慢綜藝：返璞歸真式的牧歌

◎謝升佳 劉紅斌 胡輝

提起綜藝節目，很多人的思維會固定在有著明確的主線任務、充斥著密集節目笑點、通過快節奏的剪輯呈現明星MC們參與競技項目的快綜藝上。比如，浙江衛視的《奔跑吧》《王牌對王牌》，上海東方衛視的《極限挑戰》，湖南衛視的《明星大偵探》等。伴隨著網絡媒體的發展，網絡綜藝應運而生。部分網絡平臺利用自身的優勢開始在綜藝節目領域開疆拓土，并有后來居上之勢頭。例如，優酷的《這就是街舞》、湖南衛視的《我是歌手》、愛奇藝的《奇葩說》、騰訊視頻的《吐槽大會》等節奏較快、競技氛圍濃厚的節目也歸屬于快綜藝范疇。

從節目發展的角度而言，任何最開始以新穎奇特贏得觀眾的節目，如果不及時更新換代，都會面臨著觀眾審美疲勞的問題，快綜藝也不例外。可以看到，近年來快綜藝撞車不斷，相似的主線任務、同類型的競技項目，甚至同一明星MC出現在多檔快綜藝中，曾經風光無限的快綜藝開始呈現出發展后勁不足的現象，受眾審美也呈現疲態化趨勢。

隨著受眾精神文化需求的高漲，快綜藝不再是市場炙手可熱的寵兒，一批新興的慢綜藝在熒屏嶄露頭角。慢綜藝順應受眾心理需求，摒棄快綜藝競賽式的熒屏呈現，遵循“少即是多”的制播理念，帶來全新的感官體驗。同時，綜藝市場價值導向呈現出低層次快消娛樂向高層次深度娛樂的轉變，慢綜藝在一定程度上滿足了受眾的審美訴求，逐漸成為受眾所追隨的熒屏潮流。慢綜藝目前在學界沒有確切的定義，學者對慢綜藝約定俗成的解讀是以相對紀實的手法呈現、沒有固定的劇本、不設置特定任務的綜藝，明星MC們在相對輕松的氛圍下將最自然的狀態流露出來，鏡頭和后期加工不做過多處理的綜藝節目類型，旨在營造輕松舒適的氛圍和表現生活最本真的樣態。如央視推出的新青年生活分享類節目《你好生活》，湖南衛視推出的大型生活服務紀實節目《向往的生活》以及親情觀察成長勵志節目《我家那閨女》《我家那小子》，江蘇衛視推出的觀察體驗真人秀《三個房子》等都歸屬于慢綜藝的范疇。與此前火熱一時的快綜藝相比，慢綜藝體現出了對娛樂內涵的重新理解以及對節目制作理念的革新。

一、娛樂概念的重新詮釋

“娛”字在古代通“悟”字，“娛”是一種領悟后的情緒，而“樂”在甲骨文中指成熟的麥子。所以，娛樂是在領悟之后的感受和成熟之后的喜悅。娛樂是電視娛樂節目的邏輯起點，但是如果我們單純從娛樂的角度考慮，將娛樂僅僅視為浮于視聽層面的淺層娛樂，就偏離了電視娛樂的屬性。電視娛樂節目可以分為快餐娛樂和審美娛樂兩種類型。前者屬于停留在視聽層面的淺層娛樂，獲得片刻的感官興奮；后者屬于精神層面的深層次娛樂，獲得思想層面的深入感知。慢綜藝的出現引導受眾審美從淺層次快餐娛樂向高層次的深度娛樂轉變，以極富人文情懷的熒屏形象給予“娛樂”二字更全面的詮釋。

（一）為娛樂灌注人文情懷

黨的十七大報告明確提出“加強和改進思想政治工作，注重人文關懷和心理疏導”。人文關懷和心理疏導這兩個詞體現了未來思想政治和文化宣傳工作的方向和總體特點，對于媒體來說，其重要性不言而喻。電視綜藝節目作為體量較大的娛樂承載媒介，能否做好價值引領工作十分關鍵。慢綜藝敘事節奏較慢、規避競爭和強沖突，給觀眾帶來耳目一新的觀感體驗。這類慢綜藝往往圍繞當下社會熱點展開，傳遞一定的文化價值理念，建立慢下來感受美好生活的理念。與快綜藝追求簡單熱鬧的游戲競賽效果不同，慢綜藝為娛樂灌注了人文情懷，在相對自然的原生態環境中去體驗嘉賓之間交流的家庭文化、社會文化、工作文化、傳統文化等，給大眾營造一種相對樸實無華卻不失積極向上的生活方式。

例如，《向往的生活》作為一檔以呈現農村生活體驗為主的慢綜藝，用社會鏡像給觀眾還原了一幅田野生活的圖景。通過對家庭生活、田間勞作、飼養家禽、與人交往等生活場景的紀實性記錄，展現其中蘊含的耐人尋味的處世之道。慢綜藝不僅讓觀眾體驗到了相對原始的樸素生活方式，也進一步傳遞出了鄰里和諧、熱情待客、長幼有序等中華傳統文化所倡導的美德。在相對舒緩的節目氛圍中，受眾獲得感官愉悅和情感共鳴，慢綜藝所傳播的文化價值也被大眾潛移默化地接受。

《你好生活》則通過嘉賓的行為舉止來完成價值傳導。首先是感受美好生活的能力。無論是一起等待日出日落，還是一起搭帳篷，只要善于捕捉生活中的細碎，美好生活就無處不在。其次是健康生活理念的傳導。嘉賓們堅持早睡早起、一起騎車、一起登山鍛煉身體等，都在倡導健康的生活方式，給作息不規律的年輕人以正面積極的生活示范。最后是親密關系的維系傳導。尼格買提和撒貝寧之間的相互扶持、尼格買提和愛寵小野之間的情感、康輝和妻子之間羨煞旁人的愛情、撒貝寧對母親和孩子深沉的愛等，都給疏于處理親密關系的大眾做了正面的價值傳導。《你好生活》在一定程度上構建了一種推己及人的理想化生活狀態。觀眾在觀看節目的同時，也能不斷對自身做出約束和反省，從而引發深層次的對于生活的再感悟。

（二）讓娛樂層次由淺入深

尼爾·波茲曼十分精準地定位了當下的電視娛樂語境，即電視節目泛娛樂化使受眾喪失了精神和信仰，一部分綜藝節目為了追求極致的娛樂效果，忽視了節目文化價值和審美價值層面的探索，導致觀眾在觀看節目之后出現精神虛無感。①電視媒體人理應意識到這一點并做出相應的改進，從而更好地履行自身職能。生活在快節奏的都市，很多人所憧憬的幸福生活都只是在高負荷運轉狀態之下的自我心理疏導，而慢綜藝的出現把這一切都具象化了。相較于快綜藝，慢綜藝加入了明星MC們的生活體驗和感受講述，弱化了節目沖突和競爭形式展現，利用平實的鏡頭語言還原了樸素的生活圖景，最大程度上讓熒屏前的受眾參與這種“擬定的生活”，承載受眾的心理情感和精神寄托。

擁有群居屬性的大眾，希望能在觀看慢綜藝的同時獲得精神上的歸屬感，構建起個體的身份認同。《你好生活》每期都會有新的嘉賓參與，一起外出、一起煮飯、一起談天說地，在交流生活瑣碎的同時，無意識地建立起強關聯。按照馬斯洛的需求層次理論，成人之后追求的是歸屬和愛的需要。歸屬和愛的需要指的是一個人渴望與社會群體建立感情聯系或關系，歸屬于某個社會群體，在群體中生活、互相照顧、感受溫暖。②《你好生活》中幾位嘉賓就像組成了一個溫馨的小家庭，不僅找到了各自的存在感，也排遣了平日生活中的孤獨感，滿足了受眾的歸屬需求。每期節目都會出現大家坐在一起聊天的場景，因為個體差異生發出不同的價值理念，有贊許也有一定的爭議。雖然不能和受眾的想法完全達成一致，但是一個群體坐在一起聊天可以增進彼此的感情，這也是每個受眾的歸屬需要。在信息飛速發展的互聯網時代，雖然人們不可能在真正意義上拋開城市的喧囂和煩惱，但是慢綜藝給受眾帶來了一種新的疏導方式。嘉賓們的話語給予受眾一種心理慰藉，這種慰藉更像是一種精神上的陪伴。

二、制播理念的“少即是多”

慢綜藝的節目形式相對簡單，主要記錄嘉賓們在同一或者多個地方日復一日的生活場景，節目流程無須層層深入式遞進。節目錄制過程中發生的事件之間關聯性不強，不同事件可以根據節目需要串聯剪輯；精彩的事件可以獨立成段，段與段之間也不存在邏輯連接關系。慢綜藝內在構建的特點是具有獨立性，外在構建的特點是相對連貫性。因此，在制作單集時，節目可以選取當日的精彩事件和片段來進行串聯。節目編排始終在做減法，遵循“少即是多”的制播理念。

（一）化繁為簡的節目編排

與快綜藝相對，慢綜藝沒有明確的賽制要求，鮮少有游戲環節的插入，沒有布置強指令的任務，也沒有競賽式的淘汰規則和獎勵機制。慢綜藝一般選擇經營性的事件，盡可能無限接近生活原貌，減少人為干預的痕跡，錄制過程中的強情節沖突不會過于密集，而是力求呈現安靜祥和的生活狀態。慢綜藝每一期在固定的主題前提之下，任由明星MC們各自發揮。節目設置看似簡單，其實蘊藏了化繁為簡的理念，沒有設置即是最強大的設置，因為一切皆有可能發生。同時，極強的“不確定性”給受眾帶來的吸引力是無可比擬的。

在《向往的生活》中，明星MC們多數來自城市，由于長期生活在城市，他們被淡化的生存技能需要在蘑菇屋中重新培養起來。除了經營平日的一日三餐，明星MC們還要回歸日出而作、日落而息的傳統精耕細作，比如除草插秧、給家禽們制作籠子、下魚塘捕魚、收獲玉米和其他農作物、用黃泥圍一個土灶等。這一切對于與農村生活割裂已久的他們來說都是巨大的挑戰。部分明星MC還會主動做一些手工，比如自制秋千和排簫等。使用與滿足理論認為，受眾對媒介的積極使用制約著媒介的傳播過程，并且使用媒介完全基于受眾個人的需求選擇。③就受眾而言，他們對自己不熟悉的領域、地域總是充滿好奇。受眾會基于自己的獵奇需求，通過觀看明星們在一個相對原始的生存環境下如何過好日常生活，以及如何在樸實無華的平淡生活中創造屬于自己的樂趣，甚至是捕捉明星們的喜怒哀樂等常人的情緒化姿態，感受明星們回歸平凡生活也會遇到諸多的瑣事，從而尋求心理共鳴。與此同時，一部分都市人會定期給自己放一個假，逃離熟悉的環境與社交圈子，到一個陌生的環境去度假或是生活一段時間，以全新的生活方式和簡單的圈子緩解平日高負荷生活中的工作壓力。而對于一部分背井離鄉的打工人來說，在繁忙的工作和物質生活的局限下，他們會把對農村家庭生活和對親人思念的情感投射到閑暇的娛樂生活中，在觀看慢綜藝的過程中尋求一種心理補償和精神慰藉。基于受眾多樣化的心理需求，慢綜藝以其貼近平淡生活的去繁化運作模式，滿足受眾多樣化的心理需求。在觀眾尚未逃離真實生活環境的情況下，節目給予其一種“生活在此處”的心理暗示，使其形成心理層面和視覺層面的“陌生化”觀感，從而產生精神愉悅。

（二）“無主持人”的去權威化

傳統的綜藝節目一般會設置主持人來控制節目的導向，負責宣布獎懲規則、維持節目秩序、分發獎品及執行懲罰t，嘉賓只是循著規矩完成主持人給予的任務。德國社會科學家韋伯的權威理論指出，任何組織都是以某種形式的權威為基礎的。他將人類社會的統治形式分為超人型、傳統型與法理型統治形式三種。④就權威理論的觀點來看，在設置主持人的綜藝節目中，明星MC們雖然是作為呈現主體，但與主持人獲得的關注度是相對持平的，背后實際上還是暗藏主持人這個單向度的權威。因此，在后現代的語境表達中，慢綜藝傾向于“去權威化”的表達，即將更多的主導權交給嘉賓，讓嘉賓引領節目的發展進程。

慢綜藝《你好生活》沒有設置固定的主持人，它打破了以主持人為特定的權威控制導向、主持人與明星MC們相互制衡的關系，讓嘉賓們可以進行節目主導權的自主選擇和把控。嚴格來說，慢綜藝不是一種新的節目制作形式，而是綜藝領域一種新的制作理念，其主要的節目理念是回歸生活本身，對節目進行去權威化的處理，滿足快節奏生活下受眾對慢節奏生活的向往。《你好生活》請來的嘉賓都是極富熒屏影響力的、生活閱歷頗豐的代表，他們不講究年齡的大小、資歷的深淺，在節目中褪去平日里的光鮮形象和熒屏身份。平日里十分忙碌的央視主持人去到慢生活節奏的地域，一起做飯、聊天、享受美食，坐在一起交談各自的人生經歷，闡釋自己對生活的解讀。這種去權威化的處理方式帶給受眾更直接的經驗體會，啟發了受眾對于經營生活的感悟。

《你好生活》與《向往的生活》的節目模式和敘事結構不盡相同。《向往的生活》的節目形式更像是回到了精耕細作的小農經濟時代。節目對嘉賓們的身份進行去權威化的處理，明星MC們需要通過田間勞作來獲得相對應的食物，在體驗農村生活的同時也能做到自給自足。節目拍攝地點選取在鄉間一隅建起的“蘑菇屋”里。節目中，嘉賓們遠離喧囂的城市生活，在自制的土灶上烹煮食物，頗有陶淵明筆下的“桃花源”之意境。而《你好生活》將嘉賓置于學校、城市、鄉村、非遺遺址等地方，讓他們以普通人的身份體驗不同的生活方式。節目中沒有主持人的單向度主導，嘉賓們每到一個新場景，都可以自發地開展相應的新活動，每一個場景的生活體驗感都有所不同。在不同的場景中，嘉賓們都需要自己動手做飯，飯后通過一些簡單的動手實踐或者小游戲，探討深層次的經歷和人生感悟。節目整體通過不同的場景、差異化的氛圍，給受眾呈現出休閑愉悅的談話場景，讓受眾迸發更多對于生活的思考。節目傳達了一種理念：“生活其實非常簡單美好，無論是處在寧靜祥和的鄉村中，還是節奏相對較快的城市中，只要偶爾拋開現實生活的煩瑣之事，就能感悟到生活的美妙。”綜合來看，《向往的生活》能給受眾更原始的鄉村生活體驗感，受眾也在觀看節目的同時得到身心的放松。《你好生活》的制作涉及更多的拍攝場景，在不同樣態的生活體驗上，給予受眾更多樣化的生活啟迪。

（三）視聽語言的淡化處理

在視聽技術層面，與傳統的綜藝節目相似，《你好生活》設置多個機位進行取材拍攝，稍有不同的是后期剪輯理念更富生活流。節目整體的剪輯節奏相對舒緩，盡可能減少技巧性相對較強的蒙太奇剪輯手法的使用，最大程度地保留現場紀實的長鏡頭。長鏡頭追求對拍攝對象的真實記錄，涵蓋了對聲音、色彩、光線的真實還原，再現了錄制現場事件發展的進程。此手法既能最大程度地保證觀眾的參與感，又能使觀眾在相對真實完整的時空里獲得與節目嘉賓們相似的沉浸式體驗，并在獲得真實感受的同時觸發審美層面的體驗。此前，綜藝節目在錄制過程中出現很多電影化的視聽技術處理，比如在人物對話的場景仍習慣用正反打鏡頭、特寫鏡頭突出某個嘉賓的心理活動等。即便節目的制作理念突出強調拍攝過程，注重呈現生活原型，也無法規避傳統的視聽藝術創作留存下來的創作習慣。不可否認的是，《你好生活》在鏡頭處理方面積極地探索和創新。不同于快綜藝擅長用特寫鏡頭表現競技氛圍和人物緊張的內心，抵消了觀眾觀看的選擇權、主張引導觀眾視點的做法，《你好生活》整體以全景和遠景呈現。這類鏡頭相對客觀，真實保留了嘉賓們和周邊環境的關系，使觀眾可以更加理性客觀地去選擇觀看的焦點。此外，慢綜藝的人物關系也不靠鏡頭處理來把控，而是用大景別來說明嘉賓們是處于同一空間的，并不刻意指明人物活動的前后邏輯關系。這種鏡頭處理方式更符合慢綜藝的制播理念，與節目需要呈現的主題和內容相一致，且與中國畫中的“留白”手法有異曲同工之處。鏡頭語言如果太過密集，就會使觀眾不得不遵循著節目的節奏觀看，就會喪失獨自思考的判斷力；而在鏡頭語言相對平實的情況下，觀眾則有更多的自主抉擇權，嘉賓們以及環境的一動一靜，都能引起不同觀眾的多種思考。因此，慢綜藝能帶給觀眾一種回歸慢節奏的心理感受。

《你好生活》在拍攝中不追求極致的熒屏特效呈現，畫面多用風景做背景，以大手筆的大景別來表現嘉賓們所處的環境。節目整體風格恬淡清新，有如置身于遼闊的大自然，契合受眾心中對大山田野的憧憬。編導有意識地規避影像畫面構圖手法的運用，盡可能真實地還原符合我們肉眼觀看習慣的紀實畫面，鮮少涉及復雜的運動鏡頭和極致的角度的運用。但慢節奏的剪輯不可避免地會帶來觀眾注意力的分散，打破了原有的觀看習慣來剪輯也在一定程度上導致一部分觀眾流失。因此，作為增強可看性的措施，節目在后期畫面的修飾方面也下了不少功夫，在一些可看性稍弱的大遠景畫面中融入MG動畫特效，如給云朵、小動物加一些靈動可愛的特效，讓整個大環境富有生氣。節目在嘉賓們交談完各自對生活的解讀之后，加一些MG動畫特效做詩意化的處理，以升華節目的價值內涵。在慢綜藝營造的環境中，生活本真的面貌被還原，視聽層面的淡化處理被觀眾的眼睛和耳朵重新解讀，通過不同個體的差異化感知，迸發對節目內容的深層次理解。

《向往的生活》和《你好生活》通過剪輯手法和剪輯節奏上的探索和創新，讓受眾在慢節奏的生活方式中暫時忘卻現實生活的忙碌，產生“陌生化”效應。這是慢綜藝的經營之道，也是慢綜藝能俘獲大批都市觀眾的關鍵。

三、結語

隨著我國媒介政策的調整更新、媒介技術手段的快速迭代、媒介產品的日益豐富、受眾分層分眾的趨勢加劇，我國娛樂文化的多元格局逐漸形成。受眾從淺層次的快餐娛樂向高層次的深度娛樂轉向，表明受眾開始選擇兼具文化價值和精神價值的娛樂方式。從媒體人制播理念的發展更新以及媒體人對制播理念的探索和創新的視角來看，綜藝節目領域也在營造一種深耕受眾需求市場的創作環境。慢綜藝的發展道路盡管面臨諸多困難，但其對于大眾的社會影響力有目共睹。慢綜藝以慢節奏敘事展開，呈現純粹的生活環境和簡單的人際交往關系，力求高度還原樸實無華的生活，帶給受眾在繁華都市高負荷運轉之后的片刻寧靜。慢綜藝引導受眾回歸平靜生活，慢下來去經營生活，靜下來去體悟生活，感受幸福生活最本真的面貌。深度娛樂是節目發展的大勢所趨，這是熒屏影像滿足受眾當下訴求的舉措，是快餐娛樂時代后精神層面的慰藉構建。隨著一批又一批慢綜藝節目的興起，會逐漸形成更加精準的社會鏡像定位，會慢慢營造出一個兼具精神文化價值和娛樂舒緩屬性的擬態環境。

注釋：

①[美]尼爾·波茲曼.娛樂至死[M].章艷,譯.桂林:廣西師范大學出版社,2004:109-128.

②[美]馬斯洛.動機與人格[M].許金聲,等譯.北京:華夏出版社,1987:18-78.

③郭慶光.傳播學教程[M].北京:中國人民大學出版社,2011:165-168.

④[德]馬克斯·韋伯.經濟與社會(第1卷)[M].閻克文,譯.上海:上海人民出版社,2010:322-351.