“雙減”教育背景下中山市教師群體身體成分研究

劉松濤 王云濤 周衛海 張曌華 潘紅英

(1.中山市體育競賽與國民體質監測中心 廣東中山 528400;2.廣東體育科學研究所 廣東廣州 510663;3.北京體育大學 北京 100010;4.華南師范大學體育科學學院 廣東廣州 510006)

2021年7月24日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于進一步減輕義務教育階段學生作業負擔和校外培訓負擔的意見》（以下簡稱“雙減”）中提出，要提高家庭作業質量，減少完成作業時間，豐富課后活動，開展體育、藝術等活動［1］。在“雙減”政策發布的大背景下，教師群體的健康狀況成為影響教學改革效果基礎因素，該文針對2021年中山市教師非體力群體的身體成分等國民體質測試結果進行描述性分析、對比和顯著性差異分析，研究中山市市教師群體的體質發展現狀，并提出適當運動干預建議，為教師群體鍛煉指導提供針對性依據和可行性方案。

1 對象與方法

1.1 研究對象

將所有的教師群體劃分為4 個年齡組：20～29 歲、30～39歲、40～49歲、50～59歲，并按照性別，將男女共分成8 組進行分析。其中女性教師119 名，男生教師102名。

1.2 研究方法

1.2.1 問卷調查法

對研究對象發放國民體質監測知情同意書，并進行問卷調查。問卷內容包括個人基本信息、運動習慣等。該調查問卷共發放221 份，回收221 份，問卷的回收率和有效率均為100%。

1.2.2 實驗法

采用北京鑫東華騰體育器械有限公司提供的體脂率（GMCS-TZL3）身體成分分析儀，測量身體成分指標：脂肪含量、蛋白質含量、骨骼肌含量等。

1.2.3 數理統計法

采用SPSS 26.0 統計軟件對測試結果進行處理，組間比較采用獨立樣本t檢驗。數據用均值±標準差表示，顯著性標準以P<0.05 為有顯著性差異，P<0.01 為有非常顯著性差異。

2 研究結果

2.1 調查對象基本情況分析

由表1 可知，2021 年中山市教師群體總樣本量為221 人。男性102 人，占總樣本量的46.2%；女性119人，占總樣本量的53.8%。

表1 2021年中山市各年齡段教師樣本量及占比

結果顯示，經常鍛煉的人數比例，從20～29歲年齡段到40～49歲年齡段一直呈現上升趨勢，50～59歲年齡段經常鍛煉人數的比例稍微下降，20～29 歲年齡段最低，為18.6%，40～49歲年齡段達到最高，為30.9%（見表2）。20～29 歲經常鍛煉的男性教師比例最高，為35.0%，20～29 歲經常鍛煉的女性教師比例最低，為10.3%，20～29歲經常鍛煉的男性、女性教師比例差異顯著（P＜0.05），其他組別經常鍛煉的男性比例均高于女性，但差異沒有顯著性。

表2 2021中山市各年齡段教師經常鍛煉人群占比（%）

2.2 身體總評分分析

中山市女性教師身體成分總評分在各個年齡段均高于男性教師（見表3），男、女教師群體的身體成分在各個年齡段均不具有顯著性差異（P>0.05）。

表3 2021年中山市各年齡段教師身體成分總評分

2.3 身體形態指標分析

20～29 歲男性教師在身高、體重、BMI 指標方面均非常顯著高于女性（見表4），男性與女性教師之間具有非常顯著性差異（P＜0.01）。男女教師除40～49歲年齡段BMI 指標不具有顯著性差異（P>0.05）外，其他各年齡段男女教師之間均具有非常顯著性差異（P＜0.01）。

表4 2021年中山市各年齡段教師身高、體重、BMI

20～29歲、30～39歲男性教師在腰圍、臀圍、腰臀比指標方面均顯著高于女性（見表5），二者差異具有非常顯著性（P＜0.01）；40～49歲男性在腰圍、腰臀比指標方面均非常顯著高于女性，二者之間差異具有非常顯著性（P＜0.01），男女教師的臀圍具有顯著性差異（P＜0.05）；50～59歲男性教師在腰圍、腰臀比指標方面均非常顯著高于女性，二者之間差異具有非常顯著性（P＜0.01），男女教師臀圍具有顯著性差異（P>0.05）。隨著年齡的增長，中山市教師腰圍、臀圍、腰臀比的變化基本趨于一致。

表5 2021年中山市各年齡段教師腰臀比、腰圍、臀圍

2.4 基礎代謝量、總能消耗量比指標分析

中山市各個年齡段的男性教師基礎代謝量、總能量消耗均顯著高于女性，二者之間的差異具有非常顯著性（P＜0.01）。男性基礎代謝量、總能消耗量均隨著年齡的增長而呈現下降趨勢，20～29 歲最高，50～59 歲最低；女性基礎代謝量、總能量消耗均隨著年齡的增長而呈現上升趨勢，20～29 歲最低，50～59 歲最高（見表6）。

表6 2021年中山市各年齡段教師基礎代謝量、總能消耗量

2.5 身體脂肪、脂肪率、腹部脂肪指標分析

中山市教師群體的體脂肪含量在20～29 歲達到最低值，男性為15.54kg，女性為12.81kg；在40～49 歲達到最大值，男性為16.50kg，女性為18.49kg，然后呈下降趨勢。女性教師脂肪率顯著高于男性，30～39 歲、40～49歲和50～59歲年齡段男女間差異具有非常顯著性（P＜0.01），20～29 歲年齡段男女教師群體脂肪率不具有顯著性差異（P>0.05）。20～29 歲、30～39 歲和50～59 歲年齡段男性腹部脂肪含量高于女性，40～49歲年齡段女性脂肪含量高于男性；20～29歲年齡男性和女性具有顯著性差異（P＜0.05）其他年齡段男女均沒有顯著性差異（見表7）。

表7 2021年各年齡段人群體脂肪、腹部脂肪、脂肪率

2.6 蛋白質、骨骼肌、無機鹽指標分析

中山市男性教師蛋白質含量、骨骼肌含量、無機鹽含量在各個年齡段均顯著高于女性，二者之間差異具有非常顯著性（P＜0.01）（見表8）。

表8 2021年中山市各年齡段教師蛋白質、骨骼肌、無機鹽

2.7 水腫系數、細胞內液、細胞外液指標分析

中山市男性教師總水分、細胞內液、細胞外液含量在各個年齡段均非常顯著高于女性，二者之間差異具有非常顯著性（P＜0.01）；各個年齡段女性教師的水腫系數均非常顯著高于男性，二者之間差異具有非常顯著性（P＜0.01）；男女教師的總水分、細胞內液和細胞外液含量從20～29歲到40～49歲達到最大值，然后呈下降趨勢，50～59歲男女含量都達到最低（見表9）。

表9 2021年中山市各年齡段教師水腫系數、總水分、細胞內液、細胞外液

2.8 上肢、下肢脂肪、肌肉含量和標準比值指標分析

中山市男性教師左上肢肌肉含量、右上肢肌肉含量、左上肢肌肉標準比、右上肢肌肉標準比在各個年齡段均顯著高于女性，男女群體之間差異具有非常顯著性（P＜0.01）（見表10）。男性教師左上肢肌肉標準比在30～39歲達到最低值（98.36%），50～59歲達到最高值（106.12%），20～29歲、40～49歲年齡段基本都在標準比例以上；女性教師左上肢肌肉標準比在20～29 歲達到最低值（85.39%），40～49 歲達到最高值（93.13%），所有年齡段肌肉比例基本都在標準比例以下。男性教師右上肢肌肉標準比在30～39 歲達到最低值（101.98%），50～59 歲達到最高值（108.22%），所有年齡段基本都在標準比例以上；女性教師右上肢肌肉標準比在20～29歲達到最低值（85.4%），50～59 歲達到最高值（94.36%），所有年齡段肌肉比例基本都在標準比例以下。男、女教師所有年齡段左上右上肢脂肪標準比都在標準比例以上。

表10 2021中山市各年齡段教師上肢脂肪、肌肉含量和標準比值

中山市男性教師左下肢肌肉含量、右下肢肌肉含量均顯著高于女性，男女群體之間差異具有非常顯著性（P＜0.01）；中山市女性教師在20～29 歲、30～39 歲、50～59歲年齡段時左下肢肌肉標準比、右下肢肌肉標準比均高于男性，男女群體之間差異不具有顯著性（P>0.05）；40～49 歲年齡段時，男性左下肢肌肉標準比、右下肢肌肉標準比均高于女性，男女群體之間差異不具有顯著性（P>0.05）；20～29 歲、30～39 歲、50～59 歲年齡段男性教師左下肢脂肪標準比、右下肢脂肪標準比均顯著高于女性教師群體，男女群體之間差異具有非常顯著性（P＜0.01），40～49 歲年齡段男性教師左下肢脂肪標準比、右下肢脂肪標準比均顯著高于女性教師群體，男女群體之間差異具有顯著性（P＜0.05）（見表11）。

表11 2021年中山市各年齡段教師下肢脂肪、肌肉含量與標準比值

2.9 軀干脂肪、肌肉含量和標準比值指標分析

30～39歲、40～49歲、50～59歲年齡段男性教師軀干脂肪含量低于女性，40～49 歲、50～59 歲年齡段男女教師群體具有非常顯著性差異（P＜0.01），20～29 歲年齡段男性軀干脂肪含量高于女性，不具有顯著性差異（P>0.05）；男性教師軀干脂肪標準比在所有年齡段均高于女性，20～29 歲、50～59 歲年齡段男女軀干脂肪標準比具有非常顯著性差異（P＜0.01），30～39 歲年齡段男女軀干脂肪標準比具有顯著性差異（P＜0.05），男女軀干脂肪比均在40～49 歲達到最大值，男性教師最大值為181.45%，女性教師最大值為164.35%。男性教師軀干肌肉含量在所有年齡段均高于女性，各個年齡段男女教師群體均具有非常顯著性差異（P＜0.01）；男性教師軀干肌肉標準比在所有年齡段均高于女性，20～29 歲、40～49歲、50～59歲的男女教師群體軀干肌肉標準比均具有非常顯著性差異（P＜0.01），30～39 歲男女教師不具有顯著性差異（P>0.05）（見表12）。

表12 2021年中山市各年齡段教師軀干脂肪、肌肉含量與標準比值均值和標準差

3 討論

各個年齡段女性教師的身體健康管理均優于男性教師。男性教師要加強身體健康管理；所有年齡段男性教師軀干脂肪含量都高于標準比例，這也與劉鑫［2］等人的研究結果一致。所有年齡段男性教師都應加強身體核心力量鍛煉，增加肌肉含量，減少軀干脂肪含量。

男女上肢左右脂肪含量都超過標準比例，需要控制上肢脂肪含量，避免上肢脂肪含量堆積；30～39 歲年齡段的男性教師上肢肌肉標準低于該年齡段標準值，同時該年齡段蛋白質含量、骨骼肌含量與其他年齡段相比均處于較低的數值。根據劉馳等人［3］研究，高強度間歇性運動可以明顯降低體脂率，增加瘦體重，30～39 歲年齡男性教師應該加強上肢力量訓練，有意識地增加上肢肌肉含量。

由于雙臂在大多情況下處于下垂狀態，現代人進行上肢鍛煉的概率也降低，因此上肢肌肉含量減少，同時雙臂下垂也壓制了人體的手少陰心經極泉穴，根據傅勤慧［4］等人研究，此穴位也是人體的強心穴，時間長了會導致心情壓抑不舒暢。根據王萍研究，95%的教師認為“自己好像已經竭盡全力了”，這種“累”的感覺，在目前許多小學教師的情緒中普遍存在［5］。進行單杠和雙杠的鍛煉可以改變人體上肢長期下垂的狀態，同時還可以讓人打開自己的雙臂，上肢肱二頭肌、肱三頭肌肌肉強有力的收縮會擠壓上肢人體手少陰心經和手厥陰心包經的穴位，達到強壯人體心臟和疏通人體上肢血管的目的，值得教師進行嘗試。

中山市男女教師群體體重、BMI、脂肪等指標均在40～49歲這個年齡段出現最大值，并且40～49歲年齡段女性教師軀干脂肪含量嚴重高于標準比例，40～49歲女性教師要嚴格控制軀干脂肪含量。根據趙勝利等人［6］研究，體脂率、脂肪量、脂肪指數與骨密度和骨骼肌肉指數呈不同程度負相關。根據林家仕［7］對40～49 歲男性心肺耐力的研究，運動強度要比運動量更有利于提高VO2max；運動強度和運動量均有利于血脂、血壓的改善。該年齡段是身體由強盛轉衰的一個關鍵節點，因此在該年齡段應該控制軀干脂肪含量的增加，科學進行人體體重管理。