國(guó)審苜蓿新品種翠博雷主要農(nóng)藝性狀及配套栽培技術(shù)

李娟牟瓊吳佳海吳仙冉偉男雷霞

(1.貴州省草業(yè)研究所，貴州 貴陽(yáng) 550006；2.貴州省畜牧獸醫(yī)研究所，貴州 貴陽(yáng) 550005)

紫花苜蓿(Medicago sativa.)是豆科一年生或多年生草本植物，蛋白質(zhì)含量高，適應(yīng)性強(qiáng)，是多用途的豆科牧草，被稱為“牧草之王”。近年，隨著我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整等舉措，大力發(fā)展畜牧業(yè)，使飼草產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，對(duì)飼草需求量增加。而近幾年國(guó)內(nèi)國(guó)外形勢(shì)變化及新冠疫情的影響，進(jìn)口飼料大量減少，造成國(guó)內(nèi)飼草料大量短缺。因此，大力發(fā)展紫花苜蓿來(lái)滿足營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適口性好的優(yōu)質(zhì)牧草，解決畜牧業(yè)面臨的問(wèn)題，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)施鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)將具有重要意義。

“翠博雷”(Triple play)紫花苜蓿于2020年12月通過(guò)全國(guó)草品種審定委員會(huì)審定(國(guó)審590)。牧草生產(chǎn)性能好，草產(chǎn)量高，達(dá)到豆科牧草干草質(zhì)量分級(jí)特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可用于優(yōu)質(zhì)牧草草產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料和試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)材料為貴州省草業(yè)研究所育成品種“翠博雷”紫花苜蓿。試驗(yàn)地位于貴陽(yáng)市麥坪試驗(yàn)基地，E106°3035″，N26°2833″，屬亞熱帶季風(fēng)溫潤(rùn)氣候，高原氣候特點(diǎn)明顯，平均氣溫14℃，年均降雨量為1102mm，無(wú)霜期270d。

1.2 指標(biāo)測(cè)定及數(shù)據(jù)分析

初花期進(jìn)行刈割，測(cè)定一次分枝、二次分枝、株高主莖長(zhǎng)度、鮮干比、產(chǎn)量。株高(cm)，選擇生長(zhǎng)中等植株用鋼卷尺從地面測(cè)量至植株頂端，重復(fù)5次。主莖長(zhǎng)度(cm)，選擇生長(zhǎng)中等植株主莖用鋼卷尺從根冠到第1個(gè)花序的莖節(jié)處的距離，每株測(cè)3個(gè)枝條，重復(fù)5次。鮮干比以風(fēng)干草占鮮草的百分率表示，鮮干比=鮮樣風(fēng)干重量/鮮樣總重量×100%。

采用SPSS 18軟件進(jìn)行相關(guān)性分析。

2 主要特征特性

2.1 生物學(xué)特征

多年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，主根粗大，入土深度可達(dá)0.5～1m，側(cè)根主要分布在20～30cm土層，根上著生有根瘤，且以側(cè)根居多。莖直立，株高100～150cm。多葉品種，常見(jiàn)5～7出羽狀復(fù)葉，小葉長(zhǎng)圓形或卵圓形，先端鋸齒，中葉略大。總狀花序，腋生，每簇20～30朵小花，蝶形花冠，有短柄，紫色雄蕊10枚，1離9合。秋眠級(jí)10，越夏能力強(qiáng)，葉量豐富，葉莖比高。

2.2 農(nóng)藝性狀相關(guān)性

2021年進(jìn)行4次刈割，分別在5月14日、7月8日、8月23日、9月30日進(jìn)行。對(duì)一次分枝、二次分枝、株高、主莖長(zhǎng)度、鮮干比、產(chǎn)量指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定。對(duì)這些農(nóng)藝性狀進(jìn)行相關(guān)性分析，見(jiàn)表1，從表1可以看出，各性狀在不同程度上存在相關(guān)性。一次分枝與二次分枝相關(guān)性極顯著(P<0.01)，產(chǎn)量與株高、主莖長(zhǎng)度相關(guān)性極顯著(P<0.01)，鮮干比與一次分枝、二次分枝、主莖長(zhǎng)度相關(guān)性顯著(P<0.01)。產(chǎn)量與株高相關(guān)系數(shù)最大0.938，與一次分枝的相關(guān)系數(shù)最小0.333。在種植“翠博雷”紫花苜蓿的時(shí)候，提高植株的高度有利于提高單位產(chǎn)量，同時(shí)也要考慮各性狀間的協(xié)調(diào)。

表1 紫花苜蓿各農(nóng)藝性狀間的相關(guān)性分析

2.3 營(yíng)養(yǎng)成分

紫花苜蓿是常見(jiàn)牧草當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一種。紫花苜蓿初花期刈割采集測(cè)定營(yíng)養(yǎng)成分，結(jié)果表明粗蛋白(CP)23.6%，粗脂肪(Fat)3.2%，粗灰分(Ash)7.95%，酸性洗滌纖維(ADF)29.5%，中性洗滌纖維(NDF)38.1%，鈣(Ca)1.51%，磷(P)0.22%。根據(jù)豆科牧草干草質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 1574-2007)中化學(xué)質(zhì)量指標(biāo)分級(jí)，粗蛋白含量大于19%，中性洗滌纖維小于40%，酸性洗滌纖維小于31%，粗灰分小于12.5%的豆科牧草干草定為特級(jí)，所以，翠博雷紫花苜蓿干草營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)達(dá)到了特級(jí)，可作為優(yōu)質(zhì)牧草草產(chǎn)品的加工及生產(chǎn)。

2.4 抗性表現(xiàn)

植物抗性是指植物適應(yīng)逆境的能力。抗性越好，適應(yīng)性越強(qiáng)，是獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵因素。通過(guò)幾年的種植表現(xiàn)，翠博雷紫花苜蓿綜合抗性表現(xiàn)突出，對(duì)苜蓿常見(jiàn)病害枯萎病、根腐病以及蟲(chóng)害蚜蟲(chóng)、線蟲(chóng)均表現(xiàn)出高抗。抗倒伏性很好，為0級(jí)，在其生長(zhǎng)高度大于1cm時(shí)，仍然保持直立生長(zhǎng)，不發(fā)生倒伏狀態(tài)。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，蛋白質(zhì)含量高，適應(yīng)性廣，綜合抗性表現(xiàn)突出。

貴州夏季高溫高濕，苜蓿易產(chǎn)生病害、熱害，影響苜蓿的產(chǎn)量和存活率，因此，越夏率是衡量苜蓿在貴州生態(tài)適應(yīng)性的一個(gè)重要指標(biāo)。“翠博雷”紫花苜蓿越夏率高，種植第1年越夏率可達(dá)91.2%；種植第3年，“翠博雷”紫花苜蓿越夏率可達(dá)94.6%。苜蓿越夏能力與秋眠級(jí)密切相關(guān)[7-9]，總的來(lái)說(shuō)，秋眠級(jí)越高，越夏能力越強(qiáng)。“翠博雷”紫花苜蓿秋眠級(jí)為10級(jí)，其整體呈現(xiàn)秋眠等級(jí)越高，越夏能力越強(qiáng)。同時(shí)越夏能力與苜蓿的生長(zhǎng)狀態(tài)也有關(guān)，隨著種植年限的增加，苜蓿根得到很好的生長(zhǎng)和發(fā)育，對(duì)夏季高溫高濕抗性增強(qiáng)，從而表現(xiàn)出隨著年限的增加，越夏能力逐年提高。

3 栽培技術(shù)

3.1 整地

選擇土質(zhì)良好且平坦、排水好、陽(yáng)光充足，土層深厚疏松、肥力適中，土壤pH值在6.8～8.3的中性或微堿性沙壤土。紫花苜蓿種子小，幼苗生長(zhǎng)比較緩慢，為了使其更好的度過(guò)幼苗期，應(yīng)進(jìn)行精細(xì)的土壤耕種、保肥及保墑。因此，播種前深翻20～25cm，耙細(xì)，壓實(shí)。結(jié)合整地施足底肥、灌足底水。施磷酸二銨50kg·667m-2。

3.2 播種

播種時(shí)間和技術(shù)是決定紫花苜蓿種植成功的關(guān)鍵技術(shù)。選用“翠博雷”紫花苜蓿原種作為種植材料。我國(guó)播種時(shí)間各不相同，在貴州播種時(shí)間可以為春季或秋季。采用機(jī)械或人工條播，播種量1.5～2kg·667m-2。播種深度1～2cm，黏土地稍淺，沙土地稍深，寧淺勿深。播后及時(shí)鎮(zhèn)壓，使種子與土壤充分接觸，利于吸收水分，種子萌發(fā)。

3.3 田間管理

3.3.1 施肥

紫花苜蓿根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和所需養(yǎng)分情況，進(jìn)行施肥，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

3.3.1.1 播種前施底肥

紫花苜蓿是一次播種多年收獲，因此在種植苜蓿之前應(yīng)該施足底肥，主要以有機(jī)肥為主，同時(shí)配合施入一些化學(xué)肥料。要施足腐熟后的有機(jī)肥，一般施有機(jī)肥2000kg·667m-2。要施足化肥，一般施純氮4kg·667m-2以上，速效磷6kg·667m-2以上，速效鉀6kg·667m-2以上。根據(jù)土壤養(yǎng)分情況適當(dāng)施入所需要的微肥。

3.3.1.2 成長(zhǎng)期施肥

在紫花苜蓿生長(zhǎng)期，適當(dāng)追肥，可以增加其產(chǎn)量。紫花苜蓿是豆科牧草，根部有固氮根瘤菌，能夠達(dá)到固氮的作用，在一般情況下，紫花苜蓿不需要增施氮肥，只是在紫花苜蓿幼苗期，根瘤菌未形成時(shí)，施少量氮磷肥，以促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。生長(zhǎng)期施肥應(yīng)以磷、鉀肥為主，氮肥為輔。氮磷鉀比例為1∶5∶5。此外追施硼、錳、鉬等微量元素肥料對(duì)紫花苜蓿增產(chǎn)效果顯著。

3.3.2 灌溉

紫花苜蓿根系發(fā)達(dá)，耐旱強(qiáng)，不耐澇，對(duì)水分的要求嚴(yán)格，水分充足可以促進(jìn)其生長(zhǎng)和發(fā)育，但也不可灌水過(guò)量。不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的“翠博雷”紫花苜蓿對(duì)水分的需求量不同，從子葉出土到莖稈形成需水量最大，因此在播種前要灌水一次，播種后的苗期則保持土地濕潤(rùn)即可，以后則每刈割一次灌水一次。在半干旱地區(qū)，降水量不能滿足高產(chǎn)的需要，因此需酌情補(bǔ)充水分才能獲得高產(chǎn)。在干旱地區(qū)，要增加灌溉，以提高產(chǎn)量。

3.3.3 雜草防治

雜草與紫花苜蓿爭(zhēng)奪水分、養(yǎng)分、光照等，影響紫花苜蓿的生長(zhǎng)和發(fā)育，降低產(chǎn)量。雜草和紫花苜蓿混在一起，清除費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因此，在播種前清除雜草，可以在一定程度上減少人工，降低成本，提高產(chǎn)量。

3.3.3.1 播前準(zhǔn)備

在播種前可先深翻整地，將其土壤表層中的大部分雜草種子深埋，使之不能發(fā)芽出土。可以采用深翻整地與淺翻整地相結(jié)合。預(yù)先深翻整地后，讓地表雜草種子提前發(fā)芽，在苜蓿播種前再淺耕一次，可將已發(fā)芽的雜草消滅，減少雜草危害，確保出苗整齊一致。

3.3.3.2 中耕除草

一般出苗后4周左右地上部分生長(zhǎng)緩慢，雜草大量發(fā)芽出土，因此在出苗后15d左右進(jìn)行第1次除草，不宜過(guò)深，每次鋤草后要中耕培土。第2年返青后也進(jìn)行2次中耕除草。搞好中耕除草不僅能防除雜草，而且還能疏松土壤，增強(qiáng)土壤的蓄水能力，促進(jìn)苜蓿生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3.4 病蟲(chóng)草害防治

出苗后紫花苜蓿2～3片復(fù)葉、雜草3～5片葉時(shí)，用5%咪唑乙煙酸水劑噴施。病害主要防治蚜蟲(chóng)、薊馬，可優(yōu)先采取物理防治用黃粘板30塊·667m-2，輔以10%吡蟲(chóng)啉20～30g·667m-2防治；防治夜蛾類，可用24%蟲(chóng)酰肼懸浮劑40mL·667m-2，兌水噴霧防治。蟲(chóng)害主要防治霜霉病，用40%可濕性粉劑甲霜乙膦鋁200～300倍液噴霧；防治褐斑病，用12.5%烯唑醇30～50g·667m-2兌水50kg噴霧；防治銹病、白粉病，用25%戊20～30g·667m-2或15%三唑酮70～100g·667m-2，兌水50kg噴霧。

3.4 收獲與加工

3.4.1 收獲

在紫花苜蓿生產(chǎn)中，刈割是重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不僅關(guān)系到收獲的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且刈割高度也關(guān)系到下一茬紫花苜蓿產(chǎn)量，因此，在這一環(huán)節(jié)中，留茬高度、刈割時(shí)期、刈割次數(shù)尤為重要。每茬均在初花期刈割。刈割4～5茬·a-1。收獲前注意天氣預(yù)報(bào)，避免淋雨霉?fàn)€損失。留茬高度影響紫花苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)下一茬再生速度影響很大，一般留茬5cm，越冬前最后1次刈割，要保證能正常生長(zhǎng)，利于越冬和來(lái)年返青，最后1次刈割為6～8cm。

3.4.2 加工

收獲鮮草，用于飼喂牛羊。還可加工干草和青貯。

3.4.2.1 干草加工

選晴好天氣進(jìn)行收割，收割后鮮草含水量在75%～80%，而能安全儲(chǔ)藏的干草在14%～17%。當(dāng)苜蓿晾曬至含水量40%～50%時(shí)翻曬并行；當(dāng)含水量降到30%左右時(shí)，進(jìn)行翻草。注意摟草和翻曬應(yīng)在早晚進(jìn)行，以免落葉。

3.4.2.2 青貯

青貯是指把鮮草壓實(shí)封閉起來(lái)，使貯存的青飼料與外部空氣隔絕，造成內(nèi)部缺氧，致使厭氧發(fā)酵，從而產(chǎn)生有機(jī)酸，可使鮮草飼料保存經(jīng)久不壞，既可減少養(yǎng)分損失又有利于動(dòng)物消化吸收，適口性好，消化率高，方便運(yùn)輸，是適合當(dāng)前發(fā)展趨勢(shì)的一種貯存技術(shù)或方法。

收獲后的紫花苜蓿進(jìn)行晾曬，晾曬時(shí)間越短營(yíng)養(yǎng)成分流失越少，因此要快速風(fēng)干，一般晾曬24～36h，視晾曬當(dāng)時(shí)天氣情況而定，晾曬萎蔫至含水量60%左右時(shí)，切短至2～3cm，分層裝填，分層鎮(zhèn)壓，壓得越實(shí)越好，靠近墻角的地方不能留有空隙，裝填壓實(shí)后要及時(shí)密封覆蓋，做到不透光、不透氣、不透水，利于保存。制作半干青貯，這樣既可以降低呼吸作用，保存更多的營(yíng)養(yǎng)成分，也可避免青貯過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分隨水分大量流失。同時(shí)紫花苜蓿也可加入其他草料進(jìn)行混合青貯加工。

4 小結(jié)

我國(guó)草牧業(yè)發(fā)展與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還存在很大差距，這就需要大力發(fā)展，提高品種選育，栽培管理規(guī)范，配套技術(shù)、種植理念、機(jī)械化程度等；提高從事草業(yè)技術(shù)研究與生產(chǎn)管理技術(shù)人員專業(yè)知識(shí)。經(jīng)過(guò)選育培育出了適合貴州生長(zhǎng)的紫花苜蓿新品種“翠博雷”紫花苜蓿，該品種生產(chǎn)性能好，產(chǎn)草量高，達(dá)到豆科牧草干草質(zhì)量分級(jí)特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)性廣，綜合抗性表現(xiàn)突出，可用于優(yōu)質(zhì)牧草草產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。根據(jù)貴州省地理環(huán)境特點(diǎn)和紫花苜蓿生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)范，對(duì)“翠博雷”紫花苜蓿種植和管理提出一些建議。播種時(shí)間：春播或秋播；播種方法：條播；播種量：1.5～2kg·667m-2；播種深度：1～2cm；田間管理：播種前精細(xì)整地，確保出苗整齊一致；生長(zhǎng)初期注意雜草防控；刈割后注意補(bǔ)施磷鉀肥。