臺(tái)呈三面環(huán)繞之狀，其中“青龍頭”是座位中間最好的位置，一般為富家或官家占用[6]。

3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。在勾欄內(nèi)，觀眾往往有一定的審美傾向，對(duì)于那些刻板、不斷重復(fù)的老唱本的藝人來(lái)說(shuō)，很難受到大眾的喜愛(ài)。這在某種程度上，刺激了市場(chǎng)的活力，一些勾欄為了吸引大眾，獲取更多的利潤(rùn)便開(kāi)始通過(guò)演藝內(nèi)容的創(chuàng)新、藝人技藝的提高來(lái)贏得市場(chǎng)。

4.產(chǎn)品周邊。為了方便觀看演出的大眾，瓦子勾欄內(nèi)往往還設(shè)有如酒樓、酒樓等店鋪，以滿(mǎn)足藝人和觀眾休憩飲食的需求。此外，也有售由演出的衍生產(chǎn)品的店鋪，如演出內(nèi)容的文字資料、曲譜唱詞、紙畫(huà)等。其他的如剃剪、喝故衣、貨藥之類(lèi)的攤販和店鋪也很多，方便了瓦子勾欄內(nèi)大眾的娛樂(lè)與交流。

（四）營(yíng)銷(xiāo)推廣

“招幌”，這是瓦子里的藝人專(zhuān)門(mén)制作的，上面寫(xiě)有演出信息，能讓觀眾直觀地看見(jiàn)演出的名稱(chēng)及演員信息等，方便其有選擇性地觀看演出。如《耍孩兒·莊稼不識(shí)構(gòu)闌》中說(shuō)：“正打街頭過(guò)，見(jiàn)吊個(gè)花碌碌紙榜。”這里的紙榜就是“招幌”。“冠名炫技”，這也是勾欄藝人為了吸引觀眾常用的一種宣傳手段。一些藝人常給自己冠以一定的名號(hào)，如受皇恩，曾賜予一定的名號(hào)。此外，也通過(guò)“炫技”來(lái)顯示自己演出水平的高超。“視覺(jué)吸引”，這里的視覺(jué)吸引是指一些藝人常扮艷麗的服裝，給觀眾視覺(jué)上的沖擊。勾欄也會(huì)擊鼓，通過(guò)鼓聲造勢(shì)，吸引大眾。如《耍孩兒·莊稼不識(shí)構(gòu)闌》中說(shuō)：“見(jiàn)幾個(gè)婦女向臺(tái)兒上坐，又不是迎神賽社，不住地擂鼓篩鑼。”

三、瓦子勾欄與現(xiàn)代劇院的貫通聯(lián)動(dòng)

“瓦子勾欄”作為現(xiàn)代劇場(chǎng)的雛形，其運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)、管理方法在當(dāng)時(shí)無(wú)疑是先進(jìn)的，其經(jīng)營(yíng)的一些基本理念仍沿用至今。回看宋朝的“瓦子勾欄”，再看當(dāng)下劇院的運(yùn)營(yíng)，一千來(lái)年已過(guò)，在經(jīng)濟(jì)、科技、文化高度發(fā)展的今天，劇院的運(yùn)營(yíng)是否有創(chuàng)新，還是仍沿用“瓦子勾欄”時(shí)的運(yùn)營(yíng)方法，或是機(jī)械地繼承，其對(duì)現(xiàn)代的劇院的運(yùn)營(yíng)是否仍有啟示意義？

（一）“瓦子勾欄”與現(xiàn)代劇院的運(yùn)營(yíng)特性

現(xiàn)代劇院的“售票制”“觀眾分類(lèi)”以及“營(yíng)銷(xiāo)策略”仍有“瓦子勾欄”的影子，以至于當(dāng)看到宋代的“瓦子勾欄”便覺(jué)當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)文化的繁榮，甚至有“穿越”的錯(cuò)覺(jué)。雖然隨著時(shí)代的發(fā)展，劇院在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中常借助科技手段實(shí)現(xiàn)管理的高效化，但其在運(yùn)營(yíng)的邏輯本質(zhì)上仍與“瓦子勾欄”有異曲同工之妙。如“招幌”“冠名炫技”“視覺(jué)沖擊”等營(yíng)銷(xiāo)策略其目的仍是吸引觀眾，這與當(dāng)下劇院通過(guò)內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)、大家頭銜、海報(bào)設(shè)計(jì)進(jìn)行推廣宣傳一樣，只是時(shí)代的變遷，其媒介手段不同，但本質(zhì)都相同。此外，“瓦子勾欄”的集聚特點(diǎn)，也給當(dāng)下劇院的規(guī)劃以示范意義。現(xiàn)代劇院在規(guī)劃時(shí)，其聚集效應(yīng)是否充分，營(yíng)銷(xiāo)策略是否能在繼承基礎(chǔ)上創(chuàng)新，都是現(xiàn)代劇院的發(fā)展規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新中的重要問(wèn)題。

（二）從瓦子勾欄看現(xiàn)代劇院運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新

1.創(chuàng)新?tīng)I(yíng)收方式，建立排練售票模式

一座劇院營(yíng)收大部分是靠門(mén)票所得，常通過(guò)建立一定的售票機(jī)制并配合得當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)實(shí)現(xiàn)盈利最大化。然而，在當(dāng)下運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，往往會(huì)出現(xiàn)票價(jià)過(guò)高的現(xiàn)象，這不僅不利于劇院的發(fā)展且違背了劇院服務(wù)大眾、滿(mǎn)足大眾文化藝術(shù)需求的初衷。票價(jià)的不合理現(xiàn)象，不僅是劇院盲目地抬高票價(jià)，也與劇作的制作成本、雇傭費(fèi)用及劇院的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用相關(guān)。宋代的“瓦子勾欄”本就扎根于市井且票價(jià)親民，使當(dāng)時(shí)的演藝業(yè)異常繁榮。在當(dāng)下，劇院劇作若使價(jià)格普遍“低價(jià)化”，這對(duì)劇院來(lái)說(shuō)是十分困難的，若沒(méi)有政府的財(cái)政支持，劇院也很難運(yùn)營(yíng)下去，這與當(dāng)下的劇院建造和運(yùn)營(yíng)成本相關(guān)。“瓦子勾欄”的建造往往簡(jiǎn)單易行，當(dāng)然這樣的聲場(chǎng)設(shè)計(jì)與現(xiàn)在劇院是不可比擬的，必然會(huì)損失一定的視聽(tīng)體驗(yàn)。

在現(xiàn)有的運(yùn)營(yíng)條件下，如何像“瓦子勾欄”一樣，實(shí)現(xiàn)可觀的營(yíng)收，對(duì)劇院的發(fā)展來(lái)說(shuō)十分重要。最重要的一條探索途徑就是豐富現(xiàn)有的售票制度，即通過(guò)排練售票模式擴(kuò)大盈利。對(duì)于一場(chǎng)演出來(lái)說(shuō)，演出團(tuán)體通常會(huì)在演出前劇場(chǎng)進(jìn)行一次全真的走位與演練，這樣的演出效果與正式演出相比自然會(huì)少些“儀式感”，但演出效果也不一定會(huì)比正式差。因此，若劇院在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，將這次機(jī)會(huì)合理利用起來(lái)，通過(guò)降低票價(jià)的方式，讓大眾通過(guò)觀看演出排練，這樣不僅能讓大眾了解一場(chǎng)演出的過(guò)程，且能在現(xiàn)有條件下獲得一定的精神體驗(yàn)。當(dāng)然，這需要?jiǎng)≡簩?duì)劇目進(jìn)行篩選以及建立完善的運(yùn)作體制，保持觀眾審美體驗(yàn)與演出團(tuán)體排練效果的均衡來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收的最大化。

2.明確劇院發(fā)展定位，增強(qiáng)集聚效應(yīng)

劇院常是一個(gè)城市的文化藝術(shù)聚集地，甚至成為一個(gè)城市的地標(biāo)和文化名片。但劇院現(xiàn)有的文藝類(lèi)別和產(chǎn)業(yè)聚集性較“瓦子勾欄”來(lái)說(shuō)是不夠的，不應(yīng)讓劇院?jiǎn)渭兂蔀橐粋€(gè)看演出的地方，而是要擁有的更多的功能，讓大眾駐足。劇院不應(yīng)是“高雅”“冷清”的形象，而應(yīng)像“瓦子勾欄”一樣具有“大眾化”“熱鬧”的代名詞。因此，劇院在規(guī)劃之初應(yīng)首先考慮建在人口的聚集的地區(qū)，若只能建在還在發(fā)展的城市規(guī)劃新區(qū)或者郊區(qū)，只能通過(guò)打造“文化旅游休閑”的集聚區(qū)來(lái)擴(kuò)大影響力。

在規(guī)劃選區(qū)的基礎(chǔ)上，要著力增強(qiáng)其集聚效應(yīng)，通過(guò)“高雅”與“通俗”的結(jié)合，擴(kuò)大受眾基礎(chǔ)，即劇院也應(yīng)建立一定的小型劇場(chǎng)或者適應(yīng)某一藝術(shù)品類(lèi)的場(chǎng)地，吸引如相聲、脫口秀、樂(lè)隊(duì)演出等在劇院常駐，甚至建立一定規(guī)格的電影院，形成強(qiáng)聚合效應(yīng)。此外，也應(yīng)以劇院為中心讓更多的文化藝術(shù)演出創(chuàng)制公司入駐周邊，相應(yīng)的衣食住行商業(yè)體也在此聚集，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，打造“一城一文化，一個(gè)劇院一個(gè)IP”的文化藝術(shù)名片，讓“文化聚集地”名副其實(shí)。

四、結(jié)語(yǔ)

“瓦子勾欄”作為宋代文化藝術(shù)繁榮的一個(gè)代名詞，歷經(jīng)千年，其對(duì)現(xiàn)代劇院營(yíng)收模式和集聚規(guī)模的借鑒仍是具有時(shí)代意義的。“瓦子勾欄”的運(yùn)營(yíng)的模式在當(dāng)時(shí)是先進(jìn)的，現(xiàn)代劇院歷經(jīng)百年的發(fā)展和科技的加持，應(yīng)當(dāng)是比宋更加繁盛的局面，然而用時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)衡量，現(xiàn)代的劇院發(fā)展卻不及當(dāng)時(shí)的“瓦子勾欄”。本文對(duì)“瓦子勾欄”進(jìn)行研究，不僅是對(duì)古藝術(shù)管理的繼承與發(fā)展，更是對(duì)現(xiàn)代劇院運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新的再探索，利用古今的交流對(duì)話(huà)，促使劇院及文化藝術(shù)走向更加繁榮的篇章。

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